-Рубрики

 -Видео

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Оля-ля73

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.04.2011
Записей: 2145
Комментариев: 24
Написано: 2222





Игольница

Пятница, 27 Апреля 2018 г. 18:04 + в цитатник

4387366_cDk9qTkycM (500x351, 81Kb)

4387366_yjTWZNHLfY4 (425x211, 48Kb)

Рубрики:  ВЯЗАНИЕ ДЛЯ ДОМА

Оружие в экономической войне против корпораций

Пятница, 27 Апреля 2018 г. 18:01 + в цитатник

4387366_LlMXoUHJcJE (543x356, 67Kb)

Оружие в экономической войне против корпораций = сода + горчичный порошок + хозяйственное мыло + уксус + лимонная кислота + зубной порошок = полная замена всей хозбытхимии и средств гигиены = убыток корпораций - миллиарды.

1. Хозяйственное мыло – натуральный и экологически чистый продукт.(для вегетарианцев и людей с принципами* - по некоторым данным хоз.мыло содержит животные жиры,то есть вегетарианским не является,поэтому ищите ему замену)

Оно обладает бактерицидным действием. Мыльным раствором хорошо мыть любые поверхности (посуду, полы, раковину, ванную комнату и др.), а также стирать. Хозяйственное мыло дезинфицирует и убивает микробов.

Читать далее
Рубрики:  РАЗНОЕ/полезные советы

Размеры шапочек для детей и взрослых

Пятница, 27 Апреля 2018 г. 17:56 + в цитатник
Размеры шапочек для детей и взрослых 

Расчет максимального диаметра дна шапочки: из формулы длины окружности C=2πR=πD, где С – длина окружности, R – радиус, D – диаметр, π – постоянная Пи(3,14), имеем D=C/π. Например, если окружность головы 46 см, то D=46/3,14=14,6 см будет диаметр дна шапочки.
Ниже приведены размеры шапочек для всех возрастов.
4387366_FgCjZplqC9o (438x649, 133Kb)
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/вязаные шапки и шарфы
ВЯЗАНИЕ ДЛЯ ДЕТЕЙ/головные уборы

Комплект для девочки

Пятница, 27 Апреля 2018 г. 17:51 + в цитатник

4387366_C63JBEBPAA0 (576x599, 179Kb)

4387366_5oelIEzvVo0 (424x598, 161Kb)

 

4387366_KK5pb6Jhf04 (424x598, 103Kb)

Рубрики:  ВЯЗАНИЕ ДЛЯ ДЕТЕЙ/платья, сарафаны, туники

Супермаска от морщин

Пятница, 27 Апреля 2018 г. 17:46 + в цитатник

4387366_GNelHZdtZTo (700x394, 171Kb)

Супермаска от морщин 

Если вы заботитесь о своей красоте, то непременно должны знать о пользе, которую несут глицерин и витамин Е для лица. Эти вещества жизненно необходимы коже. Они обладают уникальными свойствами, благодаря которым вы сможете продлить свою молодость и избавиться от множества проблем. В чем секрет? 

Глицерин и витамин Е для лица можно и даже нужно использовать ежедневно. Токоферол (витамин Е) является первым антиоксидантом среди витаминов, который дарит коже здоровье и предотвращает возрастные изменения. Это вещество действует следующим образом: оно замедляет окислительные процессы в клетках, улучшает питание, защищает от воздействия ультрафиолетовых лучей. 

Витамин Е используется в качестве основного компонента во многих косметических средствах. Он обладает следующими свойствами: Ускоряет регенерацию. Замедляет старение. Стимулирует выработку эстрогена. Поддерживает в норме водно-липидный баланс. Снимает отечность. Лечит угревую сыпь. Устраняет веснушки, пятна, растяжки, мелкие рубцы. 

Рецепт маски 

10 капсул витамина Е проколоть и выдавить в бутылочку глицерина (25 г). И то, и другое достаточно просто найти в близлежащей аптеке. Пока смотрите вечерние новости или сериал, нанесите маску на лицо, предварительно очистив его. Через 40-60 минут протрите личико салфеткой, но не умывайтесь. Ложитесь спать. Через неделю кожа выровняется и станет бархатистой.

 

 
Рубрики:  ДЛЯ СЕБЯ ЛЮБИМОЙ/для красоты

Антуриум.

Пятница, 27 Апреля 2018 г. 17:43 + в цитатник

4387366_VWC8JmK_f_Y (700x393, 153Kb)

Как омолодить антуриум?

Комнатное растение антуриум очень популярно. Его необычные глянцевые цветки привлекают внимание, цветение длится долго, растение может цвести и зимой при достаточном освещении. Уход за антуриумом не сложный, зная определенные правила, выращивать и размножать его не трудно.
Как выглядит старый антуриум?

