Капустный пирог


Самый нежный из пирогов с самым простым рецептом приготовления, которые я встречала, готовила и кушала. И хотя капусту в нашей семье уважаю только я, но этот пирог пришёлся по вкусу всем. Готовила несколько раз и всё время удачно, поэтому смело делюсь рецептом.

Капуста - средний кочан ( прибл. полкило)
Майонез - 200 гр.
Сметана - 200 гр.
4 яйца
Мука - 4 стол. ложки ( с горкой )
0,5 чайн. ложки соды погашенной уксусом ( в оригинальном рецепте 0,5 пакетика разрыхлителя, но мне не очень нравится вкус выпечки с разрыхлителями теста)
Соль, молотый перец, специи - по вкусу.

Свежую капусту мелко нарезаем ( шинкуем) и выкладываем на смазанный подсолнечным ( или оливковым.. на ваш вкус) противень.

В отдельной посуде смешиваем майонез, сметану, яйца, всыпаем муку, добавляем соду, погашенную уксусом ( или разрыхлитель). Солим, перчим по вкусу. Можно добавить любимых специй( травы). Вымешиваем тесто, которое получится жидковатым.

Дальше, заливаем равномерно капусту на противне тестом и даем постоять минут 5-10, чтобы тесто хорошо пропитало капусту и дошло до дна противня.

Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем до готовности ( пирог зарумянится ).
У меня на выпечку пирога уходит приблизительно 45- 50 минут, в зависимости от слоя капусты и высоты пирога.

+ 2 фото... сырой и выпеченный пирог

Приятного аппетита

Селедка под белой шубой из сыра.

Очень люблю селедку во всех видах. "Шуба" - одно из любимых блюд. Но даже самое любимое и вкусное приедается, если его есть часто.  Попробовала альтернативный вариант "белой шубы". Понятно что в данном рецепте отсутствует свекла. Получилось очень вкусно, доказательство тому - моя слишком бледная фотография. А все почему - съели, пока я раздумывала, как получше украсить блюдо. Селедку, на мой взгляд, лучше брать малосольную, потому что сыр тоже соленый. 

Читать далее...

Мое желание исполнено! Силой оно наполнено! Сила Богом дана!

Читать далее...

Сто рецептов аджики

Сообщество на Li.ru: Сто рецептов аджики

Аджика рецепт - 115 рецептов

Стало интересно, что для Вас Аджика? Это Соус или же Приправа? А может и то и другое? Предлагаю в комментариях обсудить данный вопрос.

Читать далее

Маринованные шампиньоны

Рецепт

Нежный сметанный десерт

Рецепт этого легкого и нежного десерта нашла в чьем-то дневнике.  Очень просто и вкусно))))

Салат "Подсолнух".

Ингредиенты:

Грудка куриная отварная - 200 г. 

Жаренные шампиньоны - 200 г.

Яйца вареные - 3 шт.

Сыр - 100 г.

Желток - 3 шт. 

Маслины без косточек.

Чипсы.

Салат укладываем слоями, каждый слой покрывая майонезом, в следующей последовательности:

1 - измельченная куриная грудка;

2 - жаренные шампиньоны;

3 - тертые яйца на крупной терке;

4 - сыр, тертый на крупной терке;

5 - желтки, раздавленные вилкой (поливать майонезом ЭТОТ слой не надо);

6 - салат убрать в холодильник на 12 часов, перед подачей на стол по краям салата разложить чипсы в форме подсолнуха и украсить пчёлками и божьей коровкой (кстати, к пчёлкам можно прикрепить крылышки из тонко нарезанной белой части редиски, а к коровке прикрепить лапки, вырезанные из маслин).

Вдохновитель

СБОРНИК ПЕСЕН ...ЕЛЕНА ВАЕНГА...по вашей просьбе...

ЕМ

КУЛИНАРНЫЙ РЕЦЕПТ

Cалат«Охотничий» (или "Мельник")

 

Салат называется Мельник, потому что все ингредиенты в нем натираются на терке (или режутся на мелкие кусочки) и поочередно выкладываются слоями на большое блюдо. Можно воспользоваться блендером – им удобно покрошить грибы, лук и мясо, но все остальное непременно нужно натирать именно на терке, прямо сверху на блюдо слой за слоем. В результате такого подхода салат получается очень нежным и воздушным.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Бабочка-украшение

www.myjulia.ru/post/249924/#com1659960 
Она очень проста в исполнении и ей легко можно украсить букет или сумочку, шляпку или просто вместо бантика на подарочную коробку!



 
  Несколько средних бусин и золотая большая .Так же понадобится лента для банта и золотая леска (проволока)...
Завязываем бант и обрезаем края "хвостиков". Бусины нанизываем на леску и соединяем крайними бусинами дабы получился овал (туловище), а оставшиеся хвостики продеваем через узел банта. Далее оба хвостика лески продеваем через большую золотую бусину, (голова) и "усики" накручиваем на зубочистку... 

