-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ирина_Стёпина

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.04.2011
Записей: 9446
Комментариев: 678
Написано: 11382


Платье крючком. Безотрывное вязание.МК

Понедельник, 26 Декабря 2011 г. 19:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Оксана_Андрусенко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Платье крючком. Безотрывное вязание.МК

 

безотрывное вязание

Автор МК svetlyachoks, Огромное спасибо

                   

Читать далее...
Рубрики:  вязание/для дам
вязание/платье, юбка, туника

Метки:  

Пусть будет в вашей жизни волшебство...

Понедельник, 26 Декабря 2011 г. 19:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Panter_Woman [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пусть будет в вашей жизни волшебство...

Stille Nacht,heilige Nacht - Тихая ночь,Святая ночь
 

Пусть будет в Вашей жизни волшебство
В событиях, поступках и в душе.
Придёт однажды в ночь на Рождество
И с Вами не расстанется уже.

Пусть чаще происходят чудеса
И к лучшему меняют ход судьбы.
Пусть благосклонней станут небеса,
Не дожидаясь просьбы и мольбы.

Читать далее...
Рубрики:  творчество/стихи
творчество/пожелания

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

«Закон противоположностей»

Понедельник, 26 Декабря 2011 г. 19:06 + в цитатник
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

=ВЕЧЕРНИЙ КИНОЗАЛ «Закон противоположностей»

30356 (240x360, 16Kb)

Режиссер: Рики Тоньяцци
Композитор: Эннио Морриконе
В ролях: Ханс Мэтисон, Мелани Тьерри, Ли Уильямс, Гэбриэл Бирн, Рики Тоньяцци, Питер Воэн, Ниа Робертс, Адриано Паппалардо, Энди Луотто, Маттиа Сбраджа

История, которая начинается в Праге в августе 1968-го, уводит зрителя в годы, когда никто не знал, что впереди у всего человечества Вторая мировая война. В те далекие и пока еще мирные годы Йено Варга был мальчишкой, но уже гениально играл на скрипке. Музыка звучала в его душе. Йено вкладывал в скрипку всю страсть, что кипела в его сердце. И он мечтал о встрече с талантливой молодой пианисткой Софи Леви…



Рубрики:  творчество/фильмы

Метки:  

Как загадывать желания в Новый год

Понедельник, 26 Декабря 2011 г. 19:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Ангеловская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как загадывать желания в Новый год

 

Как загадывать желания в Новый год

Так устроен человек – ему свойственно начинать «новую жизнь» с понедельника, с первого числа следующего месяца и, разумеется, с Нового года. И именно поэтому для нас так важно загадать желание в новогоднюю ночь. Это импульс, заряд бодрости, стимул наконец, который будет действовать целых 365 дней. А в следующем году – аж 366.

Настраиваясь на волну исполнения желания, мы так сильно этого хотим, что желанию волей-неволей приходится исполняться. Еще бы, ведь не просто желание загадали, а в самую волшебную ночь года. Так вот о том, как загадывать желания в новогоднюю ночь, и как делать это правильно, мы сегодня и поговорим.

Читать далее...

Серия сообщений "развлечения":
Часть 1 - Конкурсы
Часть 2 - Как загадывать желания в Новый год
Часть 3 - Рождественские приметы для удачи и достатка
Часть 4 - Святочные гадания.
...
Часть 29 - Иван Ефремов «Лезвие бритвы»
Часть 30 - Екатерина Вильмонт «Полоса везения или все мужики- козлы»
Часть 31 - Детские танцевальные номера.


Метки:  

куриный рулет на пару

Понедельник, 26 Декабря 2011 г. 18:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

куриный рулет на пару

 Для любителей приготовления блюд на пару-очень вкусный рулет

Читать далее...

Серия сообщений "пароварка":
Часть 1 - Рецепты для аэрогриля
Часть 2 - Мясные цветочки
...
Часть 5 - Мясные холодные закуски
Часть 6 - Секреты соли
Часть 7 - куриный рулет на пару
Часть 8 - Капуста на пару с творожным соусом и салат с тунцом
Часть 9 - Вон Тон на пару
...
Часть 45 - Китайские паровые булочки с зелёным луком
Часть 46 - Творожная запеканка на пару
Часть 47 - Плавленный сыр в пароварке

Рубрики:  кулинария/закуски мясные

Метки:  

Салат «Ангел»

Понедельник, 26 Декабря 2011 г. 18:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат «Ангел» — рецепт

салат Ангел


Читать далее...
Рубрики:  кулинария/салаты мясные

Метки:  

Курочка с апельсиновым соусом

Понедельник, 26 Декабря 2011 г. 18:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курочка с апельсиновым соусом



1 курочка разделанная на кусочки (у меня было 4 "ножки Буша")
100 гр. сливочного масла
1 ст. л. соли
Читать далее...

