1. Классический заварной крем

Ингредиенты:

500 мл молока 200 гр сахара 1

1 ч.л. ванилина

50 гр муки

4 яичных желтка

Рецепт приготовления классического заварного крема: Сперва яичные желтки мы растираем с сахаром, ванилином и мукой до однородной массы. Затем доводим наше молоко до кипения. Вливаем горячее молоко в яичную массу, перемешиваем.Полученную массу ставим на огонь и варим до загустения. Готово!

2. Крем масляный универсальный

Ингредиенты:

Упаковка сливочного масла

4 куриных яйца

Песочный сахар — 1 стакан

Пудра сахарная — 100 грамм

Щепотка ванили — по желанию

Рецепт приготовления крема масляного универсального:

Для начала возьмем кастрюлю с самым толстым дном. Она должна быть сухой. Разбиваем в нее четыре яичка. Перемешиваем их с сахаром. Включаем огонь и начинаем нагревать. Помешиваем постоянно, не отходим от плиты. Получится густая масса. Убираем с огня и ставим на стол. мешаем массу, ждем, когда остынет. Взбиваем масло сливочное в миске с пудрой. Добавляем яичную смесь к маслу. Чуть ванили для вкуса. Крем готов, храним в холодильнике, намазываем только на остывшие коржи.

3.Крем со сгущенкой и яйцами

Ингредиенты:

Масло сливочное размягченное — 200 гр

Молоко сгущенное — 100 гр

Яйца (желтки) — 2 шт

Ванилин либо ликер

Рецепт приготовления крема со сгущенкой и яйцами:

Сперва размягченное сливочное масло необходимо взбить со сгущенным молоком. Затем, продолжая взбивать, постепенно добавить яичные желтки. Для ароматизации добавить ванилин или другую пряность, либо 30-50 грамм ликера.

4.Крем из сгущенки и сливочного масла

Ингредиенты:

1 банка сгущенного молока

1 пачка сливочного масла

Рецепт приготовления крема из сгущенки и сливочного масла:

Взбиваем масло и молоко до однородной массы. Масло должно быть комнатной температуры. Охлаждаем крем.

5.Крем из манной каши

Ингредиенты: 1/2 стакана молока

1 ст.л. манной крупы

1 ч.л. сахара

1/2 ч.л. сливочного масла

1 желток

1 ч.л. ванильного сахара

Рецепт приготовления крема из манной каши:

Молоко вскипятить с ванильным сахаром. Смешать манную крупу с небольшим количеством воды, влить полученную смесь в горячее молоко и довести до кипения на слабом огне. Тщательно растереть яичный желток с сахаром и маслом до состояния пышной однородной массы. Добавить в нее манную кашу маленькими порциями, постоянно взбивая ее веничком, чтобы крем был пышным и легким. Приятного аппетита!

Серия сообщений "десерты":
Часть 1 - Тот самый крем из Рафаэло
Часть 2 - 5 простых кремов для тортов
Часть 3 - Зефир "Лимонный".
Часть 4 - Торт "Milki" с заварным кремом.
...
Часть 10 - НЕЖНЫЙ КРЕМ, НАПОМИНАЮЩИЙ ПЛОМБИР
Часть 11 - Единственный правильный способ сварить кукурузу
Часть 12 - Без заголовка