-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Бабушкины_записки

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 07.05.2011
Записей: 12727
Комментариев: 235
Написано: 13005


Грудинка в рассоле - практически сыровяленая свининка!

Вторник, 25 Июня 2013 г. 23:09 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Грудинка в рассоле - практически сыровяленая свининка!

Свиную грудинку я очень люблю. Именно поэтому, увидев рецепт, который подкупал своей простотой, я не удержалась и в прошедшее воскресенье купила и приготовила грудинку. Получилось прекрасно – практически сыровяленая свининка! Уверена, я воспользуюсь этим рецептом еще не раз, а потому решила сохранить его и заодно поделиться им с вами.
Grudinka-v-rassole копия (680x510, 231Kb)
caf6c46ba45e7d4524eab544a50f6063 (50x50, 15Kb)Кстати, любители горячительных напитков по достоинству оценят грудинку как великолепную закуску.
Рубрики:  Вкусно!

Фаршированная скумбрия

Вторник, 25 Июня 2013 г. 22:59 + в цитатник
Это цитата сообщения lj_lubany_b [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фаршированная скумбрия

Скумбрия по-праву является любимой рыбой:) Она очень вкусна, а еще с ней хорошо эксперементировать:)
Из последнего, удачного - запеченая фаршированная скумбрия. Рекомендую! Вкусная и в горячем (фото 1) и в холодном виде (фото 2).


рыба 1

рыба 2
Читать далее

http://lubany-b.livejournal.com/218442.html

Рубрики:  Вкусно!

Зефир и маково-зефирный пляцок

Вторник, 25 Июня 2013 г. 22:58 + в цитатник
Это цитата сообщения lj_lubany_b [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Зефир и маково-зефирный пляцок

На праздник Троицы ездили к родителям. Испекла неплохой пляцок. Спешу поделиться:)
Захотелось сочетание зефира и мака:) Зефир готовила сама, на основе агара и клубничного желе. Зефир готовлю не впервые, по-этому не было никаких "сюрпризов" - все получилось без проблем:)



зефир 1

пляцок зефирно маковый
Читать далее

http://lubany-b.livejournal.com/218852.html

Рубрики:  Вкусно!

Тортики деткам на день рождения

Вторник, 25 Июня 2013 г. 22:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Alina_Mix [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тортики деткам на день рождения

У моего сыночка в начале августа будет день рождения. Нам исполнится 1 годик. Хочу сделать праздник для всех родственников и друзей, а для маленького заказать тортик. Посмотрите, какие варианты я нашла - буду рада, если вам понравится!

1.
0_39ab2_ab6b2275_L (333x500, 104Kb)

2.
0_57da1_c3e3cb44_L (442x500, 149Kb)

3.
9b2fd9ef2ae7 (640x480, 126Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Вкусно!

Пирожные на лимонаде.

Воскресенье, 23 Июня 2013 г. 18:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожные на лимонаде.

Пробовали уже выпечку на лимонаде или минеральной воде? Получается здорово. Тесто воздушное. Вот и эти пирожные на лимонаде, Вас не оставят без внимания. Рецепт совершенно простой. Здесь в рецепте приведены  консервированные ананасы и киви, но так как у нас начинается сезон фруктов и ягод, то он ничем не хуже будет со своими любимыми фруктами и ягодами. Попробуйте- не разочаруетесь!

0BAOF6sW5io (604x402, 111Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Вкусно!

Свиные рулетики с сыром и чесноком

Воскресенье, 23 Июня 2013 г. 18:21 + в цитатник
Это цитата сообщения EIVA26 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свиные рулетики с сыром и чесноком

Свиные рулетики с сыром и чесноком



Ингредиенты:

1,5 кг филе свинины,
3-4 зубчика чеснока,
1 ст.л. майонеза,
1 ст.л. дижонской горчицы,
100 гр сыра,
растительное масло для жарки,
соль,
перец,
деревянные зубочистки.

Приготовление:
Рубрики:  Вкусно!

Лёгкий, нежный, аппетитный!

Вторник, 18 Июня 2013 г. 16:28 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лёгкий, нежный, аппетитный!

Лёгкий, нежный, аппетитный! Почти диетический, паровой куриный рулет.
паровой куриный рулет (528x433, 112Kb)

Для этого рецепта нам понадобится два вида куриного мяса: куриные ножки и куриное филе.
Читать далее...
Рубрики:  Вкусно!

