ОСЕННЕЕ КАФЕ.....ИРИНА КРУГ.ДЛЯ ВАС.. |
|
|
Добро пожаловать на самые большие и полные медицинские интернет-справочники и энциклопедии!!! |
Самый большой и полный медицинский интернет-справочникВ справочнике собрано огромное количество статей о различных заболеваниях и болезнях, лекарствах, устройстве человеческого организма, а еще есть немного информации о различных витаминах и их действии на организм человека. Так же, в нашем медицинском справочнике Вы сможете найти рецепты народной медицины и справочную информацию о целебных растениях и травах Энциклопедия лекарств, где можно найти все лекарства, которые для удобства расположены по алфавиту, а так же действия каждого лекарства, его русское название и многое другое. Энциклопедия разбита на следующие категории: Алфавитный указатель Действующие вещества Взаимодействие лекарств Лекарственные формы Справочник болезней Фармакологические группы АТХ классификация Фармакологическое действие Производители лекарств |
|
|
Как не надо спасать людей |

|
|
СЕРДЦУ НЕ ПРИКАЖЕШЬ..СЛУШАЕМ. |
|
|
|
5 тибетских жемчужин |
в несколько раз, замедлить процесс старения, избавиться от лишнего веса,нормализовать здоровье.
|
|
Вкусное средство от кашля |
|
|
|
Как готовить шпик |
http://www.kakprosto.ru/kak-86346-kak-gotovit-shpik

Подкожное свиное сало — шпик — содержит около 1,4% белков и более 92% жира. Шпик засаливают с пряностями и специями, а затем по желанию дополнительно немного коптят. Шпик едят, порезав тонкими ломтиками, зажаривают до шкварок или добавляют в мясные и овощные блюда.
Вам понадобится:
Для шпика по-домашнему:
— 1 кг свиного сала с прослойками мяса;
— 1 л воды;
— 3 стакана соли;
— перец красный сладкий;
— перец красный острый;
— черный перец горошком.
Для шпика на пару:
— 300 — 500 г соленого сала;
— 2 ч. ложки молотого черного перца;
— 3 зубчика чеснока;
— 2 лавровых листа.
Для соленого шпика:
— 1,5 кг свиного сала;
— 150 г сахара;
— 250 г соли;
— сладкий красный перец,
базилик по вкусу;
— 3 зубчика чеснока;
— 2 веточки тимьяна;
— 40 г черного перца горошком;
— 6 лавровых листов.
Инструкция
Шпик по-домашнему
Нарежьте сало небольшими кусочками и уложите в кастрюлю. Приготовьте рассол. Разведите в кипяченой холодной воде соль. Всыпьте красный и черный перцы. Поставьте смесь на огонь, доведите до кипения и кипятите в течение 8 — 10 минут. Залейте сало рассолом. Оставьте шпик в рассоле на полдня (около 12 часов). Затем тщательно обсушите на бумажном полотенце. Обсыпьте шпик смесью перцев — красного острого и сладкого.
Шпик на пару
Возьмите узкий кусок соленого сала. Тщательно натрите сало черным молотым перцем. Чеснок пропустите через чеснокодавилку. Оботрите им кусок. Сделайте несколько прорезей в сале. Вставьте в них лавровые листы. Переложите сало в миску и оставьте на 10 — 12 часов в холодильнике. За это время шпик пропитается ароматами специй. Опустите замаринованное свинное сало в дуршлаг и поместите в кастрюлю с водой. Поставьте посуду на огонь, доведите воду до кипения. Огонь убавьте и варите сало на пару от получаса до двух часов в зависимости от качества шпика. Мягкое нежное сало можно готовить минут 40, жесткому куску необходимо около пары часов. Проткните сало вилкой. Готовый шпик прокалывается очень легко. Сало охладите и оставьте холодильнике на несколько часов. Когда шпик затвердеет, нарежьте его тонкими кусочками.
Соленый шпик
Нарежьте сало кусками длиной около 30 см и шириной в 15 см. Смешайте в миске соль, сахар, красный перец, базилик, протертые через чеснокодавилку чеснок. Высыпьте половину смеси в неокисляющуюся емкость, положите кусочки сала и сверху пересыпьте второй половиной смеси. Уложите лавровые листья, веточки тимьяна и перец горошком. Накройте миску пищевой пленкой и фольгой для защиты от проникновения света. Уложите сверху груз весом около 5 кг. Посуду с салом поставьте в холодное место на 10 — 14 дней. Несколько раз за это время переворачивайте сало и перемешивайте специи. В конце засолки кусок станет плотным. Обмойте сало под прохладной проточной водой от соли. Заверните в марлю и обсушите. Сделайте в одном углу куска небольшое отверстие, проденьте веревку. Подвесьте шпик в темном прохладном месте на 20 — 25 дней. Желательно поддерживать температуру в помещении около 15оС и влажность в 60 — 70%.
|
|
САЛАТ *НАВАЖДЕНИЕ* с селёдкой |
Ингредиенты:
1 баночка филе селедки (брала готовое "Матье")
2 шт. картофеля
1 луковица
1 свекла
1 морковь
100 г сыра
майонез
соль
чеснок
зелень
Способ приготовления:
Этот рецепт – хорошая альтернатива салата "Селедка под шубой".
|
|
Золотые правила иудейских мудрецов |