Антуриум со временем теряет свой декоративный вид. Нижние листья отмирают и образуется некрасивый «ствол». Но не только в этом проблема. У старого антуриума и листья, и цветки мелкие, часто он и вовсе не цветет. Реальный возраст антуриума может быть разным, но внешний вид его подскажет, что пора растение омолаживать.

Старые антуриумы выглядят по-разному в зависимости от сорта и условий содержания. Некоторые дают много боковых побегов, превращаясь в пышный куст с множеством мелких цветков. Другие имеют только одну розетку листьев, которая постепенно поднимается над почвой на невысоком стволике, покрытом остатками старых листьев.
Как омолодить антуриум?

У антуриумов, как и у других Ароидных, есть воздушные корни. Они могут быть довольно большими или только зачаточными. Они заметны под листьями на стволике антуриума. Чтобы омолодить антуриум нужно просто отрезать его верхушку с листьями так, чтобы оставить 2-3 этих воздушных корня, а потом посадить ее в почву. Есть несколько способов укоренить верхушечный черенок антуриума.

1 способ. Нужно сначала отрастить корни, а потом срезать верхушку. Для этого верхнюю часть верхушки оголенного стебля оборачивают мхом, мох регулярно увлажняют до тех пор, когда корни не прорастут через мох. Это происходит довольно быстро. После этого срезают стебель и вместе с моховым комом, пронизанным корнями (не повредите корни при срезке!), высаживают в горшок.

2 способ. Сначала следует приготовить очень рыхлый субстрат в небольшом горшке. Кроме покупной земли для ароидных туда обязательно добавляют для рыхлости мох, древесный уголь, сосновую кору, вермикулит, кокосовое волокно. Затем просто срезают верхушку с антуриума с несколькими зачатками воздушных корней и высаживают в горшок так, чтобы эти корни были в почве, но розетку не заглубляют. Антуриум прекрасно укореняется без всяких забот. Поливать регулярно, но важно, чтобы вода при поливе сразу свободно вытекала из горшка, как при выращивании орхидей.

3 способ. Небольшие верхушки можно просто поставить в стакан с водой так, чтобы в воде была только часть ствола, но не черешки листьев. Когда будет заметен рост корней, верхушку можно посадить в горшок. Недостаток способа – черенок может загнить в воде, особенно если недостаточно тепло.

Очень полезно такой посаженный в почву верхушечный черенок время от времени опрыскивать умеренно теплой водой. Перед посадкой можно окунуть его в раствор корневина или другого стимулятора роста корней. Температура в помещении должна быть 20-25 градусов.
Когда омолаживать антуриум?

Обычно антуриум омолаживают во время пересадки. От разросшегося старого куста отделяют боковые побеги с корнями (если они есть), а также срезают верхушки для укоренения.

Но лучшим способом будет такой: для укоренения срезать верхнюю часть антуриума с воздушными корешками (или все верхушки, если их несколько), но сам стволик с корнями в горшке не трогать. Полив после этого уменьшить, так как листьев нет и испарять влагу растению нечем. Через некоторое время начнут появляться боковые розетки листьев, которые со временем можно отделить и таким способом размножить антуриум.

Такое омоложение антуриума больше подходит для неопытных цветоводов, так как в случае неудачного укоренения верхушек, боковые побеги позволят все же сохранить растение.

Рубрики:  РАЗНОЕ/комнатные цветы

Как очистить печень

Четверг, 19 Апреля 2018 г. 15:34 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как очистить печень

4248238_10 (320x221, 20Kb)

Для того, чтобы очистить печень, приготовьте
такой бальзам. Возьмите
- 200 г масла расторопши
- 100 г масла тыквы
- 5 капель ментолового масла
Всё перемешайте и принимайте
по 1 ч. л. 3 раза в день за 30 мин. до еды.
Курс 1 месяц. Затем сделайте перерыв 1 мес.
и курс можно повторить.

Рубрики:  ДЛЯ СЕБЯ ЛЮБИМОЙ/для здоровья

Два чудесных летних жакета спицами и крючком.

Четверг, 19 Апреля 2018 г. 14:57 + в цитатник
Это цитата сообщения GayaneKostanyan [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Два чудесных летних жакета спицами и крючком.

Два чудесных летних жакета спицами и крючком

 
Белый ажурный жакет


Вам потребуется:
 200-250-250-300-300 г пряжи (100% шерсть, 180 м/50 г), 150-150-200-200-200 г (58% мохер, 19% шерсть, 23% полиамид, 280 м/50 г); прямые и круговые спицы № 7; крючок № 5; 3 пуговицы диаметром 2 см. 

Платочная вязка: лиц. и изн р. - ЛП. 
Лицевая гладь: лиц р. - ЛП. изн. р. - ИП. 
Резинка 3/3: попеременно 3 ЛП, 3 ИП. 
Основной узор: вязать по схемам 1-4. На схемах показаны лиц. р. В изн. р. вязать по рисунку. Плотность вязания: 13 п. и 19 р. нитью в два сложения (по 1 нити каждого вида пряжи) = 10 х 10 см.

