Быстрый хлеб "Забытая радость"

Слова, комментарии  и фото не мои, скопированы  с 

superkulinar.mybb.ru

Читать далее...

Хлебопечка. Сдобный хлеб из бездрожжевого теста.

Яблочный кекс- хлеб для хлебопечки





Рецепт из книги Вики Смеллвуд "100 рецептов для домашней хлебопечи"

100 гр. сливочного масла, растопленного и слегка охлажденного,
3 яйца, 1 чашка тертого яблока, 400 гр. муки, 1 столовая ложка разрыхлителя, 1/2 чайной ложки соды, 1/2 чайной ложки соли, 150 гр. коричневого сахара.

В миске перемешать масло, яйца и тертое яблоко. Взбить миксером. Вылить в форму для хлебопечки. В другой миске соединить просеянную муку, пекарский порошок, соду, соль и сахар. Все хорошо перемешать. Добавить смесь в форму для хлебопечки. Включить печку. Установить программу Cake, в моей хлебопечке программа называется «Пирожные». Готовый кекс вытащить из хлебопечки, остудить.

Закваска для домашнего хлеба

тему вреда выпечки на дрожжах и пользе хлеба на закваске я затрагивала неоднократно...

недавно нашла еще один рецепт натуральной закваски,делюсь-


Делается так: 50 г сока (свежевыжатого виноградного или яблочного) смешать со 150 граммами муки 00 хорошего качества (ну, желательно смолотой не год назад... свеженькой...), 50 г воды.
Замесить шарик теста. Выложить тесто в маленькую мисочку, закрыть пластиковой пленкой и оставить в той же теплой комнате (в идеале должно быть 28 градусов тепла.. я поставила мисочку недалеко от батареи...) и оставить на 48 часов.

Тесто не трогать, оно должно увеличиться в обьеме в 2 раза. Затем вынимаем тесто из мисочки, добавляем то же количество муки и половину воды, снова замешиваем и оставляем на 12 часов.
Вынимаем тесто, режем на кусочки и кидаем их на пятнадцать минут в подсахаренную воду... Вынимаем, слегка отжимаем и перекладываем снова в мисочку.

Все - это готовая натуральная закваска, которая намного полезнее обычных пивных дрожжей. Можно хранить в холодильнике 3-4 дня, прикрыв пластиковой пленкой...
Для вкусного дрожжевого теста, берем 250 г натуральной закваски на 1 кг муки. Далее замешиваем как обычно.... расстойка всего один час.

подписка subscribe,ресурс о правильном п итании,Л Серегина

Хлеб с любовью

Говорят, самый вкусный хлеб тот, что сделан с любовью, впитавший доброту души человека и тепло, нежность рук. Такой хлеб не только питает плоть, но и лчеит человека.

Как сделать такой хлеб? Делюсь рецептом.

Берем 1,5 кг муки, желательно первого или второго сорта. Я еще маленько добавляю ржаной, отруби, по столовой ложке, но не обязательно. Потом по желанию можно добавить специи: тмин, мак, кунжут и т.д. Добавить пол чайной ложки соли, соды, сахара,
все сухое перемешать, и 30-40 грамм сливочного масла втереть в сухие вещества, до получения однородной массы. Затем влить 1 стакан теплого кефира, и перемешать. Тесто должно быть как на пельмени или чуть послабже.
Дать ему полежать полчаса, или по больше. Потом из теста сделать маленькие булочки, печь на медленном огне в духовке. Получается очень вкусно!

Девчата, пока рецепт без фото, извиняюсь. )))


***

Любите вкусный, ароматный хлеб с хрустящей руманой крочкой? Отведайте хлеба, пряников и всевозможных вкусностей от Челябинского хьебокомбината.
.
Предприятие «Первый хлебокомбинат» широко известен не только в Челябинской области, но и в Уральском регионе. На сегодняшний момент ОАО «Первый хлебокомбинат» - ведущий производитель кондитерских и хлебобулочных изделий изделий в Челябинской области. На предприятии производится более двухсот наименований продукции, которая всегда востребована и пользуется неизменным спросом у жителей и гостей Челябинска. Ознакомиться с выбором продукции нашего комбината более подробно Вы можете на страницах нашего сайта: http://www.1hleb.ru Ждём Вас на нашем сайте!

Быстрый хлебушек

вкусный и воздушный хлебушек буквально за 2 часа,без особых на то усилий и из доступных продуктов



стакан теплой воды
1/4 стакана молока
3-4 ст. ложки растительного масла(можно оливкового)
1 ч. ложка соли(без горки)
0.5 ч. ложки сахара
1.5 ч. ложки дрожжей
2-3 стакана муки

читать далее

Ржаной хлеб

По рецепту Айнур с форума say-7.Очень ароматный вкусный хлеб с хрустящей корочкой.



