-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в кушнер_лариса

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.04.2011
Записей: 8002
Комментариев: 333
Написано: 8433







 


Косточки+веточки+ скорлупки = панно . Мастерим с внуком

Вторник, 11 Сентября 2012 г. 10:26 + в цитатник
Это цитата сообщения marisha54 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Косточки+веточки+ скорлупки = панно . Мастерим с внуком.

 

Мы с внуком любим осень. Красивое и вкусное время года.
И сливы, и виноград, и персики. Орехи тоже!
А если косточки и веточки не выбрасывать, а подсушить, то можно сделать кое что красивое.
Для этого не надо много времени и средств. Клеевой пистолет, краска, клей ПВА и вот что получается

Сначала мы красим косточки в золотой цвет гуашью с небольшим добавлением клея ПВА (что бы краска не смывалась.
Пока косточки сохнут, из соленого теста делаем красивые штучки - хвостики и плавники  
Читать далее...
Рубрики:  поделки

Веночек из природных материалов.мастер-класс

Вторник, 11 Сентября 2012 г. 10:25 + в цитатник
Это цитата сообщения страдостея [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Веночек из природных материалов.мастер-класс.

 

Мастер класс. Осенние поделки - Венок - орешник


природные поделки венокДля создания такой красоты нам нужны:

- шишки
- орехи
- каштаны
- желуди
- шишки
- сосновые иголки
- листья дуба
- картон
- клей

Читать далее...
Рубрики:  поделки

Конфетные букеты. Цветы из мармеладок. Мастер-класс

Вторник, 11 Сентября 2012 г. 10:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Конфетные букеты. Цветы из мармеладок. Мастер-класс

Еще одни вариант отличного вкусного и оригинального подарка - цветы из разноцветного мармелада. Делаются такие цветочки очень просто, после создания букетов, мармеладки остаются чистенькими и вполне пригодны к употреблению. Вы можете создать букеты побольше, сочетая мармеладки с гофрированной бумагой и мягкими игрушками.

2979028322_7c99eea5a2_z (1) (640x428, 81Kb)

3656249531_853ba92375_z (640x480, 149Kb)

IMG_0283 copy (525x700, 285Kb)

S7304215 (700x525, 282Kb)

Читать далее...
Рубрики:  вкусные букеты

ИКОНЫ ДЛЯ ДОСТАТКА В ДОМЕ.

Воскресенье, 02 Сентября 2012 г. 23:00 + в цитатник
Это цитата сообщения DEIZI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ИКОНЫ ДЛЯ ДОСТАТКА В ДОМЕ.

Для достатка в доме знающие люди рекомендуют держать на кухне три иконы:
09241f7b9795df568ffe434198fd207d (497x598, 46Kb)
Господь Вседержитель


0924643edf0cb99c5d76fae1ab137583 (616x480, 73Kb)
Спорительница хлебов


0924d642cb413a863c2c7d86c87dd240 (505x624, 56Kb)
Хлебная (Запечная)




Серия сообщений "***РЕЛИГИЯ, МОЛИТВЫ***":

Часть 1 - ЧТО МЫ ДЕЛАЕМ НЕПРАВИЛЬНО ВО ВРЕМЯ ПОХОРОН
Часть 2 - Грех самоубийства - суицид.
...
Часть 30 - ПРЕОБРАЖЕНИЕ ГОСПОДНЕ - ЯБЛОЧНЫЙ СПАС!
Часть 31 - МОЛИТВА "ЭКОНОМИССЕ"
Часть 32 - ИКОНЫ ДЛЯ ДОСТАТКА В ДОМЕ.
Часть 33 - КАК ПОМОГАЮТ НАМ ИКОНЫ


Рубрики:  Религия

"Пляцок Ранкова роса. Пирог Утренняя роса"

Воскресенье, 02 Сентября 2012 г. 14:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Aigulya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Пляцок Ранкова роса. Пирог Утренняя роса"

 

Пляцок Ранкова роса. Пирог Утренняя роса

 ссылка http://vkus-landia.ru/component/k2/item/184-plyats...osa-pirog-utrennyaya-rosa.html

Потребуется для теста:

3 яйца
1 белок
2/3 ст. сахара
200 гр маргарина
150 гр сметаны
 2 ч. л. разрыхлителя
2 ст. муки
2 ст. л. какао
3 ст. л. молока
Прямоугольная форма 15х25

Для кокосовых шариков:

1 желток
3 ст. л. сахара
8 ст. л. кокосовой стружки
200 гр творога (мягкого, не крупинками)

Для заварного крема:

2 ст. молока
1 яйцо
1 ст. сахара
2 ст. л. муки с маленькой горкой
10 гр. ванильного сахара

Приготовление:

Сначала приготовим кококсовые шарики.
Смешать все ингредиенты и скатать из этой массы 20 шариков.
Размером они будут чуть меньше грецкого ореха.
Готовые шарики поставить в морозилку на 30 мин.


Plyatsok Rankova rosa. Pirog Utrennyaya rosa. master-klass 1

Приготовить тесто. Размягченный маргарин
взбить недолго с сахаром. При взбивании по одному
добавить яйца, затем сметану. К взбитой массе добавить
муку и разрыхлитель и перемешать ложкой.
Так как сметана у меня была домашняя, поэтому густая,
то тесто получилось густым.
У вас оно может быть по консистенции жиже.


Plyatsok Rankova rosa. Pirog Utrennyaya rosa. master-klass 2

Форму смазать растительным маслом и выложить половину теста,
разровнять. Во вторую половину добавить какао и молоко.
Хорошо перемешать и выложить шоколадное
тесто сверху на белое. так же разровнять.


Plyatsok Rankova rosa. Pirog Utrennyaya rosa. master-klass 3

Сверху шоколадного теста распределить кокосовые шарики.

Plyatsok Rankova rosa. Pirog Utrennyaya rosa. master-klass 4

Выпекать в духовке при 180*  45 мин.

Приготовить крем. Вскипятить молоко и дать немного остыть.
Тем временем взбить яйцо с сахаром, добавить муку и
перемешать, чтобы не было комков. Потихоньку добавлять молоко,
при этом интенсивно перемешивать венчиком.
Когда молоко будет полностью добавлено,
то поставить крем вариться на среднем огне.
Варить до загустения постоянно помешивая,
чтобы не было комков, и он не пригорел.
Когда крем будет готов и немного остынет,
добавить ванильный сахар и перемешать.
Намазать пляцок кремом и посыпать какао.

Приятного аппетита!!!
Лорик
Рубрики:  выпечка

Салат с крабовыми палочками,свеклой и виноградом

Воскресенье, 02 Сентября 2012 г. 14:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат с крабовыми палочками,свеклой и виноградом

Очень вкусный салатик,можно сказать праздничный . Виноград и свекла делают своё вкусное дело.У этого салата очень красивый вид в розовом цвете. 

Читать далее...
Рубрики:  салаты
закуски

Восстановление печени

Воскресенье, 02 Сентября 2012 г. 14:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Lebedeva-3-3 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Восстановление печени

Для этого 1 кг синего лука пропускают через мясорубку, смешивают с 850-900 гр.
сахарного песка, настаивают в прохладном темном месте 1,5 недели и отжимают.
Принимают от 3 до 8 столовых ложек в день в зависимости от тяжести заболевания.
Если состояние критическое, то можео пить уже через 3 дня после приготовления.

Рецепт проверен на больных циррозом печени, даже осложнённым водянкой.

из газеты "Доктор Нострадамус"
Рубрики:  здоровье
растения лекари

Домашние консервы

Воскресенье, 02 Сентября 2012 г. 14:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Любава_я [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашние консервы

Недавно сделала домашние консервы из рыбы.

Почему я их делаю? Отвечаю. Чтобы у меня на столе была нормальная еда. Перечислять все плюсы домашней еды я не буду, сами все знаете. Приступаю к описанию самого процесса. Делаю такие консервы давно. Рецепт испробован, переделан, усовершенствован, модернизирован

Итак:

Поняв, что час "Икс" настал, пора делать консервы, я ринулась на поиски кильки свежемороженой.

Обежав вместе с внучкой все рынки (а бегун я еще тот), кильки мы не нашли, зато нашли крупную, красивую мойву и решили, что с мойвой будет еще вкусней.

DSCN1090 (700x616, 319Kb)

Мы купили 3 кг 200 г мойвы (200 отбрасываем на чистку и получаем 3 кг чистого веса)

Счастливые и довольные мы приехали домой и работа закипела.

Для приготовления нам нужно:

3 кг кильки (мойвы, салаки),

3 кг помидор (пропускаем их через мясорубку),

1 кг моркови (трем на мелкой терке),

1 кг лука (режем кольцами или полукольцами),

соль по вкусу (я брала 6-7- столовых ложек),

сахар по вкусу (я брала 8-9 столовых ложек),

уксус 9% - 100 грамм,

масло растительное 200 грамм,

лавровый лист (пару листиков),

перец горошком (6-7 штук).

Поставив прокрученные помидоры на медленный огонь увариваться, лук и морковь на двух сковородах слегка поджариваться :),

я занялась мойвой. Т.е. процесс пошел.

Напевая песню "Шаланды полные кефали в Одессу Костя привозил..." периодически помешивая томат, лук и морковь, в прекрасном расположении духа, я осилила три кг мойвы, чему была несказанно рада.

Час за чисткой мойвы прошел незаметно, даже не прошел, пролетел...

Оставив мойву в покое, смешав томат, морковь и лук, добавив соль и сахар по своему вкусу  (чего и вам советую), я сделала следующее.