Спинка
На спицы №7 2-й нитью (по 1 нити каждой пряжи) набрать 59-65-71-77-83 п. (кром. вязать платоч. вязкой). Вязать 4 р. платоч. вязкой (1 р. лиц.). Далее вязать узор 1 след. образом: кром., узор 1А на первых 54-60-66-72-78 п., узор 1В на 3 п., кром. На высоте узора 11 см (= 1 раппорт узора 1), связать 4 р. платоч. вязкой. Далее вязать узором 2 след. образом: кром., узор 2А на 4 п., узор 2В на 48-54-60-66-72 п., узор 2С на 5 п., кром. После 1 раппорта узора 2 вязать узор 3 след. образом: кром., 4-1-4-1-4 п. лиц. гладью, узор 3 на 48-60-60-72-72 п., 5-2-5-2-5 п. лиц. гладью, кром. Раппорт узора 3 повторить 4-4-4-5-5 раз = 41-41-41-46-46 см. Провязать 1 изн. р. ИП и 4 р. платоч. вязкой. Продолжить узором 1, на высоте 47-48-49-51-53 см для пройм с обеих сторон закрыть в каждом 2-м р. по 3 п. 1 раз. 2 п. 0-1-1-3-4 раза и 1 п. 3-4-4-3-4 раза = 47-47-53-53-53 п. (вязать п., не входящие в узор. лиц. гладью). На высоте 52-54-54-56-60 см (= 1 раппорт узора 1), вязать узор 4 и затем 4 р. платоч. вязкой. Далее вязать узор 2 след. образом: кром., узор 2 на 4 п., узор 2В на 36-35-42-42-42 п., узор 2С на 5 п., кром. После узора 2 закончить деталь лиц. гладью. В то же время для горловины на высоте 64-66-68-71-74 см закрыть средние 11-11-13-13-13 п. и затем убавить по 1 п. в след. р. в 17-17-19-19-19 п. для каждого плеча. Закрыть п. на высоте 66-68-70-73-76 см. 

Правая полочка: 
На спицы № 7 2-й нитью набрать 32-32-38-38-44 п. Вязать 4 р. платоч. вязкой (1-й р. = лиц.). Далее вязать узор 1А + кром. с каждой стороны. Далее вязать 4 р. платоч. вязкой и продолжить узором 2 след. образом: кром., 3 п. лиц. гладью, узор 2А на 4 п., узор 2В на 18-18-24-24-30 п., узор 2С на 5 п., кром. После 1 раппорта узора 2 вязать узор 3 след образом: кром., 0-0-3-3-1 п. лиц. гладью, узор 3 на 30-30-30-30-40 п., 0-0-3-3-1 п. лиц. гладью, кром. Вязать узор 3, повторив раппорт 4-4-4-5-5 раза. Далее вязать 1 изн. р. ИП и 4 р. платоч. вязкой. Продолжить узором 1А, на высоте 47-48-49-51-53 см для пройм закрыть п., как на спинке. На высоте 52-54-54-56-60 см (= 1 раппорт узора 1) вязать узор 4 (ИП на ИП), затем 4 р. платоч. вязкой, затем узор 2 и далее лиц. гладью до конца детали. В то же время на высоте 43-44-45-46-47 см для выреза горловины закрыть для размеров 36, 38/40 и 46/48 в каждом 4-м р. 9-6-10-7-10 раз по 1 п.; для размеров 34 и 42/44 в каждом 6-м р. закрыть 9-6-10-7-10 раз по 1 п. Вязать п., не входящие в узор. лиц. гладью. После всех убавлений для проймы и выреза горловины = 17-17-19-19-19 п. для плеча. Закрыть п. на высоте 66-68-70-73-76 см. 

Левая полочка: 
Вязать симметрично правой. 

Рукава:
 На спицы N0 7 2-й нитью набрать 32-32-38-38-38 п. и вязать 4 р. платоч. вязкой (1-й р. лиц.). Далее вязать узор 1 след. образом: кром., узор 1А на 30-30-36-36-36 п., кром. Продолжить до высоты узора 1 14 см (= 1 раппорт узора 1). Далее вязать узор 4 и затем 5 р. платоч. вязкой. После вязать узор 3 след. образом: кром., 0-0-3-3-3 п. лиц. гладью, узор 3 на 30 п., 0-0-3-3-3 п. лиц. гладью, кром. После 3-х раппортов узора 3 вязать 1 изн. р. ИП и 4 р. платоч. вязкой, далее вязать узором 2. Далее вязать 1 раппорт узора 3 и закончить рукав лиц. гладью. В то же время на высоте 18 см прибавить по 1 п. с обеих сторон каждые 4,5 - 3,5 - 4 - 3 - 2,5 см, всего 7-8-7-9-10 раз = 46-48-52-56-58 п. На высоте 49-47-47-45-44 см с обеих сторон для оката закрыть в каждом 2-м р. 3 п. 1 раз, 2 п. 2-1-1-1-1 раз, 1 п. 2-6-5-6-7 раз и затем по 2 п. с каждой стороны на высоте 56 см, далее по 3 п. с каждой стороны. Закрыть оставшиеся петли на высоте 57 см. 