1.5 ст. ржаной муки
1.5 ст. обычной муки
1.5 ст. теплой воды
1 ст. л. растительного масла
1 ст. л. сухих дрожжей
1 ч. л. соли
0.5 ст. л. сахара

читать далее

Хлеб из овсяных хлопьев

Овсяный хлебушек- вкусный, легкий, диетический

Ингредиенты:

* Овсяные хлопья — 225 г

* Кефир — 1,5 стакан

* Разрыхлитель — 2 ч. л.

* Соль — 0,25 ч. л.

* Мука пшеничная — 1 стакан

* Сливочнoe масло (растопленное) — 2 ст. л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Настоящий итальянский хлеб от настоящего итальянца.

Вчера испекла потрясающе вкусный итальянский хлеб от Валентино Бонтемпи. Рецепт взят из его книги «Итальянская кухня», которая в вышла в издательстве «Эксмо»

Хлеб с творогом ( в оригинальном рецепте рекомендовалась рикотта ) и фисташками.



400 гр. муки ( 2 тонких стакана и половина стакана на подсыпку )
230 гр. 9% творога ( у меня в пачке было 230 гр.). Если творога 250 гр, то муки надо взять побольше.
1 яйцо, 2 чайные ложки сухих дрожжей ( в рецепте 15 гр. свежих)
1 столовая ложка оливкового масла,
хорошая щепотка соли,
150 мл теплого молока, 2 чайные ложки сахара,
15 гр. ( 15 штук) измельченных ножом фисташек.

Муку с солью просеять. Дрожжи я распустила в молоке.
Миксером надо взбить сахар с яйцом до полного растворения сахара, продолжая взбивать, добавить творог, масло, фисташки и в конце я туда добавила подошедшие дрожжи и еще раз взбила всю смесь.
Потихоньку смешала эту смесь с мукой и замесила тесто.



Тесто надо завернуть во влажное полотенце и оставить на час. Оно замечательно подошло.



Его надо обмять и дать ему еще раз подняться. Для второго подъема я его просто положила в миску и миску закрыла пищевой пленкой.
Снова надо обмять тесто и положить его в форму, смазанную маслом.



Поверхность надо смазать смесью - 1 столовая ложка растопленного сливочного масла и 1 сырой белок. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке до запекания верха. У меня получилось около 30 минут ( зависит от духовки, у меня маленькая электрическая)





Обязательно попробуйте этот чудесный хлеб. Печь его легко, просто и очень приятно, за что огромное спасибо замечательному итальянскому шеф- повару, настоящему итальянцу Валентино Бонтемпи. А еще ему спасибо за то, что он разработал свои рецепты с учетом продуктов наших магазинов, идеально откорректировал количество ингредиентов и технологию приготовления и его блюда может приготовить даже самый неопытный кулинар.

Литовский черный хлеб (на ржаной закваске)

Я пеку уже года три черный хлеб, очень похожий на наш литовский. Из нескольких рецептов на kuking'e у Клары_С, я смоделировала экспериментальным путем свой и очень довольна результатом.

читать далее

МУЛЬТИЗЕРНОВЫЕ БУЛОЧКИ (Buleczki wieloziarniste)

РЕЦЕПТ

ХЛЕБ ПО ИМЕНИ ФЛУТ

 

Читать далее...

Чабатта за 4 часа



Друзья, нашла рецепт Чабатты, фото которой меня настолько прельстило изображением огромных дырок в мякише, что на следующий же день её испекла. И не пожалела – хлеб потрясающе вкусный
Автор рецепта предупреждала, что Чабатта очень капризная (из-за консистенции теста) и скорее всего с первого раза не получится идеальной.
У моей Чабатты дырки в мякише получились раза в 2 меньше, чем у автора, но ВКУС
Читать далее...

Хлеб за 5 минут!!!

Читать далее...

Хлеб "Pane ticinese"

Читать далее...

Хлебушки бездрожжевые.

http://mama-ganoush.livejournal.com/tag/%D1%85%D0%BB%D0%B5%D0%B1

очень аппетитные и полезные. И в целом, хороший кулинарный журнал! Можно найти немало вегетарианских рецептотов.

Рекомендую.

К А Р Т О Ф Е Л Ь Н Ы Й Х Л Е Б (Очень мягкий, нежный, почти невесомый… С ароматом и вкусом печеной картошечки!!!)))

Читать далее...

