Ингридиенты для этого вкусного и простого блюда:
1 кг капусты
1 кг моркови
1 кг лука
1 кг болг.перца
1 кг помидоров
1 кг огурцов
5 ч.л.соли
5 ст.л.сахара
1 ст.раст.масла
1 ст.уксуса 9 %

Все нарезать соломкой,залить маслом,уксусом,засыпать песком и солью,перемешать и дать настояться 1 час.
Поставить варить,после того, как закипит,варить не больше 10 минут.
Разложить по банкам равномерно с маринадом. Закатать.
Приятного аппетита!

http://Сад, дача, огород, дом|полезные советы и рецепты

Серия сообщений "заготовки":
Часть 1 - АДЖИКА ИЗ КАБАЧКОВ "ВСЕГДА МАЛО!"
Часть 2 - ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ ПОМИДОРЫ И РАССОЛ.
...
Часть 7 - Борщевая заправка
Часть 8 - Консервированные помидоры с малиновыми листьями
Часть 9 - Овощной салат на зиму
Часть 10 - Соус а-ля аджика
Часть 11 - Как замаринoвать вeшeнки на зиму
...
Часть 18 - БАКЛАЖАНЫ КАК ГРИБЫ
Часть 19 - ВКУСНЕЙШИЕ ЗЕЛЁНЫЕ ПОМИДОРЧИКИ - КВАШЕННЫЕ И БЫСТРЫЕ
Часть 20 - ВАРЕНЬЕ ИЗ КРЫЖОВНИКА, КОТОРОЕ НЕ НУЖНО ВАРИТЬ