-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в АТАМАНША2

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 12.05.2011
Записей: 1116
Комментариев: 241
Написано: 1557


Чистим ванную комнату!

Вторник, 24 Сентября 2013 г. 17:11 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашние советы. Чистим ванную комнату!

Домашние советы. Чистим ванную комнату!

Cz3uLa5ddeI (565x426, 49Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  ДОМОВОДСТВО/Полезные советы по уборке

Как избавиться от запаха кошачьей мочи

Вторник, 24 Сентября 2013 г. 17:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Hersonckay [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как избавиться от запаха кошачьей мочи.

  Многие из нас держат дома кошек, а некоторые и не одну. Это мягкое, пушистое существо не всегда доставляет нам радость и приносит пользу (например, ловит мышей и прочих грызунов). Иногда случается так, что кошки создают нам проблемы своим поведением, особенно часто это случается с маленькими котятами, которые ещё не привыкли к лотку, а ещё лучше ходить в туалет на улицу (если есть такая возможность). Наверное, каждому, кто держит кошку, приходилось за ней убирать, если она сходила в туалет не там где положено. Убрать то не проблема, но вот вывести этот ужасный запах кошачьей мочи уже более серьёзная задача, с которой справиться бывает весьма не просто.

 

 Как избавиться от запаха кошачьей мочи домашними средствами?

Читать далее...
Рубрики:  ДОМОВОДСТВО/Полезные советы по уборке

33 рецепта для укрепления ногтей

Вторник, 24 Сентября 2013 г. 17:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Amenika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

33 рецепта для укрепления ногтей

3352215_katya (633x700, 207Kb)
Укрепление ногтей ванночками:


1. В 250 мл. горячей воды растворить 1ст.л. морской соли.

2. 250 мл. воды, 1ст. л. поваренной (или морской) соли, 1 ч.л. соды, 3 капли йода.

3. 1 стакан воды, сок лимона, 1 ампула витамина В1 (тиамина).

4. В горячей воде растворить морскую соль, 1 таблетку витамина Витрум.

 

Читать далее...
Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ

Чудо-мазь

Вторник, 24 Сентября 2013 г. 17:03 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Делается очень просто, а помогает всегда!

Лекарство своими руками - целебная чудо-мазь.
Делается очень просто, а помогает всегда!


balm (185x162, 5Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ/Народные средства

Овсянка в банке - идеальный завтрак

Вторник, 24 Сентября 2013 г. 17:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Irisha-SR [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ленивая овсянка в банке: здоровый быстрый завтрак, который не надо готовить

Ленивая овсянка в банке: здоровый быстрый завтрак, который не надо готовить

Здоровое питание может быть легким и приятным. И мы расскажем вам как. Рецепт ленивой овсянки в банке уникален:

Читать далее...

Серия сообщений "Диетические блюда":
Часть 1 - Сухарики-печеньки из отрубей
Часть 2 - Овсянка в банке - идеальный завтрак


ТОП 10 простых советов для чистоты и порядка на кухне

Вторник, 24 Сентября 2013 г. 16:58 + в цитатник
Это цитата сообщения angel_devid [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТОП 10 простых советов для чистоты и порядка на кухне

1. Если застелить полки холодильника и шкафчиков прозрачной пленкой, то не нужно будет тратить много времени на их мытье. Во время уборки нужно будет просто выбросить старую пленку и постелить новую.

2. На кухне всегда, несмотря ни на что, будет приятный аромат, если где-нибудь разместить небольшую баночку с содой и несколькими каплями эфирного масла. Емкость должна быть накрыта фольгой, в которой проделано несколько дырочек. Периодически баночку нужно встряхивать и подливать туда масло.

3. Еще один важный момент на кухне – отсутствие неприятных запахов в холодильнике. С ними великолепно справится активированный уголь. Несколько таблеток угля впитают нежелательные ароматы.

4. Смыть неприятный запах рыбы, чеснока или лука с рук поможет любой предмет из нержавеющей стали. Сначала помойте руки обычным мылом, а после потрите нержавейкой – и запах исчезнет.

5. Нужно отмыть кружки с въевшимся налетом от чая? Не проблема! Залейте их на ночь кефиром. Утром налета практически не останется, и нужно будет всего лишь сполоснуть кружки водой с моющим средством.

