-
1
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Красивый, сытный, вкусный салат, который может стать украшением праздничного стола или даже полноценным ужином. Несмотря на длинные инструкции, готовится достаточно легко. За идею спасибо сайту Кitchensecrets4you.com.
Ингредиенты:
350 г копченой куриной грудки;
300 г свежих шампиньонов;
200 г чернослива;
6 яиц;
1 головка репчатого лука;
1 свежий огурец;
маслины;
майонез.
Копченую грудку нарезать соломкой. Желтки яиц мелко измельчить. Нарезать соломкой чернослив (предварительно замоченный на несколько часов в кипятке). Шампиньоны, обжарить с репчатым луком, посыпать солью и перцем. Свежий огурец нашинковать соломкой и посолить. Три яичных белка натереть на мелкой терке. Три яичных белка натереть на мелкой терке и несколько минут прокипятить в крепком чае. Маслины измельчить.
Салат выкладывать слоями, каждый слой смазывать майонезом.
1 слой — куриная грудка,
2 слой — желтки,
3 слой — чернослив,
4 слой — шампиньоны с луком,
5 слой — огурцы,
6 слой — копченая грудка.
Далее оформляем двумя видами белка (темным и светлым). Разделительная полоса — измельченные маслины.
Источник© ИЗЮМИНКА - искусство готовить вкусно-(Copyright © 2011 Секреты на кухне).
Понравилось: 1 пользователю
-
Запись понравилась
-
3
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Мясо под шубой получается очень сочным и нежным. Это один из лучших рецептов мяса под шубой, запеченного в духовке. Надеемся, что наши кулинарные рецепты с фотографиями помогут Вам в приготовлении вкусных блюд. Мясо под шубой приготовить очень просто, главное - желание и всё получится.
Рецепт мяса под шубой
(все продукты берутся в произвольном количестве):
Мясо
Картофель
Сыр
Майонез
Лук
Чеснок
Приготовление мяса под шубой:
Нарезаем мясо небольшими ломтиками и кладем на дно утятницы или глубокого противня.
Лук нарезаем полукольцами, измельчаем чеснок и покрываем ими мясо.
Картошку нарезаем соломкой и кладем сверху на лук. Затем делаем небольшой слой тертого сыра и заливаем майонезом.
Ставим в духовку и тушим мясо под шубой до готовности.
Картошку и мясо предварительно можно обжарить на сковороде. Всё, мясо под шубой готово! Источник- kylinar-plus.ru
Процитировано 3 раз
-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Салат "Гнездо глухаря"
Замечательный салат, который в нашей семье иногда готовят для разнообразия - привычные продукты, но поданные в нестандартном решении, всегда привлекают особое внимание, вызывая интерес и аппетит. Рецепт с сайта Приготовим.орг.
Ингредиенты:
3-4 картофелины;
2 головки репчатого лука;
4 морковки;
5-6 яиц;
мясо курицы;
майонез;
укроп;
чеснок.
Картофель и морковь нарежем тонкой соломкой, лук нарежем полукольцами.
Обжарим овощи поочередно в небольшом количества масла, выложим на салфетку, чтобы избавиться от лишнего жира. Куриное мясо разберем на волокна, у яиц отделим желтки.
Белки нарежем соломкой, смешаем с мясом, обжаренные овощи, заправим майонезом. Можно добавить по вкусу мелко порезанный чеснок или горчицу.
Выложим на блюдо, сделаем в центре углубление, придав форму гнезда. Желтки разотрем с майонезом, добавим мелко нашинкованный укроп. Из получившейся массы сформируем небольшие шарики в виде яиц глухаря, и выложим в углубление по центру салата.
Источник- ИЗЮМИНКА - искусство готовить вкусно,( 2011-Prigotovim.org )