Взяла кастрюлю  (можно чугунок, можно нержавейку,  нельзя эмалированную), половником положила слой овощной смеси, слой рыбы, слой смеси, слой рыбы, последним слоем  должна быть овощная смесь. Далее добавляем лаврушку, перец горошком, накрываем крышкой и ставим на медленный огонь на три ровных часа.  Не мешая, но периодически открывая и посматривая на консервы.

За 10 минут до окончания варки консервов добавляем уксус, равномерно разливая его по всей поверхности и поддевая лопаточкой консервы, чтобы уксус как бы проник во все уголки кастрюли.

Пока консервы млели в овощной томатной смеси, я приготовила 10 пол литровых банок, именно столько у меня получается с такого кол-ва сырья. По истечении положенного срока тушения я быстро разложила консервы по банкам и закатала. Перевернула, укутала, оставила остывать.

Зимой, с пюрешкой, да просто как закуска, или суп рыбный - просто АбАлдеть!!!

Делайте, девочки, это вкусно до безобразия. И главное - все свое!!!

Рубрики:  Блюда из рыбы
домашние заготовки

Ореховое печенье

Воскресенье, 02 Сентября 2012 г. 14:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ореховое печенье

http://vk.com/wall-4806561_142931

 

150 мл. молока(тёплого)
25гр сырых дрожжей
1ч.л сахара
2ст.л муки
размешать дать подойти 20 мин.
Взбить венчиком и добавить
150гр растопленного сл.масла или маргарина
щепотку соли
400 гр просеянной муки
Замесить и убрать в холод на 1 час.
Начинка 
1/3 ст. орехов
1/2 ст сахара
щепотка кардомона 
измельчить
Тесто раскатать, присыпать ореховой смесью,слажить пополам и снова раскатать....Повторяем процедуру раз 5-6раз.
Сложив последний раз ,разрезаем,верхушку обмакиваем ореховой смесью и выпекаем 15 мин.
 
Источник: vk.com/vtarelke
Автор: Таисия Лазарева
Рубрики:  выпечка
печенье

Салат с баклажанами и фасолью на зиму "Бесподобный вариант"

Воскресенье, 02 Сентября 2012 г. 14:29 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат с баклажанами и фасолью на зиму "Бесподобный вариант"

3925073_0_31ad2_2e7f1d46_XL (652x700, 123Kb)

 

Этот салат закручиваю на зиму уже третий год. Кто пробовал, всегда спрашивают рецепт. Можно есть как в холодном виде, так и подогреть, или даже смешать с мясом. В общем, вещь универсальная и бесподобная!

>>>  …читайте рецептик

Рубрики:  домашние заготовки

"Заготовки на зиму из баклажанов"

Воскресенье, 02 Сентября 2012 г. 14:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Limoniha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Заготовки на зиму из баклажанов"

Заготовки на зиму из баклажановЗаготовки на зиму из баклажанов – это отличная закуска. «Синенькие» подходят к мясным и овощным блюдам, а также могут стать хорошим подспорьем в пост, ведь баклажаны содержат много полезных веществ. Почти все заготовки из баклажанов не требуют каких-то невероятных усилий. KEDEM.RU подобрал для вас рецепты самых разных заготовок, на любой вкус. Икра «заморская» или острая закуска, маринованные баклажаны для салата или слоёная закуска – выбирайте!


Заготовка из целых баклажановбаклажаны



Ингредиенты для заливки:

5 л воды,

1 стак. соли,

15 ст.л. 9% уксуса,

зелень петрушки, душистый перец горошком, лавровый лист – по вкусу.


Приготовление:

Приготовьте рассол для заливки: вскипятите воду, растворите в ней соль, прокипятите минуту-две, добавьте уксус. Целые крепкие баклажаны без хвостиков опустите в кипящий рассол (на 10 л воды – 1,5 кг соли) и проварите их, переворачивая, в течение 3-5 минут. В стерилизованные банки положите специи, сверху уложите горячие баклажаны и залейте кипящим рассолом. Закатайте. Такие баклажаны могут стать основой для любого зимнего салата.


Баклажаны, фаршированные овощамиБаклажаны, фаршированные овощами



Ингредиенты:

5 кг баклажанов (длиной 10 см),

2 моркови,

1-2 сладкого перца,

10-15 зубчиков чеснока,

1 пучок зелени кинзы,

1 пучок укропа,

½ пучка зелени петрушки,

1-2 стебля сельдерея,

2 л воды,

1 л 6% уксуса,

100 г соли,

100 г сахара,

специи – по вкусу.


Приготовление:

Надрежьте баклажаны вдоль, удалите сердцевину. Бланшируйте очищенные баклажаны в кипящей воде 2-3 минуты. Измельчите овощи и зелень, перемешайте, посолите, поперчите, добавьте специй по вкусу. Нафаршируйте баклажаны, уложите в банки и залейте кипящим маринадом (аккуратно!). Закатайте, переверните, укутайте.