Подборка рецептов кваса.

Вторник, 18 Июня 2013 г. 16:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подборка рецептов кваса.

domashnij-kvas-iz-rzhanogo-hleba (150x232, 10Kb)

Ну что, у Вас уже жарко? Пить постоянно хочется? Тогда знакомьтесь с  подборочкой рецептов кваса и пейте и готовьте, всеми любимую окрошку. Рецептов несколько, может Вы их и знаете, но я уверена, обязательно из них новый Вы  найдёте.

Читать далее...
Рубрики:  Вкусно!

Ночная фиалка (2013) - комедия, криминал

Вторник, 18 Июня 2013 г. 16:18 + в цитатник
Это цитата сообщения воронина_таня [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ночная фиалка (2013) - комедия, криминал

Год выпуска: 2013
Страна: Россия
Жанр: комедия, криминал
Режисёр: Виктория Держицкая
В главных ролях: Иван Жидков, Наталья Рудова, Валерий Девятых,

Описание фильма Ночная фиалка Богатый и влиятельный чиновник содержит любовницу — очень красивую девушку Риту, которую он в свое время вытащил из борделя. Он обеспечил ее всем — квартирой, машиной, деньгами, потребовав взамен лишь одного — верности. Рита, ни капли не любя этого щедрого, но жестокого и циничного человека, соблюдает их «договор», но лишь до того момента, пока не встречает свою настоящую и единственную любовь.

Алеша — студент МГУ, он красивый, умный, добрый, из хорошей семьи, и у него отличные перспективы. Безумно влюбившись в Риту, он закрывает глаза и на ее темное прошлое и на не слишком светлое настоящее. Он знает лишь одно — она самая прекрасная девушка на свете и, упоенный любовью, мечтает о том, чтобы жениться на ней.

Покровитель Риты, узнав о неверности любовницы, отнимает все, чем когда-то одарил, выгоняет. Рита и Алеша селятся в маленьком дачном домике в Подмосковье. Они решают провести здесь лето, а затем Алеша найдет работу, и у них появятся деньги, чтобы снимать квартиру…



https://www.youtube.com/watch?v=nxjYLJTq8vU; http://ikinokz.net/

Рубрики:  Интересно!

Простой и доступный Секрет выращивания большого урожая ОГУРЦОВ.

Вторник, 18 Июня 2013 г. 16:14 + в цитатник
Это цитата сообщения DEIZI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Простой и доступный Секрет выращивания большого урожая ОГУРЦОВ.

cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)

шшш (700x509, 212Kb)
Завязь огурца растет очень быстро, примерно неделю. Значит, если на делянке одновременно зреют десятки завязей, а когда вы их снимете, начнут зреть следующие, то такая делянка потребляет много питания.

Не будете ее подкармливать – начальный запас удобрения в почве закончится, и пойдут «кривые» огурцы: нарушение равновесия элементов питания сказывается на форме плодов.
Секрет подкормки огурцов:
cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)

Рубрики:  Интересно!

"Выпечка". Большая кулинарная книга рецептов.

Вторник, 18 Июня 2013 г. 16:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Юлия_Ж [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Выпечка". Большая кулинарная книга рецептов.


"Выпечка". Большая кулинарная книга рецептов.

Ну кто из нас не сладкоежка, наверное нет таких на свете)))) А вот как самим в домашних условиях приготовить кулинарные изыски, как красиво оформить пирожные и как правильно смешать компоненты рецепта, чтобы получить именно нужный вкус пирожного -  смотрите и читайте внимательно, в этой большой кулинарной книге  даны не только рецепты, но и способы приготовления сладкой выпечки .

1.
выпечка 000 (605x700, 346Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Вкусно!

Торт Прага по ГОСТу

Вторник, 18 Июня 2013 г. 13:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Фракир-Ната [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт Прага по ГОСТу

Торт Прага по ГОСТу

Торт Прага по ГОСТу

Слова и фото chadeyka
Торт Прага  
Да, в свое время это был великий торт! Он был придуман в ресторане "Прага" на Арбате, тем же кондитером, который придумал торт "Птичье молоко". Очереди за этими тортами стояли длинные, а торты были - вкусные. Хотя, надо заметить, я лично их не любила. "Прагу" - за шоколадность, а "Птичье молоко" - за приторность. Но время проходит, и понимаешь, что в сравнении с тем, что сейчас на прилавках, это были воистину шедевры вкуса! Удивительно, каким мастерством надо было обладать, чтобы создавать подобное - ведь надо было стандартизировать производство, не говоря уже о желательных режимах экономии и санитарии. Именно поэтому кремы тех времен часто содержат сгущенное молоко, и думаю, некоторые скептически отнесутся к ним... Впрочем, я пеку торты исключительно ради вкуса, а конкретно этот - еще и ради почти забытого вкуса! Вкуса, который помнит мой муж и мои друзья. А потому предлагаю отставить снобизм и испечь тортик - действительно вкусный!

