-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ирина_Стёпина

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.04.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 11382


Лазанья с рыбным филе и грибами

Пятница, 24 Июня 2011 г. 21:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лазанья с рыбным филе и грибами

Благодарю Любимая_кухонька за наводку!


Читать далее...
Рубрики:  кулинария/блюда из рыбы

Метки:  

Домашняя колбаса из курицы

Пятница, 24 Июня 2011 г. 21:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашняя колбаса из курицы

Отличный способ придать колбасе колбасную форму – это использовать обыкновенную жестяную банку, например, от консервированных ананасов или горошка! Я использовала банку, в которой пеку пасхи. Есть альтернативный способ – использование картонного пакета от сока, думаю это менее безопасно и удобно. Добавления могут быть абсолютно любыми оливки, орехи, грибы, овощи. Так же и курицу можно заменить постной говядиной или свининой. Лучше печень нарезать мельче, чем у меня, так она будет крепче держаться в колбасе.


Читать далее...
Рубрики:  кулинария/закуски мясные
кулинария/в банке, в рукаве, в фольге

Метки:  

Ореховый кекс

Пятница, 24 Июня 2011 г. 21:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ореховый кекс

Это рецепт моей бабушки, еще тот старый добрый ореховый кекс! За столько лет ничего не изменилось в этом рецепте, разве что добавлен разрыхлитель! Все по ГОСТу!


Читать далее...
Рубрики:  кулинария/десерт

Метки:  

Картофельные ватрушки с грибами

Пятница, 24 Июня 2011 г. 21:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельные ватрушки с грибами



картофель - 800 гр.
яйцо - 1 шт.
масло сливочное - 1 ст. л.
мука пшеничная - 2 ч. л.
листья зеленого салата - 4 шт. (для украшения)
для фарша:
грибы шампиньоны - 200 гр.
лук репчатый - 1 головка
морковь вареная - 80 гр.
желток яичный - 1 шт.
масло растительное - 2 ст. л.
масло сливочное - 1 ст. л.
перец черный молотый, соль по вкусу
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/выпечка

Метки:  

Котлеты из гречки с грибами

Пятница, 24 Июня 2011 г. 21:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлеты из гречки с грибами



гречка 2/3 ст.
грибы отварные (у меня опята) 800мл.
луковица 1 шт. (большая)
соль
сухари панировочные
Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Метки:  

Плавленный сырок "Сплошное удовольствие

Пятница, 24 Июня 2011 г. 21:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Плавленный сырок "Сплошное удовольствие"



творог (слегка сыроватый) — 400 гр.
яйцо — 2 шт
масло сливочное (очень мягкое, растаявшее) — 100 гр.
сода (не гасить!!!!) — 1 ч. л.

Готовим сразу в кастрюле: творог хорошенько размять руками до измельчения в пасту,
вбить яйцо, насыпать соду (не гасить ее!!), хорошо размешать и еще помять.
Добавить очень мягкое масло и вновь все помешать до однородности.
Поставить на средний огонь, постоянно помешивать. Вы увидите, как творог на глазах будет плавиться. Плавить 15 минут, пока все комочки не расплавятся!
В готовый сыр можно добавить зелень или ветчину, но это на ваш вкус!
Вылить сыр в емкость с крышкой и дать остыть в холодильнике!!!
Приятного аппетита!

слова и фото автора

истояник рецепта
Если Вам понравилось это сообщение и Вы хотите написать просто «спасибо» - НЕ ПИШИТЕ!!!!!! Лучше нажмите «понравилось». Я физически не смогу ответить на все «спасибо» всех друзей и ПЧ. Если же Вам есть что сказать, кроме «спасибо», то есть Вы хотите высказать свое мнение, посоветовать, я отвечу Вам, потому что мне нравится общение! Но «спасибо»- «пожалуйста» - общением не считаю! Давайте будем экономить наше время!

Серия сообщений "сыр":
Часть 1 - Плавленный сырок из творога
Часть 2 - Сыр своими руками
...
Часть 11 - Дехин - нежный и лeгкий мягкий сыр из йогурта
Часть 12 - Картофельный сыр
Часть 13 - Плавленный сырок "Сплошное удовольствие
Часть 14 - Сыр "Филадельфия"
Часть 15 - Брынза
...
Часть 34 - Домашний Плавленый сыр за 10 минут
Часть 35 - сыр твёрдый и плавленный.
Часть 36 - Плавленный сыр в пароварке


Метки:  

Торт закусочный

Пятница, 24 Июня 2011 г. 21:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт закусочный

Это очень вкусная закуска и ее приготовление займет намного меньше времени, если использовать готовые коржи или магазинное слоеное тесто для их приготовления. В первый раз я провозилась с заварным тестом, потеряла уйму времени и решила, что этот рецепт необходимо облегчить. Готовый торт можно нарезать на маленькие квадратики и подать на большом блюде.


