КАПУСТНАЯ ЗАПЕКАНКА

По данным статистиков, средний россиянин в год съедает

 капусты в 7 раз больше, чем средний американец.

Капусту вполне можно назвать нашим национальным продуктом питания, ведь едят её на Руси уже больше тысячи лет. Даже праздник тематический, капустный, длился  две недели – о как! День, когда на Руси начинали рубить капусту на закваску, называли «капустник» или «капустки»,  а молодежь устраивала «капустные посиделки», которые и длились четырнадцать дней. Собирались на эти посиделки большой компанией, песни пели да рубили и квасили капусту. Хорошая традиция, можно и сейчас собираться – вместе веселее квасить (я имею в виду капусту ).

А можно и не квасить, а сделать, например, запеканку. На мой взгляд, очень удачное блюдо –  готовить просто, и можно разнообразить, добавляя в базовый рецепт разные там… грибы, или сыр, еще брынзу, подойдет бекон, кусочки копченой куры, к примеру. Простор для творчества!  А если в процессе подготовки вдруг передумали - можно даже не запекать, а пожарить на сковороде . Просто выкладывайте подготовленную «запеканочную» смесь ложкой на разогретую сковородку, и жарьте – будут капустные оладушки.

Капустная запеканка

Понадобится:

Капуста белокочанная – 1 кг.;

Яйца – 4 шт.;

Сливки 30%  –  150 мл.;

Сыр – 200 гр.;

Манка – ⅓ стакана;

Соль – по вкусу.

Примечание. Сыр присутствует опционально, можно обойтись совсем без него.   

1. Капусту  нашинковать – тонкой короткой соломкой или мелкими квадратиками. Перед тем, как запекать, надо сделать капусту мягкой – потушить, обжарить или отварить почти до готовности. Я  варю – кладу в кастрюльку, заливаю водой, чтоб только чуть закрыла капусту, и на среднем огне довожу до мягкости. Мне понадобилось примерно 20 минут. Молодая и нежная капуста готовится быстрее, поэтому придется пробовать . Воду потом надо будет слить. (Если хотите  потушить, то надо в сковородку к капусте добавить пару ложек растительного масла и столько же воды. Готовьте 5 минут под крышкой, потом без неё, до выпаривания жидкости. При таком способе подготовки капусты сохраняется больше питательных веществ, и, кроме того, капуста будет ароматнее, потому что жиры впитывают и сохраняют ароматические вещества.)

 

 

2. Итак, капусту поставили готовиться. Тем временем очистим и нашинкуем лук-репку, и можно добавить его к  капусте. Если любите вкус жареного лука – поджарьте его отдельно, потом положите в готовую капусту.

 

 

3. Яйца, сливки, соль, перец и пряности по выбору смешать и слегка взбить-взболтать. Я добавляла смесь пряностей «Forest blend» от Санта Мария, аромат лесных грибов оказался очень тут уместен . Солите по вкусу, на этом этапе лучше посолить поменьше – чтоб не пересолить, если добавляете соленый сыр.

 

 

4. В эту смесь всыпаем манку, размешиваем. Пока капуста готовится, манка успеет немного набухнуть. Осталось натереть на средней терке сыр.

5. Капуста готова. Теперь воду надо слить – можно откинуть капусту на дуршлаг. Отвар не нужен, капуста должна быть практически сухая. В горячую капусту вливайте яично-сливочно-манную смесь. Хорошо перемешайте. Теперь очередь сыра – и тоже хорошенечко размешивайте. Попробуйте «на соль» - еще можно досолить.

 

 

6. Форму для запекания смажьте маслом и посыпьте сухарями или манкой. Такого количества капусты хватит на одну большую форму или две размером около 20*15 см. Можно испечь порционные запеканочки – в формочках для кексов, получится оригинально .

 

 

 

7. Запекать при 180-200 градусах примерно 25-30 минут, до зарумянивания. Если печете порционные запеканки – то минут 10-12, смотря какого размера формочки.

 

 

В очень низкой форме могут немного подсохнуть края, поэтому заглядывайте и проверяйте готовность, слегка нажав на серединку запеканки – она должна быть плотной, не мокрой, и слегка пружинить. Я люблю такую запеканку с молоком, а еще вкусно  со сметаной.