Сборка деталей жакета: 
Сшить плечевые швы. 

Бейка переда: 
Поднять примерно 169-219 п. (кратно 6 + 3) вдоль среднего края правой полочки, вдоль горловины спинки и вдоль края левой полочки на круговые спицы № 7 2-й нитью. Вязать 1 изн. р. и 1 лиц. р. ЛП. Продолжить резинкой 3/3, при этом провязывать 3 п. платоч. вязкой и 3 ЛП с обеих сторон (замечено от правой стороны). На высоте бейки 1,5 см выполнить 3 петли для пуговиц на правой полочке, провязывая 2 п. вместе и выполняя накид (на участках изн. вязки), верх. петлю выполнить на 1 см ниже выреза горловины, нижнюю - выше нижнего края на 20 см, третью - посередине. На высоте бейки 3 см закрыть петли по бортам переда выше верхней петли для пуговицы (раппорт из 3 ЛП или 3 ИП выполнен полностью). 

Продолжить вязать резинкой на оставшихся п. для воротника, помещая по 3 п., наиболее удаленных с каждой стороны, на вспом. нить в каждом 2-м р. всего 6-6-7-7-7 раз. Резинка = 9-9-10-10-10 см по самой широкой стороне. Поместить отложенные п. назад на спицу и закрыть все п. в резинке. Пришить пуговицы к левой полочке соответственно петлям. Вшить рукава. Сшить боковые стороны и швы рукавов. 

СХЕМА и ВЫКРОЙКА

 Перевод журнала Мастерица.
 
  Летний жакет из хлопковой пряжи крючком

Жакет из хлопковой пряжи, связанный крючком можно носить как для праздничных случаев, так и на каждый день летом. Описание модели сделано на 46-48 размер.

Материалы для вязания жакета: пряжа Yarn Art Begonia (100% хлопок, 50 гр – 169 м) – 350 грамм. Крючки №2; 2,5; 3.

Спинка: Набрать цепочку из 127 воздушных петель, провязать 2 ряда по схеме 2 (9 раппортов рисунка плюс один кромочный веерочек). Далее вязать по схеме 1 основным узором 44 ряда (из них первые 16 рядов крючком №2,5, следующие 18 рядов крючком №2 и ещё 10 рядов крючком № 2,5). Для пройм с двух сторон плавно убавить на ширину одного раппорта за 2 ряда. Далее провязать ещё 15 рядов, после чего сделать выемку для горловины путём непровязывания двух с половиной центральных раппортов узора. Далее правую и левую часть вязать отдельно. По плечам провязать ещё по 3 ряда узора. Нить
оборватьоборвать.

Полочка: Набрать цепочку из 71 воздушной петли (5 раппортов узора плюс 1 кромочный веер), провязать 2 ряда узора по схеме 2, далее вязать по схеме 1 основным узором 44 ряда (из них первые 16 рядов крючком №2,5, следующие 18 рядов крючком №2 и ещё 10 рядов крючком № 2,5). Для пройм с двух сторон плавно убавить на ширину одного раппорта за 2 ряда. Далее провязать ещё 12 рядов, затем для выреза горловины не провязывать крайний раппорт, за следующих 2 ряда убавить ещё один крайний раппорт. Провязать ещё 6 рядов полочки, нить оборвать. Вторую полочку вязать симметрично.

Рукава: Набрать цепочку из 71 воздушной петли (5 раппортов узора плюс 1 кромочный веер), провязать 2 ряда узора по схеме 2, далее вязать по схеме 1 основным узором 34 ряда (из них первые 14 рядов – крючком №2, следующие 10 рядов – крючком №2,5 и остальные 10 рядов – крючком № 3. Затем вывязать окат рукава. Для этого с каждой стороны убавить по 2 раппорта рисунка равномерно за 14 рядов. По центру между раппортами провязать 15-м рядом один веер по схеме 1. Нить оборвать. Второй рукав вязать аналогично.

Сборка: Выполнить боковые и плечевые швы, сшить и втачать рукава. Обвязать полочки, низ, воротник и края рукавов одним рядом по схеме 2.

При необходимости пришить пуговицы и застегивать их в дырочки обвязки.
 