Метки:  

Узор "горизонтальные косички" крючком

Понедельник, 26 Декабря 2011 г. 18:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Узор "горизонтальные косички" крючком. Мастер-класс

 Автор: 

 

Умеющие вязать спицами сразу подумают о косах, которые идут поперек ходу вязания, но нет, это совершенно не то! Традиционные косы мы рассмотрим, но не в этот раз!

Косички, которые мы сделаем будут горизонтальными и соответственно идущими вдоль хода вязания.

Принцип выполнения косичек схож с выполнением рельефных столбиков. Отличие заключается в том, что столбики провязываются не в промежутки между столбиками, а в сами петли столбиков.

Продолжение мастер-класса здесьhttp://crochet-story.ru/?p=1280

Рубрики:  вязание/узоры

Метки:  

Еще одна диетическая запеканка.

Понедельник, 26 Декабря 2011 г. 18:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Сима_Пекер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Еще одна диетическая запеканка.

Запеканка творожная без сахара,муки,манки,но очень вкусная. И готовится совсем просто.Рецепт нашла где-то в интернете давно.Но не запомнила,где.Поэтому все делала,как помнила.

зап1 (700x525, 296Kb)

400-500 г творога,2 яйца, ваниль, разрыхлитель-немного ,все смешать. Я смешивала миксером.
В смазанную и обсыпанную мукой ф-му выкладывала слоями :творог, изюм, творог, чернослив, творог, дольки мандарина, творог. Посыпать орехами. Печь при 170-180 град. прим. 45-50 мин. -до готовности.
Когда верх уже подрумянился,накрыла фольгой и дала еще допечься внутри.
Дать полностью остыть.Потом вынуть из формы.Форма у меня одноразовая-я её просто разрезала,отогнула края.И аккуратно выложила запеканку.Можно разрезать прямо в форме.
Получилась очень нежная внутри с хрустящей верхней ореховой корочкой

Серия сообщений "из творога":
Часть 1 - Вкусняшки из творожного "слоеного" теста
Часть 2 - Десерт "Эскимо"
Часть 3 - Еще одна диетическая запеканка.
Часть 4 - Штрудель с творогом и изюмом
Часть 5 - творожный кексик
...
Часть 21 - Вареники ленивые из картофеля и творога (брынзы)
Часть 22 - Пирог-сметанник с ягодами
Часть 23 - Наливной пирог с творогом

Рубрики:  кулинария/десерт

Метки:  

Мясные рулеты

Понедельник, 26 Декабря 2011 г. 18:04 + в цитатник
Это цитата сообщения SelenArt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясные рулеты

Несколько рецептов очень вкусных  мясных рулетов

4278666_dgeeee (599x700, 335Kb)

МЯСО С РИСОМ И ЧЕРНОСЛИВОМ

8 ПОРЦИЙ • ВРЕМЯ: 1 ЧАС 30 МИНУТ

1,6 кг свиной шейки 100 г отваренного риса 50 г чернослива без косточек (замочить)

•    Мясо очистите от пленок и надрежьте вдоль, раскройте как книгу, накройте пленкой и отбейте. Приправьте, выло­жите ровным слоем рис, затем чернослив, посыпьте кори­цей, посолите, если необходимо. Сверните рулет, обвяжите кулинарным шпагатом.

•    На разогретой сковороде с маслом обжарьте рулет со всех сторон до румяной корочки. Переложите в форму для запе­кания, полейте маслом со сковороды и запекайте в разогре­той до 200°С духовке 1 час, периодически поливая вытапли­вающимся жиром.

•    Выньте из духовки, накройте фольгой и оставьте

на 15 минут. Переложите на большое блюдо, снимите кули­нарную нить, нарежьте на порции и подавайте.

СОВЕТ:

Другой вариант - вместо свиной шейки возьми­те говяжью вырезку, а рис замените молотыми грецкими орехами, добавьте замоченные курагу и чернослив. Рулет получится менее жирным и сочным, поэтому в начинку по­ложите кусочки сливочного масла.