6. Чай – отличная натуральная альтернатива синтетическим моющим средствам против жира. Крепкая заварка поможет очистить от жирных загрязнений паркет, линолеум и даже стекло.

7. Для хранения продуктов используйте специальные контейнеры. Они более аккуратно смотрятся, занимают меньше места и помогают продуктам беречь полезные свойства.

8. При отбивании мяса мелкие кусочки разлетаются во все стороны? Поместите будущую отбивную в полиэтиленовый пакет и бейте по нему. Все мясо останется внутри пакета.

9. Повесьте на кухне небольшую магнитную доску, на которой можно писать маркером: в любой момент вы сможете записать, что нужно купить, или как приготовить то или иное блюдо.

10. Особое внимание обращайте на следующие места и предметы: ручки холодильника, губки для посуды, слив раковины, кран, кухонные полотенца. Протирайте, стирайте и меняйте их регулярно, и на вашей кухне всегда будет чисто!
4360286_44941438_papillons_1_ (32x29, 2Kb)


angel devid
Рубрики:  ДОМОВОДСТВО/Полезные советы по уборке


Понравилось: 1 пользователю

КАК ИЗБАВИТЬСЯ ОТ ПЛЕСЕНИ НАВСЕГДА?

Вторник, 24 Сентября 2013 г. 00:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёк_Мотылёк [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАК ИЗБАВИТЬСЯ ОТ ПЛЕСЕНИ НАВСЕГДА?

Плесень - это невероятно опасная гадость, которая появляется зачастую ванной, независимо от того, насколько часто и тщательно мы убираем. Многие долго бьются над вопросом: как избавиться от плесени и грязных швов между плиткой, но, перепробовав массу средств, так и не получают, к сожалению, нужного результата. 
 

 
 

Но так было до сих пор, пока вы не знали простого и эффективного средства, которое вам поможет навсегда избавиться от этой проблемы. 
 

Нам понадобится: 

горячая вода - 1 стакан 
сода - 2,5 ст. ложки 
стиральный порошок - 1 ст. ложка. 

Добавьте соду в горячую воду, хорошо размешайте и всыпьте порошок. После этого в идеале возьмите старую зубную щетку (можно заменить губкой) и, макая в этот раствор, отмойте швы и обработайте места с плесенью. 


Поверьте, это действительно поможет вам избавиться от плесени навсегда! Не правда ли, просто? 

Рубрики:  ДОМОВОДСТВО/Полезные советы по уборке

Где НЕЛЬЗЯ хранить файлы, или как навести порядок в компьютере.

Вторник, 24 Сентября 2013 г. 00:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Владимир_Шильников [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Где НЕЛЬЗЯ хранить файлы, или как навести порядок в компьютере.

ForexOptimum

Урок 22 Как навести порядок в компьютере

Первое, что должен знать каждый новичок, сев за компьютер, это где можно хранить файлы в компьютере и где нельзя.


Если не усвоить простые правила, то позже может возникнуть множество проблем (поиск потерявшихся файлов, восстановление случайно удаленных файлов, сложности при переустановке системы и т.д.). Но всех проблем можно избежать заранее, если сразу понять, как навести порядок в своём компьютере.


Этим уроком мы открываем новый важный раздел, который вам поможет повысить надежность и безопасность хранения данных.


Как навести порядок в компьютере?


Рубрики:  ЛИКБЕЗ

МК Кукла врач (чулочная техника)

Понедельник, 23 Сентября 2013 г. 00:32 + в цитатник
Это цитата сообщения НатаСеваса [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кукла врач (чулочная техника)

Источник: http://master.forblabla.com/blog/45460925231/Kukla...996378756&bpid=43996378756

Кукла "Врач" в чулочной технике

Всем привет! Я с новой куклой, размер куклы 45 см. В этот раз я выложила промежуточные фото и небольшое описание как создавалась кукла . заранее извиняюсь за качество фото. все кто смотрел мою предыдущую тему, я давала ссылки по которым сама училась и возможно мой маленький МК еще кому нибудь пригодится или послужит подсказкой

Читать далее...
Рубрики:  МК по куклам.

Вкусные и полезные рецепты зимних заготовок.

