-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Бабушкины_записки

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 07.05.2011
Записей: 12727
Комментариев: 235
Написано: 13005


КУРИНЫЙ ШАШЛЫК С КАРТОШКОЙ В ДУХОВКЕ

Суббота, 16 Января 2016 г. 13:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Мариникка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КУРИНЫЙ ШАШЛЫК С КАРТОШКОЙ В ДУХОВКЕ


Куриный шашлык с картошкой в духовке

Ингредиенты:

Филе куриное (из бедра) — 1,5 кг

Лук репчатый — 4 шт

Соль (по вкусу)

Перец черный (молотый, по вкусу)

Уксус столовый (9%) — 50 мл

Картофель — 7 шт

Приготовление:

Нарезаем куриное филе на небольшие кусочки, складываем в миску. Добавляем, перец, соль, лук нарезанный колечками, уксус. Перемешиваем и оставляем мариноваться мясо, приблизительно на 1-2 часа.

Сырую картошку чистим, нарезаем колечками и выкладываем на противень.

Замаринованное мясо нанизываем на деревянные шпажки, чередуя с колечками лука. Шашлыки выкладываем на противень, на слой картошки.

Ставим противень в разогретую духовку минут на 30. Когда верхняя часть шашлыков поджарится их надо аккуратно перевернуть, чтобы мясо было румяное со всех сторон. Картошечка пропитывается соком от мяса и получается очень вкусной.

Достаем из духовки и кушаем.


original (10) (453x460, 223Kb)

Приятного аппетита!
mirtesen.ru
 


С.Пошехонка

 

Рубрики:  Вкусно!

САЛАТ С КРАСНОЙ РЫБОЙ

Суббота, 16 Января 2016 г. 13:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Мариникка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САЛАТ С КРАСНОЙ РЫБОЙ





original (2) (400x268, 169Kb) 

Салат с красной рыбой

Ингредиенты:

200 г слабосолёной форели,

50 г сыра,

2 яйца,

2 помидора,

2-3 ст. л. майонеза,

петрушка (зелень) (для украшения).

Приготовление:

Яйца отварить, остудить и очистить.

Натереть на терке сыр и яйца. Помидоры и рыбу нарезать мелкими кубиками.

В салатницы выложить слой рыбы и промазать майонезом.

Вторым слоем уложить тертые яйца и промазать майонезом.

Далее слой тертого сыра с майонезом.

Превью original (7) (400x261, 103Kb)Превью original (6) (400x268, 91Kb)Превью original (5) (400x268, 88Kb)Превью original (4) (400x268, 108Kb)Превью original (3) (400x268, 104Kb)

Уложить сверху кубиками нарезанные помидоры. Украсить майонезом и зеленью петрушки.

Оставить в холодильнике на 2 часа для пропитки.

Подавать к праздничному столу. 

Приятного аппетита!

mirtesen.ru


D1opY.gif
 

 

Рубрики:  Вкусно!

Рыбка с сюрпризом - Это невероятно вкусно! Я вот прям настаиваю!

Суббота, 16 Января 2016 г. 13:15 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыбка с сюрпризом - Это невероятно вкусно! Я вот прям настаиваю!

Запеченная в фольге рыба всегда получается очень сочная. Спешу поделиться рецептом приготовления рыбы в фольге и с сюрпризом внутри. Сюрпризом будет начинка из сыра, яиц и зелени. Такую рыбку можно приготовить на ужин. Пока рыба запекается, есть время приготовить гарнир.

p1200396 (646x485, 120Kb)

e1f65b44e8d8 (96x96, 19Kb)
Рубрики:  Вкусно!

САЛАТ ФУРШЕТНЫЙ

Суббота, 16 Января 2016 г. 12:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Мариникка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САЛАТ ФУРШЕТНЫЙ

САЛАТ ФУРШЕТНЫЙ

original (10) (700x526, 470Kb)

Ингредиенты:

Филе куриное (отварное) — 150 г

Шампиньоны (свежие или замороженные) — 300 г

Морковь (по-корейски) — 150 г

Майонез

Приготовление:

Грибов и курицы в салате должно быть примерно поровну, потому вес курицы указан в готовом виде, а грибов в сыром.

