-

Радио в блоге
[Этот ролик находится на заблокированном домене]

Добавить плеер в свой журнал
© Накукрыскин

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Олейник_Оксана

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) Про_Италию_из_Италии Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 27.04.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 937





ПЕЧЕНЬЕ СО СГУЩЕНКОЙ

Суббота, 23 Июля 2011 г. 22:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Валентина_Гиренко-Дремова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПЕЧЕНЬЕ СО СГУЩЕНКОЙ


Сдобное песочное тесто и начинка с вареной сгущенкой и орехами-очень вкусно!

ТЕСТО: 2 яйца+ 1 ст.сахара взбить до пены
200 г маргарина( топить)
1 стак. сметаны
соль-щепотка
1 ч.л соды погасить
мука
Замесить мягкое тесто.Песочное тесто долго нельзя месить-будет затянутым. Разделить на шарики любого размера( у меня с грецкий орех).Шарик стукнуть об стол -лепешка примет куполообразную форму.Поддеть ножом и перенести на смазанный лист. Печенье не смазывать

Разогреть духовку до 200 г.Поставить лист и убавить до 180.Печь,не зажаривая! Готовое печенье бледное,но пропеченное внутри( разломите одну)
В каждой печеньке осторожно ножом вырезать углубление,которое заполнить смесью крошек от обрезки,вареной сгущенки и перемолотых через мясорубку жареных орехов-у меня арахис).

Печеньки обмазать чем-то сладким( глазурь,конфитюр...у меня растертая вареная сгущенка + сок...смешала до состояния жидкой сметаны). И обкатать в измельченных через мясорубку оставшихся крошках.
Рубрики:  выпечка

Мазь,творящая чудеса.

Суббота, 23 Июля 2011 г. 22:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Arnusha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мазь,творящая чудеса.

<


Хочу рассказать о чудесной мази,которая спасла в буквальном смысле слова от последствий ожога на лице.Не буду описывать подробности случившегося.У меня хранился этот рецепт от ожогов давно,потом он был напечатан в вестнике ЗОЖ и я решила его сделать,это чудо-мазь,скажу я вам.Теперь как делать:
В эмалированную мисочку наливаем 1 стакан не рафинированного подсолнечного масла,бросаем туда воск размером со спичечный коробок и ставим на малый огонь,чтобы воск растаял.Из предварительно сваренного вкрутую яйца вынимаем желток,берем из него половинку,раздавливаем вилкой на блюдечке и постепенно бросаем в мисочку с горячим растопленным кипящим воском (в мисочке на огне постное масло будет кипеть,и вы будете слышать прострелы,вот в этот момент и бросайте,но не все сразу,а постепенно).С первыми крупицами яйца содержимое начнет пениться.Держите на подхвате в руках тряпку,если воск желтого цвета (а это самый лучший для мази),все содержимое миски может в одну секунду оказаться за "бортом".Подхватывайте миску тряпкой,убирайте с огня на некоторое время,пусть перебушует,и так раза три.Затем процедите через через капроновый тюль,сложенный вдвое.Хранить мазь можно в холодильнике в стеклянной банке до 10 месяцев.
При сильных ожогах смазывать их часто,чтобы кожа все время была жирная.После ее применения не остается шрамов,что очень важно.
Эту чудо-мазь можно применять не только от ожогов.
Растопленной в ст.ложке и тут же набранной в пипетку мазью капайте в нос при гайморите.
Не бойтесь обжечься:пока вы будете выбирать удобную позу,мазь уже остынет.Достаточно порой закапать всего два раза подряд с интервалом в 1 час,и гайморит испарится.
Гнойные отиты.На скрученную жгутиком ватку набрать мази и вставить в ух.Менять по мере надобности.Одновременно смазывать мазью за ухом.
Нарывы в горле.Можете брать мазь пальцем и смазывать горло.Если начать с вечера и хотя бы раз в час повторять эту процедуру,то до утра нарыв прорвется.
Мастопатия,мастит. -смазывайте грудь каждые два часа.Никакие массажи не нужны.Только надевайте что-то старенькое,чтобы не запачкать хорошее белье.
Трофические язвы.На чистую салфетку нанесите немного мази.Приложите к больному месту,перебинтуйте и как можно дольше ходите,превозмогая боль.Меняйте повязки каждые два часа.Благодаря этим процедурам будет очищаться каждая "грязная" клеточка на ноге и благодаря вашим стараниям без сумасшедших затрат на всякого рода бездействующие препараты она начнет белеть.
Будьте здоровы!!!
Arnusha
Рубрики:  прятные мелочи