Рубрики:  ВЯЗАНИЕ ДЛЯ ЖЕНЩИН/блузы, кофты, жакеты, пуловеры

Яблочный штрудель

Среда, 21 Марта 2018 г. 08:14 + в цитатник
Яблочный штрудель Ингредиенты:
2 листа слоеного теста,
2-3 больших яблока,
пол чайной ложки корицы,
2 столовых ложки сахара,
2 столовых ложки муки,
Полстакана рубленных орехов,
3 столовых ложки коричневого сахара,
2 столовых ложки обычного сахара,
2 столовых ложки панировочных сухарей,
1 яйцо + 1 чайная ложка воды,
Взбить, для смазки
Рецепт приготовления:
Духовку нагреваем до 190 градусов.Очищаем яблоки и нарезаем кубиками. Выкладываем в миску и смешиваем с корицей, коричневым и обычным сахаром, мукой. Оставляем на 20 минут, чтобы яблоки пустили сок. В отдельной миске смешиваем орехи, 2 вида сахара и сухари. Раскатываем 1 лист теста, присыпаем ореховой смесью и сверху выкладываем яблочную. Закрываем начинку, завернув края теста. Повторяем со вторым листом и оставшейся начинкой. Загибаем края рулетов. Выкладываем рулеты на противень, застеленный бумагой. Смазываем яичной смазкой. Делайте продольные надрезы на каждом рулете. Выпекаем при 190 градусах 40-45 минут до золотисто-коричневой корочки. Подаем с мороженым или взбитыми сливками.
 
 
 
  •  
 
Рубрики:  ВКУСНЯШКИ/выпечка



Процитировано 1 раз

Пирог морковный

Среда, 21 Марта 2018 г. 07:49 + в цитатник
Говорят, бразильские хозяйки чаще всего делают этот пирог прямоугольной формы и подают с шоколадной глазурью. Хотя без глазури бразильский морковный пирог тоже прекрасен.
Для пирога:
250 г сырой моркови
250-300 г муки
200 г сахара
1 пакетик ванильного сахара (или ванилина)
4 яйца
180 мл растительного масла без запаха
0,5 ч.л. соды гашеной уксусом
Морковь натереть на самой мелкой терке. Яйца с сахаром взбить, добавить к ним морковь, масло, соду и постепенно добавляя муку продолжать взбивать до получения однородной массы. По консистенции она должна быть похожа на густую сметану. Готовое тесто переложить в форму. Поставить в предварительно нагретую до 180 градусов духовку и выпекать около 40 мин до готовности. Готовность пирога можно проверить деревянной палочкой, которая должна оставаться сухой, после того, как ею прокололи тесто.
 
 
 
Рубрики:  ВКУСНЯШКИ/выпечка



Процитировано 1 раз

Рогалики

Среда, 21 Марта 2018 г. 07:47 + в цитатник
РОГАЛИКИ
Потребуется:
- 4 яйца
- 200 г. маргарина
- 3 стакана молока
- 1 стакан сахара
- 100 г. свежих дрожжей (или 3 ст.л. сухих)
- две щепотки соли
- примерно 1,5 кг. муки
- яйцо для смазывания,сахар и мак для посыпки
Для начинки
- сыр и карамельки (лучше брать моно-карамельки,с каким-то одним вкусом,карамель со сливками в данном случае не подойдёт)
Приготовление:
1. Молоко подогреть,распустить в молоке дрожжи.
2. Подождать минут 15 и замесить из всех продуктов мягкое,эластичное тесто.Тесто не должно липнуть к рукам.
3. Тесто разделить на четыре части.
4. Каждую часть раскатать на присыпанном мукой столе в пласт толщиной 0,5 см.,вырезать круг (я делаю с помощью крышки от кастрюли).
5. Круг порезать на сегменты (8 шт.) и сформировать рогалики (см. фото).
6. Противень смазать растительным маслом,выложить рогалички. Совет. Делайте расстояние между рогаликами побольше,они очень сильно подрастают при приготовлении.
7. Накрыть противень с рогаликами плёнкой и оставить на 30 минут.
8. Духовку предварительно разогреть до 180 градусов.
9. Отдохнувшие рогалики смазать взбитым яйцом.
10. Рогалики с карамелью я посыпала сахаром,а рогалики с сыром - маком.
11. Выпекать около 25 минут,до зарумянивания.
Приготовленные: рогалики,сразу после духовки рекомендую смазать холодным молоком,от этого они дольше будут мягкими.Да,забыла.Сыр в рогаликах нужно заворачивать по такой же технологии как и карамельки.Муж так и не смог определить, с каким ему вкусом рогалики понравились больше, с сыром или с карамелькой. Сказал, что и одни вкусные и другие, каждые по-своему.Из такого количества ингредиентов, которые указаны в рецепте, получается много рогаликов (у меня 2,5 противня и то, я укладывала их достаточно плотненько).
Рубрики:  ВКУСНЯШКИ/выпечка

Закусочные бутерброды с печенью трески и сыром

Среда, 21 Марта 2018 г. 07:41 + в цитатник

Закусочные бутерброды с печенью трески и сыром

Ингредиенты:

-печень трески

— 2 баночки по 100 г

-яица — 3-4 шт.