Морковку можете сделать сами, если умеете, а если время будет в обрез, то возьмите в магазине готовую.

Куриное филе отварите, остудите, нарежьте небольшими кубиками.

Свежие грибы помойте, нарежьте не очень крупно и обжарьте.

В ингредиентах указан вес свежих грибов, не забываем, что они сильно ужариваются.

Морковь порезать поперек "соломки"

original (11) (700x526, 468Kb)

Смешать ингредиенты, добавить майонез, перемешать. Подавать как самостоятельный салат или же наполнить им тарталетки (волованы, эклеры и пр.).

Приятного аппетита!

mirtesen.ru

SvetaT
Рубрики:  Вкусно!

Картофель запеченный с чесноком.

Суббота, 16 Января 2016 г. 12:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Мариникка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофель запеченный с чесноком.


sAw_eJpcTms (403x604, 320Kb)

Вам потребуется:

600 гр. мелкого картофеля
1/4 чашки оливкового масла
2 столовые ложки растопленного сливочного масла
2 головки чеснока, со срезанной верхушкой
1/2 столовой ложки сушеной петрушки
1/2 лимона, нарезать дольками
5-6 веточек тимьяна
1/4 чайной ложки соли

 

Рубрики:  Вкусно!

РЫБА ПО-МОНАСТЫРСКИ

Суббота, 16 Января 2016 г. 12:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Мариникка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РЫБА ПО-МОНАСТЫРСКИ



original (5) (500x375, 186Kb) 

Рыба по-монастырски

Для приготовления понадобятся:

- филе рыбы-500 г

- шампиньоны-200 г

-1 некрупная луковица

-1 вареное яйцо

- 1 помидор

- 6 картофелин

- майонез

- твердый сыр

Рыбу нарезать кусками, посолить, сбрызнуть лимонным соком, через 10 минут обжарить на сковороде. Отдельно обжарить грибы и лук, посолить и поперчить. Картофель сварить в мундире в соленой воде. Помидор обдать кипятком и снять кожицу, нарезать дольками. Яйцо почистить и нарезать на 8 долек. Сыр натереть на терке. Круглую форму слегка смазать маслом и выкладываем слои:

1) половину грибов с луком в центр формы.

2) куски рыбы и поперчить.

3) по кругу выложить кружки картофеля, а на рыбу по кругу дольки помидор и яиц, чередуя их между собой.

4) остальные грибы выложить на картофель и вцентр круга из помидор и яиц.

5)полить майонезом и присыпать сыром. Запекать в духовке 20 минут.

Превью original (9) (500x375, 211Kb)Превью original (8) (500x375, 172Kb)Превью original (7) (500x375, 152Kb)Превью original (6) (500x375, 182Kb)

mirtesen.ru

 

Рубрики:  Вкусно!

Рецепт сухой засолки сала в кастрюле

Суббота, 16 Января 2016 г. 12:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Мариникка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт сухой засолки сала в кастрюле

Ингредиенты:

  • Сало
  • Чеснок
  • Черный перец горошком
  • Крупная соль
  •  

Приготовление:

1. Режем сало на кусочки 5×5 см

2. Чеснок пропускаем через пресс (можно натереть на терке), черный перец размалываем (можно вручную, в ступке).

3. Смешиваем соль, перец и чеснок.

4. Натираем получившейся смесью кусочки сала.

5. В эмалированную, керамическую или стеклянную кастрюлю выкладываем на дно слой соли, поверх него кладем тонкий слой оставшейся смеси из чеснока, соли и перца. Укладываем кусочки сала, заполняя пространство между ними смесью, сверху насыпаем слой обычной слои. Закрываем крышкой и убираем в холодильник на десять дней.