Кекс «Ненасытная монашка»

Суббота, 23 Июля 2011 г. 22:16 + в цитатник
Это цитата сообщения nelli1710 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кекс «Ненасытная монашка»

В Болгарии очень любят десерты, пропитанные сиропом. Хочу вам предложить один из таких. Вариантов его названия много, так же, как и вариантов приготовления, на сайте есть один из них ("Жаждущая монашка" http://forum.say7.info/topic22785.html). Я вам предлагаю тот, который любят в моей семье. Делается легко и быстро, а результат - великолепный.
Фото

Нам нужно:
- 6 яиц
- 1 ст. сахара
- 1 пачка разрыхлителя
- 6 ст. л. растительного масла без запаха
- 1,5 ст. муки
Для сиропа-заливки:
- 2 ст. воды
- 1,5 ст. сахара
- 3 ст.л. какао
- 125 г сливочного масла
Если вы не любите очень сироппированное, то сироп нужно делать из 1 ст. сахара, 2 ст.л. какао, 1 ст. воды и 100 г сливочного масла).
Фото

Яйца хорошо взбиваем со стаканом сахара до его полного растворения, добавляем растительное масло, разрыхлитель, муку, взбиваем хорошо и выливаем в смазанную маслом форму (у меня разъемная форма диаметром 26 см). Выпекаем при температуре 170 градусов 35-40 минут, готовность проверяем деревянной зубочисткой.
Фото

Пока наш кекс печется, варим сироп: в кастрюльку насыпаем сахар, выливаем воду, доводим до кипения и варим минут 5-7 на небольшом огне. Затем добавляем какао, размешиваем венчиком, чтобы не было комочков, и в конце
сливочное масло, размешиваем до его расстворения и снимаем с огня.
Фото

И кекс и сироп должны остыть. После остывания в кексе делаем дырочки, можно вилкой, но на болгарских форумах я прочитала совет, что лучше это делать ручкой или карандашом (вымытыми, разумеется), так дырки получаются больше, и сироп лучше проникает в бисквит и получается красивый рисунок, и теперь всегда делаю именно так. Поливаем кекс сиропом, желательно в 2 захода, сначала одну половину сиропа, подождать пока пропитается, потом оставшийся сироп.
Фото

Сверху можно посыпать орехами, сахарной пудрой, или украсить взбитым с сахарной пудрой белком. Я посыпаю тертым шоколадом, смешанным с сахарной пудрой.
Это кусочек для вас:
Фото

А это выпечено в форме для кексов, с отверстием посередине, может, кому-то больше приглянется такой вариант
Фото
http://forum.say7.info/topic28175.html
Рубрики:  выпечка

Вытянутые петли крючком

Суббота, 23 Июля 2011 г. 22:14 + в цитатник
Это цитата сообщения inetkapinetka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вытянутые петли крючком

Вытянутые петли

Вытянутые петли вяжутся двумя способами - спицами и крючком. Вариант крючка является самым качественным. Такие петли являются очень интересной имитацией меха, заменителем бахромы, если их делать из шелковых нитей которые в свободном состоянии немного закручиваются, они не рассыпаются не кашлатятся и не сыпятся т.к. петля остается петлей, а не обрезанным концом.

Так же шерсть, если вытягивать петлю подлиннее будет обкручиваться вокруг оси, короткие петли, очень хорошо имитируют мех каракульчи.
Вот одна из  моделей опубликованных в журнале "Наталья",с имитацией меха.




Вытянутые петли вяжутся на основе - либо ст.б.н, либо ст.с.н.
На основе ст.с н. они получаются как раз в самый раз, не часто и не густо.
Самое оптимальное расстояние.



Крючок вводим в основание ст.с н., есть два варианта - захватывать нить с верху и с низу.



Протянуть захваченные нити на изн сторону и закрепить, провязав ст.б.н.

Серия сообщений "вязание крючком":
салфетки,скатерти,топы,кофты,платья
Часть 1 - салфетка
Часть 2 - коврики
...
Часть 98 - Staltieseles. Didele ir maza
Часть 99 - Узорчики-мотивчики. Дуплет. Козырной приемчик 2
Часть 100 - кайма
Рубрики:  вязание крючком

Кексы-скороспелки

Суббота, 23 Июля 2011 г. 22:13 + в цитатник
Это цитата сообщения nelli1710 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кексы-скороспелки

Тесто просто потрясающее girl_in_love girl_in_love girl_in_love !!! С блинной мукой всегда вкусно good . А аромат какой girl_tender ! Из этого количества получилось 9 кексиков. Можно пирогом сделать. Но главное - можно смело делать двойную порцию, до того вкусно girl_dance girl_dance girl_dance !!!
 