Воскресенье, 08 Сентября 2013 г. 11:27 + в цитатник
Это цитата сообщения YaromilaVolkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусные и полезные рецепты зимних заготовок. Подборка.

 

 Заготовки на зиму - ни одна настоящая хозяйка не забудет сделать для своей семьи вкусные запасы, домашние заготовки. Наслаждаясь летом изобилием свежих овощей и фруктов, не стоит забывать о том, что зима не за горами. Есть множество способов сохранить дары природы до морозного времени. Ведь так приятно зимой похрустеть огурчиком, который выглядывает на нас из баночки-выручалочки. Или выпить чашечку горячего чая с любимым вареньем.

В этом разделе я собрала самые вкусные заготовки на зиму, которые порадуют вас, ваших любимых домочадцев и ваших гостей:

Маринованные кабачки

Маринованный чеснок

Маринованный перец

Рецепт домашнего кетчупа

Икра из зеленых помидор

Маринованная морковь

Джем из тыквы

Пюре из тыквы

Маринованная свекла

Варенье из шиповника

Варенье из клюквы

Варенье из моркови

Варенье из кабачков

Варенье из яблок

 
Рубрики:  ЗАГОТОВКИ на зиму

Молитвы в дорогу

Воскресенье, 08 Сентября 2013 г. 11:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Konstancia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Молитвы в дорогу

Молитвы в дорогу

Господи, ты судья всей Земли 
И не любишь неправду. 
Прийми молитву мою, 
Дай мне силу свою, 
Чтобы враги мои видимые и невидимые 
Стали как столбы, где встретится твоя сила.
Во имя Отца и Сына и Святого Духа 
И ныне и присно и во веки веков. 
Аминь. 

Читать далее...
Рубрики:  Мудрые советы

Вкусные и полезные рецепты зимних заготовок

Воскресенье, 08 Сентября 2013 г. 11:16 + в цитатник
Это цитата сообщения YaromilaVolkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусные и полезные рецепты зимних заготовок. Подборка.

 

 Заготовки на зиму - ни одна настоящая хозяйка не забудет сделать для своей семьи вкусные запасы, домашние заготовки. Наслаждаясь летом изобилием свежих овощей и фруктов, не стоит забывать о том, что зима не за горами. Есть множество способов сохранить дары природы до морозного времени. Ведь так приятно зимой похрустеть огурчиком, который выглядывает на нас из баночки-выручалочки. Или выпить чашечку горячего чая с любимым вареньем.

В этом разделе я собрала самые вкусные заготовки на зиму, которые порадуют вас, ваших любимых домочадцев и ваших гостей:

Маринованные кабачки

Маринованный чеснок

Маринованный перец

Рецепт домашнего кетчупа

Икра из зеленых помидор

Маринованная морковь

Джем из тыквы

Пюре из тыквы

Маринованная свекла

Варенье из шиповника

Варенье из клюквы

Варенье из моркови

Варенье из кабачков

Варенье из яблок

 

Серия сообщений "грибы и овощи":
Часть 1 - Необычный салат из огурцов
Часть 2 - Почти мясное блюдо - Сразу и не поймешь, что это – баклажаны с грибами
...
Часть 8 - Огурчики хрустящие
Часть 9 - Вкусные и полезные овощные блюда
Часть 10 - Вкусные и полезные рецепты зимних заготовок
Часть 11 - Маринованные шампиньоны - вкусняшка!


Грузинский суп харчо

Воскресенье, 08 Сентября 2013 г. 11:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Грузинский суп харчо.

Вы знаете, как сварить вкусный, грузинский суп харчо? Нет? Тогда этот рецепт будет многим интересен, если собираетесь его сварить впервые. Этот суп должен быть острым. Если он не будет острым, значит Вы сварите не правильный суп. Как раз острота и придаёт ему  всю изюминку вкуса. В приготовлении он не сложный. Готовится всё очень просто. Его можно варить из любого мяса и даже из осетрины.

lB_IQ0nYT8U (492x604, 204Kb)

 

Читать далее...

Серия сообщений "национальные кухни":
Часть 1 - Национальная кухня Грузии|Холодные закуски
Часть 2 - Рецепты грузинской кухни
Часть 3 - Грузинский суп харчо



Понравилось: 1 пользователю

про синюю бутылку

Воскресенье, 08 Сентября 2013 г. 11:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Сливо4ка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

про синюю бутылку

Несколько лет назад мне попалась статья про магию синего стекла,
и я писала об этом, искала синее стекло и нашла только вино "Молоко любимой женщины" в синем стекле, и долгое время использовала эту бутылку. Но при переезде она разбилась, а новую, так и не завела:)
И вот, у меня появилась волшебная синяя бутылка
Сентябрь13 003 (700x525, 199Kb)
Благодаря позитивной энергии синего и голубого цветов, можно достигнуть эмоциональной гармонии и оздоровительного эффекта. Синий цвет считается духовным и лечебным.
>>>>>>
Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ/Народные средства

Целебный отвар для укрепления организма

Воскресенье, 08 Сентября 2013 г. 11:08 + в цитатник
Это цитата сообщения YaromilaVolkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Целебный отвар для укрепления организма

4716146_celebniyotvardlaukrepleniaorganizma (300x240, 47Kb)

Отвар на основе целебных трав (ромашка, мята и душица) позволит укрепить организм, нормализовать работу желудочно-кишечного тракта и вегетативной нервной системы, обладает противовоспалительным эффектом. Целебный отвар также обладает выраженным болеутоляющим действием при болях различной локализации, зарекомендовав себя не хуже традиционных лекарственных средств.
 
Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ/Народные средства

Забытое средство от тромбофлебита и геморроя

Воскресенье, 08 Сентября 2013 г. 11:01 + в цитатник
Это цитата сообщения пижма123 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Забытое средство от тромбофлебита и геморроя - ботва моркови.

Забытое средство от тромбофлебита и геморроя — ботва моркови.

ботва морковиСкоро осень и на дачных грядках начнется уборка, политого потом урожая. Среди него найдется место и красавице-моркови. Если корнеплод по сегодняшний день ценится и находит широкое применение при приготовлении пищи, то ботва моркови в лучшем случае окажется в компостной куче. А зря! Ей можно найти очень достойное применение.

В старые времена ботву очень жаловали и на обеденном столе, ею украшали блюда как сегодня петрушкой, запекали с тестом. Но сегодня  такое уже не встретишь. Особенно жаль, что забыто свойство ботвы тонизировать кровеносные сосуды и помогать им избавляться от тромбов. На сегодняшний день это одно из самых дешевых и безопасных средств лечения и профилактики тромбофлебита и геморроя. Причем приготовить его можно как из свежей, так и из сухой ботвы моркови.

Для лечения ботву заваривают как чай и пьют от 2 до 4 стаканов в день. Как и любое лечение травами, здесь курсом в 2-3 дня не обходится, чай пьют в течение нескольких месяцев.

Многие дамы,просто попивая чаек из сухих листьев моркови в течение зимы, были очень приятно удивлены внешним видом и состоянием своих ножек. Ненавистная синюшная венозная сеточка исчезла, что не могло не радовать.

Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ/Народные средства

Как скопировать со страницы некопируемый текст

Вторник, 03 Сентября 2013 г. 08:51 + в цитатник
Это цитата сообщения BraveDefender [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как скопировать со страницы некопируемый текст

Некоторые страницы имеют такое свойство, что текст на них невозможно выделить или невозможно скопировать. Веб-мастера хотят защитить контент от копирования и применяют разные уловки: отключают клик правой кнопкой мышки и так далее.

В большинстве таких случаев можно воспользоваться очень простым способом для копирования "некопируемого" текста (мне чёта лень делать скриншоты - поэтому пишу буквами).

Открываем страницу с текстом. Нажимаем комбинацию клавиш Ctrl и U (откроется исходный код страницы). Те, кто умеют, копируют код нужного текста. Те, кто испугался обилия знаков, копируют весь код - Ctrl+A и Ctrl+C (буквы латинские).

Затем создаем новое сообщение на Лиру. Нажимаем "Источник" в расширенном редакторе и вставляем скопированный код (Ctrl+V).

Сохраняем в черновик (хотя, можно и не сохранять - кто захочет, сам догадается, что делать дальше).

Смотрим внимательно на черновик, находим нужный фрагмент страницы и спокойно копируем текст.