Перед подачей следует счистить лишний слой соли со специями и нарезать сало тонкими ломтиками. Приятного!

[url]http://za100le-online.ru
Рубрики:  Вкусно!

Салат «Селедка под белой шубой»

Суббота, 16 Января 2016 г. 12:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Мариникка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат «Селедка под белой шубой»

Салат «Селедка под белой шубой»: свежая интерпретация любимого блюда.

 


Нет, наверное, такого человека в наших пределах, который бы хоть раз не откушал знаменитую «Селедку под шубой»! Я, например, не представляю новогоднее застолье без этого салатика. Но! Как известно, всё течет, всё меняется, кулинария также не стоит на месте… Вот и селедочка, к Новому году меняет свою традиционную красную шубку на благородную белую одежку.

селедка под белой шубой

Салат «Селедка под белой шубой»

Ингредиенты

  • 4 картофелины
  • 2 морковки среднего размера
  • 250 г филе сельди
  • 1 большое кисло-сладкое яблоко
  • 3 куриных яйца
  • 1 средняя луковица
  • 2 ст. л. свежего нарезанного укропа
  • 3 ст. л. ароматного подсолнечного масла
  • 200 г майонеза
  •  

                                                                                                                     

Рубрики:  Вкусно!

Селёдочный паштет

Суббота, 16 Января 2016 г. 12:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Мариникка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Селёдочный паштет



seledochniy-pashtet-8 (600x400, 270Kb)

Ингредиенты:

  • сельдь малосолёная – 3 шт.
  • яйца – 4 шт.
  • яблоки – 1 шт.
  • лук репчатый – 1 шт.
  • масло сливочное, размягчённое – 180 г.
  •                                                                                  
Рубрики:  Вкусно!

Как красиво подать селедочку

Суббота, 16 Января 2016 г. 12:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Мариникка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как красиво подать селедочку к новогоднему столу


original (8) (640x360, 234Kb)

 





 

Рубрики:  Вкусно!

ЛЕНИВЧИКИ

Суббота, 16 Января 2016 г. 10:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Мариникка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЛЕНИВЧИКИ


original (2) (604x435, 288Kb)

Ленивчики

Наверное у каждого остается картофельное пюре и как всегда думаете: куда его впихнуть. Предлагаю приготовить это ленивое блюдо. Можно назвать их ленивые пирожки, можно горячие бутерброды. Но суть не в названии, а в том,что это очень вкусно. У нас есть хлебушек или батон или лаваш, что под рукой найдется.

Вам потребуется:

Масса-1

-Пюре-200 гр

-Яйцо-1 шт

-Майонез-2 ст.л

-Лук зеленый-1 пуч

-Перец

Масса-2

-Сыр тв-100 гр

-Майонез-3 ст.л

-Укроп

-Перец

Приготовление:

Намазать хлеб массой -1,

сверху -масса-2.

Кладем наших ленивчиков в духовку на 10 минут при 175* и они готовы.

Приятного аппетита!

original (10) (604x433, 209Kb)
original (9) (604x434, 250Kb)
original (8) (604x428, 236Kb)
original (6) (604x433, 213Kb) 

mirtesen.ru

 

Рубрики:  Вкусно!

фильмы на выходные . Приятного просмотра !!!

Суббота, 16 Января 2016 г. 10:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Мариникка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

фильмы на выходные . Приятного просмотра !!!

..













 

Рубрики:  Интересно!

Когда любишь человека, ты любишь его любого...

Суббота, 16 Января 2016 г. 10:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Воронина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Когда любишь человека, ты любишь его любого...



Когда он злится и ругается в пробке.

Когда полумертвый от усталости приползает с работы.

Когда он простужен, с заложенным носом и воспаленным горлом, отбивается от попыток уложить его в постель и напоить горячим молоком с медом.

Когда он плачет в кино.

Когда он весь день самозабвенно напевает какой-нибудь дурацкий хит, страшно при этом фальшивя.