Фото

Фото


7 ст. ложек блинной муки
1 яйцо
50 г сл. масла или маргарина
1/2 стакана сахара
1/2 стакана молока
сода на кончике ножа

Растереть масло, сахар и яйцо, добавить молоко, муку и соду, тщательно размешать. Вылить тесто в смазанные формочки (или в одну большую). Выпекать до подрумянивания. Готовые кексики украсить по желанию. Я немного смазала вареньем и присыпала сахарной пудрой.
Угощайтесь Rose !!!

Рубрики:  выпечка

вязание с бусинками

Четверг, 21 Июля 2011 г. 01:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Natalia_Fed [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  вязание крючком

Пицца "Гости на пороге"

Четверг, 21 Июля 2011 г. 01:38 + в цитатник
Это цитата сообщения ToKiTo4Ka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

~ Пицца "Гости на пороге"

3023928_0_5b70f_23c8ec28_XS (100x78, 12Kb)/3023928_0_5f840_35370fd2_XS (100x86, 18Kb)/3023928_21566713 (38x32, 5Kb)

Пикантные маленькие "Пиццушки", занимающие минимум времени приготовления, для нежданных гостей и сделанные из всего, что можно найти в холодильнике.... Очень хорошо подходят на детские праздники, от них не остается и следа... 

3023928_444523 (700x650, 102Kb)  Ингредиенты для "Пицца "Гости на пороге""

 

Рецепт "Пицца "Гости на пороге"

3023928_74481317_DAL2 (228x73, 15Kb)
Рубрики:  выпечка

Как удалить (вывести) пятна. Часть 2

Четверг, 21 Июля 2011 г. 01:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Elena_blogger [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как удалить (вывести) пятна. Часть 2

Пятна от крови. Для удаления таких пятен лучше всего польхзоваться специальным пятновыводителем. При отсутствии пятновыводителя изделие следует  замочить в холодной воде на несколько часов (в воду добавить немного нашатырного спирта). С белых хлопчатобумажных, льняных, шерстяных тканей можно вывести пятна с помощью перекиси водорода. Старые пятна с белых хлопчатобумажных и льняных тканей, не удаленные при стирке выводят нашатырным спиртом (1 чайная ложка на 1 стакан воды) или раствором буры (1 чайная ложка на 1 стакан воды). Оставшиеся пятна следует дополнительно протереть раствором перекиси водорода, подогретом до 50–60 градусов. После удаления пятен нужно тщательно прополоскать изделие, прибавляя к воде немного уксуса.

Пятна от масляной краски и масляного лака. Лучшим средством для удаления незастаревших пятен от нитро- и масляных красок, эмали, лака, мазута и машинного масла с изделий из хлопчатобумажных, шерстяных, шелковых (кроме ацетатных) и синтетических тканей, а также с твердых поверхностей является смесь бензина и скипидаром или ацетоном (в равных частях). Пятно нужно смочить этой смесью и оставить на 20–30 минут, затем протереть тканью, смоченной этой смесью. С белых тканей пятна можно удалять с помощью пасты, приготовленной из равных частей скипидара, нашатырного спирта и порошка мела (в равных частях). Пятно смазать пастой, а через несколько часов очистить и протереть бензином, ацетоном или скипидаром.

Пятна от кофе, какао рекомендуется обрабатывать 3% раствором нашатырного спирта, разведенным теплой водой в равных частях.

Пятна от пива и белого вина с белых хлопчатобумажных и льняных тканей легко удаляются при стрике с мылом, содой и водкой (2 ст. ложки на 1 литр воды). На шелковых и шерстяных окрашенных тканях, которые нельзя стирать, пятна нужно протереть денатурированным спиртом или смесью 1 части глицерина, 3 частей водки и 1 часть нашатырного спирта.

Пятна от пота и мочи. Свежие пятна от пота на шелковых, хлопчатобумажных и льняных тканях различного цвета исчезают при притирании их раствором поваренной соли (1 столовая ложка на 1 стакан воды) или раствором гипосульфита (1 чайная ложка на 1 стакан воды). Пятна от пота на белых хлопчатобумажных и льняных тканях нужно протереть смесью поваренной соли и нашатырного спирта или буры (по 1 чайной ложке на 1 стакан воды) и затем смыть водой. С окрашенных шерстяных тканей такие пятна удалить удается, потерев их раствором уксусной эссенции или лимонной кислоты (1 чайная ложка на 1 стакан воды).

