Весенние колокольчики из папье-маше. МК.

Автор МК Kotova Lyudmyla

Читать далее...

Хризантемы. Имитация перламутра. Пейп-арт.

ИСТОЧНИК

АВТОР МК : Таня Сорокина 

Читать далее >>>

рецепт структурной пасты.2 видео мастер-класса

 

Читать далее...

Пасхальные яйца

Смотрим дальше!>>

Курица, фаршированная бананами

 

Читать далее...

творожные Кракозябрики: хоть и Кракозябрики, но выглядят очень аппетитно.

Сегодня у меня к чаю творожные кракозябрики. Можно было конечно назвать просто - печенье из творога, но для печенья они слишком нежные , да и пирожным их не назовешь, так как в них нет крема. Поэтому и кракозябрики. Но получается очень вкусно и на столе смотрятся заманчиво.

В магазине такое не купишь...

ГРИБНЫЕ КУЛЕЧКИ

Ингредиенты:

1 упаковка готового слоеного теста
5 картофелин средней величины
2 луковицы
200 г сухих грибов
100 г сыра
1 пучок петрушки
2 яйца
перец по вкусу

далее

Свинина в кляре с кисло-сладким соусом

 

Читать далее...

Моментальная лотерея. МК по билетикам

Нашла очень интересный МК, как сделать билеты для лотереи. Я на ДР дочки всегда разыгрывала сувенирчики между гостями, но они тянули бумажечки с номерками, а так намного интереснее получится, надо попробовать))

- Белый (не глянцевый) картон
- Гуашь
- Чёрная гелевая ручка
- Свечка (парафин)
- Жидкое мыло

1. Нарезаем белый (не глянцевый) картон на небольшие билетики, примерно 8 на 5 см. Делаем из картона шаблон для серединки – примерно 5 на 3 см. Рисуем по шаблону прямоугольник в центре билетиков.
2. Пишем в этом прямоугольнике надпись, которую будем прятать под стирающимся слоем. Надпись должна быть довольно яркой, лучше использовать гелевую ручку. Поля билетиков можно украсить на ваш вкус.
3. Прямоугольник с надписью натираем свечкой, это нужно сделать очень тщательно, чтобы не осталось непокрытых мест. Слой парафина смазываем жидким мылом, можно сделать это прямо пальцем. Это нужно для того, чтобы краска хорошо легла на парафин.
4. Когда мыло подсохнет, можно закрашивать прямоугольник гуашью. Чтобы имитировать металлическое покрытие, которое обычно делают на таких билетиках, используем серебристую гуашь. Теперь нужно лишь дождаться полного высыхания краски.

Серия сообщений "из бумаги":
Часть 1 - Салфеточное чудо! +МК

Серия сообщений "из бумаги":
Часть 1 - /starnika.net.ua/post225851574">Плетение из газет. Мельница. Мастер-класс

...
Часть 11 - Как сделать розу из гофрированной бумаги. Мастер-класс
Часть 12 - Елка из салфеток
Часть 13 - Моментальна

Мастер класс ЛЮБОВИ ВОЛОГДА!!!

 

Читать далее...

МК - имитация камня кусочками бумаги

 

http://nitochka09.ru/blog/43052147138/Tehnika-imitatsii-kamnya

 

 

Техника имитации камня

Читать далее...

Мебельные опыты

мебельные опыты

из ящика - пуф-полка

Даже если вы нашли всего один деревянный ящик, сделайте из него полку-пуф. Обуваться так будет очень удобно

И еще несколько идей для ящиков и старой мебели>>>

Булочки. Рецепт Марины Гаус

Дрожжевое тесто
0,5л молока,
1 ст.л. сухих дрожжей,
3 ст. л сахара,
пол пачки растопленного маргарина.
мука около 1кг

Замесить тесто, дать подняться. Дальше делаем как показано в пошаговых фото. Перед выпечкой смазать желтком и обильно посыпать сахаром.

Серия сообщений "Булочки, пампушки, пончики":

Часть 1 - ЧЕСНОЧНЫЕ ПАМПУШКИ
Часть 2 - ПОНЧИКИ - ВКУСНЮЩИЕ
...
Часть 35 - Маффины к завтраку. Рецепт группы Шеф-повар Одноклассники
Часть 36 - Ватрушки. Рецепт Жанны Басовой
Часть 37 - Булочки. Рецепт Марины Гаус
Часть 38 - Из теста. Мастер-класс
Часть 39 - Плюшки

РОЗОЧКИ С МЯСОМ

Плетеные булки

плетенка №1

на две булки по фунту (454г) весом каждая
500г муки в.с. (3 тонких стакана с горочкой)
0.5-1ч.л. соли
15г прессованных дрожжей
1/4 стак сахара (50г)
3-6 ст.л. масла или маргарина
2 яйца
1/3 стак воды (воды можно взять побольше или поменьше, это зависит от количества масла в тесте)
Безопарный способ. Замесить тесто, дать ему выбродить два часа, сплести хлеб или булочки. Дать полтора часа расстойки, смазать яйцом и печь 30мин при 350Ф. Булочки печь 20мин.
Опарный способ: опара на дрожжах или закваске из 85г воды и 85г муки. В опару на дрожжах можно положить от трети до всего количества дрожжей в рецепте. Если опара на закваске, то заквасить её примерно 50г закваски. 4.5ч брожения при комнатной Т, потом замесить довольно крутое тесто и через 30-90 мин брожения можно разделывать его на хлеб или булочки.
Сплести как на картинках




Три торчащих сверху жгута подтянуть вниз, подсунув под три нижних жгута слева

Слепить их концы с концами трех жгутов справа снизу.