Когда «соседи-подонки», «зенит-чемпион», «траффик неважный», «гаишник-урод» и «Господи, опять понедельник».

Когда он опаздывает, торопится, дергается, раздражается по пустякам, жует на ходу, смеется там, где совсем не смешно, язвит, хвастается, дуется, не высыпается, нудит, боится идти к стоматологу, лезет с ненужными советами, рассказывает пошлые анекдоты, думает, что он всегда и во всем прав…

Ты любишь его от макушки до пяток с обгоревшими на солнце плечами, содранными коленями, воспаленными от бессонной ночи глазами, шрамом от аппендицита…

Со всеми причудами, капризами, амбициями, симпатиями-антипатиями, депрессиями, страхами, слабостями, болезнями, глупостями, умностями.

Странное это чувство — любовь… Будто она подсвечивает любимого человека каким-то неоновым нездешним светом, в котором все кажется бесконечно дорогим и родным…


(с) Мanyusha
© Copyright: Максим Гулин, 2014.
http://www.proza.ru/diary/maxsimgulin/2014-03-30
Художник Валентин Губарев
4360286_edf54eafe492 (9x8, 0Kb)
Рубрики:  Интересно!

ДЕНЕЖНЫЕ ЗАГОВОРЫ НА КРЕЩЕНИЕ

Пятница, 15 Января 2016 г. 15:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Галина_Пархоменко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ДЕНЕЖНЫЕ ЗАГОВОРЫ НА КРЕЩЕНИЕ

Накануне Богоявления (18 января) все домочадцы должны считать деньги со словами:

,,Господь Бог миру явится,

А в моем кошельке деньги объявятся.

Ключ, замок, язык.

Аминь. Аминь. Аминь."

ЗАГОВОР НА ДОСТАТОК В ДОМЕ НА СВЯТОЙ КРЕЩЕНСКОЙ ВОДЕ.

В Крещенье, в полночь, наливают полный стакан святой воды и обходят с ним вокруг своего дома. Нужно следить за тем, чтобы при ходьбе ни одна капля не расплескалась. В противном случае все будет напрасно. Зайдя после этого в дом, нужно сказать:

,,Как святая вода полна-полнехонька, цела-целехонька,

так чтобы и дом мой был полная чаша всякого добра, злата и серебра.

Во имя Отца и Сына и Святого Духа.

Ныне и присно и во веки веков. Аминь. Аминь. Аминь."

Заговоренную воду утром нужно выпить всю до капли.

ЗАГОВОР НА ДОСТАТОК И БЛАГОПОЛУЧИЕ В ДОМЕ НА СВЯТОЙ КРЕЩЕНСКОЙ ВОДЕ.

Возьмите святую воду и окропите ей углы каждой комнаты в доме, прося отвести от вас убытки и послать финансовое благополучие и достаток.

Проведите обряд вечером в канун Крещения (19 января). Воду до утра оставьте в том месте, в котором вы обычно храните деньги и драгоценности.

ЗАГОВОР ОТ УБЫТКОВ НА ДЕНЬГИ И УДАЧУ НА СВЯТОЙ КРЕЩЕНСКОЙ ВОДЕ.

На Крещение можно прочитать и специальный заговор от убытков. Для этого, когда будете брать в церкви святую воду, выходя из храма, скажите:

,,Я со святой водой домой,

А вы, деньги и удача, за мной.

Все неприятности и убытки,

Ступайте другой стороной.

Ключ, замок, язык.

Аминь. Аминь. Аминь."

ЗАГОВОР НА УДАЧУ И ДЕНЬГИ НА СВЯТОЙ КРЕЩЕНСКОЙ ВОДЕ.

В Крещенскую ночь проведите медитаВ­цию прощения. Вспомните всех, кого вольно или невольно обидели: делом, слоВ­вом, в мыслях.

От чистого сердца всех простите, разВ­рушьте негативные блоки по отношению к этим людям.

