-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Любаша_Бодя

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.04.2011
Записей: 13220
Комментариев: 7467
Написано: 28869


Ароматные пончики с классической начинкой из заварного крема:

Понедельник, 15 Марта 2021 г. 09:32 + в цитатник

Пончики с заварным кремом в духовке - воздушные, мягкие ,что может быть вкуснее?! Попробуйте приготовить и порадуйте своих родных вкусной домашней выпечкой!

 

Молоко теплое  400 мл;
сахар  120 г;
ванилин;
дрожжи сухие  2 ч.л;
масло сливочное  120 г;
яйца  3 шт + 1 (для смазки);
соль щепотка;
мука около 900 г.
 
Для заварного крема:
Молоко  150 мл;
сахар  1 ст.л;
желток  1 шт;
крахмал  1 ст.л;
масло сливочное  20 г.


 
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Готовим тесто. В теплом молоке растворяем соль, сахар, дрожжи, добавляем яйца и растопленное сливочное масло. Перемешиваем массу венчиком до однородности.
 
Муку просеиваем и вводим частями. Вымешиваем.
Совет: Муки вам может потребоваться около 1 кг, может меньше или больше. Главное, не забейте тесто мукой. Когда при вымешивании оно перестанет липнуть к рукам, больше муки не нужно.
Накрываем и ставим в теплое место на 1 час.
 
Готовим заварной крем, смешав все продукты, варим на небольшом  огне до густоты.
Добавляем сливочное масло и перемешиваем.
 
Формируем пончики. Тесто делим на две части и каждую раскатываем в большой пласт.
На некотором расстоянии выкладываем начинку и накрываем вторым пластом. Там, где находится начинка, при помощи стакана, вырезаем круг.
 
Противень застилаем пергаментом и выкладываем кружочки на расстоянии друг от друга – пончики будут расти.
Выпекам при 180 градусов около 20 – 25 минут до золотистости.
 
Остывшие пончики посыпаем сахарной пудрой.
 
Очень вкусно, да меньше затратно по времени готовки, получаются пончики с шоколадной или ореховой пастой.
Источник: souspark.ru
 
 
 
 
ПРИЯТНОГО  ЧАЕПИТИЯ !!!
Ваша  ЛЮБАША  БОДЯ
Рубрики:  = С Л А Д Е Н Ь К О Е =/Орешки, Пышки, Пончики, Бублики


Процитировано 20 раз
Понравилось: 10 пользователям

Liudmila_Sceglova   обратиться по имени Вторник, 16 Марта 2021 г. 15:37 (ссылка)
 Спасибо!
Солнечного денёчка!
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку