Постные фаршированные шампиньоны!
Постные фаршированные шампиньоны
Идет третья неделя Великого Поста, хочется разнообразить свой стол. Предлагаю фаршированные шампиньоны!
отсюда
madler предлагает приготовить (СПАСИБО)
|
Время приготовления: 50 мин |
Порций: 6 |
Калорийность: 109 кКал на порцию |
Вам понадобится:
|
Рис Басмати |
50 г |
Шампиньоны |
600 г |
|
Соль |
½ ч.л. |
Лук репчатый (100г) |
1 шт. |
|
Растительное масло |
30 мл |
Перец черный молотый |
¼ ч.л. |
Такой вариант фаршированных шампиньонов отлично подойдет тем, кто соблюдает пост, а также вегетарианцам. При этом блюдо совсем не аскетичное и очень вкусное, особенно в горячем виде. Грибы получаются сочными и ароматными, а еще легко готовятся, нужно только взять крупные шампиньоны.
Ингредиенты 1-го этапа:
|
Рис Басмати |
50 г |
Шампиньоны |
600 г |
|
Соль |
¼ ч.л. |
|
|
Сразу нужно поставить варить рис в подсоленной воде. Можно взять любой длиннозерный, я предпочитаю басмати. Шампиньоны нужно вымыть, вынуть у них ножки, а шляпки разложить на смазанном маслом противне наподобие чашечек.
Ингредиенты 2-го этапа:
|
Лук репчатый (100г) |
1 шт. |
Растительное масло |
30 мл |
Лук некрупно нарезать и слегка обжарить в растительном масле. Затем добавить туда нарезанные ножки шампиньонов и продолжать жарить все вместе до золотистого цвета.
Ингредиенты 3-го этапа:
|
Соль |
¼ ч.л. |
Перец черный молотый |
¼ ч.л. |
Добавить в сковородку сваренный рис, посолить, поперчить по вкусу, перемешать.
Начинить шляпки получившейся начинкой как можно плотнее и запечь в духовке при 190 градусах около 20 минут.
НА ЗДОРОВЬЕ !!
На правах рекламы
Ищете жилье или место для отдыха в Соединенных Штатах Америки. Не знаете, где остановиться на время или собираетесь туда в поездку или на постоянное место жительства? Вам нужно подобрать жилье в аренду на карте США. Зайдите на INFOKART.ru Используя функцию поиска, нажмите на маркер карты, Вы легко найдете то, что нужно. В информационном окне узнаете об услугах в данном месте, дорожные символы. Удобная система поиска, доступно, просто.