Для бисквита потребуется 6 белков, 6 желтков, 150г сахара, 115г муки и 25г какао-порошка, 40г сливочного масла.
Желтки взбить с половиной сахара в пышный очень светлый крем.

Читать далее
Рубрики:  Вкусно!

Дрожжевое тесто в микроволновке,

Вторник, 18 Июня 2013 г. 12:55 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дрожжевое тесто в микроволновке, а выпечка получится просто нежнейшей и будет таять во рту!

Хочу открыть вам небольшой секрет, как приготовить дрожжевое тесто в микроволновке, если у вас нет времени ждать, пока тесто поднимется само. Тут-то и приходит на помощь СВЧ-печка.
drojjevoe_testo_v_mikrovolnovke-58753 копия (700x422, 230Kb)
Если вы хотите узнать, как приготовить дрожжевое тесто в микроволновке, сразу скажу, - это не сам рецепт теста, его вы сможете найти в любом другом месте. Я же хочу вам поведать некоторые тонкости в процессе его подготовке к выпеканию, - в микроволновке оно поднимется гораздо быстрее, а выпечка из него получится на удивление нежной и мягкой!
98343651 (94x90, 35Kb) Удачи...хорошей готовки!
Рубрики:  Вкусно!

ТОРТ «ПИЗАНСКАЯ БАШНЯ»

Вторник, 18 Июня 2013 г. 12:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Фракир-Ната [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТОРТ «ПИЗАНСКАЯ БАШНЯ»

В большой кастрюле растворить на плите мёд с маслом и маргарином, добавить соду, хорошо размешать венчиком (или миксером) и снять с огня. Добавить яйца, по одному, хорошо взбивая, сахар и хорошо перемешать. Постепенно добавить муку, мешая руками или лопаточкой, до густого теста.
njhn (604x402, 72Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Вкусно!

Тесто по рецепту Натали Тихоновой!!!

Понедельник, 17 Июня 2013 г. 15:49 + в цитатник
Это цитата сообщения петрушенко_наталья [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тесто по рецепту Натали Тихоновой!!!

3877424_shor_1_ (525x700, 84Kb)Тесто по рецепту Натали Тихоновой!!!
МОЕ ЛЮБИМОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПИРОЖКОВ..

Читать далее...
Рубрики:  Вкусно!

Крем из зефира к любому тортику!

Понедельник, 17 Июня 2013 г. 15:43 + в цитатник
Это цитата сообщения ALLA_KORN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Крем из зефира к любому тортику!



Крем получается пышным, легким, очень нежным и вкусным. 
Его легко и приятно наносить на любой торт и сочетание вкуса зефира и сливочного масла - очень приятное. К тому же готовится этот крем очень быстро и просто.

Ингредиенты:
- 2 шт зефира (это примерно 90 г)
- 100 г масла сливочного
Ну и миксер конечно!

Зефир уже сладкий, так что сахар не добавляем. Покрасить такой крем так же не составит труда, добавляем пищевые красители и перемешиваем.
Масло порезать небольшими кубиками. Можно немного выдержать его при комнатной температуре. Зефир кладем в 0,5 литровую банку (обратите внимание, что зефиринки двойные) и на 30 секунд в микроволновку.
Зефир увеличится в размерах. И тут действуем очень быстро: зефир начинаем взбивать миксером, подкладывая масло по кусочку. После того, как половина масла вмешана в зефир, останавливаем миксер, ставим банку с кремом в кастрюлю с холодной водой и, продолжая взбивать, по кусочку добавляем в крем оставшееся масло.
Взбиваем минут пять. Крем хорошо держит форму и подходит для промазывания и украшения тортиков.

Все наши рецепты здесь:
http://vk.com/page-49119600_44351981

 

Рубрики:  Вкусно!