Закуска из баклажанов «Оригинальная»Закуска из баклажанов «Оригинальная»



Ингредиенты:

5 кг баклажанов,

1 кг сладкого перца,

300 г чеснока,

1 пучок укропа или петрушки,

200 мл 9% уксуса,

100 г сахара,

3-5 стручков горького перца,

растительное масло для жарки, соль.


Приготовление:

Нарежьте баклажаны кружочками толщиной около 2 см. Выложите на плоское блюдо и посолите, оставьте на полчасика, чтобы они пустили сок. Перец, чеснок и зелень пропустите через мясорубку или измельчите блендером, добавьте уксус и сахар. Размешивайте деревянной ложкой до тех пор, пока сахар не растворится. Баклажаны слегка отожмите и обжарьте на растительном масле с обеих сторон. Каждый кусок сразу со сковороды снимайте вилкой, окунайте в смесь перцев и укладывайте слоями в стерилизованные банки. Когда все банки заполнятся, прикройте их крышками и поставьте стерилизоваться на 15 минут. Закатайте.


Баклажаны в томатной заливкеБаклажаны в томатной заливке



Ингредиенты:

2 кг баклажанов,

1 кг лука,

300 г моркови,

1 кг сладкого зелёного перца,

200 мл растительного масла,

1 л свежевыжатого томатного сока с мякотью или разведённой томатной пасты,

зелень, чеснок, молотая паприка, соль, лавровый лист – по вкусу.



Приготовление:

Нарежьте баклажаны кружками толщиной 1,5 см, залейте подсоленной водой (на 1 л воды – 1 ст.л. соли) и оставьте на 1 час. Затем слейте воду, слегка отожмите баклажаны и обсушите их на полотенце. Обжарьте каждый кружок на растительном масле до подрумянивания. Лук нарежьте полукольцами, морковь натрите на крупной тёрке, перец нарежьте соломкой. Потушите овощи на растительном масле 5-6 минут, влейте томатный сок и тушите на среднем огне 10 минут. Посолите, поперчите, добавьте пряности по вкусу, тушите ещё минут 5. На дно стерилизованных банок положите лавровый лист, по веточке петрушки и укропа и выложите слоями баклажаны, заливая каждый слой 3 ст.л. тушёной овощной массы. Каждый слой слегка уплотняйте ложкой. Залейте сверху заправку и поставьте стерилизоваться на 10-15 минут. Закатайте.


Баклажаны квашеные, фаршированные капустой и морковьюБаклажаны квашеные, фаршированные капустой и морковью



Ингредиенты:

5 кг баклажанов,

500 г капусты,

250 г моркови,

500 г лука,

150 г зелени,

150 мл растительного масла.



Приготовление:

Измельчите зелень, морковь и лук и спассеруйте всё вместе на растительном масле. Капусту мелко нашинкуйте, залейте кипятком и оставьте в нём до остывания. Затем воду слейте, капусту отожмите и соедините с пассерованными овощами. Посолите. Мелкие баклажаны залейте кипящей подсоленной водой (1 ст.л. соли на 1 л воды) и варите не дольше 3-5 минут. Не переварите! Слейте воду, остудите баклажаны, надрежьте вдоль и начините овощным фаршем. Плотно уложите в тару для квашения, накройте чистой тканью, сверху положите деревянный кружок, а на него – гнёт. Если на следующий день на поверхности не появится сок, груз следует увеличить. Вынесите на холод для заквашивания и хранения.


Соус из баклажановСоус из баклажанов



Ингредиенты:

2 кг баклажанов,

1 кг помидоров,

500 г лука,

500 г корня петрушки,

100 г растительного масла,

25 г соли.



Приготовление:

Разрежьте баклажаны вдоль на 2 части и замочите в подсоленной воде. Лук измельчите, корни петрушки очистите и натрите на крупной тёрке, помидоры нарежьте мелкими кусочками. На чистый глубокий противень уложите овощи слоями: лук, петрушку, баклажаны и сверху помидоры. Поставьте в разогретую духовку, доведите до кипения и тушите 20-25 минут. Разложите в горячем виде в стерилизованные банки и закатайте.


Закуска из баклажанов с фасольюЗакуска из баклажанов с фасолью



Ингредиенты:

2 кг баклажанов,

500 г варёной фасоли,

1,5 кг помидоров,

500 г моркови,

500 г сладкого перца,

2 головки чеснока,

100 мл 6-9% уксуса,

1 ½ ст.л. сахара,

500 мл растительного масла,

соль, перец, специи.