Подоткнуть свободные три жгута под низ булки, НАД ШВОМ, прикрывая его. Защипнуть их там, под булкой чтоб прикрепились на месте как следует.

Дать почти полную расстойку. Смазать яйцом и отделать посыпкой, если охота. Мне захотелось маковой плетенки.

Ножницами слегка понадрезать жгуты теста в центре

Испечь хлеб на обычном противне (смазать маслом или выстелить пекарской бумагой) при 350-400Ф до готовности. Я пекла при 350Ф, но с конвекцией, в течение 31 мин.

Рецепты пасхальной глазури для украшения куличей

Рецепты пасхальной глазури для украшения куличей

Чаще всего глазурь производят из яичного белка и сахарной пудры, а чтобы придать ей соответствующий цвет, добавляют фруктовые сиропы, пряости и даже какао или кофе. Чтобы хорошо смотреться на пасхальном куличе, глазурь должна быть густой.
 

Лимонная глазурь
3 белка взбить миксером с 250г сахарной пудры, при этом постепенно добавляя сок одного лимона. Тщательно перемешать.

Читать далее...

Из теста 2

Цветной рулет. Из альбома "Вкусная выпечка"

Тесто 1 80 мл кефира, 1/3 ч.л. соли, 1,5 ст.л. сахара, 1/3 ч.л. разрыхлителя, 4 ст.л. растопленного маргарина,8 г живых дрожжей(4г сухих), 1 яйцо+2 стакана муки.Замесить тесто и хорошо вымешать. Тесто 2 80 мл кефира, 1/3 ч.л. соли, 1,5 ст.л. сахара, 1/3 ч.л. разрыхлителя, 4 ст.л. растопленного маргарина,8 г живых дрожжей(4г сухих), 1 яйцо+2 стакана муки( без 2х столовых ложек) +2 ст.л. какао. Замесить тесто и хорошо вымешать. Тесто 3 100 мл тыквенного пюре, 1/3 ч.л. соли, 1,5 ст.л. сахара, 1/3 ч.л. разрыхлителя, 4 ст.л. растопленного маргарина,8 г живых дрожжей(4г сухих), 1 яйцо+2 стакана муки. Замесить тесто и хорошо вымешать. Сделать колобки и положить в холодильник на 12 часов. Вынуть из х-ка, дать немного согреться. Раскатать пласт, смазать растопленным сливочным маслом и посыпать сахаром и маком,сложить все 3 пласта., скрутить рулетом. Сделать ножницами надрезы сверху, повернуть в разные стороны. Дать подойти, смазать взбитым яйцом и выпекать сначала при низкой Т 140* 10 мин., а потом при Т 170* 10 мин.. Приятного аппетита!!!

Колбаски от Петровича

Давненько моего Братишку не пробивало на приготовление. И, при том, на свой рецепт. Наверное вспомнил любимые молдавские мититеи и под этим лозунгом соорудил колбаски из курятинки.   Ингредиенты: 1. Грудки куриные - 1 кг. 2. Яйцо куриное - 1 шт. 3. Сыр Пармезан - 100 гр. 4. Масло сливочное - 100 гр. 5. Соус соевый - 50 мл. 6. Сливки 10% - 200 мл. 7. Сода пищевая - 2 чайные ложки 8. Крахмал - 2 чайные ложки 9. чеснок - 2 зубчика 10. Соль - 1 ст. ложка 11. Смесь специй (зира,тмин, укроп семя, шафран) - 1 ст. ложка Гарнир: Лапша рисовая, соус соевый, масло тыквенное. Приготовление: Свободное время, так редко это удается. В наличии охлажденные куриные грудки без кожи... Захотелось чего то интересного придумать и приготовить. Вот и получились колбаски, но не надо тратить время на поиск кишок, а все гораздо проще... , рецепт которых я опишу ниже:   Пошаговый рецепт с фотками на: кликайте на картинку   Всем приятного аппетита!

 

Плюшки

Из этого теста можно делать что угодно:плюшки с сахаром или с маком, пироги и пирожки, рулеты и рогалики. Тесто настолько быстро делается и просто, и такое замечательное! Для приготовления теста нам понадобится: 1 ст. молока 0,5 ст. растительного масла 1-2 ст.л сахара 0,5 ч.л. соли 42 гр. прессованных дрожжей или пакетик сухих 1 пак. разрыхлителя (9-11 гр) Мука Подогрейте молоко и масло, дрожжи смешайте с сахаром и разведите этой смесью. Затем добавьте соль и муку с разрыхлителем. Замесите тесто, оно должно быть очень нежным, ни в коем случае крутым. Теперь поставьте посуду с тестом в чашку с горячей водой. Накройте и оставьте его в покое на тридцать минут. Всё, тесто готово. Формируйте из него, что хотите. http://fotki.yandex.ru/users/ninyurova2008/view/533172/

 

Серия сообщений "Булочки, пампушки, пончики":

Часть 1 - ЧЕСНОЧНЫЕ ПАМПУШКИ
Часть 2 - ПОНЧИКИ - ВКУСНЮЩИЕ
...
Часть 37 - Булочки. Рецепт Марины Гаус
Часть 38 - Из теста. Мастер-класс
Часть 39 - Плюшки