Армянский салат с маринованным красным перцем

Состав:Баклажаны - 2шт. Красный маринованный перец - 4шт. Пучок сельдерея..Сметана - 2ст.л.

Приготовление:

Баклажаны резать кубиками и жарить в растительном масле, положить на дуршлаг и остудить. Перец резать тоже кубиками, сельдерей мелко порезать и все ингредиенты перемешать со сметаной. Получается очень вкусный салатик и хранится долго.
Приятного Вам аппетита!