Приготовление:

Баклажаны нарежьте кубиками, морковь натрите на крупной тёрке, перец нарежьте мелко, помидоры пропустите через мясорубку вместе с чесноком. Соедините все овощи в кастрюле, положите фасоль, добавьте уксус, сахар, соль и растительное масло. Поставьте на огонь, доведите до кипения, уменьшите нагрев и варите, помешивая, 40 минут. Разложите в горячем виде по стерилизованным банкам, закатайте.


Икра из печёных баклажановИкра из печёных баклажанов



Ингредиенты:

3 кг баклажанов,

1 кг лука,

3 головки чеснока,

500 г зелени петрушки,

2 стак. растительного масла,

3 ст.л. лимонного сока,

соль, сахар, перец.



Приготовление:

Смажьте маслом зрелее баклажаны и запеките в духовке до мягкости, несколько раз переворачивая. Когда кожица начнёт лопаться, слегка остудите баклажаны, снимите кожицу и удалите плодоножки. Мякоть изрубите ножом. Лук измельчите, чеснок выдавите через пресс, зелень мелко нарежьте. Перемешайте всё с массой из баклажан, влейте масло и лимонный сок, добавьте сахар, соль и перец. Тщательно перемешайте и расфасуйте по чистым 1-литровым банкам. Поставьте пастеризоваться на 40-50 минут при температуре 90°С. Закатайте.


Икра баклажанная по-запорожскиИкра баклажанная по-запорожски



Ингредиенты:

5 кг баклажанов,

500 г моркови,

300 г томатной пасты,

300 г лука,

100 г корня сельдерея,

100 г корня петрушки,

1 пучок зелени сельдерея,

40 г сахара,

500 мл растительного масла,

75 г соли,

1 ст.л. уксусной эссенции.



Приготовление:

Баклажаны нарежьте кружочками толщиной 2 см и обжарьте на растительном масле. Лук нарежьте кольцами и также обжарьте до прозрачности. Морковь, корень сельдерея и петрушки нарежьте соломкой и потушите на растительном масле до мягкости. Все овощи пропустите через мясорубку, добавьте томатную пасту, специи и зелень и поставьте на огонь. Прогрейте всю массу, помешивая, и разложите в стерилизованные 700-граммовые банки. Поставьте на стерилизацию на 15 минут, затем добавьте по ¼ ч.л. на каждую банку и закатайте.


Икра баклажаннаяИкра баклажанная



Ингредиенты:

3,5 кг баклажанов,

3,5 кг помидоров,

2 кг сладкого перца,

1,5 кг моркови,

1,5 кг лука,

300 г чеснока,

3-4 ст.л. соли,

1 ст.л. 70% уксуса,

растительное масло.



Приготовление:

Нарежьте баклажаны кубиками, морковь натрите на крупной тёрке, лук измельчите, сладкий перец нарежьте кубиками. Обжарьте по отдельности все овощи на растительном масле и сложите в эмалированный таз. Помидоры измельчите при помощи блендера или пропустите через мясорубку и добавьте к овощам. Посолите, поставьте на огонь и варите в течение 40 минут после закипания. В конце приготовления добавьте пропущенный через пресс чеснок и уксус. Разложите икру в горячем виде по стерилизованным банкам и закатайте.


Хе из баклажановХе из баклажанов



Ингредиенты:

5 кг баклажанов,

600 г лука,

600 г сладкого перца,

200 г чеснока,

200 мл 9% уксуса,

3 горсти соли,

растительное масло для жарки.



Приготовление:

Срежьте с баклажанов кожицу и нарежьте их соломкой. Выложите их в глубокую посуду, перемешайте с солью и оставьте на 5 часов. Периодически перемешивайте. Затем отожмите и обжарьте на растительном масле. Лук и перец нарежьте соломкой, чеснок выдавите через пресс. Соедините с баклажанами и залейте уксусом. Разложите смесь по стерилизованным банкам. Закройте полиэтиленовыми крышками и поставьте в холодное место.


Баклажаны «Как грибочки»Баклажаны «Как грибочки»



Ингредиенты:

7 кг баклажанов,

350 г соли,

5 л воды,

300 мл 9% уксуса,

30 горошин перца,

5 лавровых листов,

чеснок, растительное масло.



Приготовление:

Очистите баклажаны и нарежьте на кубики. Смешайте с солью и оставьте на 2 часа. Отварите в воде с добавлением уксуса в течение 7-8 минут, воду слейте и поставьте баклажаны под гнёт на ночь. Добавьте по вкусу растительное масло, нарезанный чеснок, уложите в стерилизованные банки и закатайте. Перед подачей слейте с баклажанов рассол и обжарьте на растительном масле с луком до зарумянивания.


Баклажаны с овощами и капустойБаклажаны с овощами и капустой



Ингредиенты:

5 кг баклажанов,

1 кг капусты,

1 кг моркови,

9 штук сладкого перца,

200-300 г чеснока,

1,5 ст.л. соли,

200 г сахара,

300 мл 6% уксуса,

500 мл растительного масла,

зелень, перец – по вкусу.