Чем больше положительных эмоций и мыслей будет сопутствовать манипуляВ­циям, тем эффективнее, а главное, быстВ­рее сработает обряд и осуществится задуВ­манное.

Утром приготовьте стакан свяченой воды и кусочек черного хлеба. Зажгите церковную свечу.

Удерживая ломтик в левой руке, а в правой стакан с водой, глядя на свечу, трижды прочитайте заговор:

,,Как правВ­да то, что Господь дал пять хлебов, и то, что Иисус Христос — Божий Сын, так правда, что Господь милосВ­тив.

Поверни, Господи, мою удачу с запада на восток, с севера на юг.

Дай ей не три дороги, а одну — к моему порогу.

А ты, горе — злосчастье, найВ­ди себе дорогу в змеиную утробу.

Там твое место. Там твое житие. Там твое бытие.

А я в оберег обряВ­жусь, златом-серебром обвяжусь.

Считать мне денег — не пересчиВ­тать, горя — злосчастья никогда не знать.

Ключом замок закрываю. Ключ в море бросаю.

Ключ. Замок. Язык. Аминь. Аминь. Аминь."

Съешьте хлеб, запейте водой. Свечу погасите пальцами (не задувайте).

До 12 часов дня посетите церковь, приВ­несенный с собой огарок зажгите и поВ­ставьте перед иконой Спасителя.

Своими словами от чистого сердца поВ­просить Господа Бога о помощи.

Придя домой, до самого заката не приВ­нимайте никакой пищи. Постарайтесь соВ­хранять молчание и спокойствие.

О своих действиях никому не рассказывайте.

ДЕНЕЖНЫЙ ЗАГОВОР НА КРЕЩЕНИЕ НА СВЯТОЙ КРЕЩЕНСКОЙ ВОДЕ.

Делается заговор на деньги в ночь на Крещение — Богоявление (с 18 на 19 января).

Ровно в 12 часов ночи нужно набрать для заговора на Крещение на реке, в колодце или в обычном водопроводном кране бидон воды. Бидон обязательно должен быть из некрашеного металла (алюминия или стали).

На краю бидона нужно укрепить деревянный крестик, сделанный из хвойного дерева – елки, сосны, кипариса или можжевельника. Крестик можно изготовить самостоятельно, вырезав ножом или перевязав крест ‑ накрест две веточки.

Так же по краям бидона нужно укрепить три церковные свечки. В воду бросьте три монеты разного достоинства и, желательно, разных металлов. В старину кидали медную, серебряную и золотую. Если не удается найти три монеты разных металлов, можно взять монеты двух металлов (но никак не одного).

Над этой водой прочитать двенадцать раз такой денежный заговор на Крещение:

,,В ночь встаю, воду святую беру.

Святая водичка, святая ночка, освятите душу и тело,

приступите, ангелы, крылами тихими осените, мир Божий принесите, Бога в мой дом приведите.

Бога привечаю, Бога за стол сажаю, Пресвятой Богородице и Иоанну Предтече молюся:

Крестителю Христов, честный Предтече, крайний пророче, первый мучениче, постников и пустынников наставниче,

чистоты учителю и ближний друже Христов!

Тя молю, и тебе прибегая не отрини мене от твоего заступления, не остави мя падшего многими грехи;

обнови душу мою покаянием, яко вторым крещением;

очисти мя, грехи оскверненнаго, и понуди внити, иможе ничтоже скверно входит, в Царствие Небесное. Аминь. Аминь. Аминь."

После чего читается над водою и монетами молитва Богоявлению Господню:

«Господи Иисусе Христе, Сыне Божий Единородный, от Отца прежде всех век рожденный, Свете от Света, просвещаяй всяческая, в последняя же лета от Пресвятыя Девы Марии нетленно воплощенный и в мир сей на спасение наше пришедый!