 

 

Ажурная жилеточка

СТИЛЬНЫЙ ЖАКЕТИК ИЗ FILATI СПИЦАМИ



Размеры жакета: 42/44 (46/48) 50/52

Вам потребуется: 300 (350) 400 г темно-серой (цв.4) пряжи «Divino» от Lana Grossa(75% хлопок, 25% вискоза, 110 м/50 г); прямые спицы № 4 и № 5.

Узелковый край: 1-ю п. каждого ряда снять как лиц., последнюю петлю каждого ряда провязать лиц. Внимание: Все детали вязать с узелковыми краями!

Лицевая гладь: лиц. р. - лиц. п., изн. р. - изн. п.

Выделенные убавления: в начале ряда после кром. провязать 2 п. вместе лиц.; в конце ряда перед кром. провязать 2 п. вместе протяжкой = 1 п. снять как лиц., 1 лиц. и протянуть ее через снятую п.

Плотность вязания: лиц. гладь, спицы № 5: 18 п. и 26 р. = 10 х 10 см.

Спинка: на спицы № 4 набрать 88 (96) 104 п. и вязать ролик лиц. гладью. Через 2 см = 6 р. от наборного края вязать лиц. гладью спицами № 5.

Для А-образной формы выполнить с обеих сторон в 33-м и 67-м р. от ролика по 1 выделенному убавлению = 84 (92) 100) п. Через 36 (37) 38 см = 94 (96) 98 р. от ролика закрыть с обеих сторон для пройм 4 п., затем в каждом 2-м р. - 2 х 2 и 2 х 1 п. = 64 (72) 80 п. Далее вязать прямо. Через 20 (21) 22 см = 52 (54) 58 р. от начала пройм все петли прямо закрыть.

Правая полочка: на спицы № 4 набрать 45 (49) 53 п. и вязать ролик лиц. гладью. Через 2 см = 6 р. от наборного края вязать лиц. спицами № 5. Два убавления для А-образной формы выполнить с левого края как для спинки на той же высоте. Через 24 (25) 26 см = 62 (64) 66 р. от ролика заново набрать с правого края 2 п. и петли отложить. На спице должно быть 46 (50) 54 п. Сначала связать часть левой полочки, начиная от плеча. Для этого на спицы № 5 набрать 16 (20) 24 п. С левого края прибавить для скоса выреза горловины в 3-м р. от наборного края 1 п., для чего перед кром. вывязать 1 лиц. скрещ. из протяжки. Такие прибавления повторить в каждом 4-м р. 15 (16) 14 раз и во 2-м (2-м) каждом 6-м р.- еще 1 (0) 2 раза. В 45-м (47-м) 51-м р. от наборного края заново набрать с правого края для проймы 1 п., затем в каждом 2-м р. - еще 1 х 1, 2 х 2 и 1 х 4 п. = 43 (47) 51 п. Через 26 (27) 28 см = 68 (70) 74 р. от наборного края эти петли с правого края прибавить к отложенным петлям правой полочки и на всех 89 (97) 105 п. вязать далее вместе лиц. гладью. Для А-образной формы правой полочки не забыть выполнить 2-е убавление, как описано выше, и с правого края левой полочки в 27-м (29-м) 31-м р. от окончания пройм вывязать из протяжки после кром. 1 п. скрещ. Такие прибавления повторить в каждом 34-м р. еще 1 раз. Когда левая и правая полочка будут на 6 см = 16 р. провязаны вместе, 2 прибавленные для этого петли между обеими деталями снова закрыть и каждую деталь вязать раздельно.

Сначала вязать левую полочку на 44 (48) 52 п., при этом с правого края прибавить для скоса еще 1 п., как описано = 45 (49) 53 п. Через 24 (25) 26 см = 62 (64) 66 р. от места разделения вязать для ролика спицами № 4 лиц. гладью. Через 2 см = 6 р. от начала ролика петли свободно закрыть. Теперь на оставшихся 43 (47) 51 п. вязать правую полочку. В 3-м р. от места разделения выполнить с правого края для скоса выреза горловины 1 выделенное убавление, затем во 2-м (2-м) в каждом 6-м р. 1 (0) 1 п. и в каждом 4-м р. - 15 (16) 14 раз по 1 выделенному убавлению. Через 6 см от места разделения выполнить с левого края пройму как для спинки. Через 20 (21) 22 см = 52 (54) 58 р. от начала проймы закрыть оставшиеся 16 (20) 24 п. плеча.