Приготовление:

Растворите 200 г соли в 6м л воды и вскипятите. Баклажаны нарежьте соломкой и отварите в кипящем рассоле в течение 10 минут. Капусту нашинкуйте длинными полосками, морковь натрите на тёрке для корейской моркови, перец нарежьте длинными полосками, чеснок и зелень измельчите. Отваренные баклажаны смешайте с овощами, добавьте соль, сахар, масло и уксус, перемешайте и поставьте на 2 суток в холодильник. Затем разложите смесь по стерилизованным банкам и поставьте стерилизоваться на 20-25 минут. Закатайте.


СотеСоте



Ингредиенты:

2 кг баклажанов,

1 кг помидоров,

400 г лука,

4-5 шт. моркови,

4-5 сладких перцев,

3-5 зубчиков чеснока,

½ стак. сахара,

2 ст.л. соли,

лавровый лист, зелень петрушки, чёрный перец горошком, растительное масло.


Приготовление:

Нарежьте баклажаны кубиками, лук измельчите, помидоры нарежьте дольками, морковь нарежьте соломкой, перец – кольцами, зелень нарубите. Присыпьте помидоры и сладкий перец солью и оставьте на некоторое время, чтобы они дали сок. Налейте в кастрюлю растительное масло и выложите в неё овощи слоями вместе с соком: помидоры, лук, баклажаны, морковь, сладкий перец, петрушку. Добавьте специи и поставьте тушиться на 40 минут. Изредка помешивайте. За 2-3 минуты до окончания тушения добавьте измельчённый чеснок. Закатайте.


Острая закускаОстрая закуска



Ингредиенты:

5 кг баклажанов,

1 кг сладкого перца,

300 г чеснока,

200 мл 9% уксуса,

100 г сахара,

4-5 стручков горького перца,

1 ст.л. растительного масла,

зелень, соль.



Приготовление:

Нарежьте баклажаны кружочками толщиной 2 см, присыпьте солью и оставьте на 30 минут, чтобы они пустили сок. Весь перец, чеснок и зелень измельчите в мясорубке, добавьте уксус, сахар и размешайте до полного растворения сахара. Обжарьте баклажаны на растительном масле, затем окуните каждый кружочек в перцово-чесночную смесь и сложите слоями в стерилизованные банки. Поставьте стерилизоваться на 15 минут, закатайте.


Маринованные баклажаныМаринованные баклажаны



Ингредиенты на 1-литровую банку:

6-8 баклажанов,

2-3 веточки укропа,

1 ст.л. сахара,

6 горошин чёрного перца,

½ ст.л. 9% уксуса,

2-3 зубчика чеснока,

1 ст.л. соли,

1 лист хрена,

1 лист сельдерея,

1,5 стак. воды.



Приготовление:

Баклажаны промойте, срежьте плодоножку и опустите на 10 минут в кипяток. Выньте из воды и дайте обсохнуть. В стерилизованные банки уложите половину специй, затем баклажаны, затем снова специи и залейте маринадом из воды, соли и уксуса. Поставьте стерилизоваться на 15 минут и закатайте.


Баклажаны по-корейскиБаклажаны по-корейски



Ингредиенты:

4 кг баклажанов,

1 кг моркови,

1 кг сладкого перца,

1 кг лука,

100 г чеснока,

2 ст.л. 70% уксуса,

1-2 стручка горького перца.



Приготовление:

Баклажаны нарежьте тонкой соломкой, перемешайте с 2 горстями соли и оставьте на 1 час. Морковь натрите на тёрке для корейской моркови, лук нарежьте полукольцами, перец – длинными тонкими полосками, чеснок измельчите, горький перец нарежьте как можно мельче. Все овощи, кроме баклажанов, перемешайте, добавьте уксус и оставьте на 5 часов. За это время 2-3 раза перемешайте. Обжарьте баклажаны на растительном масле и остудите. Смешайте с овощами и разложите по стерилизованным банкам и поставьте стерилизоваться: 0,5-литровые – 15 минут, 0,7-литровые – 20 минут, 1-литровые – 25 минут. Закатайте.


Удачных заготовок!


Лариса Шуфтайкина

Источник: http://www.kedem.ru/zagotovki/20120718-zagotovki/


«Кулинарный Эдем»

Рубрики:  домашние заготовки

Сливовый творожник

Воскресенье, 02 Сентября 2012 г. 14:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Корнейчук_Лидия [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сливовый творожник

Читать далее...
Рубрики:  выпечка

Маска из крахмала от морщин вместо ботокса

Воскресенье, 02 Сентября 2012 г. 14:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Gl0riosa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маска из крахмала от морщин вместо ботокса

Для зрелой кожи с проявляющимися морщинками и признаками усталости замечательно подойдет натуральная маска от морщин, эффект от которой ни сколько не уступает знаменитому ботоксу.
gl01 (467x700, 148Kb)

Маска готовится на основе картофельного крахмала (1 стол. л.), который растворяется в половине стакана воды и вливается в емкость, куда затем добавляется пол литра кипятка. Смесь варят до загустения. Затем туда добавляется пять столовых ложек свежевыжатого сока морковки и 1 стол. ложку сметаны. Маска тщательно размешивается и наносится тонким слоем на лицо минут на 20-25.