 

В тему: Как скопировать некопируемый текст, редактировать и распечатать его онлайн

Серия сообщений "Коды. HTML и ВВ [Codes. HTML&BB]":
Часть 1 - Использование спецкодов (ВВ-кодов) на Лиру
Часть 2 - Как скачать сразу все фотографии по ссылкам-превью с помощью плагина DownThemAll! для Firefox
...
Часть 7 - Простой способ вставить картинку
Часть 8 - Как вставить открытку (картинку) в личное сообщение на ЛиРу
Часть 9 - Как скопировать со страницы некопируемый текст
Рубрики:  ЛИКБЕЗ

Как я валяла КотоФею.МК по валянию куклы.

Среда, 21 Августа 2013 г. 20:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Преленка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как я валяла КотоФею.МК по валянию куклы.

После того, как я показала на Лиру Снегурочку и КотоФею посыпались вопросы , как я это делала. Я разместила несколько фото и судя по отзывам , многих это заинтересовало. Мне аж стало неловко читать такие лестные отзывы о неполном рассказе в картинках. Поэтому я поимела совесть и оформила все как можно подробнее и понятнее. Надеюсь мой первый МК будет интересен и полезен ...и не слишком занудный. Хотела сделать в картинках, но потом передумала и кое-где добавила пояснения. Вспомнила свои затруднения и сомнения. Думаю все понятно так будет, а если есть вопросы - отвечу с удовольствием! Приятного просмотра!


1.
1 (700x525, 227Kb)

2.
2 (700x525, 219Kb)

3.
3 (700x525, 243Kb)

4.
4 (700x525, 215Kb)

5.
5 (700x525, 239Kb)

6.
6 (700x525, 279Kb)

7.
7 (700x496, 270Kb)

8.
8 (700x578, 334Kb)

9.
9 (700x491, 280Kb)

10.
10 (700x521, 292Kb)

1.
11 (700x483, 251Kb)

2.
12 (700x528, 258Kb)

3.
13 (700x525, 280Kb)

4.
14 (700x525, 262Kb)

5.
15 (700x434, 263Kb)

6.
16 (700x519, 298Kb)

7.
17 (700x523, 281Kb)

8.
18 (700x500, 311Kb)

9.
19 (700x536, 325Kb)

10.
20 (700x525, 282Kb)



Серия сообщений "МОИ РУКОДЕЛКИ":

Часть 1 - Моя Зайка с шоколадкой!!!
Часть 2 - Подарочки.
...
Часть 13 - То ли Снежанка, то ли Апельсинка.
Часть 14 - Сказка про два сказочных мира. Мои куклы.
Часть 15 - Как я валяла КотоФею.МК по валянию куклы.
Часть 16 - ...дарите радость людям...
Часть 17 - Попытки лепить куколок...Мои игрушки.
...
Часть 21 - Моя работа в коллекции
Часть 22 - А у меня куколка родилась!! Кукла-подружка.
Часть 23 - А у меня куколка родилась! Свершилось!


Рубрики:  МК по куклам.

Удалите из своей жизни эти 13 ненужных вещей

Вторник, 20 Августа 2013 г. 10:19 + в цитатник
Это цитата сообщения SelenArt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Удалите из своей жизни эти 13 ненужных вещей

Освободив свою жизнь от 13 ненужных вещей, вы почувствуете прилив счастья и удовольствия.

4278666_401f401ec5ff059faba5ee316ec18298_b (600x600, 134Kb)
Не просто прочитай... попробуй!

1. Освободитесь от потребности всегда доказывать свою правоту. Среди нас так много тех, кто даже под угрозой разрыва прекрасных отношений, причиняя боль и создавая стресс, не может смириться и принять другую точку зрения. Оно того не стоит.

2. Отпустите контроль.
Будьте готовы отказаться от необходимости постоянно контролировать все, что происходит с вами – ситуации, события, люди и т.д. Будь то родные и близкие, коллеги или незнакомцы на улице – просто позволить им быть такими, какие они есть.

3. Отпустите чувство вины.
Освободитесь от потребности обвинять других за то, чем вы обладаете или не обладаете, за то, что вы чувствуете или не чувствуете. Перестаньте распылять свою энергию и возьмите полную ответственность за свою жизнь.

4. Остановите негативный разговор с собой.
Как много людей наносят вред себе, только потому что позволяют негативным мыслям и эмоциям управлять их жизнью. Не доверяйте всему, что говорит ваш логичный рассудительный ум. Вы лучше и способны на большее, чем считаете на самом деле.