|
|
ЗАГАДАЙ...СЛУШАЙТЕ...ДЛЯ ВАС |
|
|
|
Почтовые индексы.Телефонные коды. |
|
|
Почему отекают ноги |
Отеки, которые появляются на ногах от стоп до голеностопных суставов и порой поднимаются вверх по голени, - явление весьма неприятное и, к сожалению, довольно распространенное.
Отеки мешают нам жить полноценной жизнью: обувь давит на стопу нарушая кровообращение и вызывая боль, ноги тяжелеют, становится трудно передвигаться. При усилении отеков боль начинает подниматься вверх, становясь нестерпимой... В холодное время года, когда целый день приходится держать ноги в тяжелых и тесных сапогах, дискомфорт от отеков ощущается намного сильнее.
Однако некоторые люди не считают появление отеков проблемой: стоит принять таблеточку- другую мочегонного препарата, и отеки уйдут вместе с лишней жидкостью. Увы, прием мочегонных - не выход. Более того, эти средства могут привести к увеличению отечности.
|
|
ЖЕЛАННАЯ...СЛУШАЕМ... |
|
|
|
ВЕЧЕРНИЙ РАЗГОВОР..СЛУШАЕМ. |
|
|
|
>Pак и содa Pак и содa: читаем и запоминаем, рассказываем другим! |
Pак и содa
читаем и запоминаем, рассказываем другим!
Рак - грибковое заболевание и оно излечимо!
Предлагаем вашему вниманию перевод статьи Дэвида Айка, оригинал которой на английском вы можете найти на сайте davidicke.com
Цифры, конечно, впечатляющие. Восемь миллионов людей умирает ежегодно от рака во всем мире, только в США – это более пол миллиона. Ожидаемый рост смертности к 2030 году – 12 миллионов. Рак является самой распространенной причиной смерти в возрастной группе до 85 лет. В Штатах от этой болезни умирает каждый четвертый человек. Каждый четвертый! Мы лишились многих своих свобод, когда согласились, чтобы нас «защищали от терроризма», люди продолжают болеть и умирать от недугов, которые элитные семьи и их фармацевтические картели отказываются лечить.
|
|
КАК ИЗБАВИТЬСЯ ОТ ТЕМНЫХ КРУГОВ ПОД ГЛАЗАМИ |
|
|
|
.СНЕГОПАД МОЕЙ ДУШИ...СБОРНИК ЛЮБИМЫХ ПЕСЕН... |
![]() |
|
![]() |
|
|
Ностальгические пирожки, как когда-то по 5 копеек... |

|
|
Очищение кишечника в домашних условиях |
|
|
А КРАСИВЕЙ ВСЕХ ВСЕГО ОДНА...СБОРНИК ПЕСЕН |
|
|
|