Рукава: на спицы № 4 набрать 60 (64) 68 п. и вязать ролик лиц. гладью. Через 2 см = 6 р. от наборного края вязать лиц. гладью спицами № 5. Для скосов рукава прибавить с обеих сторон в 3-м (3-м) 5-м р. от ролика 1 п. = 62 (66) 70 п. Через 1 (2) 3 см = 4 (6) 8 р. от ролика закрыть с обеих сторон для оката рукава 2 (3) п., затем в каждом 2-м р. - еще 1 х 2, 14 х 1 и 2 х 2 п. В след. ряду закрыть оставшиеся 24 п. за один прием.

Сборка деталей жакета: детали расправить по выкройке, увлажнить и дать высохнуть. Теперь левую полочку перекрутить 1 раз наверх по направлению стрелки. В результате изн. сторона находится на лиц. стороне. Выполнить швы, плечевые швы - на 8 (10) 12 см, при этом швы ролика выполнить так, чтобы при отвороте они находились внутри. Втачать рукава.



http://shemyvyazaniya.com/page/zhaket-s-perekruchennymi-polochkami#cut

Кофточка узором "ананас"

Кофточка из цветочных мотивов

Платье

Закусочка вкусная


Это я ее только приготовила. Надо еще два дня подождать, пока помидоры промаринуются.
Рецепт я нашла в интернете. Не сама придумала, только немножко под себя подкорректировала. Когда в первый раз приготовила - ну о-очень понравилось. Решила повторить и вам показать.
Читать далее...

Помидорчики...



Читать далее...

часто задаваемые вопросы

Для новичков и не только

1)Как сменить ник?

2)Как удалить друзей/ПЧ

3)Как стать/перестать быть ПЧ?

4)По какому принципу звёздочки начисляются?

5)Не загружается музыка или видео...

6)Можно добавлять не больше 8 мегов, а как тогда поместить всю понравившуюся музыку в днев?

7)Вопросы по поводу отношений (сколько можно выражать, как узнать, кто выразил)?

8)Как вставить в пост несколько картинок?

9)Как вставлять в дневник видео с YouTube?

10)Как отписаться/подписаться в широком смысле слова?

11)Как скачать музыку с ли.ру?

12)Как скачать видео с ли.ру?

13)Как назначить модеров в сообщество?

14)Как вставить картинку в эпиграф и в другие поля? Как сделать так, чтобы она была посередине?

15)Как открыть/закрыть днев для определённых людей?

16)Как удалить анкету знакомств?

17)Как узнать, кто смотрел дневник?

18)Как удалить пост?

19)Как убрать/поставить схему аудитории читателей?

20)Как удалить дневник?

21)Как добавить сообщение в микроблог? Как убрать микроблог?

22)Как сделать чтобы теги more давали не "читать далее", а например "смотри, что дальше"?

23)Почему не работает расширенный редактор?

24)Почему при достаточном количестве сообщений звёздочка не добавляется?

25)Чем отличается открытое сообщество от закрытого?

26)Как отправить предложение дружбы?

27)Как сделать ссылку на дневник юзера в виде ника?

28)Как создать пост только с картинкой?

29)Сколько можно добавить аватаров?

30)Как создавать рубрики?

31)Как поставить рядом с баннером окошко с кодом на него?

32)Какие спец-коды можно использовать?

33)Как замутить кнопку?

34)Где найти черновик?

35)Удаляется ли запись из черновика после опубликования в дневнике?

36)Как создать тест?

37)Можно ли восстановить удалённый днев? Сколько раз можно восстанавливать днев после очередного удаления? Освобождается ли ник после удаления дневника?

38)Почему дневник приглашённого отмечен красным крестиком и очки за действия приглашённого не начисляются?