Читать далее...
Рубрики:  кулинария/закуски мясные
кулинария/блюда из субпродуктов

Метки:  

Печенье «Творожные розочки»

Пятница, 24 Июня 2011 г. 21:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье «Творожные розочки»



На один противень печенья
300 гр. творога
200 гр. сливочного масла
1 яйцо
10 ст. л. муки (с горкой)
ванилин или ванильный сахар
сахар для обваливания
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/десерт

Метки:  

Тимбаллини из спагетти с баклажанами

Пятница, 24 Июня 2011 г. 21:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тимбаллини из спагетти с баклажанами



150 гp. сухих спагетти
1 небольшой баклажан
2 крупных помидора
100 гp. сыра Эдам Чезаре (берите любой не очень твердый и не очень мягкий сыр. Именно этот имеет острый привкус)
горсть грецких орехов (помолоть)
2-3 ст. л. оливкового масла
щепотка хмели-сунели
соль, черный молотый перец, щепотка сахара
растительное масло
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/закуски

Метки:  

Яблочная пита с грецкими орехами

Пятница, 24 Июня 2011 г. 21:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблочная пита с грецкими орехами



тесто фило
яблоки
грецкие орехи
сок лимона
сахар
вода
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/пироги сладкие

Метки:  

Фальшивый «попкорн» из нута

Пятница, 24 Июня 2011 г. 21:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фальшивый «попкорн» из нута



1 ст. нута
2 ч. л. корицы
1 ч.л. кардамона
1/2 ч. л. мускатного ореха
1/2 ч.л. сахарной пудры

Нут замочить на ночь. Сварить в большом количестве воды до готовности (1,5 часа). Остудить и высушить на полотенце. Смешать корицу, кардамон, мускатный орех и сахарную пудру. Посыпать этой смесью нут, выложить на противень ( в один слой) и подсушить в разогретой до 190 градусов духовке 40 минут ( перемешивая каждые 10 минут). Остудить.

слова и фото автора

источник
Если Вам понравилось это сообщение и Вы хотите написать просто «спасибо» - НЕ ПИШИТЕ!!!!!! Лучше нажмите «понравилось». Я физически не смогу ответить на все «спасибо» всех друзей и ПЧ. Если же Вам есть что сказать, кроме «спасибо», то есть Вы хотите высказать свое мнение, посоветовать, я отвечу Вам, потому что мне нравится общение! Но «спасибо»- «пожалуйста» - общением не считаю! Давайте будем экономить наше время!
Рубрики:  кулинария/десерт

Метки:  

Маринованые баклажаны

Пятница, 24 Июня 2011 г. 21:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованые баклажаны



баклажаны - 2 кг.
5-7 небольших луковиц
базилик - 1 большой пучок
винный уксус - 200 гр.
вода - 200 гр.
соль - 20 гр.
подсолнечное масло для жарки
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/консервация

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Кабачковый торт

Пятница, 24 Июня 2011 г. 21:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кабачковый торт



кабачки – 0,5 кг.
яйцо – 2 шт.
сметана – 2 ст. л.
молоко – 100 гр.
мука
помидор – 2 шт.
укроп
чеснок
перец болгарский
майонез
сыр
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/овощи
кулинария/закуски

Метки:  

Пожелание

Пятница, 24 Июня 2011 г. 21:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Моим новым ПЧёлкам



Я всем желаю счастья и добра,
И кучу денег к этому в придачу,
Чтоб завтра было лучше, чем вчера.
Пусть будет только так, а не иначе

Желаю также избежать долгов,
Обид и ссор, тревоги и печали,
Чтоб кризис ваших разорил врагов,
Друзья, наоборот, чтоб процветали.

Чтоб ваш вопрос жилищный был решён,
Начальники бы стали к вам добрее
И чтоб, по крайней мере, миллион
Вам выиграть в ближайшей лотерее.

Ещё, друзья, хочу вам пожелать
Во всех делах везенья и успеха,
Покой лишь только от любви терять,
А плакать исключительно от смеха.