дальше
Рубрики:  кулинария/закуски мясные

Метки:  

Эффектный пирог с яблоками, корицей и маком от Вкусной еды.

Понедельник, 26 Декабря 2011 г. 18:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Глебова_Елена [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Эффектный пирог с яблоками, корицей и маком от Вкусной еды.

Источник. Далее текст автора.

 

дрожжевой пирог с яблоками

Этот пирог как улитка, спрятавшаяся в свой домик — яблоки внутри каждого рулетика. Он не только вкусный, но и очень красивый. Можно подать и к праздничному столу на Новый Год, 8 марта или  день рождения.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/пироги сладкие
кулинария/выпечка

Метки:  

Салат с грибами «Бонапарт»

Понедельник, 26 Декабря 2011 г. 17:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат новогодний с грибами «Бонапарт»

 


Читать далее...
Рубрики:  кулинария/салаты мясные

Метки:  

ОБЕРЕГИ в высокосный 2012 год.

Понедельник, 26 Декабря 2011 г. 17:54 + в цитатник
Это цитата сообщения NINA_253 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ОБЕРЕГИ в высокосный 2012 год...

 

Наступает новый 2012 год. Этот год високосный. И много примет связано с годом Касьяна, чтобы уберечь себя от несчастий в високосный год нужно прочитать два оберега, чтобы отвести беду.
Первый оберег читают в последнюю ночь
года (с 30 на 31 декабря), чтобы ничего дурного не
перетащить в новый год.

Ангелы годовые, ангелы святые,
Словом своим не дайте, делом своим не пускайте
Из года уходящего в новый год високосный приходящего.
Не пускайте к рабам Божьим
(имена членов семьи)
Ни черных дней, ни злобных людей,
Ни слезы горючей, ни хвори болючей.
Двенадцать ангелов, встаньте на защиту
Рабов Божьих (имена членов вашей семьи).
Слово крепко, к году лепко.
Аминь. Аминь.
Аминь.

 

Второй оберег читают за десять минут до наступления
нового, високосного, года, т. е. в 23.50. Слова следующие:
Едет конный, идет пеший, а мне год успешный.
Облачу себя в свят одежду, святым крестом крещусь,
Со старым годом прощусь, с високосным встречаюсь,
В свят одежды облачаюсь.
Ключ, замок, язык.
Аминь. Аминь.
Аминь.

 


Рубрики:  полезности

Метки:  

«Кроличья нора».

Понедельник, 26 Декабря 2011 г. 17:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Ильф_Вагизов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фильм на все времена - «Кроличья нора». Смотрим онлайн!

Фильм на все времена! Фильм для настоящих мам, для тех, сто готовится стать матерью, для пап и для тех, кто в скором будущем станет отцом. Это картина под названием «Кроличья нора». Семья. Он и она, два взрослых человека. Они вместе, они почти всегда рядом друг с другом. Здорово? Казалось бы - да, а нас самом-то деле - нет. Почему? Не кажется ли вам, что здесь кого-то не хватает? Да, да, подумалось мне. Да, да, подумалось и этим двум людям. Он здесь, он где-то здесь, он сейчас выпрыгнет из под кровати, и мы вновь будем все вместе. Кто? Кого они ищут? Кого на самом деле не хватает в этом доме? Озорного маленького мальчика или маленькой девочки? Чей звонкий смех уже никогда не раздастся? Еще недавно здесь кто-то жил и ради него жили эти два теперь по-своему «несчастных» человека. Как пережить эту трагедию? Ведь его уже никогда не будет рядом. Никогда! Ужасно, но это надо пережить! Или? Нет ответа.
Смотрим онлайн в моем блоге или забираем в цитатник и смотрим в любое время.



Далее >>>
Рубрики:  творчество/фильмы

Метки:  

ВЕЧЕРНИЙ КИНОЗАЛ «П и а н и н о»

Понедельник, 26 Декабря 2011 г. 17:34 + в цитатник
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

=ВЕЧЕРНИЙ КИНОЗАЛ «П и а н и н о»

1265498913_1265115195_pinino-4 (315x450, 34Kb)

Фильм, получивший Гран-при на кинофестивале в Каннах и Оскара за лучшую женскую роль. Главная героиня Ада — немая. Вместе с 9-летней дочерью она приезжает к мужу в глухую местность в Новой Зеландии (действие происходит в XIX веке). Но муж отказывается доставить в дом фортепиано, и оно остается брошенным на берегу. Ада вынуждена пойти на своего рода сделку с диким местным жителем, разрисованным татуировками, чтобы заполучить свой инструмент.