39)Что означают фигурка рядом с ником? От чего зависит её цвет?

40)Где указано количество опубликованных постов и комментариев в дневнике?

41)Как определить старый ник пользователя ЛиРу?


 

Скачиваем видео с разных ресурсов без проблем.

Часто в личку приходит просьба подсказать, как скачать музыку или клип из YouTube, Rutube, Mail.Ru, VKontakte и т.д. А после поступает просьба о конвертации файл в mp3 формат, что бы прослушать. Подумала, пора бы всем рассказать:-)

Выбрала для вас самый простой способ.

Итак, сначала качаем файл, потом конвертируем его в mp3

Заходим на сайт http://videosaver.ru/ и делаем все так, как показано в скришоте.

Читать далее...

сумка с котами крючком!!!!

..Читать далее...

вязаная роза

читать далее>>>>>>>>>

вязаный цветочек

	» Цветочек вязаный.

Уроки по вязанию крючком

неплохие уроки для начинающих , да и не только, вязания крючком на сайте Валентины.Школа рукоделия

Уроки начинающим. Вязание крючком

Список тем:

1. Урок 1. Как держать крючок


2. Урок 2. Скользящий узел


3. Урок 3. Как держать нить


4. Урок 4. Выполнение воздушных петель


5. Урок 5. Основные петли. Полустолбик без накида


6. Урок 8. Основные петли. Столбик с накидом


7. Урок 6. Основные петли. Столбик без накида


8. Урок 7. Основные петли. Двойной столбик без накида


9. Урок 9. Основные петли. Прочный столбик


10. Урок 10. Основные петли. Столбик с двумя накидами


11. Урок 11. Приемы вязания крючком. Поворот работы и закрепление нити


12. Урок 12. Вязание с добавлением новой нити


13. Урок 13. Соединительные швы иглой


14. Урок 14. Соединительные швы крючком


15. Урок 15. Вязание по кругу. Кольцо из воздушных петель


16. Урок 16. Вязание по кругу. Накид на палец


17. Урок 17. Соединение деталей с «пико»


18. Урок 18. Способы выполнения петель


19. Урок 19. Вязание нескольких петель вместе. Узоры


20. Урок 20. Вязание в обратном направлении


21. Урок 21. Вязание вытянутых петель


22. Урок 22. Тунисские петли


23. Урок 23. Измерение плотности вязаного полотна


24. Урок 24. Прикрепление детали, связанной крючком


25. Урок 25. Уход за изделиями, связанными крючком


26. Правила обработки для салфеток

Мастер-класс

Очень нужное! Вяжем крючком

Вяжем крючком

 

 

Узоры из ракушек крючком

Шишечки крючком

Читать далее...

Филейное вязание

Читать далее...

Соединение связанных крючком квадратов

Филейное вязание

Иммитация тканного полотна крючком


Читать далее...

Наборный край выполненный крючком

Дополнительные способы провязывания петель

Голубое парео

Лето приближается...

Схема и описание

Вам потребуется: 300 акрила, крючок 2,5.

Данная модель безразмерна благодаря фасону с запахом.

Парео, связанное крючком, будет великолепно сочетаться с любым купальником и свежим загаром.

Ажурные юбочки

Серия сообщений "юбки,костюмы,платья,сарафаны":

Часть 1 - Ажурные юбочки
Часть 2 - Желтые платье и шапочка
Часть 3 - платье+жакет,филейное вязание
Часть 4 - Ананасовая тройка
Часть 5 - ПЛАТЬЕ - ТУНИКА
Часть 6 - Болеро и юбка (ананасы) крючком
Часть 7 - Нарядные платья крючком
Часть 8 - Милая такая юбочка
Часть 9 - Платье и костюм крючком
Часть 10 - Юбка ананасами
Часть 11 - ЮБКА, САРАФАН и КОФТОЧКА "ананас".
Часть 12 - Два ПЛАТЬЯ крючком
Часть 13 - Костюмчики крючком
Часть 14 - Костюм "ананасами" "Розовая мечта"
Часть 15 - Юбка крючком
Часть 16 - Ананасовое платье
Часть 17 - Для настоящей леди (костюм и зонтик)
Часть 18 - Вязаные ажурные платья и сарафан из журнала Sandra
Часть 19 - Платья спицами
Часть 20 - ПЛАТЬЕ спицами

Подушки крючком

♥ ALMOFADAS ♥-подушки(кликайте)

Сумка вязаная

Купальник и парео

Парео и купальник







Размеры: 38

Вам потребуется: 200 г для парео и 100 г для купальника бежевой пряжи MONDIAL CABLE'5 (100% хлопка, 200м/50 г); штопальная игла; бежевое бикини

Виды петель : см. описание петель.



