Много мелочной полезности для шитья. Очень!!!

Много мелочной полезности для шитья. Очень!!!  По этой ссылке первая часть полезностей http://karat773.ru/post195860012/

 

1.


2.


3.

Читать далее...

Выбираем швейную машину(2).Основные функциональные особенности и отличия

 

Серия сообщений "Начинающей портнихе:ссылки,советы":
Часть 1 - Ссылки для портних (отредактировано)
Часть 2 - Каталог ссылок по шторам
...
Часть 23 - Правильно распечатываем выкройку на принтере!
Часть 24 - Руководство для начинающей портнихи.Выбираем швейную машину.(1)
Часть 25 - Выбираем швейную машину(2).Основные функциональные особенности и отличия
Часть 26 - Для начинающих портних! Избавиться от страха резать ткань теперь стало возможным!
Часть 27 - Знакомство со швейным оборудованием.Видео-уроки
Часть 28 - Как снять четыри мерки необходимые для правильного кроя юбки.Видео-урок
Часть 29 - 10 ошибок начинающих портних
Часть 30 - Прорезной карман на молнии в сумках из мягкой кожи

Серия сообщений "Приспособления и аксессуары для шитья":
Часть 1 - Приспособления для утюжки
Часть 2 - Лапки для швейных машин и оверлоков
...
Часть 8 - Шторная лента.Виды, свойства,применение
Часть 9 - Руководство для начинающей портнихи.Выбираем швейную машину.(1)
Часть 10 - Выбираем швейную машину(2).Основные функциональные особенности и отличия
Часть 11 - Знакомство со швейным оборудованием.Видео-уроки

Чемоданчик-шкатулка

 

 

Читать далее...

Рюкзаки, сумочки для детей. Много красивых идей!

Взято из альбома Maria Mannanova. Вдохновляйтесь!!!

1.


2.


3.


4.
Читать далее

Легкое выделение сложных обьектов Photoshop CS5

http://www.liveinternet.ru/users/muza_serko/post202035809/

Винтажные теги и открытки от Lilac @ Lavender. Шаблоны

 

Читать далее...

Курица в лимонно-имбирном маринаде

Настроение сейчас - отличное!

Нам понадобятся:
- куриные голени 500 гр
- 1 лимон
- 1 луковица
- мин вода 300 мл
- соевый соус 250 мл
- перец и розмарин
- корень имбиря

1. Режем куриные бедрышки на средние кусочки
2. Выкладываем в емкость, не эмалированную и сверху накрываем кружочками лука, и так слой за слоем
3. Сверху кладем порезанный лимон
4. Добавляем розмарин и приправы
5. Заливаем соевым соусом и мин водой
6. Ставим под гнет мин на 30
7. В это время очищаем корень имбиря и также режем дольками, отправляем в маринад
8. Оcтавшуюся часть я заварила с зеленым чаем-отличное противопростудное средство
9. Еще через час берем лист фольги и заворачиваем в него нашу промариновавшуюся курочку в таком порядке (в каждый конверт можно добавить маринад, тогда курочка получится нежной, но не поджаристой со всех сторон)
10.Оправляем в духовку на 40 мин при температуре 180 градусов и вуаля!

Шьем теплые меховые тапочки

Из искусственного меха можно сшить теплые тапочки. Выкройка очень простая, при желании ее можно увеличить. В качестве подошвы используется замша или кожзаменитель.

Читать далее...

Печатаем на чайных пакетиках

 

На моем рабочем столе стоит большая чаша, куда я складываю использованные чайные пакетики. Когда она наполняется, вот как сейчас, я открываю каждый пакетик и высыпаю заварку. >>>

Нелепые кухонные мифы

 

Знать абсолютно все о приготовлении пищи невозможно, если вы - рядовая домохозяйка, а не мишленовский шеф-повар. Ничего страшного, если вы не в курсе, как правильно приготовить рыбу фугу или какое вино к какому блюду подать. Однако и самых простых вещей, как оказывается, мы зачастую не знаем. Вот список самых распространенных кухонных мифов.

Читать далее...

Маленьким модницам посвящается! Пышная юбочка "с сюрпризом"! Мастер-класс

Нашла замечательную идею для маленьких модниц! Это- пышные юбочки, но не простые, а юбочки "с сюрпизом"! Я думаю, что такому наряду будет рада любая малышка, тем более, что шьется юбочка очень быстро и просто!

Читать далее...

Шторы в стиле шебби шик

---

Читать далее...

Урок фотошопа CS5 для начинающих по работе с инструментом точечная восстанавливающая кисть.

Урок фотошопа CS5 для начинающих по работе с инструментом точечная восстанавливающая кисть.

Посмотрим действие еще одного нового инструмента в программе Adobe Photoshop CS5. "Точечная восстанавливающая кисть" - закрашивает небольшие участки в соответствии с цветом пикселей и текстурой, которые окружают объект.
Точечной восстанавливающей кистью легко и быстро убрать на фото провода, отдельно стоящие ветки или царапинки. Если надо убрать большой участок изображения, берем "Восстанавливающую кисть" и закрашиваем участок в соответствии с выбранным образцом.
На панели инструментов выбираем "Точечную восстанавливающую кисть".
Читать далее


Меняем размер кисти и удаляем мелкие блики. Образец по цвету выбираем уже в районе других участков. Делается все быстро и без проблем. Закрашиваемый участок вписывается в окружающий фон по цвету, яркости и текстуре.
Готовый вариант обработки фото:



Работа с инструментами "Точечная восстанавливающая кисть" и "Восстанавливающая кисть" поможет при ретушировании портретов и старых фотографий.