Она должна играть для него, учить его музыке. Эти уроки заведут всю троицу в пучину роковых страстей. Сценарий Кэмпион писала больше пяти лет. Фильм потрясает своей необузданной энергией и эмоциональностью. Одна из лучших картин мирового кино последних лет. "Сезар" за лучший иностранный фильм.

Читать далее...
Рубрики:  творчество/фильмы

Метки:  

Здоровье зубов без бор машины

Понедельник, 26 Декабря 2011 г. 17:31 + в цитатник
Это цитата сообщения haritta [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Здоровье зубов без бор машины

Народный, уникальный способ естественного лечения, пломбирования и наращивания. В основном, для лечения используют настойки: а) аир настоянный на водке. б) прополис настоянный на водке. Готовим настойки: пол стакана аира (корни) заливаем пол литрами водки. Прополис (15-20грамм) натираем мелко и так же заливаем водкой 0,5 литра. Готовые настойки можно использовать через неделю. Одновременно применяют обе настойки. На один прием смешиваем по одной столовой ложке каждой из настоек. Полоскаем во рту, где больные зубы, от одной до трех минут. Потом сплевываем. Полоскания проводим перед тем как ложиться спать, или если начали болеть зубы. Этот способ используем в течении месяца, ну а сама боль пройдет через 1-3 дня. Настойка прополиса постепенно запломбирует микротрещины. А настойка аира снимает болевые ощущения с корней. Зубная боль исчезает совсем. Даже сломанные ровно корни начинают постепенно отрастать и не разрушаются. Что бы ускорить этот процесс, принимайте во время еды 0,1 грамма кальция.
Рубрики:  здоровье

Метки:  

ВОСТОЧНАЯ МУДРОСТЬ

Понедельник, 26 Декабря 2011 г. 17:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Ангеловская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВОСТОЧНАЯ МУДРОСТЬ

 

Прежде, чем сказать неприятное слово, подумай о тех, кто не может говорить. 
Прежде, чем жаловаться на вкус еды, подумай о тех, кому нечего есть. 
Прежде, чем жаловаться на своего мужа или свою жену, подумай о тех, кто просит Всевышнего не оставлять его. 
Прежде, чем жаловаться на жизнь, подумай о тех, кто слишком рано ушел из нее. 
Прежде, чем жаловаться на своих детей - подумай о тех, кто мечтает о детях, но не может их иметь. 
Прежде, чем ругаться из-за беспорядка в доме, кому убирать или подметать, подумай о тех, кто живет на улице. 
Прежде, чем жаловаться на дистанцию, которую тебе надо проехать, подумай о тех, кто проходит то же самое расстояние пешком. 
Когда ты устаешь и жалуешься на работу, подумай о безработных, инвалидах и тех, кто мечтает иметь её. 
Не спеши указывать пальцем или осуждать кого-то, помни безгрешных не бывает и все мы ответим единственному Создателю. 
Когда гнетущие мысли удручают тебя, улыбнись и поблагодари Всевышнего за то, что ты еще жив. 
Жизнь - это подарок. Живи, наслаждайся жизнью, прославляй Всевышнего!
4188600_46b8c47c67785f7cd33df079b47b921b (700x525, 255Kb)
Рубрики:  творчество/афоризмы

Метки:  

Хранилище Интересных Интересностей

Понедельник, 26 Декабря 2011 г. 17:25 + в цитатник
Это цитата сообщения virtoree-07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хранилище Интересных Интересностей

Уже много кто задавал мне вопросы в личку, типа - "Где Вы находите столько интересного?" или "А дайте чего-нибудь почитать посмотреть, а то в сообществе уже все прочитала". Как и обещала, теперь буду понемногу рассказывать про сервисы, ресурсы и блоги на которых можно почитать о самом самом интересном в мире.

 

Итак, первый пошел...

 

«Surfingbird - это что-то вроде интернет-телевизора. Стало грустно? - нажми кнопку «Серф». Хочется чего-то нового? - нажми кнопку «Серф»», - пишет главный руководитель проекта Сергей Шалаев.

 

Сервис Surfingbird

 

Можно ставить оценки, в зависимости от них сайт подстраивается под тебя. Чем больше пользуешься сайтом, тем лучше система понимает, что тебе нравится. Дизайн сайта очень простой – нет ничего лишнего, что может тебя запутать. Раздел популярное содержит самые интересные и полезные статьи со всего интернета. Как раз то, что нам и нужно!!!