Пятна от ржавчины на хлопчатобумажных, льняных и шерстяных тканях удаляют раствором щавелевой кислоты (1 чайная ложка на стакан воды). Вещь несколько раз окунуть в раствор и протереть пятно этим раствором. Если пятно не выводится, то операцию следует повторить. Затем кислоту тщательно смыть водой, добавляя для ее нейтрализации.

Пятна от парафина, стеарина, воска с хлопчатобумажных, льняных, шерстяных и шелковых тканей удаляют бензином или скипидаром, предварительно осторожно соскоблив пятно. Свежие пятна можно удалить следующим образом: пятно с лицевой и изнаночной стороны покрыть промокательной бумагой и прогладить не очень горячим утюгом. Бумагу следует менять по мере её засаливания.

Пятна от фруктов, ягод и красного вина следует удалять как можно быстрее. Свежие пятна с салфеток, белья и других вещей из тканей с прочной окраской отмывают кипятком: ткань с пятном натянуть над какой–либо посудой (тазом, ведром) и лить кипяток на пятно до тех пор, пока оно не исчезнет. Если нет времени для срочного удаления пятна, то свежее пятно нужно засыпать поваренной солью, я затем выводить одним из указанных далее способов. С цветных, льняных, шерстяных и шелковых тканей пятна моно удалить следующим образом: погрузить изделие с пятном на несколько минут в горячую воду, затем отстирать в воде с моющими средствами.

Пятна от яиц с цветных хлопчатобумажных, льняных и шерстяных тканей различной окраски нужно смазать подогретым глицерином и оставить на 15-20 минут. Затем протереть тканью, смоченной глицерином, и смыть водой. С белых хлопчатобумажных, льняных и шерстяных тканей выводят смесью нашатырного спирта (1 часть) и воды (10 частей): пятно смочить раствором, затем протереть этим же раствором и, если требуется, обработанное место застирать.

Пятна от чернил и паст шариковых ручек со всех тканей, кроме ацетатных, можно пользоваться разведенным нашатырным спиртом и питьевой содой (1-2 чайные ложки на 1 стакан воды).

Источник: «Краткая энциклопедия домашнего хозяйства»

в редакции А.П. Горкина, издательство «Советская энциклопедия», 1984

Серия сообщений "Советы хозяйкам":
Рубрики:  прятные мелочи

КАБАЧКОВАЯ ИКРА С МАЙОНЕЗОМ

Четверг, 21 Июля 2011 г. 01:34 + в цитатник
Это цитата сообщения СОРОКИНА_ОЛЬГА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАБАЧКОВАЯ ИКРА С МАЙОНЕЗОМ




Когда впервый раз узнала об этом рецепте,то были сомнения в сохранности икры в домашних условиях! И каково же было мое удивление,что она прекрасно хранится дома и великолепно съедается!
Вот рецепт необычной кабачковой икры:
3 кг кабачков (очищенных от кожуры и семян), 0,5 кг лука, 250 г майонеза(возьмите пожирнее), 250 г томатной пасты, 150 г растительного масла, 0,5 стакана сахара, 2 ст.ложки соли, 0,5 ч.ложки молотого черного перца, 1 лавровый лист(после окончания готовки - его убрать).
Очищенные кабачки и лук пропустить через мясорубку, добавить майонез, томатную пасту, растительное масло, перемешать и варить 1 час. Затем положить соль, сахар, перец, лавровый лист и поварить еще 1 час. После этого лавровый лист вынуть, горячую икру разложить в простерилизованные банки и закатать.
Попробуйте и обязательно понравится!


ЕМ

Рубрики:  соления и копчения

котлетки из синеньких

Четверг, 21 Июля 2011 г. 01:34 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

котлетки из синеньких "...и МЯСА не надо!"

 

169479 (300x300, 29Kb)
А вы пробовали котлетки из баклажан? Поверьте, эти котлеты ничем не уступают мясным. Зато благодаря низкой калорийности, легкости и высокой полезности они могут стать незаменимыми. Котлеты на «ура» идут с пышным картофельным пюре и одинаково вкусны как горячими, так и холодными.


