Кабачки в остром соусе.


Три килограмма кабачков
Один горький перец
Три морковки
100 грамм чеснока
Стакан 9% уксуса
Стакан растительного масла
Стакан сахара
Две столовых ложки соли

Приготовление

Подготовить банки и крышки – вымыть, простерилизовать. Кабачки вымыть, нарезать ломтиками или тонкими кружочками. Чеснок и морковку прокрутить через мясорубку.
Для маринада в просторный таз влить масло, уксус, положить сахар и соль. Поставить на средний огонь, довести до кипения. Положить прокрученную морковку и чеснок, поварить пять минут. Выложить в маринад кабачки, с момента закипания варить двадцать пять минут на небольшом огне. Сразу же разложить в горячие стерильные банки, закатать стерильными крышками и укутать одеялом до полного остывания. Из этого количества продуктов получается три литра консервированных кабачков.

Сердечки в сметано-сырном соусе

Сердечки в сметано-сырном соусе

Ингредиенты:

• Сердечки куриные – 0,5 кг
• Лук репчатый – 1 крупная шт
• Сыр твердый (например "Российский") - 50 г
• Сметана - 4 ст. л.
• Масло растительное – для жарки
• Соль, перец – по вкусу
• Свежая зелень кинзы – по вкусу

Приготовление:

• Сердечки промываем, очищаем от ненужного, отправляем на сковородку с маслом, обжариваем до коричневого цвета.
• Когда жидкость выпарилась и сердечки стали красивого коричневого цвета, режем лук полукольцами и обжариваем его вместе с сердечками на открытой сковороде.
• Как только лучок стал красивого золотистого цвета, добавляем сметану, тертый сыр и тушим еще минут 15. В конце солим и перчим во вкусу.
• Подаем с любым гарниром, по желанию посыпаем зеленью.

Помидоры с луком и лимонной кислотой. Новый, необычный рецепт.

Помидоры вымыть, наколоть зубочисткой.
На дно банки положить лук порезанный кольцами.Уложить помидоры в банки. Залить кипятком, оставить на 20 минут примерно. Вылить и снова залить кипятком и оставить.
Потом вылить и залить маринадом: На 1 литр воды:

3 столовые ложки сахара
1 столовая ложка соли
2 лавровых листа
7 горошин черного перца
когда все закипит, добавить 1 чайную ложку лимонной кислоты.
Залить помидоры, закатать и укрыть до полного остывания.

Блинчики из кабачков

Кабачки 450 г.
Кефир 300 мл.
Яйца 4 шт.
Мука 350 г.
Масло подсолнечное 1 ст. л.
Петрушка 2 ст. л.
Соль 1 ч. л.
Сода 0,5 ч. л.
Масло сливочное для смазки блинчиков.

Кабачок натереть на мелкой терке, отжать сок. Добавить, взбитые яйца, соль, кефир, порубленную петрушку и все перемешать.
Постепенно добавляя муку, замешиваем не густое тесто.
Добавить 1 ст. л. растительного масла, соду, перемешать. Дать постоять тесту 20 минут.
Горячую сковороду смазать растительным маслом, формируем блинчик и жарим с обеих сторон до золотистого цвета.
Готовый блинчик смазать сливочным маслом.

Очистка швов между плиткой

Очистка швов между плиткой - эксперимент. Автор видео использует 4 средства, чтобы выяснить какое эффективнее.

Огурцы по-корейски на зиму

Огурцы по-корейски на зиму

Такой салат на зиму можно сделать как с молодых огурчиков, так и с переросших. Переросшие огурцы в этом случае нужно почистить.

Ингредиенты:

• Огурцы 2 кг
• Морковь 500 гр
• Сахар 0,5 ст
• Соль 50 гр
• Масло растительное 0,5 ст
• Уксус 9 % 0,5 ст
• Приправа для корейской моркови 1 пачка (10 гр)
• Чеснок 1 ст.л. пропущенного через пресс

Приготовление:

• Морковь натереть на терке для корейской моркови.
• Огурцы порезать на кружочки.
• Добавить огурцы к моркови
• Добавить в овощи сахар и соль
• Налить масло и уксус.
• Приправить приправой для корейской моркови.
• Выдавить чищенный чеснок через пресс.
• Все хорошо перемешать, закрыть крышкой и оставить на четыре часа
• По истечению времени, переложить салат в стерилизованные банки.
• Стерилизовать банки с салатом. Пол литровые банки 10 минут в кипящей воде.
• Закрыть банки плотно крышками, дать остыть.

Узор для вязания каймы крючком

Узор для вязания каймы крючком

Как сделать диван на кухню

Как сделать диван на кухню

1.

2.

Читать далее...

Узоры-мотивы крючком

Узоры-мотивы крючком. Замечательные идеи:

1.


2.


3.

Читать далее...

Трехцветный квадрат крючком от Jan Eaton. Мастер-класс

Автор: Jan Eaton

Супер мастер-класс

 

Кексик с сардельками - рецепт

Кексик с сардельками

Ингредиенты:

• Сардельки — 3 шт.
• Сыр — 100 г
• Майонез — 100 г
• Сметана — 100 г
• Фасоль — 400 г
• Яйца — 3 шт.
• Зелень
• Сода — 1 ч. л. гашеная уксусом
• Мука - 1 стакан

Приготовление:

1. В миску разбить яйца, добавить майонез, сметану, перемешать. Добавить соду, гашеную уксусом 9 %. Добавить муку, перемешать.
2. Сардельки и сыр нарезать кубиками, зелень мелко нарезать. Добавить в тесто перечисленные продукты и фасоль. Перемешать.
3. Выложить смесь в форму для выпекания кекса. Поставить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 1 час.
4. Дать кексу остыть, вынуть из формы, нарезать на ломтики.

