Киш с опятами и помидорами |
Киш (фр. quiche) - блюдо французской кухни. За основу берётся киш лорен (фр. quiche lorraine, лотарингский пирог) - по французскому названию Лотарингии, откуда он пришёл во французскую кухню. Это пирог с основой из слоеного теста и заливкой из смеси яиц, молока и сыра.
Существуют разные вариации киша, от "эльзасского киша" с обжареным луком, до всевозможных овощных, рыбных и мясных сочетаний.
Сегодня расскажу вам, как готовить киш с начинкой из грибов и помидор.
|
Грибочки |
Одно время это рецепт
маринованных шампиньонов был очень востребован..... быстро и вкусно....
|
Школьная безрукавка |
|
Пирожки с мясом, картофелем и луком |
|
Кефир с зеленью |
Собственно, это и не рецепт вовсе. Скорее - полезный совет. Сейчас так жарко, что ничего не хочется не только есть, к плите подходить нет желания никакого.
А у меня и на этот случай рецептик есть. Опять же - еще от дедушки достался. Но не от моего дедушки - Ивана Иваныча, а от его родного брата, Павла Иваныча, который с бабушкой Аней, в Крыму, в Керчи жил. Надо взять кефир, а еще лучше - простоквашу, количество - сколько надо. Ну, к примеру - 1 литр. Нарезать мелко укроп - хороший пучок, зеленый лук, петрушку, кто любит - кинзу, зеленый базилик. Присыпать солью, потолочь толкушкой и отставить на 10 минут, чтобы зелень пустила сок. В это время, на мелкой терке натереть 2 небольших свежих огурчика. Теперь - все смешать, добавить немного лимонного сока, чайную ложку сахара, соли - по вкусу, хорошо перемешать и поставить в холодильник, не менее, чем на 3-4 часа, чтобы наш напиток настоялся.
А теперь я раскажу, как мы его употребляли....
Наступало время обеда, баба Аня ставила на стол, во дворе, миску с горячей, дымящейся молодой картошкой, тарелку со сливочным маслом, солонку с солью, миску с нарезанным хлебом и кувшин простокваши (кефира) с зеленью... разливали его по чашкам-бокалам. И вот...
Дедушка брал картофелину, клал перед собой, на стол, ударом кулака ее превращал в пушистую лепешку, ложкой набирал подтаявшее масло, смазывал картофелину, крупной солью солил и ложкой же, подбирая, ел., запивая вкусным, ароматным, холоднющим напитком. Ну, конечно, мы, детвора - туда же... Кулачками колотили картошку, солили, обжигаясь и пачкаясь маслом, лопали, запивали... Ох и вкусно же нам было!
Приятного аппетита!
|
Вышитая салфетка |
|
"Фрукты" |
|
цветок из гофрированной бумаги! |
|
Жакеты, кардиганы крючком |
|
МЯСНЫЕ ЁЖИКИ В КИСЛО-СЛАДКОМ ТОМАТНОМ СОУСЕ |
|
Ремни /пояса/ |
Серия сообщений "РУКОДЕЛИЕ":
Часть 1 - Схемы снежинок из бумаги /Шаблоны/
Часть 2 - Сумочка из кухонной решётки
...
Часть 98 - Превращение старых джинсов в... ИДЕИ
Часть 99 - Из старых джинсов. Идеи.
Часть 100 - Из старых джинсов.Органейзеры.
Серия сообщений "ШИТЬЕ":
Часть 1 - Мастер-класс: Подушка с заснеженными цветами своими руками
Часть 2 - Быстро и просто Модный гардероб
...
Часть 61 - .Отделка платья аппликацией с бахромой.
Часть 62 - САРАФАН ИЗ 4-Х ТРЕУГОЛЬНИКОВ С ВЫКРОЙКОЙ.
Часть 63 - .Ремни /пояса/ своими руками. ТРИ ВИДЕО МК
|
Печать принтов на струйном принтере" |
|
Водяная лилия |
|
Шьем пляжное платье-тунику! |
|
Супер-идея! |
Слово «дача» появилось в русском языке в 1712 году, еще с петровских времен. В современном понимании дачи появились у петербургской знати в конце XVIII столетия. Но еще почти целый век они являлись редкостью, избыточной роскошью.
Правда, современную среднестатистическую дачу трудно назвать загородным домом, но неизменно одно - на даче нам хочется уюта и покоя. И каждый создает свой райский уголок, как может
|
Еще один вариант апельсинового дерева из бисера |
|
Необычные драники |
Необычные драники
Ингредиенты для приготовления: картофель, лук, яйцо, мука, сыр и грибы.
Для начала натираем на терке картофель и немного отжимаем. Лук также натераем на мелкой терке или просто пропускаем через мясорубку, затем добавляем его к картофелю. Потом добавляем яйцо и муку в эту смесь, немного солим и перчим, а затем жарим большие драники. В конце сверху ложем заранее поджаренные грибы и посыпать твердым тертым сыром, все ставим в духовку примерно на 15-20мин. Все готово, получается очень вкусно.
***************************
Хотите научиться эффектно и красиво двигаться под латиноамериканские ритмы, но Вы не можете найти себе достойного партнера, в таком случае школа танца Julisa Dance предложит Вам курс занятий латина соло. Также в школе Julisa Dance учат и парным танцам, таким как Самба, Ча-ча-ча или Румба Все занятия проводят квалифицированные тренеры, которые готовы предложить услуги по подготовке танцевальной пары любого уровня к различным конкурсам.
|
|
Необычные драники |
Необычные драники
Ингредиенты для приготовления: картофель, лук, яйцо, мука, сыр и грибы.
Для начала натираем на терке картофель и немного отжимаем. Лук также натераем на мелкой терке или просто пропускаем через мясорубку, затем добавляем его к картофелю. Потом добавляем яйцо и муку в эту смесь, немного солим и перчим, а затем жарим большие драники. В конце сверху ложем заранее поджаренные грибы и посыпать твердым тертым сыром, все ставим в духовку примерно на 15-20мин. Все готово, получается очень вкусно.
***************************
Хотите научиться эффектно и красиво двигаться под латиноамериканские ритмы, но Вы не можете найти себе достойного партнера, в таком случае школа танца Julisa Dance предложит Вам курс занятий латина соло. Также в школе Julisa Dance учат и парным танцам, таким как Самба, Ча-ча-ча или Румба Все занятия проводят квалифицированные тренеры, которые готовы предложить услуги по подготовке танцевальной пары любого уровня к различным конкурсам.
|
СКАТЕРТЬ И ПЛЕД... |
Серия сообщений "вяжем":мастер классЧасть 1 - Шарф-воротник
Часть 2 - платье
Часть 3 - Румынское кружево.
Часть 4 - СКАТЕРТЬ И ПЛЕД...
Часть 5 - для желающих научиться вязать
Часть 6 - Тунисское вязание
Часть 7 - Онлайн-учебник по вязанию
Часть 8 - САМОУЧИТЕЛЬ ПО ВЯЗАНИЮ...
Часть 9 - Мастер - класс по вязанию на вилке
|
|
АЖУРНАЯ ТУНИКА... |
|