Ты бо не потерпел еси видети от диавола мучима рода человеча и сего ради в пресветлый день Богоявления Твоего пришел еси на Иордан ко грешником и мытарем креститися от Иоанна, безгрешен сый, да исполниши всякую правду и да возьмеши в водах Иорданских грехи всего мира, яко Агнец Божий, во еже понести я на Себе и искупити Крещением крестным, пречистою Кровию Твоею.

Сего ради погрузившуся Тебе в водах, отверзошася Тебе небеса Адамом заключенная и Дух Святый сниде на Тя в виде голубине, просвещение и обожение носяй естеству нашему, и Пребожественный Отец Твой возвести Тебе небесным гласом благоволение Свое, зане сотворил еси волю Его и человек грехи восприял еси и Себе на заклание уже предуготовал еси, якоже Сам рекл еси: «Сего ради любит Мя Отец, яко Аз душу Мою полагаю, да паки приимую», и тако во всесветлый день сей, Ты, Господи, положил еси начало искупления нашего от грехопадения прародительскаго.

Сего ради вся силы небесныя радуются и вся тварь веселится, чаюше свобождение свое от работы истления, глаголюще: Прииде просвещение, благодать явися, избавление наста, мир просветися и людие радостию исполняются.

Да веселится ныне небо и земля и мир весь да играет; реки да плещут; источницы и озера, бездны и моря да срадуются, яко Божественным Крещением освятися днесь естество их. Да радуются днесь и человеков собори, яко естество их взыде ныне паки к первому благородию и вси с радостию да поют: Богоявления время.

Приидите мысленно на Иордан, видение велие в нем узрим: Христос ко Крещению грядет. Христос ко Иордану приходит. Христос наши в воде погребает грехи.

Христос овча похищеннаго и заблуждшаго приходит искати и обрет е вводит в рай.

Сего Божественнаго таинства воспоминание празднующе, усердно молимся Тебе, Человеколюбче Господи: сподоби нам жаждущим по гласу Твоему приити к Тебе, Источнику присноживотныя воды, да почерпем воду благодати Твоея и оставления грехов наших и да отвергшеся нечестия и мирских похотей; целомудренно и девственно, и праведно и благочестно поживем в нынешнем веце, ждуще блаженнаго упования и явления славы Твоея, Великаго Бога и Спаса нашего, да не от дел наших спасеши нас, но по Твоей милости и по обновлению Святаго Духа Твоего банею пакибытия, Егоже обильно излиял еси, да оправдившеся благодатию Его, наследницы будем вечныя жизни во Царствии Твоем, идеже со всеми святыми сподоби нам прославити всесвятое Имя Твое со Безначальным Твоим Отцем и со Пресвятым и Благим и Животворящим Твоим Духом ныне и присно и во веки веков.

Аминь».

ЗАГОВОР НА СОХРАНЕНИЕ ИМУЩЕСТВА НА ВЕРБОЧКАХ.

В праздник Крещенья Господня вербочками (вербными веточками, которые остались с Пасхи) сбрызгивают свое жилище и все надворВ­ные постройки и даже имущество. Это предохраняет все от беды, покражи и пожара.

ЗАГОВОР НА ЛЕГКУЮ ЖИЗНЬ ДЛЯ РЕБЕНКА НА КРЕЩЕНСКОЙ СВЕЧЕ.

С помощью свечи, оставшейся от праздника Крещения Господня, вы можете заговорить ребенка, которому еще не исполнилось года, на легкую жизнь. Для этого прилепите к пеленке кусочек свечи, читая при этом такой заговор:

Господи, Дитя живет первый годок,

Пошли ему в жизни Много легких дорог.

Ангела-спасителя, Ангела-хранителя

Самого лучшего дай, Своей святой рукой

Раба Божьего (имя) Благословляй

На добрый час, На добрый раз.

Ключ, замок, язык. Аминь. Аминь. Аминь.


Источник →

http://poleznosti.mirtesen.ru/blog/ 

Рубрики:  Интересно!

