Торт "Сметаник" рецепт.
Рецепт от Ирины!
Пекла это чудо буквально из того что нашла в холодильнике.
Купила только 1л сметаны на крем.
Тесто:
а) 0.5 л кефира. У меня был 1ст прокисшего кефира 1ст прокисшей сметаны.
б) 4 яица
в) 2 чайные ложки соды
г) 1 ст сахара
д) приблизительно 3 ст муки
е) 2 чайные ложки какао. У меня был Несквик.
Крем:
а) 1л сметаны
в) 2 ст сахара
Приготовление:
2 яица взбить с 0.5 ст сахара.
В 1 ст кефира (я смешала кефир со сметаной, а потом разделила пополам) добавить 1 чайную ложку соды, все это делать в глубокой миске т.к. будет много пены, в принципе надо подождать пока пена осядет но я этого не делаю.
Смешать взбитые яйца с кефиром и добавить муку. Тесто должно быть похоже на очень густую сметану или на тесто для оладьей.
Тесто вылить в ХОРОШО смазанную маргарином форму и выпекать до готовности. Сколько градусов сказать не могу т.к. у меня старая советская газовая духовка, поэтому все делаю "на глаз".
Пока печется белый корж приготовить тесто по тому же рецепту, только в конце добавить какао.
Крем:
Тут все просто. Взбить сметану с сахаром.
Смазать коржи, и оставить на ночь чтобы пропитался.
Приятного аппетита!
А по этой ссылке вы найдете
поздравления маме на день матери .Выберите самое теплое!