Узор из вееров 1:

1-й р.: *В 1-ю п. связать 1 ст. с/н; пропустить 3 п.; 2 возд. п. , в 4-ю п. вязать 2 ст. с/н., 1 возд. п. и 2 ст. с/н; пропустить 3 п., 2 возд. п.*, повторять от* до*.

2-й и все последующие ряды: *1 ст. с/н в ст. с/н предыдущего ряда; 2 возд. п.; в арку из 1 возд. п. между 4 ст. с/н вязать 2 ст. с/н., 1 возд. п., 2 ст. с/н; 2 возд. п.*. повторять от *до*.



Розетка: связать цепочку из 4 возд. п. и соединить ее в кольцо. 1-й р.: в кольцо 15 ст. б/н; 2-й р.: *1 ст. б/н., пропустить 2 п., 2 возд. п.*. повторять от* до *; 3-й р.: *7 ст. с/н в арку из 2 возд. п., 1 ст. б/н в ст. б/н предыдущею ряда *, повторять от * до *; обрезать и закрепить нить.



Плотность вязания, узор из вееров 1: 24 п. и 12 р. = 10 х 10 см.



ПАРЕО





Выполнение работы:

связать цепочку из 225 возд. п. и 38 р. узором из вееров 1. затем набрать заново с обеих сторон по 70 возд. п. и связать на всех 365 п. петлях 2 р. ст. с/н; при этом во 2-м р. убавить между средними 225 п. по 1 п. через каждые 8 п.; обрезать и закрепить нить. Обвязать парео по периметру 1 р. ст. б/н (по 3 ст. б/н в каждую арку, по 6 ст. б/н в каждую угловую петлю) и 1 р. соед. ст. Связать 12 розеток и пришить их с равным интервалом к нижнему краю парео.

Салфеточки

  

 

 

 

Кулич и яички, вязанные крючком

 

 

Замечательная работа Беловой Елены - http://stranamasterov.ru/node/60044?tid=1149

Здесь показано, как вяжется кулич. Здесь - вязаные яйца.

Пояс

Далее

декоративные коробочки


Читать далее...

3 топика крючком



смотрим дальше

Голубая сеть

Читать далее...

otdelka

Черные ананасы

Читать далее...

топ

Маечка в цветочек

 

Узор безотрывного вязания -НАЧИНАЕМ УЧИТЬСЯ С НЕГО!

Читать далее...

Филейный эксклюзив

Способы вязания квадратных мотивов

Туника (осинка)

Красиво!

Модель из нового журнала мод.

Читать далее...

Кофточка и болеро крючком от центра

Схемы

Ажурное платье с американской проймой

Платье "зигзаг".

ПРОДОЛЖЕНИЕ

я тоже такое хочу

Занавеска

Серия сообщений "вязание крючком":

Часть 1 - Джемпер "Клубничное суфле"
Часть 2 - Топ с перехлестом
...
Часть 98 - Вязаные цветы
Часть 99 - желуди
Часть 100 - Кремовое платье

Сумка из квадратных мотивов

Симпатично и просто.

Серия сообщений "Вязаные мотивы,узоры,схемы":

Часть 1 - Кружева цветные
Часть 2 - Изделия из простых мотивов
...
Часть 12 - Мотивы
Часть 13 - Салфетка
Часть 14 - Сумка из квадратных мотивов
Часть 15 - Прихватки
Часть 16 - цветы без отрыва на полотне
...
Часть 98 - Покрывала,мотивы
Часть 99 - Вяжем крючком-цветы
Часть 100 - Цветок декоративный

туника амазонка

схемки>>>>>>>>