Украшение тортов

Пятница, 15 Января 2016 г. 14:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Кулинар-конструктор [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Украшение тортов

 

Чайные чашки на тонких блюдцах, наполненные любимым чаем, приятная компания самых близких людей и изумительно вкусный торт, наполняющий кухню соблазнительным ароматом выпечки. В такой атмосфере проходит большинство домашних чаепитий, когда торт, приготовленный своими руками, приносит ощущение уюта и домашнего тепла. Приготовить торт для большинства хозяек не проблема, ведь у каждой есть любимые рецепты, проверенные временем, однако с украшением могут возникнуть проблемы. Многие, увидев красивый торт, думают, что создание такого шедевра под силу только настоящему профессионалу. На самом деле украшение тортов процедура не такая сложная, как кажется на первый взгляд, нужно лишь немного свободного времени, а также материалы для украшения. Ими могут быть ягоды или фрукты, орехи, миндальные лепестки, сахарное конфетти, шоколад, печенье, вафли, безе и всё то, что есть под рукой, и что подскажет ваша фантазия.

Украшение тортов новые идеи

3740065_ (84x89, 8Kb)
Рубрики:  Вкусно!

30 рецептов десерта

Пятница, 15 Января 2016 г. 14:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Вкусно!

✿ღ✿«Ленивый Наполеон»✿ღ✿

Пятница, 15 Января 2016 г. 14:26 + в цитатник
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

✿ღ✿«Ленивый Наполеон»✿ღ✿

maxresdefault (700x393, 335Kb)
Многие знают и очень любят такой с детства знакомый торт, как «Наполеон». Покупной десерт не всегда столь же вкусный, как домашний. Но если ты хочешь полакомиться действительно чем-то стоящим, а времени у тебя совершенно нет, тогда можно приготовить «Ленивый Наполеон».

Чтобы сделать этот десерт, не нужно греть духовку. На вкус торт получится хрустящим, а его нежный крем будет таять во рту. Если честно, то это самый вкусный вариант «Наполеона», который я когда-либо пробовала. Приготовь его и ты!

Ингредиенты
800 г слоеного печенья «Ушки»
1 л молока
4 яйца
150 г масла
0,5 ст. сахара
6 ст. л. муки
щепотка ванильного сахара
Способ приготовления можно посмотреть в видео!
Этот торт обожает всё мое семейство. Его сможет приготовить даже начинающий кулинар. Он также станет настоящим открытием для более опытных хозяек.



0_8cbbf_ef79b489_orig (Копировать) (292x200, 102Kb)

Рубрики:  Вкусно!

Картофельный Гратен Дофинович

Четверг, 14 Января 2016 г. 21:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Галина_Викторова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельный Гратен Дофинович


ФИО: Картофельный Гратен Дофинович



Наткнулась в сети на этот гратен и с первого взгляда поняла, что он станет моим фаворитом, помощником и спасителем на все времена. Это и очень удобный и эффектный гарнир, который после несложной подготовки дальше доходит
практически сам по себе, и вкуснейшее полноценное основное блюдо, если подать его просто с листовым  салатом.
Сразу должна предупредить:  всеми так любимая рассыпчатая "cинеглазка" сюда не пойдет! Картошка должна быть твердых сортов, иначе получится каша. Насколько я помню, картошка в России  различалась только по признаку  "калужская" "тамбовская" или "рязанская", но по сути это была все та же синеглазка.  Так что я просто не в курсе, есть ли сейчас в продаже подходящие сорта.  Очень надеюсь, что да. Потому что этот гратен надо готовить обязательно!
Еще нужны желательно два сорта твердого сыра, например, Грюйер или Комте и Пармезан. Опять же не знаю, насколько это выполнимо.
Остальное - чеснок, сливки, сливочное масло, тимьян, соль и перец - не должно вызвать проблем :)
Предпочтительно выбрать некрупные удлиненыные клубни приблизительно одинакового диаметра. Хитрость здесь в том, что кружочки картофеля надо не укладывать в форму плашмя, а ставить на ребро - при  этом способе увеличивается хрустящая запеченная поверхность и, соответственно, степень наслаждения при еде.