- твердый сыр — количество по желанию

-майонез

-батон французский

-2 зубка чеснока

-укроп

-лук зеленый для украшения

Приготовление:

Батон нарезать кусочками и поджарить в тостере или на сухой сковороде. Яйца натереть, печень трески подавить вилкой. Соединить с сыром, рубленным укропом и майонезом. Кусочки батона натереть (при желании чесноком с двух сторон), выложить на них начинку. Подавать, посыпав зеленым луком и укропом. Приятного аппетита!

Рубрики:  ВКУСНЯШКИ/закуски

Лодочки из слоеного теста с картофелем, мясом и огурчиками

Среда, 21 Марта 2018 г. 07:37 + в цитатник
Лодочки из слоеного теста с картофелем, мясом и огурчиками
4387366_image_12 (600x440, 194Kb)
Ингредиенты:
картофель - 1 кг.
мясо (любое!!!) - 400 гр.
луковица - 1 большая
огурчики соленые -3-4 шт(маленькие)
тесто слоеное - 500 гр.(у меня было готовое, дрожжевое, резаное на квадраты...)
яйцо - 1 шт.
(смазать лодочки)
сыр твердый-50 гр(для посыпки лодочек, но можно и без него)
Приготовление:
1. картофель отварить и сделать пюре, такое, как вы обычно делаете для семьи
2. мясо порезать кусочками(у меня свинина, лопаточная часть, не постная.)лук режем полукольцами и обжариваем все следующим образом... мясо на сильном огне, помешивая 3 минуты, затем закладываем лук, перемешиваем, убавляем газ и тушим под крышкой еще 10 минут... после открываем крышку и на среднем огне слегка выпариваем сок еще 4 мин. выключаем!
3. огурчики режем полукольцами или соломкой(если крупные). огурчики только соленые или бочковые(от маринованных, магазинных оч сильно пахнет уксусом..), если у вас есть побольше огурчиков, добавляйте, не пожалеете!
4. размороженное тесто делим на 4 части(каждый пласт, у меня их было 2, получилось 8 лодочек)раскатываем, прямоугольник получившийся, больше нашей 1/4 раза в три. края у раскатанного теста чуть тоньше чем середина.
5. выкладываем в центр две, три ложки столовые (с горкой) приготовленное пюре... в центр обжаренное мясо и резанные огурчики. по бокам делаем продольные разрезы.
6. теперь заворачиваем поочередно каждую из сторон, таким образом, чтобы разрез был по центру.
7. придаем форму лодочки нашему изделию, защипываем бока.
8. выкладываем на противень, у меня мало места на форме и я проложила каждую лодочку бумагой для выпечки. смазываем лодочки взбитым куриным яйцом, немного можно полить во внутрь, и слегка закрываем центр сыром тертым. 9. ставим в разогретую до 180 градусов духовку... даем зарумянится, так как все ингредиенты уже готовы, достаточно будет 25 минут.
 
 

Серия сообщений " блюда из мяса":
Часть 1 - Мясные рулетики с сыром.
Часть 2 - Мясные оладьи под сырно-вермишелевой шапкой
...
Часть 32 - Котлетки под шубкой.
Часть 33 - Без заголовка
Часть 34 - Лодочки из слоеного теста с картофелем, мясом и огурчиками
Часть 35 - Сало в пакетах

Рубрики:  ВКУСНЯШКИ/выпечка



Процитировано 1 раз

Без заголовка

Среда, 21 Марта 2018 г. 07:12 + в цитатник
СЫРНО-МЯСНОЙ РУЛЕТ просто объеденье! Обязательно приготовьте! Ставьте "Класс!", и рецепт сохранится на вашей страничке!
Ингредиенты:
-твердый сыр 200 гр.,
- яйца 3 шт.
, - манная крупа 3 ст.л.,
- майонез 100-150 гр.
Начинка: - фарш 500 гр.,
- яйца 2 шт.,
- лук 1 шт.,
- соль,
- перец
. Сыр натереть на крупной терке, смешать с яйцами, манной крупой и майонезом. Массу выложить на противень, застеленный пергаментом, и поставить в духовку на 20 минут при 180 градусах. Приготовить начинку: в фарш добавить лук, 2 яйца, соль, специи по вкусу. Достать получившийся сырный корж, слегка остудить и распределить на нем начинку. Аккуратно свернуть рулетом. Поставить в духовку на 40 минут при 180 градусах.