4402578_123456789 (400x442, 45Kb)

SurfingBird - сервис, который находит то что интересно именно Вам. Регистрируешься, выбираешь интересные для себя темы, жмешь кнопку «Серф!»и смотришь страницы.

Сервис Surfingbird дает вам уникальную возможность увидеть то, чего вы еще не видели и вряд ли найдете сами, поделиться своим открытием с друзьями на  Surfingbird и в социальных сетях, обсудить это с похожими на вас по интересам людьми.

 

В ближайшее время расскажу как благодаря этому сервису получить море народа на свой блог или сообщество!!! Если конечно вы еще сами не догадались))

 

!!! Если что - уже рассказала Как Бесплатно Получить Море Посетителей в Свой Дневник

 

Регистрация в сервисе Surfingbird

 

Еще по теме:

 

Интересные интересности в деле

Интересные Интересности для владельцев дневников сайтов блогов магазинов

 

 

Рубрики:  творчество/фильмы
полезности

Метки:  

Секреты соли

Понедельник, 26 Декабря 2011 г. 17:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Профессор_Селезнёв [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Секреты соли

По подсчетам специалистов, соль прямо или кос­венно имеет 14 тысяч областей применения.

Че­ловек использует соль, главным образом как усилитель вкуса продуктов питания

4524271_jpg (500x400, 40Kb)

Интересный факт:

в различных культурах соль слу­жит объектом поклонения или символом чистоты, го­степриимства, мудрости. Это вещество является также практически незаменимым помощником в быту.

Подчас самая обычная соль по эффективности результата пре­восходит дорогостоящие чистящие и моющие средства.

*****

Цвет ковра станет насыщеннее и ярче, если вече­ром насыпать сверху мелкую белую соль, а на следую­щий день снять ее с помощью чистой влажной тряпки.

****

 Тупой нож легче заточить (вы потратите меньше времени и усилий), если предварительно в течение по­лучаса подержать его лезвие в слабом растворе соли.

*****

Цветные вещи не линяют, если стирать их в соле­ной воде не очень высокой температуры.

*****

 Перед использованием новой сковороды на ее дно насыпают слой соли, ставят на огонь и разогревают. Затем сковороду протирают этой же солью, смазывают жиром и снова прокаливают на огне.

*****

 Поверхность утюга очистится и заблестит, если ее слабо нагреть, смазать воском, затем прогладить утюгом тряпку, на которую насыпана мелкая соль.

*****

 Окна и зеркала хорошо отмываются с помощью тряпки или губки, смоченной в соленой воде.

*****

 Белье приобретет блеск и свежесть, если к крах­малу добавить горстку соли. Выстиранное в такой воде белье останется мягким даже на морозе.

*****

После стирки тюлевые занавески рекомендуется подержать в соленой воде - тогда они станут, как под­крахмаленные, и приобретут слегка заметные искорки.

*****

Резиновая грелка гораздо дольше будет держать свое тепло, если в воду добавить немного соли.

*****

Нарезанный репчатый лук на долгий период со­хранит свежесть и полезные свойства, если положить его на блюдце, посыпанное солью.

*****

 Если молоко пригорело, добавьте немного соли и дайте остыть - его вкус улучшит­ся, а горечь исчезнет.                       

Чтобы соль оставалась сухой и не                  

слипалась, в солонку *положите 2-3 зернышка риса, которые поглотят влагу.

*****

Чтобы кушанье, варящееся на пару, бы­стрее приготовилось, нужно посолить воду, в которой стоит кастрю­ля, - таким образом по­вышается температу­ра кипения воды.

*****

 Рыбный запах со сковородок, кастрюль, тарелок и столовых приборов исчезнет, если протереть их чуть по­догретой солью, а затем сполоснуть.

*****

 После резки лука, чеснока, разделывания рыбы руки сохраняют стойкий неприятный запах. Чтобы от него избавиться, нужно слегка протереть кожу солью, а затем тщательно вымыть с мылом.

*****

 Запах сырости в ванной исчезнет, если в какую- либо емкость насыпать соль и поставить на пол.

*****

Жирные пятна с воротников и манжетов верхней одежды легко и быстро удаляются, если протереть их ватным тампоном, смоченным в растворе поваренной соли (0,5 ч. л.) и нашатырного спирта (3 ст. л.).