Пускай бокалы полнятся вином,
Шутите, пойте, по уши влюбляйтесь.
Не думайте о грустном и больном
И просто этой жизнью наслаждайтесь".


risha_777,
Neznakomka_55,
звезда_удачи,
Alyonka_ya,
тетя_Тоня,
Дания_555,
Светлячок_и_детки,
Sred_obitaniy,
ЕленаПол,
kupava0378,
natalika7,
tanymari,
грымзик,
Шеронкина_Люба,
Melodika55,
irmusha,
Мама_Азалия,
kris69tina,
Ахынсара,
татьянка62,
Леди_Лю,
рио-рита,
Наталья_Пащенко_Х,

рада, что вы заглянули
ко мне на огонёк!
Располагайтесь поудобнее,
читайте, цитируйте и
обязательно комментируйте,
буду вам признательна,
с искренним уважением,
Лилёша.

ЕМ
Рубрики:  творчество/пожелания

Метки:  

Картофельный сыр

Пятница, 24 Июня 2011 г. 21:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельный сыр



яйца – 6 шт.
творог – 100 г.
картофель – 100 г.
тмин – 0,5 ч. л.
соль – 0,5 ч. л.
Читать далее...

Серия сообщений "сыр":
Часть 1 - Плавленный сырок из творога
Часть 2 - Сыр своими руками
...
Часть 10 - Рикотта 2
Часть 11 - Дехин - нежный и лeгкий мягкий сыр из йогурта
Часть 12 - Картофельный сыр
Часть 13 - Плавленный сырок "Сплошное удовольствие
Часть 14 - Сыр "Филадельфия"
...
Часть 34 - Домашний Плавленый сыр за 10 минут
Часть 35 - сыр твёрдый и плавленный.
Часть 36 - Плавленный сыр в пароварке

Рубрики:  кулинария/закуски

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Бланманже

Пятница, 24 Июня 2011 г. 21:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бланманже

Бланманже (от франц. blanс -белый и manger - есть). Так называются все виды непрозрачных (нефруктовых) желе, приготавливаемых с использованием сливок или миндального молока, яиц, круп (манной) или муки на желатине с добавлением сахара, пряностей или ароматизаторов. Бланманже чаще всего бывают белого, кремового или бежевого цветов в отличие от фруктовых желе. Поскольку в состав бланманже входят продукты, содержащие клеющие вещества (казеин молока, клейстер муки и круп), то желатина добавляют в них немного, поэтому по консистенции они гораздо нежнее и жиже желе. Бланманже относятся к сытным сладким блюдам Подают их после легкого, не особенно калорийного обеда (рыбного и овощного). Несмотря на простоту приготовления, бланманже требуют тщательности в пропорциях продуктов и в процессе варки. Их вкус и консистенцию можно испортить перевариванием.


Читать далее...
Рубрики:  кулинария/десерт

Метки:  

Торт "Капустный НАПОЛЕОН"

Пятница, 24 Июня 2011 г. 21:03 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Капустный НАПОЛЕОН" - Очень вкусный и нежный!

ovoshnoy_tort1 (250x188, 9Kb)
Этот же торт отнюдь не для сладкоежек! Основой для нашего торта служат капустные листья, обжаренные в кляре, которые прослоены начинкой из овощей, а также сырной начинкой. Готовить его совсем не хлопотно, главное – дать овощному торту как следует пропитаться, оставив его в холодильнике. Спустя пару часов отличную холодную закуску можно будет подать к столу!

 

Состав:
Рубрики:  кулинария/овощи
кулинария/закуски

Метки:  

Торт "Птичье молоко"

Пятница, 24 Июня 2011 г. 20:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Oksana_Hilles [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Птичье молоко"



Источник http://musulmanka-dnevnik.net.ru/publ/kategorii_re..._ptiche_moloko_quot/38-1-0-972
Давно мечтала приготовить торт "Птичье молоко"... Ооочень давно...
И вот он!
Что могу сказать... Вкусно... Получился именно такой, как я и хотела - суфле между двумя тонкими бисквитами, залитое шоколадной глазурью, прямоугольной формы.
Готовила без разъемной формы. Сейчас расскажу, как я это делала...
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/десерт

Метки:  

Подушки. Филейное вязание

Пятница, 24 Июня 2011 г. 20:10 + в цитатник
Это цитата сообщения cicikore [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

PODUSHKI

 

Размещено с помощью приложения Я - фотограф
http://olexis2008.gallery.ru/?p=albums&parent=glGy
Рубрики:  вязание/для дома

Метки:  

ЖУРНАЛ САБРИНА -СПЕЦВЫПУСК "УЗОРЫ"

Пятница, 24 Июня 2011 г. 20:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЖУРНАЛ САБРИНА -СПЕЦВЫПУСК "УЗОРЫ"

СМОТРИМ ЗДЕСЬ
Рубрики:  вязание/узоры

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Поиск сообщений в Ирина_Стёпина
Страницы: 472 ... 64 63 [62] 61 60 ..
.. 1 Календарь