После этого ее нужно смыть теплой водой и нанести на кожу лица крем, который вам подходит.

Оставшуюся смесь можно использовать еще в течение трех дней, но при этом сохранять в холодильнике.

Эта маска замечательно устраняет мелкие морщины и складочки, увлажняет кожу и вообще действует почти как пресловутый ботокс. Для более эффективного результата, маску надо делать три дня подряд.

Источник



Серия сообщений "Маски для лица":

Часть 1 - Маска - выручалочка
Часть 2 - Желатин против морщин
...
Часть 22 - Омолаживающая маска из сыра
Часть 23 - Народные средства лечения угрей
Часть 24 - Маска из крахмала от морщин вместо ботокса


Рубрики:  красотка

МК.Декор стеклянных бутылок

Суббота, 01 Сентября 2012 г. 18:41 + в цитатник
Это цитата сообщения fitelle [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МК.Декор стеклянных бутылок

http://hobbyndom.ru/archives/mk-dekor-steklyannyih-butyilok/

Автор: Карамнова Любовь
Декор стеклянных бутылок, очень занимательное занятие. Просто удивительно,что можно сделать из простой стеклянной бутылки. А в результате, получаются очень красивые бутылочки, которые украсят ваш интерьер и могут быть замечательным подарком.
Для декора стеклянных бутылок нам потребуется: бутылки, камушки и ракушки разных размеров, клей, краска черная в аэрозоле, краски акриловые металлик, салфетки бумажные.

Читать подробнее
Превью DSCN0180 (459x700, 29Kb)Превью DSCN0017 (410x700, 28Kb)
Рубрики:  Декорация бутылок
Декорация бутылок

Банановое мороженое.

Четверг, 09 Августа 2012 г. 00:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Mudraja [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Банановое мороженое.

Вот такое банановое мороженое я сегодня сделала.

Картинка 1 из 19493

Вам потребуется:

  • бананы - 3-4 шт,
  • сахарная пудра (можно заменить медом) - 1-2 столовых ложки (по вкусу),
  • сок лимона - 1 столовая ложка

Приготовление:

Бананы очистить, нарезать кружками, сложить в контейнер и заморозить (около 4-6 часов).

Замороженные бананы переложить в блендер.
Добавить сахарную пудру и сок лимона.

Взбить в блендере до однородной консистенции.

Сначала банановая масса будет крупитчатой, неоднородной, но при дальнейшем взбивании получится однородное гладкое банановое пюре.

  По желанию, вместе с бананами можно измельчить в блендере шоколад и орехи (жареный миндаль, фундук и т.п.).
Также, можно добавить немного молока или сливок.

Переложить взбитую массу в пластиковый контейнер и убрать в морозилку на 3-4 часа.

Чтобы мороженое получилось более однородной консистенции и без кристалликов льда, его можно в течение первых двух часов заморозки, дважды взбить миксером или погружным блендером.

Ложкой для мороженого, смоченной в горячей воде, сделать шарики и разложить банановое мороженое по креманкам.
Готовое мороженое можно полить любым сиропом или растопленным шоколадом, или посыпать тертым шоколадом.

Очень просто и вкусно. Приятного Вам аппетита!

Нашла рецепт на сайте gotovim-doma.ru

Рубрики:  мороженое

Наша помощница – пищевая фольга

Среда, 08 Августа 2012 г. 23:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Марьяша5 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Наша помощница – пищевая фольга

aluminievaya_folga_0 (450x330, 50Kb)

Мы  привыкли, что сейчас так много помощников у нас на кухне. Одна из этих помощниц – это пищевая фольга. В основном, мы используем ее для  запекания каких либо блюд. Но фольга может пригодиться не только в приготовлении пищи. Вот некоторые советы применения  пищевой фольги в нашем доме.

Ножницы затупились, не беда, возьмите кусочек фольги порежьте его ножницами, и вы увидите, что ножницы стали острее.

В доме есть столовое серебро и чтобы оно не почернело, положите на дно подставки для столовых приборов фольгу. Если вы  редко пользуетесь серебром, то для того чтобы оно не потемнело, оберните каждый прибор пищевой фольгой и храните серебро в таком виде.