*****

Быстро очистить замерзшие оконные стекла мож­но с помощью раствора поваренной соли и холодной воды (в пропорции 2 ст. л. на стакан воды).

Если ванна не сильно загрязнена, можно эффек­тивно очистить ее мелкой солью с уксусом.

Если подсолнечное масло стало мутным, следует положить в бутылку немного поваренной соли. Спустя 2-3 дня перелейте масло в другую емкость - и осадок вместе с солью останется на дне.

Чтобы сырые дрова в камине скорее разгорелись, нужно посыпать их щепоткой соли.

*****

Чтобы новый веник был прочнее и дольше прослу­жил, необходимо непосредственно перед применением замочить его на 2-3 часа в горячей соленой воде.

*****

Щепотка соли, разведенная в нашатырном спир­те. эффективно выводит жирные пятна на шелковых тканях. Смешанная с уксусом, соль служит отличным средством для чистки утвари из меди, а также сильно загрязненных стеклянных изделий.

*****

Соленой водой хорошо промываются зеркала и стекла. Протирание соленой водой предохраняет окон­ные стекла от замерзания. Если растворить горсть соли в 0,5 л воды и протереть стекло губкой или тряпкой, смо­ченной в этом растворе, то ледяная корка исчезнет. По­сле этого стекло нужно протереть насухо.

*****

Прежде чем стирать носовые платки, нужно замо­чить их примерно на полчаса в подсоленной воде - тог­да они отстираются очень легко.

*****

 После стирки махровых полотенец рекомендуется подержать их немного в соленой воде - в таком случае они станут мягкими и пушистыми.

*****

Чтобы наточить ножи, ножницы, лопаты и т. д., поместите их в слабый соленый раствор прибли­зительно на 30-40 минут, затем точите, не вытирая.

*****

Нельзя допускать попадания в йодированную соль влаги, поскольку йод имеет свойство испаряться. Также он улетучивается

и в процессе обычного нагрева­ния соли, вот почему реко­мендуется добавлять ее в готовое блюдо.

Готовить различ­ные маринованные продукты и со­ленья, применяя при этом йоди­рованную соль, не стоит, т. к. они приобретают не­приятный горь­кий привкус.

Профессор Селезнёв

Серия сообщений "пароварка":
Часть 1 - Рецепты для аэрогриля
Часть 2 - Мясные цветочки
...
Часть 4 - Королевская рыба(на пару)
Часть 5 - Мясные холодные закуски
Часть 6 - Секреты соли
Часть 7 - куриный рулет на пару
Часть 8 - Капуста на пару с творожным соусом и салат с тунцом
...
Часть 45 - Китайские паровые булочки с зелёным луком
Часть 46 - Творожная запеканка на пару
Часть 47 - Плавленный сыр в пароварке

Рубрики:  полезности

Метки:  

Чем и как правильно заменить яйца

Суббота, 24 Декабря 2011 г. 00:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Ananta [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чем и как правильно заменить яйца

Как правильно выбрать рецепт
Определите соотношение яиц и муки. Использовать можно лишь те рецепты, в которых на каждые 200 гр муки приходится 1 – 2 яйца.

Как изменить рецепт
В выпеченном изделии яйца выполняют две основные функции: они служат связующим компонентом и делают тесто пышным. 

Очень важно в таких рецептах

Смешивать отдельно сухие ингредиенты и "мокрые" ингредиенты. И только когда это будет сделано, соединять все  вместе.

По желанию сливочное масло можно заменить таким же количеством растительного.

При приготовлении выпеченного изделия замените каждое яйцо:

1 яйцо = 2 ст. л. молока + 1/2 ст.л. лимонного сока + 1/2 ст.л. соды  
1 яйцо = 2 ст. л. молока + 1/4 ч.л. пекаpского поpошка
1 яйцо = 2 ст. л. воды + 1 ст л растительного масла + 2 ч л пекарского порошка
1 яйцо = 2 ст л воды + 2 ч л пекарского порошка
1 яйцо = 2 ст л кукурузного или картофельного крахмала
1 яйцо = 1 ст л сухого молока + 1 ст л кукурузного крахмала + 2 ст л воды

1 яйцо= 1 ст.л. густой сметаны + 1/4 ч.л. разрыхлителя

далее
Рубрики:  кулинария/выпечка

Метки:  

Поиск сообщений в Ирина_Стёпина
Страницы: 353 ... 101 100 [99] 98 97 ..
.. 1 Календарь