Сосиска в тесте |
Что может быть проще сосиски в тесте?
Сосиска, закрученная по спирали сдобным или слоеным тестом и запеченная в духовке, пользуется спросом по всему миру.
Сосиску в тесте - изобрели в Германии.
Там это блюдо известно под названием Würstchen im Schlafrock - «сосиска в ночной рубашке».
Позже это блюдо распространилось по Великобритании и США под названием Pigs in a blanket - «поросёнок в одеяле».
Рецепт очень прост.
Покупаете готовое дрожжевое или слоёное тесто.
Однако, если преодолеть лень и сделать тесто самому, то вкус будет лучше в тысячу раз.
Для дрожжевого теста нужно взять:
1 стакан воды,2 яйца,2 ст.л сахара,соль,8 гр дрожжей,2 стакана муки
Замесить тесто:
дрожжи перемешать с мукой, добавить сахар и соль, яйца и воду Замесить тесто , накрыть его пленкой и поставить в теплое место на 45 минут. За это время оно увеличится в объеме в два раза. Тесто хорошенько помять и снова оставить на 30 минут.
Раскатать тесто слоем толщиной 1 см и нарезать полосками шириной ~1,5-2 см. На краешек полоски положить сосиску и обмотать ее тестом. Еще можно раскатав тесто не резать на тонкие полоски, а разрезать на две части шириной с длину сосиски. Затем, порезать эти широкие полосы теста на примерные прямоугольники, чтобы можно было облепить всю сосиску целиком.
Здесь можно включить фантазию
На противень положить лист пергамента для выпекания. На него выложить сосиски в тесте и смазать каждую желтком...
Выпекать сосиски при 180 градусов, 15 - 20 минут
Приятного аппетита
|
Новогодняя ёлка. - очень нежно! |
Автор МК: Якунина Света
Сделать такую новогоднюю елку совсем не сложно.
|
ВЫШИВКА ЛЕНТАМИ. ПОДУШКИ |
|
Быстрый яблочный пирог |
http://kiskafanny.wordpress.com/2011/11/22/
По сути дела он напоминает всем знакомую шарлотку, как мы привыкли называть такой пирог, но для шарлотки яблок маловато.
Ну что сказать, – быстро и вкусно!
мука – 1 стакан (250мл)
яблоки – 3 шт.
йогурт натуральный – 200мл
сахар – 0,5 стакана
цедра 1 лимона или лайма
изюм (сушеная клюква) – 3 ст.л.
ром (бренди) – 70мл
разрыхлитель – 1,5 ч.л.
растительное масло – 0,5 стакана
яйцо – 1 шт.
ванильный экстракт – 1 ч.л.
Яблоки очистить, порезать дольками, выложить в посуду, добавить изюм, залить ромом.
Смешать муку с разрыхлителем и цедрой.
Взбить яйцо с сахаром в пену, добавить йогурт, растительное масло, ванильный экстракт и изюм, и все перемешать.
Добавить частями муку и перемешать все ложкой.
Смазать маслом форму 20 см и вылить туда тесто.
Выложить сверху дольки яблок.
Выпекать в предварительно нагретой до 200° С духовке 35-40 минут.
Готовый пирог можно посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Серия сообщений "сладкое":
Часть 1 - Торт из крекеров с бананом
Часть 2 - шарлотка - лентяйка
...
Часть 13 - Тортик "Шустрик в шоколаде" (печь не надо!)
Часть 14 - Шедевры итальянских кондитеров: “Герцогский супчик” и “Вареные сливки” (тирамису и панна котта)
Часть 15 - Быстрый яблочный пирог
|
Пирожки "НЕЖНЫЕ". |
|
Корзиночки из сыра с салатом и «Лодочки» с крабовой начинкой |
 |
Корзиночки из сыра с салатом
|
|
Необходимые продукты:
сыр твердый - 60 г
мука пшеничная - 20 г
маслины без косточек - 50 г
зелень укропа - 30 г
яйцо вареное - 2 шт.
мясо крабовое или крабовые палочки - 70 г
майонез - 40 г
|
Способ приготовления блюда:
Сыр натрите на терке, смешайте с мукой и испеките на горячей сковороде блинчики. Каждый горячий блинчик положите на перевернутый стакан, слегка прижмите, придав форму стакана, охладите. Получится корзиночка из сыра.