Рекомендую готовить сразу серьезную порцию, чтобы не было драчки за столом :)

Читать далее...
Рубрики:  Вкусно!

Слушаем аудиокнигу Трониной Татьяны "Замуж за первого встречного"

Вторник, 12 Января 2016 г. 02:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Пошехонка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слушаем аудиокнигу Трониной Татьяны "Замуж за первого встречного"

0_7f043_8ebfeb4c_S.png

Тронина Татьяна "Замуж за первого встречного"

Таких, как Жанна, называют роковыми женщинами... Ведь она обладает всем, о чем мечтает любая: красотой, обаянием, властью над мужчинами. Но уже давно ее все это не радует. Ведь со временем надоедает слышать от окружающих одно и то же - ты красива, ты необыкновенна! Да и сильный пол в выражении своих чувств оригинальностью не отличается... Поэтому Жанна, несмотря на обилие поклонников, по-прежнему одинока и несчастна... Да, восхитительная femme fatale без труда разбивает мужские сердца. Но ей не нужно слепое поклонение. Ей хочется любить самой... Но годы идут, а чуда не происходит. Жанна уже разменяла четвертый десяток... И вдруг поняла, что все это время любила одного мужчину. Любила - и сама не осознавала этого. А ее прекрасный возлюбленный уже назначил дату свадьбы. С другой...




С.Пошехонка
Рубрики:  Книги

Бисквитный рулет «Рафаэлло»

Понедельник, 11 Января 2016 г. 16:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Joy5 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бисквитный рулет «Рафаэлло»


Бисквитный рулет «Рафаэлло»

Для бисквита потребуется: яйца – 5 шт; сахар – 5 ст. ложек; ванильный сахар – 1 пакетик; мука – 4 ст. ложки; кокосовая стружка – 1 ст. ложка; растительное масло (без запаха) – 3 ст. ложки; холодная вода – 1 ст. ложка; разрыхлитель - ½ ч. ложки; щепотка соли
Крем: жирные сливки (мин. 30%) – 300 мл; белый шоколад – 200 г; кокосовая стружка – 1 ст. ложка; загуститель для сливок – 1-2 пакетика
Кроме того: кокосовая стружка для украшения рулета – 60 г
Приготовление:

Для теста взбить белки в крепкую пену, постепенно добавив 2 ст. ложки сахара и щепотку соли.
Желтки взбить с водой, оставшимся сахаром и ванилином. Не прекращая взбивания, постепенно влить масло. Аккуратно соединить желтковую смесь с белками. Просеять муку, смешанную с разрыхлителем и кокосовой стружкой. Осторожно перемешать, стараясь сохранить объем.
Противень (36х28 см) застелить пергаментом, который смазать растительным маслом. Аккуратно выложить приготовленное тесто. Разровнять.
Выпекать в разогретой до 180 С духовке 15 - 20 минут до золотистого цвета.
Выпеченный пласт накрыть кухонным полотенцем, быстро перевернуть и удалить пергамент.
Аккуратно свернуть ещё горячий бисквит в рулет вместе с полотенцем. Оставить остывать.
Для крема в миску измельчить шоколад. Довести до кипения 300 мл сливок. Добавить шоколад и перемешивать до полного растворения. Всыпать кокосовую стружку. Накрыть крышкой и отправить в холодильник на 5-6 часов.
Остывшую смесь сливок с шоколадом взбить миксером до получения гладкого нежного крема (при необходимости, добавить загуститель).
Остывший бисквит развернуть, промазать кремом, оставив приблизительно 4 ст. ложки для верха рулета. Свернуть в рулет.
Верх рулета промазать оставшимся кремом, посыпать кокосовой стружкой. Готовый рулет подавать охлажденным.
Ирина Милова
Рубрики:  Вкусно!


Поиск сообщений в Бабушкины_записки
Страницы: 582 ... 496 495 [494] 493 492 ..
.. 1 Календарь