Вкусная перловка



С детства люблю такую перловку, еще бабушка такую готовила. У наc в семье её обычно готовит сын, но сегодня пришлось мне...
Я ее делала на свиной тушенке. Для начала подготовим необходимые продукты: почистим пару больших луковиц, пару зубчиков чеснока и пару морковок. Возьмем стакан перловки, тщательно ее промоем, зальем водой и поставим вариться минут на 10. Из тушенки ложкой выберем весь жир, положим его на сковородку, растопим и на этом жире обжарим чеснок и лук с морковкой, если вам повезет и жира будет в банке мало, то добавим растительного масла.
Читать далее...

Самая красивая дорога Америки

Оказывается, что дороги созданы не только для того, чтобы как у нас, в странах СНГ, по ним трястись и разбивать машины, но и для того, чтобы по ним ездить. А когда и трасса  приличная, и из автомобильного окна открывается потрясающей красоты вид, так это вдвойне приятно.

Автомагистраль Blue Ridge Parkway находится в Америке и является охраняемой парковой дорогой протяженностью 755 км. Дорога начинается в Национальном парке Северной Каролины и направляется в Виргинию, к Национальному парку Шенандоа. Проходя через живописнейшие парковые территории, дорога соединяет 2 штата и является важной транспортной артерией страны. На всей ее протяженности есть множество парковок и кемпингов, располагающихся в живописных местах с великолепными видами.

 

Дорога для автомобилиста может быть приятной или проблемной, об этом знает любой автолюбитель. Легко решить спорные вопросы поможет регистратор DVR, специально созданный для съемки всего происходящего на дороге. Видео запись с регистратора будет для вас надежным аргументом и в зале суда, и в спорах с сотрудниками ДПС.

Строительство дороги началось в 1935 году и продолжалось более 52 лет. По всей трассе есть много туннелей, 168 расположенных над реками и каньонами мостов, а также 6 виадуков. Путешествие по Блю Ридж занимает от одного до 3 дней.

 

>>>>>>>>>

Cамомассаж для тела, массаж лица против морщин

Самомассаж исключительно полезен для физического и интеллектуального развития.
Самомассаж является простым здоровым и бесплатным средством сохранить форму и научиться с комфортом переносить трудности повседневной жизни.
Самомассаж – это настоящее искусство жизни, ощущении гармонии с окружающим миром и путь к самопознанию.
Самомассаж лица и тела сэкономит ваше время и деньги, т.е вам не надо будет салон массажа.

Серия сообщений "МАССАЖ":

Часть 1 - Даосский массаж для восстановления зрения. Видео
Часть 2 - Массаж головы. Рефлекторный массаж акупунктурных точек головы
...
Часть 17 - Самомассаж: как быстро избавиться от боли.Рекомендации
Часть 18 - Как избавиться от головной боли за 5 мин.
Часть 19 - Cамомассаж для тела, массаж лица против морщин
Часть 20 - Баночный массаж. Андрей Яковлев.
Часть 21 - Про точку долголетия
...
Часть 26 - Массаж от ... похмелья!
Часть 27 - Массаж от зубной боли
Часть 28 - Массаж волшебных точек поднимет настроение и снимет усталость

Самомассаж - Рефлексотерапия

Для достижения наибольшего эффекта рефлексотерапия выполняется на «корнях нашего существования» - стопах. Однако в случае самомассажа рефлексотерапию можно выполнять на кистях.
Для более точного определения рефлекторных зон смотрите урок "Рефлексотерапия. Стопы и кисти"
Внимание. Не забудьте посоветоваться с врачом, поскольку возможны противопоказания.

 
 
Шаг 1
 
Разогрейте кисть, ладонью другой руки растирая внешнюю сторону большого пальца. Затем кулаком разомните поверхность ладони.
 
 
 
 
 
 
 

 
 
Шаг 2
 
Большим пальцем, используя прием «гусеница», разомните линию диафрагмы.
 
 
 
 
 
 

 
 
Шаг 3
 
Проработайте рефлекторную зону легких, расположенную на ладони, от линии диафрагмы до основания пальцев (А), затем — эту же сторону на тыльной стороне кисти, от основания пальцев до линии диафрагмы (В).
 
 
 
 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 
 
Шаг 4
 
Приемом «гусеница» проработайте рефлекторные зоны пазух, от основания пальца к кончику. Поочередно проработайте все пять пальцев, начиная с мизинца.
 
 
 
 
 

 
 
Шаг 5
 
Рефлекторная зона глаз находится непосредственно под верхним суставом указательного пальца. Большим пальцем рабочей руки выполните три-четыре глубоко проникающих вращения в этой точке.
 
 
 
 

 
Шаг 6
 
Рефлекторная зона уха находится непосредственно под верхним суставом среднего пальца. Большим пальцем рабочей руки выполните три-четыре глубоко проникающих вращения в этой точке.
 