 

Ингредиенты для "Котлеты из баклажан"
Рубрики:  вкусно и быстро

САЛАТ \"ОРАНЖЕВОЕ ЧУДО\"

Четверг, 21 Июля 2011 г. 01:33 + в цитатник
Это цитата сообщения СОРОКИНА_ОЛЬГА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САЛАТ \"ОРАНЖЕВОЕ ЧУДО\"




РЕЦЕПТ САЛАТА:
1,5 кг красных помидоров порезать
1 кг моркови измельчить в мясорубке или комбайне
Добавить к этому 100 г сахара, 1 ст. ложку соли, 1 стакан растительного масла, всё тушить 1,5 часа.
За 15 минут до конца варки добавить 100 г измельченного чеснока и 1 ст. ложку (без горки) чёрного молотого перца.
За 5 минут до готовности салата добавить 1 ст.ложку 9% уксуса. Разложить по банкам и закатать.



ЕМ

Рубрики:  соления и копчения

Нежное творожное тесто+ Лепёшки с 2 начинками

Среда, 20 Июля 2011 г. 02:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежное творожное тесто+ Лепёшки с 2 начинками


http://www.koolinar.ru/recipe/view/95766

Рубрики:  выпечка

мясной пирог

Среда, 20 Июля 2011 г. 02:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  блюда из мяса

Блинный пирог (рецепт)

Среда, 20 Июля 2011 г. 01:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блинный пирог (рецепт)

http://www.pechenuka.ru/news/wp-content/uploads/2010/11/blinnyj-pirog_280_200pech.jpg
 

Оригинальный рецепт приготовления блинного пирога с печеночной начинкой. Очень нежный на вкус и красивый в разрезе пирог подойдет не только на каждый день, но и может стать украшением стола для праздника.

Приготовление рецепта


Читать далее...
Рубрики:  выпечка

Домашняя брынза.

Среда, 20 Июля 2011 г. 01:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашняя брынза.

Рубрики:  вкусно и быстро

Малосольные огурцы на минеральной воде

Среда, 20 Июля 2011 г. 01:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Малосольные огурцы на минеральной воде


Читать далее...
Рубрики:  соления и копчения

Без заголовка

Среда, 20 Июля 2011 г. 01:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Латгальский огуречный салат


Читать далее...
Рубрики:  соления и копчения

Помидоры-заготовки на зиму ( more рецептов)

Среда, 20 Июля 2011 г. 01:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Помидоры-заготовки на зиму ( more рецептов)



Читать далее...
Рубрики:  соления и копчения

Манник

Среда, 20 Июля 2011 г. 01:52 + в цитатник
Это цитата сообщения LVKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Манник


Ингредиенты:
1 стакан сахара
1 стакан манной крупы
1 стакан молока
1 яйцо
100 гр изюма
цедра лимона
ванилин
мука
1/2 ч.л. соды
растительное масло

Приготовление:

Из теплого молока, сахара и манной крупы замесить жидкое тесто. Поставить в теплое место на 30 минут. Изюм замочить в кипятке. Цедру лимона натереть на мелкой терке.
Добавить в  полученную смесь с яйцо, ванилин, цедру лимона, муку до получения теста консистенции жидкой сметаны, соду погашенную уксусом. Все тщательно перемешать миксером. Добавить размягченный изюм.
Дно формы для выпечки застелить фольгой, смазанной растительным маслом. Вылить подготовленное тесто. Выпекать в аэрогриле 20 мин при температуре 180 градусов затем  10 минут при температуре 205 градусов

Рубрики:  выпечка

Печенье «Творожные розочки»

Среда, 20 Июля 2011 г. 00:21 + в цитатник
Это цитата сообщения All_for_women [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье «Творожные розочки»

Прекрасное печенье к чаю!
Вкусно и красиво!!!



Понадобится:

Для творожного теста:

• 250 г творога (1 пачка любой жирности)
• 200 г сливочного масла 
• 1 яйцо
• 8-9 столовых ложек муки (с горкой) - до получения нужной консистенции теста
• ванилин или ванильный сахар - по вкусу
• сахар для обваливания

Тесто не должно быть слишком мягким - иначе пирожные расползутся, но и не слишком крутым, чтобы не получились сухарики.
Из указанных продуктов получится один противень печенья.

Приготовление печенья с пошаговыми фото >>

 

Рубрики:  выпечка


Поиск сообщений в Олейник_Оксана
Страницы: 44 ... 21 20 [19] 18 17 ..
.. 1 Календарь