Просто суперская капустка! Незаменимое блюдо в нашем доме...



Стругаем капусту(я делала специальным ножом),

пожамкать еe руками, перетереть солью.

Я на глаз соли кладу, главное не переборщить)))
морковь и свеклу на крупной тeрке, перемешать с капустой.
Посыпать сахаром, если солeно, то ещe добавить чуток сахара.

Капуста не должна быть солeной.
Заправить уксусом и маслом.
Оставить на 2 часа при комнатной температуре.
Хранить в холоде.
Можно кушать ; -)
Попробуйте, мороки мало, а кушать просто наслаждение.
автор рецепта: Murliska
источник:http://www.povarenok.ru/recipes/show/33409/

дневник Лунный Свет