Магия двух сердец или ТОП-10 роскошных обручальных колец


Издревле кольцо считалось символом заключения брака и объединения любящих сердец. Такую роль огромной ответственности, наши предки предпочли отдать этому украшению неслучайно, ведь кольцо представляет собой замкнутую полоску, в виде круга, который является знаком преданности, стабильности и и вечной любви. Но даже, несмотря на то, что для современного общества, обручальное кольцо потеряло свой былой символизм, оно поистине остается неизменным атрибутом любой свадьбы, которым обмениваются невеста и жених на долгую и счастливую совместную жизнь. Следует помнить, что обмен кольцами - это не дань традиции. А красота на безымянном пальце - это не просто украшение, а талисман, который защищает, укрепляет любовный союз, объединяя молодоженов в единое целое. Только вот, каким же должно быть свадебное кольцо, чтобы понравиться современной невесте?

Пирог "Боярская шапка". Выпечка к яблочному спасу



Пирог "Боярская шапка"

* 2,5 стакана муки
* 200 г маргарина или сливочного масла
* 3 яйца
* 1 стакан сахара
* 4-5 кислых яблок

Порубить маргарин с мукой. Желтки растереть с 1/3 стакана сахара (можно взбить миксером ). Тесто скатать в шар, отделить от него кусочек размером с грецкий орех и положить в холодное место (он нужен для украшения). Форму смазать маслом и посыпать сухарями. Выложить в нее тесто так, чтобы получилась корзинка ("шапка"). Кислые яблоки очистить, удалить сердцевину и натереть на терке. Белки взбить с 2/3 стакана сахара, кусочек теста натереть на терке. Яблочную соломку выложить на дно корзинки, запить взбитыми белками и посыпать тертым тестом. Края изделия загнуть, запечь в горячей духовке .

Серия сообщений "Кулинария":

Часть 1 - Кулинария Пьемонта
Часть 2 - Салат "Оливье" за 100 лет существования
...
Часть 98 - Секреты сенегальской кухни (+ 4 рецепта)
Часть 99 - История вегетарианства: вегетарианство, как система питания
Часть 100 - Малиновый ликер - угощаем гостей

Как сделать венок или дерево из ватных тампонов. Идеи и мастер-класс

Красивые венки и дерево из ватных тампонов. Хорошая идея для Нового года.

                                    МАСТЕР-КЛАСС

Читать далее...

Свадебные аксессуары от Кристины Батист

 

Фото и стоимость ВКОНТАКТЕ http://vkontakte.ru/club23135662

kristinabatist@gmail.com

Доставка в любой город

• свадебные бокалы
• свадебное шампанское
• семейный очаг
• тонкие свечи
• домашний оберег

Нажмите, чтобы увидеть подробные фото

Ёжик не ёжик, голубец не голубец...

Читать далее...

Овощные торты

ВЗЯЛА ТУТ Овощные закусочные торты В сезон изобилия овощей предлагаю вашему вниманию вкуснейшие овощные закусочные тортики.   Закусочный торт из кабачков Овощной тортик "Июльский кабачковый" Торт овощной Многослойная закуска "Мультивитамин" Овощной пирог "Исполнение желаний" "Тигровый полосатик" Закусочный торт "Метелица" Закусочный торт "Тигруля" Огуречная шарлотта Пикантные баклажаны Закусочный торт из картофеля с сосисками, сыром и помидорами Баклажановый торт "Объедение" Овощной "Наполеон" Баклажанный пирог Кабачковый тортик Торт из кабачков Закусочный тортик "Сама нежность" Летний рисовый тарт Закусочный торт из слоеного теста <3span> "Солнышко" Кабачково-яичный торт закусочный Праздничный кабачковый тортик

Серия сообщений "Вкусно.":

Часть 1 - Торт "Заводной апельсин"
Часть 2 - Торт Наполеон.
...
Часть 93 - Капустная запеканка..
Часть 94 - Два варианта всем известного салата "Мимоза"
Часть 95 - Овощные торты
Часть 96 - ПОНЧИКИ СО СГУЩЕНКОЙ
Часть 97 - Фаршированные помидоры-черри
Часть 98 - Корзиночки из кабачков
Часть 99 - САЛАТ С КОПЧЕНЫМ СЫРОМ
Часть 100 - подборка запеканок

Серия сообщений "Салаты.":

Часть 1 - Салат с черносливом
Часть 2 - НАПОЛЕОН ЗАКУСОЧНЫЙ
...
Часть 15 - "Шубы" они очень разные бывают!
Часть 16 - Чудо блюдо.
Часть 17 - Овощные торты
Часть 18 - Фаршированные помидоры-черри
Часть 19 - САЛАТ С КОПЧЕНЫМ СЫРОМ
...
Часть 32 - Лечо из баклажанов
Часть 33 - Салат с сухариками, сыром и морковкой
Часть 34 - Салат «Изумрудный браслет»

Не глаза, а картины. Креативный макияж от Кэти Алвес (Katie Alves)

Читать далее...

Яблочный пирог «3 стакана» - Сочная начинка и хрустящая сахарная корочка!

Предлагаю испечь простой яблочный пирог – никакой возни с тестом, потому что и теста (в привычном понимании) нет . А еще в нем нет яиц. Несмотря на то, что печется пирог долго, на подготовку нужно всего 15-20 минут - а дальше старается духовка и без вашего участия. Пока ужинаете – готов десерт.



 

Пробуем?..

"Готовим дома"

НА САЙТЕ ВЫ НАЙДЕТЕ Блог Тамары

Цветок прерий

Сейчас многие выращивают эхинацею пурпурную на дачных клумбах, потому что это очень красивый цветок.У меня тоже ,совершенно без ухода,вырос у забора. А между тем, из эхинацеи производят эффективные лекарственные препараты.

Далее...