Как засолить селедку


этот рецепт великолепно подходит для засолки скумбрии и любой красной рыбы.
Ингредиенты
- сельдь – 1 кг;
- поваренная соль – 6 стол. ложки без горки;
- перец душистый горошком – 10 шт.;
- сахарный песок – 3 стол. ложки;
- лавровый лист – 3-4 шт.;
- вода – 1 литр.

1. Наливаем в кастрюлю воду и доводим ее до кипения.
2. Добавляем к воде сахарный песок, поваренную соль, душистый перец и лавровый лист. На медленном огне в течение 7-10 минут варим маринад.
3. Заранее размороженную естественным путем, то есть при комнатной температуре сельдь промываем и не разделывая (вместе с головой и внутренностями) укладываем в любую емкость (например, в пластиковый контейнер, лоток и т.д.).
4. Готовый рассол охлаждаем и заливаем им рыбу, после чего убираем в холодильник на нижнюю полку. Выдерживаем трое суток.
5. Через трое суток достаем сельдь из холодильника и разделываем ее привычным для вас способом. Можно разделать ее, порезать на кусочки и перемешать с маринованным луком.
Еще я люблю приготовить из этой рыбы бутерброды, селедку под шубой или любой другой салат с сельдью.
СОВЕТ: Если вам в сельди попадется икра при разделке рыбы, то ее ни в коем случае не выбрасывайте, а приготовьте потрясающе вкусные бутерброды (хлеб, масло и селедочная икра).

Как нормализовать давление

Если повышенное давление, то приготовьте такое
средство
- 1 ч. л. молотой корицы
- 1/2 ч. л. мёда
Принимайте по 1/2 ч. л. утром натощак и
вечером перед сном, запейте водой.
Или, если давление скачет,
- 1 ч. л. молокой корицы
- 1/2 стакана кефира.
Хорошо перемешайте и принимайте так же
утром и вечером каждый день.

Варианты красивой выпечки.

Варианты красивой выпечки.

Подушка - цветок

Автор мастер-класса: Emma

Такой красивой вязаной подушки не встречала - экзотический, невероятно красивый цветок во всю подушку и лепестки так естественно раскрыты, как на живом цветке. Объемность цветка создает восхитительный эффект.

Центр цветка связан в технике Jo-Jo:
Отличительная особенность Jo-Jo - двуслойность и объемность. Вязание начинается от центра, по схеме - первый слой цветка , второй слой вяжется по той же схеме , но к центру, в конце все петли собрать на одну петлю и затянуть ее.
Обвязываем центр цветка нитями розового цвета, 1 ряд: СБН, второй ряд: из петли между лепестками связать * 3 СБН, из второго- замкнутая цепочка (пико) из 5 ВП*.
Следующий ряд ниткой густого красного цвета: провязать ряд СС2Н, *первый и третий столбики обхватывают розовую нить, второй столбик связать из петли над СБН; над ним же замкнутую цепочку из 7 ВП* .

Далее, над каждым вторым столбиком вязать замкнутые цепочки ВП, в каждом ряду такие цепочки должны быть длиннее, чем из предыдущего ряда на 2.

Всего 12 лепестков. Отметить верх на цветке контрастной нитью. Сформировать квадрат, обвязывая от средины стороны столбиками БН, затем столбиками СН, СС2Н, и ближе к углу - СС3Н, уго цепочка из 3 ВП.
Вязать бордюр бежевым цветом: 1, 3, 5 ряд: СБН на углах - по 3 ВП; 2, 4 ряд ССН, на углах - по 3 ВП.
Далее нитью розового цвета обвязать контур СБН, 1 раз - захватывая нить под обе стенки петли, второй - обхватывая нитью предыдущий ряд. Продолжаем формировать углы.
Также обвязать нитью густого красного цвета.
Вязание лепестков начать с внешнего ряда. *Из каждой петли из ВП связать 7шт СС3Н, над 8-мым связать 2ВП, закрепить на вязании одним СБН, ВП и 7шт СС3Н, СБН*.
В каждом последующем ряду, при вязании лепестков, делать в столбиках на один накид меньше, количество столбиков также уменьшать на 2.
Каждый слой цветка раскрывается поверх предыдушего


1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.

Зеленый пуловер с рукавами 3/4

Перемячи (беляши) печеные

Перемячи (беляши) печеные

 Автор  Венера Осепчук 

Татарские перемячи больше известны под названием «беляши», и в основном, как правило, их жарят в растительном масле на сковороде. Мало кто знает, что перемячи бывают ещё и печеные в духовке, вот именно такие я сегодня Вам и принесла с мягким, вкусным тестом и привычной мясной начинкой.

Читать далее...

Туника с ажурными полосками...
 

Очаровательная расклешенная туника с широкими планками украшена вертикальными ажурными полосками.

Размеры 36/38, 40/42, 44/46, 48/50

Вам потребуется
Пряжа (68% овечьей шерсти, 32% синтетических волокон; 120 м/50 г) — 650 (700–850–850) г светло–оливковой; спицы №3,5; круговые спицы №3 длиной 40 см.

Ажурный узор елочка спицами...

  Автор: Галина

Ажурный узор елочка спицамиОригинальный узор с новогодним названием "елочка" спицами вяжется очень легко и не составит большого труда связать даже начинающих.

Узор отлично подойдет для оформления низа изделия,а так же для самостоятельного вязания.

Правильное кол-во петель раппорта не 17п., а 18п.+1+2 кром
Все четные ряды вяжутся изн. петлями,а это значит, что узор елочка можно вязать вкруговую.
Схема узора елочка

Источник:http://vyazanienaspicah.ru/azhurnyj-uzor-elochka-spicami/

Жакет спицами

http://www.stranamam.ru/post/11150156/