5. Освободитесь от постоянной потребности жаловаться на множество вещей - людей, ситуации, события, которые делают вас несчастными, грустными и подавленными. Никто не может сделать вас несчастными, никакая ситуация не может вас огорчить. Не ситуация вызывает у вас те или иные чувства.

6.Откажитесь от критики. Перестаньте критиковать людей, которые отличны от вас, и события, которые не соответсвуют вашим ожиданиям. Мы все разные.

7. Освободитесь от потребности произвести впечатление на других.
Перестаньте претворяться и быть тем, кем вы не есть на самом деле. Снимите маску, примите и полюбите свое истинное Я.

8. Перестаньте сопротивляться переменам.
Перемены – это нормально, они необходимы нам, чтобы двигаться из пункта А в пункт Б. Перемены помогают изменять и нашу жизнь, и жизнь окружающих к лучшему.

9. Не ставьте ярлыки.
Перестаньте ставить ярлыки на людей и события, о которых вы не знаете или просто не понимаете. И постепенно открывайте свое сознание новому.

10. Отпустите прошлое.
Знаем, это сложно. Особенно, когда прошлое нравится больше, чем настоящее и будущее немного пугает. Но вам необходимо принять тот факт, что настоящее – это все, что у вас есть.

SelenArt

Рубрики:  Мудрые советы

Варианты домашнего кетчупа на зиму

Вторник, 20 Августа 2013 г. 10:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Варианты домашнего кетчупа на зиму

Кетчуп с помидорами и яблоками

2 кг помидоров, 250 г яблок, 250 г лука, 150 мл уксуса 9%, 1 столовая ложка корицы, 4 бутончика гвоздики, 1 столовая ложка соли, 1 чайная ложка молотой паприки, 1 чайная ложка молотого черного перца, 150 г сахара. Помидоры, яблоки и лук пропустим через мясорубку и проварим в течение 20-ти минут. Добавим уксус, корицу, гвоздику, паприку, черный перец, сахар. Уварим смесь до густоты. В горячем виде разложим в горячие стерилизованные банки.

Кетчуп английский с луком и сельдереем

4 кг помидоров, 100 мл уксуса 9%, 50 г соли, 750 г сахара, 10 г красного острого перца, 5 г молотого имбиря, 5 г молотой корицы, 5 г молотой гвоздики, 1 литровая банка нарезанного мелко лука и сельдерея, 4 литра воды. Сварим пюре из помидоров, сельдерея и лука. Протрем, добавим пряности, уварим пюре на небольшом огне. Процесс уваривания должен продолжаться до тех пор, пока кетчуп не станет похожим на пюре. Не спешите. Испариться должна вода, а не соки. Следите, чтобы после выпаривания воды соки не подгорали, иначе испортится аромат и вкус кетчупа.

Кетчуп со сладким перцем

2 кг помидоров, 0,5 кг сладкого перца, 0,5 кг репчатого лука, 200 г оливкового масла, 1 стакан сахара, 1 столовая ложка молотого черного перца, 1 столовая ложка сухой горчицы, соль по вкусу. Все ингредиенты измельчим при помощи мясорубки или блендере, перемешаем, добавим специи и оставим вариться на слабом огне 2 часа, периодически помешивая. Разложим по стерилизованным банкам, закатаем.

Кетчуп со сливами

2 кг помидоров, 1 кг слив, 0,5 кг лука, 1 головка чеснока, 1 чайная ложка черного перца, 1 чайная ложка острого красного перца, сахар  и соль по вкусу. Помидоры нарежем, распарим в кастрюле под крышкой на слабом огне, протрем через сито. Из слив удалим косточки, распарим и тоже протрем через сито. Смешаем томатную и сливовую массу, добавим подготовленные специи и чеснок, пропущенный через пресс. Уварим на треть объема. Разольем в горячем виде по стерилизованным банкам, закатаем.

кетчуп/3407372_r (600x450, 122Kb)

Рубрики:  ЗАГОТОВКИ на зиму


Поиск сообщений в АТАМАНША2
Страницы: 55 ... 53 52 [51] 50 49 ..
.. 1 Календарь