Серия сообщений " блюда из мяса":
Часть 1 - Мясные рулетики с сыром.
Часть 2 - Мясные оладьи под сырно-вермишелевой шапкой
...
Часть 31 - Куриные грудки по особой технологии
Часть 32 - Котлетки под шубкой.
Часть 33 - Без заголовка
Часть 34 - Лодочки из слоеного теста с картофелем, мясом и огурчиками
Часть 35 - Сало в пакетах


Пирожки за пять минут.

Среда, 21 Марта 2018 г. 07:07 + в цитатник
Пирожки за пять минут. Ну очень легкое тесто !!!
Ингредиенты:
- 4 ст. муки (иногда нужно чуть больше, т.к. мука бывает разная)
- 2 ст. л сахара
- 1\2 ч.л. соли
- 2 ст. л. масла подсолнечного
- 500 мл. молока (можно греть, можно и прям из холодильника, пробовалось и так и так результат одинаковый) - пакет сухих дрожжей 11 гр. (использую маленький пакетик СафМомент)
Этот рецепт рассчитан на ленивцев которые и пирожки любят и с тестом возиться не хотят. Приготовление:
Этап 1. Все ингредиенты смешать до однородной массы. Сложить полученную массу в пакет и положить в холодильник на 2 часа. ВСЕ!
Этап 2. Через два часа вы достаете тесто из холодильника, слегка обминаете в муке и лепите пирожки с любой начинкой. Тесто мягкое, к рукам не прилипает, хорошо лепится и пирожки не разваливаются. Так же можно использовать для любых видов пирогов в пиццы.
Рубрики:  ВКУСНЯШКИ/выпечка

Котлетки под шубкой.

Среда, 21 Марта 2018 г. 07:02 + в цитатник
4387366_image_11 (640x452, 149Kb)
 
 
 
 
 
 
 
Котлетки под шубкой.
Пальчики оближете, безумно вкусно!
Ингредиенты:
-Фарш (из индейки) - 1 кг
-Яйцо куриное - 2 шт
-Батон (белый, без корочки) - 0, 5 шт
-Майонез (для фарша + немного для поливки) - 2 ст. л.
-Молоко - 120 мл
-Соль
-Перец
-Сыр твердый (для начинки - 50 г; для посыпки - 200 г) - 250 г
-Масло сливочное - 50 г
-Помидор - 2 шт
-Масло растительное
Приготовление: Фарш я обычно готовлю из грудки и филе бедра 1:1. Мясо помыть, обсушить и измельчить с помощью процессора. Булку замочить в молоке, также пропустить через процессор, смешать с фаршем, добавить яйца, майонез, соль, перец. Хорошенько перемешать (у меня из этого количества фарша получилось десять котлет). Сыр и масло для начинки порезать брусочками. Мокрыми руками сформировать шарик из фарша, размять его, придав форму круга. В центр положить сыр, а на сыр - масло. Края защипнуть. Обжарить котлеты на растительном масле до золотистой корочки (не до готовности, буквально по несколько минут с каждой стороны). Сложить котлеты в форму. Масло, на котором обжаривались котлеты, вылить в форму к котлетам, добавить ещe немного воды. Помидоры порезать тоненькими ломтиками, выложить сверху на котлеты. Сыр натереть на самой мелкой тeрке и положить сверху на помидоры, прижать немного рукой. Сверху сбрызнуть майонезом. Запекать в предварительно нагретой до 200 градусов духовке 45-50 минут на среднем уровне.
Приятного аппетита!

Серия сообщений " блюда из мяса":
Часть 1 - Мясные рулетики с сыром.
Часть 2 - Мясные оладьи под сырно-вермишелевой шапкой
...
Часть 30 - Подливы для макарон
Часть 31 - Куриные грудки по особой технологии
Часть 32 - Котлетки под шубкой.
Часть 33 - Без заголовка
Часть 34 - Лодочки из слоеного теста с картофелем, мясом и огурчиками
Часть 35 - Сало в пакетах


Кекс "Столичный"

Среда, 21 Марта 2018 г. 06:49 + в цитатник

4387366_image_9 (598x398, 147Kb)

Кекс "Столичный"

Ингредиенты:

Сливочное масло - 205 г

Сахар-песок - 200 г

Яйцо куриное - 3 шт

Мука пшеничная - 265 г

Разрыхлитель теста - 10 г

Сахар ванильный - 10 г

Изюм темный - 150 г

Сахарная пудра - 10 г

Приготовление: Взбейте миксером размягченное масло до воздушности. Добавьте сахар и продолжайте взбивать до тех пор, пока сахар не растворится. Добавляйте яйца по одному (берите крупные, нужно около 170 грамм без скорлупы) и продолжайте взбивать. Должна получится пышная светлая масса. (Если на этом этапе масса немного расслоится, не переживайте, т.к. после добавления муки все соединится обратно). Просейте в миску муку с разрыхлителем, добавьте ванильный сахар и взбивайте дальше. В результате получится довольно густое тесто. Если взять его на лопатку и наклонить, то оно должно падать с ложки крупным куском. Вымойте изюм, замочите в кипятке на 2-3 минуты, затем обсушите, обваляйте в муке и добавьте в тесто. Хорошенько перемешайте. Выложите тесто в прямоугольную форму, смазанную маслом и обсыпанную мукой. Влажным ножом или лопаткой прорежьте поверхность вдоль, чтобы потом на этом месте образовалась ровная трещина. Выпекайте в предварительно разогретой до 160 градусов духовке от 80 минут до 1,5 часов Готовый кекс посыпьте сахарной пудрой. Кекс готов.