Яйца натрите на терке. Маслины, крабовое мясо и зелень мелко нарежьте, перемешайте с яйцами, заправьте майонезом. Выложите приготовленный салат в корзиночки, оформите маслинами и зеленью.¤ |
 |
«Лодочки» с крабовой начинкой
|
|
Необходимые продукты:
тесто слоеное - 500 г
крабовые палочки или крабовое мясо - 300 г
яйцо вареное - 2 шт.
огурцы - 2 шт.
сыр тертый - 4 ст. ложки
майонез - 1 1/2 стакана
перец черный молотый - по вкусу
соевый соус - 2-3 капли
икра лососевая - 2 ст. ложка
зелень
|
Способ приготовления блюда:
Слоеное тесто тонко раскатайте, выложите в продолговатые формочки, смоченные водой, проколите тесто вилкой. Чтобы форма «лодочек» лучше сохранилась, заполните их сухим горохом. Выпекайте «лодочки» при 200 °С около 10 минут. Удалите горох и поставьте «лодочки» еще на несколько минут в духовку. Охладите.
Для начинки мелко нарежьте крабовые палочки, огурцы, яйца, смешайте с сыром, майонезом, перцем и соусом. Перемешайте. Заполните «лодочки» крабовой начинкой, оформите икрой и зеленью.¤ |
http://www.millionmenu.ru/rus/recipes/collection/drecip4405/
|
Я тебя... прощаю... |
|
окорок, запеченный в луковом маринаде. |
Или окорок, запеченный в луковом маринаде.
На самом деле все просто: ну нет на рынке кишок, ни в каком виде. Один добрый мясник предлагал человеческие, но уж больно много люди всякой дряни едят, консерванты одни. В общем отказалась. Просторы интернета выдали супер выгодное предложение - сушеные, чищеные кишки по 150р за метр, НО пучками по 90 метров. Нафик-нафик!
А окорок то уже куплен и ждет своего часа.
В общем не паримся и достаем из загашников все что есть:
Я порезала полукольцами пару огромных луковиц, добавила масло. уксус, любимые приправы и замариновала окорок на сутки (вон он, под слоем лука) .
Так же чистим несколько картошин и готовим пакет для запекания.
Окорок достаем, отжимаем и в пакет.
|
БОЖЕСТВЕННОЕ ТЕСТО НА КЕФИРЕ!!! |
|
|
>Картинки на тему готовки и кулинарии + код |
|
Рыба, запеченная в "шубке" |
|
Жюльен из шампиньонов с сыром. |
|
Рулетики из сыра с шампиньонами |
рулетики из сыра с шампиньонами, понравятся вам и вашим дорогим гостям!
Состав:
Приготовление:
|
Тушеная курица "Cлегка в восточном стиле" с луком и изюмом |
|
Детские модели (идеи) |
|
МК. Полосатые жгуты. |
Этот мастер-класс пригодится для начинающих работать с бисером.
Намного проще плести из крупных бусин и результат получается ничем не хуже, чем из мелких.
|
...ЖЕНЩИНА С ГЛАЗАМИ ЦВЕТА СЧАСТЬЯ... |
|
Вышивка подушек бисером+схемы |
Вышивка подушек бисером+схемы. Знаю, что многие любят заниматься бисером. Предлагаю Вам вышить две подушки. По моему очень красивые))
|
Как научиться общаться с мужем? Часть 1 |
Женщин, к сожалению, не учат общаться с мужчинами. Кажется, что это ни к чему. Но именно непонимание при общении способно разрушить семью.
Я хочу поделиться с вами несколькими секретами. Какие-то из них я прочла в книгах, какие-то услышала на лекциях. Некоторыми со мной делились старшие подруги.
И это все я пробовала в своей жизни. На самом деле работает. Я пока не научилась жить так все 100% времени, но я учусь.
Давайте попробуем жить так – вместе?
Самые важные правила общения с мужем:
|
КАБАЧКОВЫЕ КОРЗИНОЧКИ С КУРИНЫМ ФИЛЕ |
![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif?v=87.2){kind=small}
we_that_we_eat
|