 
 
 
 
 

 
Шаг 7
 
Проработайте основание большого пальца, используя прием «гусеница». Эта область соответствует шее и щитовидной железе.
 
 
 
 
 

 
Шаг 8
 
Рефлекторная зона копчика лежит в основании рефлекторной линии позвоночника, которая тянется вдоль края пястной кости большого пальца. Воздействуйте на эту зону четырьмя пальцами рабочей руки, прилагая значительное давление.
 
 
 
 

 
Шаг 9
 
Рефлекторные зоны бедра, таза и седалищного нерва находятся под мизинцем. Воздействуйте на эту область, используя надавливание четырьмя пальцами рабочей руки на внешний край кисти.
 
 
 
 
 

 
Шаг 10
 
Используя прием «гусеница», проработайте всю линию позвоночника, от основания ладони до кончика большого пальца.
 
 
 
 
 

 
Шаг 11
 
Большим пальцем рабочей руки сильно надавите на кончик большого пальца. Это стимулирует работу мозга.
 
 
 
 
 
 

 
Шаг 12
 
Работайте вдоль рефлекторной зоны плеча (эта зона совпадает с рефлекторной зоной пазух). Большим пальцем «ползите» вверх по мизинцу от линии диафрагмы.
 
 
 
 

 
Шаг 13
 
Маленькая рефлекторная зона колена и локтя имеет треугольную форму и находится под мизинцем (см. рисунок). Она граничит с линиями диафрагмы и талии. Проработайте эту зону кончиками пальцев, используя прием «гусеница».
 
 
 
 

 
Шаг 14
 
«Пройдитесь» большим пальцев поперек только левой ладони, воздействуя на желудок, поджелудочную железу и селезенку.
 
 
 
 
 

 
Шаг 15
Работайте вдоль параллельных линии, идущих поперек ладони, как показано на рисунке. Работая на правой ладони, вы воздействуете на печень, желчный пузырь, илеоцекальный клапан, восходящую и поперечную ободочную кишку; а ан левой — затрагиваете рефлекторные зоны поперечной, нисходящей ободочной и сигмовидной кишки.
 
 
 
 

 
Шаг 16
Большим пальцем массируйте тенар (см. "Анатомическая карта"), используйте прием «гусеница». Здесь находится рефлекторная зона мочевого пузыря. Массируйте дальше до кончика указательного пальца, тем самым воздействуя на зоны мочевыводящих путей.
Рефлекторная зона почек находится над этой зоной. Продолжайте работать до линии диафрагмы, двигаясь вверх вдоль тенара. Массируйте рефлекторную точку почек сильным круговым надавливанием.
 
 
Внимание. Не выполняйте шаги 17-19, если вы беременны.
 

 
Шаг 17
 
Найдите рефлекторную зону матки/простаты на краю запястья, под большим пальцем. Надавливайте на эту зону средним пальцем рабочей руки.
 
 
 
 
 

 
Шаг 18
 
Средним пальцем надавливайте на зону яичников/яичек, расположенную на краю запястья, под мизинцем и над запястной косточкой.
 
 
 
 
 

 
Шаг 19
 
Работайте средними пальцами рабочей руки вокруг запястья, надавливая а зоны фаллопиевых труб/семявыносящих путей.
Оставайтесь в положений сидя для заключительного расслабления. По желанию вы можете выполнить очищающую визуализацию.
 
 

 
Что еще почитать:

• Как сделать эротический массаж. Инструкция.


• Точечный массаж


• Тайский массаж.


• Тантра в вашей жизни. Тантрический массаж.


• Как выбрать курсы массажа


• Массаж простаты самостоятельно.


• Ароматерапия.


• История эротического массажа


• Массаж простаты - это должен знать каждый


• Что такое чакры


• LPG массаж. Что это на самом деле.


• Индийский массаж головы.

http://www.massage4me.ru/self-massage-reflexology.html

Серия сообщений "МАССАЖ":

Часть 1 - Даосский массаж для восстановления зрения. Видео
Часть 2 - Массаж головы. Рефлекторный массаж акупунктурных точек головы
...
Часть 9 - Массаж Асахи. Обучающее видео
Часть 10 - Массаж Гуаша
Часть 11 - Самомассаж - Рефлексотерапия
Часть 12 - Шейный остеохондроз - полезные упражнения,самомассаж
Часть 13 - Релаксирующий массаж
...
Часть 26 - Массаж от ... похмелья!
Часть 27 - Массаж от зубной боли
Часть 28 - Массаж волшебных точек поднимет настроение и снимет усталость