Помидоры по-корейски

Понедельник, 17 Июня 2013 г. 15:41 + в цитатник
Это цитата сообщения ALLA_KORN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Помидоры по-корейски

-2 кг помидор порезать крупно (пополам)
-4 шт. болгарских перца
-2 головки чеснока
-2 шт красный жгучий перец
-зелень


Заправка:
-100 гр. уксуса
-100 гр. растит. масла
-100 гр. сахара
-2 ст. л. соли.

Перец, чеснок, красный жгучий перец 2 шт ,перекрутить на мясорубке . Перемешать. Зелень порезать. Укладывать слоями в 3-х литровую банку: помидоры, затем смесь из овощей, зелень. Банку закрыть крышкой и поставить в холодильник в перевернутом виде на горлышко. Это для того, чтобы через 8 часов уже было готово к употреблению сверху. Вечером сделала, утром уже готово! А после можно держать в обычном положении.
На следующий день еще вкуснее!
http://vk.com/page-49119600_44351981

 

Рубрики:  Вкусно!

КРАСИВАЯ ВЫПЕЧКА фото-мастер-класс

Понедельник, 17 Июня 2013 г. 15:35 + в цитатник
Это цитата сообщения всем_счастья [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КРАСИВАЯ ВЫПЕЧКА фото-мастер-класс

 

4152860_2599098grandmother11_1_ (600x520, 74Kb)

 

4152860_0_86f96_9f40ae3d_L (428x500, 144Kb)

4152860_0_8675d_1d41d4da_L (500x500, 83Kb)

4152860_0_87235_7e072d2c_L_1_ (500x500, 152Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Вкусно!

Греческий салат

Понедельник, 17 Июня 2013 г. 15:11 + в цитатник
Это цитата сообщения dneprianka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Без заголовка

Греческий салат – это один из самых легких и низкокалорийных салатов, и при этом он исключительно полезный и вкусный! Название в данном случае полностью оправдывает себя – этот салат действительно родом из Греции, только на родине его обычно называют «хориатики».
Угостила меня как-то подруга в кафе. Стоил он очень дорого.Сказала мне, что это самый её любимый салат.
Дома я решила приготовить сначала сама для себя. Готовила несколько раз, добиваясь схожего вкуса.Получился, только вот внешне он стал выглядеть так




Основу салата составляют греческий козий сыр «Фета», оливковое масло, маслины и зелень. Салат очень прост в приготовлении и хорош в как качестве закуски, так и в качестве гарнира к мясному или рыбному блюду.

- сыр фета - 200 г (можно заменить брынзой)
- помидоры – 3-4 шт.
- огурцы – 1-2 шт.
- болгарский перец сладкий – 1-2 шт.
- лук репчатый (желательно красный) - 1 головка
- сок из половины лимона
- маслины без косточек - 80 г
- масло оливковое
- зелень – петрушка, сельдерей, базилик
- листья салата
- чеснок, соль и черный молотый перец по вкусу

Особенность греческого салата – помимо вкусовых качеств – его эффектный внешний вид.
Дно салатницы выкладывается листьями салата. Крупно режем помидоры, огурцы, перец, репчатый лук – колечками и аккуратно выкладываем сверху на зеленый салат. Греческий салат не перемешивается, и здесь можно проявить изобретательность – например выложить ломтики перца по большой окружности, в внутрь положить огурцы с помидорами, или свернуть нарезанные кружками помидоры пополам – внешний вид блюда будет зависеть только от полета вашей фантазии.

Сверху добавляем маслины, нарезанный кубиками сыр и посыпем мелко нарубленной зеленью. Особенную пикантность придает базилик – но можно использовать и любую другую зелень – петрушку, кинзу. Осталось заправить салат оливковым маслом и лимонным соком, добавить по вкусу соль, перец – и греческий салат готов!
Ни в коем случае не употребляйте майонез, все приправы высокого качества. Особенно оливковые заправки или масло с лимонной добавкой.
Рубрики:  Вкусно!

Яйца Фаберже

Понедельник, 17 Июня 2013 г. 15:09 + в цитатник
Это цитата сообщения dneprianka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт.

Яйца "Фаберже"

 

 

Цитата сообщения angel-in-disguise
 
рецепт и фотографии с Cosmoфорума

Читать далее...
Рубрики:  Вкусно!


Поиск сообщений в Бабушкины_записки
Страницы: 582 ... 209 208 [207] 206 205 ..
.. 1 Календарь