Рубрики:  ВКУСНЯШКИ/выпечка

Сало «пятиминутка» — варим пять минут и за пять минут съедаем!

Среда, 21 Марта 2018 г. 06:42 + в цитатник

4387366_image_8 (640x372, 160Kb)

Сало «пятиминутка» — варим пять минут и за пять минут съедаем!

Свиное сало — это толстый слой подкожного жира, где накапливаются биологически активные вещества, жирорастворимые витамины и антиоксиданты. Сало содержит в большом количестве витамины А, D, Е, а также каротин. В состав сала входит арахидоновая кислота. Она помогает организму бороться с вирусами и укрепляет иммунитет. Это именно то, что крайне необходимо в преддверии регулярных эпидемий гриппа и ОРВИ. Предлагаем тебе незаслуженно забытый рецепт маринованного сала. Солить подобным образом можно и сало, и мясо, и даже мясо на косточке. Можно закатывать в банки на зиму или кушать сразу. Быстро и вкусно! Маринованное сало

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 кг свиной грудинки

1 л воды

1 головка чеснока

5 лавровых листьев

4 ст. л. соли черный перец молотый и горошком по вкусу красный молотый перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ На каждый килограмм сала используется 1 литр воды. Поставь ее на огонь и добавь специи и соль. Пока варится рассол, подготовь сало. Помой его и соскобли ножом с шкурки налет. Чистое сало нарежь на небольшие куски. Когда соль растворится, отправляй в рассол сало. Накрой крышкой и доведи до кипения. Как только рассол с салом закипит, убери накипь, прикрути огонь и вари ровно 5 минут. Когда сало проварится, выдави прямо в кастрюлю чеснок. Накрой крышкой и вынеси в холодное место на 12 часов.

Рубрики:  ВКУСНЯШКИ/закуски

Без заголовка

Среда, 21 Марта 2018 г. 06:38 + в цитатник

4387366_image_7 (700x567, 197Kb)

Рулет "5-минутка"

Ингредиенты:

-1 банка сгущенки

-1 яйцо

-1 стакан муки

-0,5 ч..л. соды

Приготовление: Всё перемешать. Тесто вылить на прямоугольный противень, застеленный бумагой для выпечки, разровнять. Выпекать 5-7 минут в разогретой духовке. Начинка - любой крем, джем, в данном случае - шоколадно-ореховая паста "Нутелла".

P.S. Ещё один момент: если есть у вас минут 10 в запасе (пока чайник греется и на стол накрываете) - заверните горячий рулетик в фольгу, чтобы он медленнее остывал, тогда он будет более мягкий и сочный..

Рубрики:  ВКУСНЯШКИ/выпечка

Пицца с тонкой хрустящей основой за 20 минут

Среда, 21 Марта 2018 г. 06:32 + в цитатник

4387366_image_6 (604x353, 244Kb)

Пицца с тонкой хрустящей основой за 20 минут

Ингредиенты:

- 2 ложки сметаны,

- 100-150 г кефира,

- 50 г масла или маргарина (растопить),

- Соль - треть ч.л.,

- 0,5 ч.л соды,

- мука,

- щепотка сахара.

Приготовление: Смешать кефир и сметану вилкой, добавить соль и соду-через 1-2 минуты пойдет пена. Добавить сахар и маргарин. Добавив муку, замесить очень мягкое (возможно даже немного липнущее к рукам тесто) Тут же положить его на смазанный противень и разровнять руками ( пласт не толстый), уложить начинку (у меня послойно лук, копченая колбаса, сыр, майонез). Майонез обязательно последним слоем (тонкая сеточка из пакетика). Мне очень нравятся Прованские травы-посыпаю щепотку. Пеку при 180 гр. до подрумянивания теста.

P.S по просьбам читателей пишу точное кол-во муки для моей пиццы (приготовила во второй раз) - на половину 250 г стакана кефира (остальное по рецепту) у меня ушло 1,5 такого же стакана муки (1 стакан вмешан в тесто, половина высыпана на стол и в ней замешано

Рубрики:  ВКУСНЯШКИ/выпечка


Поиск сообщений в Оля-ля73
Страницы: 107 [106] 105 104 ..
.. 1 Календарь