Читать далее...
Рубрики:  домоводство

Плетение из газет. ЛИСЕНОК. Мастер-класс от Пустельга

Вторник, 31 Июля 2012 г. 00:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Плетение из газет. ЛИСЕНОК. Мастер-класс от Пустельга

Замечательная работа! Просто слов нет, как мне понравился лисенок. Браво мастеру Пустельга и огромное спасибо за мастер-класс!
 
  Далее слова автора:   Автор Пустельга
 
27 (520x345, 52Kb)
 
26 (520x343, 54Kb)
 
Читать далее...
Рубрики:  поделки из газет

Баклажаны на зиму - 3 вкуснейших рецепта

Понедельник, 30 Июля 2012 г. 23:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Pepel_Rozi [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажаны на зиму - 3 вкуснейших рецепта

4403711_65403745_32227057_P1010023 (450x600, 73Kb)

далее
Рубрики:  домашние заготовки

Медовая вода для остроты зрения до глубокой старости

Понедельник, 30 Июля 2012 г. 23:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Zemlyanka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Медовая вода для остроты зрения до глубокой старости

 

Сегодня одна наша знакомая рассказала. Её бабушка в свои 80 лет нитку в иголку без очков вдевала, и вообще очки не носила. Как-то пришла к врачу, врач удивился, как-де, такая старая бабушка и без очков, поинтересовался у неё, что она делает. Она ответила "Медовую воду в глаза закапываю". Врачу это не понравилось, он ей дал какие-то капли. Она их взяла, дома выбросила и дальше медовую воду капала. 

Насколько знакомая помнит, бабушка применяла пропорцию 1 к 1.

 

 

Посмотрела в интернете, нашла такие рецепты - для профилактики и при болезнях глаз:

 

При усталости, тяжести и болях глаз очень эффективна медовая водичка, приготовленная таким способом: взять жидкий натуральный мед и родниковую или дистиллированную воду. Десять капель воды смешать с одной каплей жидкого меда. Данную медовую водичку закапывать утром один раз и усталость, как рукой снимет. Курс лечения повторять на протяжении двух недель, сделать недельный отдых и повторить лечение снова.

 

Если вы страдаете повышенным глазным давлением то можно приготовить такую медовую водичку: три части дистиллированной воды, а лучше святой и одну часть меда. Закапывать в каждый глаз один раз в день по одной капле на протяжении 10 дней (перед сном). Наследующие десять дней концентрация медовой водички увеличивается: две части воды и одна часть меда. Следующие десять дней делать раствор в пропорции 1:1. Потом десять дней медовая вода делается 1 часть воды и 2 части меда, следующие десять дней – одна часть воды и три части меда и саамы последний этап в лечении последний десять дней закапывают в глаза чистый мед по одной капле. Если мед загустел, то растопите его на водяной бане. Этот способ известен издавна и очень эффективно и действенно. Давление глаз нормализируется.

 

Катаракта тоже поддается лечению  медовой водичкой (каплями). Для этого необходимо взять чистый натуральный пчелиный мед и смешать с водой (дистиллированной) в пропорции 1:3. Раствор процедить и должен храниться в холодильнике. Капать в каждый глаз по 2 капельки рано утром и перед сном. Данное лечение проводят на протяжении целого года, без перерыва.

Рецепты отсюда: http://www.vashaibolit.ru/488-medovaya-voda-dlya-lecheniya-glaz.html

 

Раствор меда хранить в холодильнике не больше 2-3 дней, а затем приготовить новый. 

http://www.abc-your-health.com/eye.html

Серия сообщений "зрение и слух":
Часть 1 - Медовая вода для остроты зрения до глубокой старости
Рубрики:  здоровье

Коврик в прихожую

Понедельник, 30 Июля 2012 г. 23:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Чайка-белая_птица [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Коврик в прихожую

Этой статьей мы продолжаем тему «Пятнадцать ковриков от простого к сложному»

Отвечаем на один из вопросов, возникших после мастер-класса «Коврик в ванную комнату» , а главное - анонсируем предстоящий мастер-класс «Коврик в прихожую».

Аналогично предыдущему, новое изделие также связано из полиэтиленовых пакетов.

Полиэтилен зарекомендовал себя как очень практичный и удобный материал для ковриков тем, что легко моется и быстро сохнет, не накапливает пыль, грязь и влагу, поэтому не может служить питательной средой для различных грибков и аллергенов.

 

Кроме того, это любимый и очень недорогой материал для рукодельниц, хоть однажды попробовавших связать какую-нибудь вещицу хотя бы ради утилизации столь обильно заполонивших нашу жизнь – полиэтиленовых пакетов!

 

В маленьком видео мы покажем вам как же делается «пряжа» из пакетов на примере вот этого ковра! Любуйтесь!   Читать далее.... 

Рубрики:  рукоделие


Поиск сообщений в кушнер_лариса
Страницы: 400 ... 209 208 [207] 206 205 ..
.. 1 Календарь