Craigs Actions for Photoshop

Craigs Actions for Photoshop
Автор: Tina


Craigs Actions for Photoshop
format ATN | tutorial & instructions | 6 Mb
скачать

Программа: Photoscape v3.6

Хочу рассказать о программе Photoscape v3.6, которой постоянно пользуюсь.

Эта программа бесплатна и улучшенный вариант из всех версий.

В ней можно обработать изображение, создать слайд, анимацию, сделать скрин и коллаж.

Все скрины оформлены в этой же программе...

Читать далее

Подстрахуем свою грамотность.

Доброго времени суток!

У меня достаточно часто бывают ситуации, когда возникает необходимость проверки правильности употребления или написания того или иного слова. И в подобных случаях я пользуюсь сайтом - Справочно-информационный портал http://www.gramota.ru. Логика очень проста - вводишь слово и получаешь правила его написания и употребления. Рекомендую всех любителям правильной речи!

Секреты удачной выпечки.


Мне попалась статья о секретах удачной выпечки. И правда интересно, почему не всегда пирог получается воздушный, нежный?
Автор рассказывает о секретах своей бабушки. Может быть еще кому-то пригодятся эти секреты.
Итак, секреты удачных пирогов и пирожных.

Иногда тесто липнет к рукам, мало муки… Но если добавить больше – не будет воздушности, тесто будет крутым. Каков выход? Обычно тесто раскатывают скалкой. Если же в стеклянную бутылку налить холодной воды, то такое некрутое тесто будет раскатываться очень легко.

Если же вы смажете руки и разделочный стол растительным маслом, никакое тесто липнуть не будет. Добавьте немного растительного масла в тесто для блинов, и уже не нужно будет подмазывать сковороду.

Тонкое тесто легче раскатать, если скалку обернуть чистой проглаженной полотняной тряпочкой. Если тесто очень влажное, его легко раскатать через пергаментную бумагу до нужной высоты.

Чтобы получить воздушное и легкое рассыпчатое пресное тесто, нужно добавить ложечку коньяку. В бисквитное тесто очень хорошо добавить немного крахмала – готовые изделия тоже будут рассыпчатыми.

Бисквитное тесто имеет свои секреты. Яично-сахарную смесь нельзя смешивать с мукой дольше 15 секунд! Иначе тесто осядет, и бисквит будет плотным, не воздушным.

А в песочном тесте муку нужно мешать с другими ингредиентами не больше 2-3 минут. Иначе получается слишком плотное и жесткое тесто.

Дрожжевое тесто для жареных пирожков должно быть более слабой консистенции, чем для печеных. Только тогда они получаются мягкими и воздушными.

Чтобы выпечка получилась воздушная, форму нужно заполнять только до половины. Это касается бисквитного и дрожжевого теста.

Когда раскладываете свой пирог из дрожжевого теста на противне или в форме, оставьте вокруг него пустоты, пирог лучше пропечется.

Заварное тесто и тесто, в котором много белков, встряхивать и передвигать в форме или на противне нельзя, изделия сразу осядут.

Слоеное тесто тоже имеет свои секреты. Перед выпечкой оно должно быть холодным, масло в таком тесте не успевает растаять, а тесто успевает подняться. И выкладывать изделия из слоеного теста нужно на лист, смоченный холодной водой. Тогда такие изделия будут легко выниматься после выпечки. Слоеное тесто выпекают при температуре 210-230 градусов. При более высокой оно твердеет, при более низкой – не румянится, становится сухим.

Чтобы тесто не пригорело в духовке, под форму насыпают немного соли. Если изделия начинают пригорать, верх закрывают мокрой бумагой.

Дрожжевое тесто не любит долго сидеть в духовке, получается сухим. Если у вас пирожки или булочки, выпекайте их не более 20 минут при температуре 180-200 градусов. Если пирог с готовой начинкой – не более 30 минут.

Любой выпечке, кроме той, из которой будете делать рулет, нужно дать время остыть, только потом ее вынимают. Чтобы она хорошо вынималась из формы, вытаскивайте ее из духовки на мокрое полотенце. Рулетное же тесто нужно остудить только слегка. Если оно полностью остынет, вы уже не свернете рулет, все поломается.

Украшать кремом, глазурью, фруктами и т.д. готовые торты и пирожные можно только в полностью остывшем виде.

Как проверить, пропеклись ли изделия? На готовый бисквит или дрожжевое тесто надавите аккуратно пальцем. Если изделие полностью и быстро восстановится, и объем не уменьшится, можете себя поздравить – ваш пирог удался на славу!
Источник: рассылки - digest.subscribe.ru

Украшение кондитерских изделий: марципан



Всё чаще и чаще, выбирая торт в магазине, нам приходится слышать ставшее популярным в последнее время итальянское слово "марципан". Стоит задуматься о его значении. Что мы о нем знаем? Что марципан – это некая сладкая масса, напоминающая по консистенции пластилин, благодаря своей пластичности позволяющая создавать украшения для десертов самых разнообразных форм. Марципан используют для украшения тортов, пирожных, в качестве начинки и самостоятельной сладости. Добавление в него пищевых красителей в сочетании с пластичностью, эластичностью и клейкостью открывает поистине широкие возможности для творчества. Обладая натуральным, изысканным, волшебным вкусом, марципан считается одним из самых полезных лакомств, ведь его основу составляют орехи и сахар. Конечно, любоваться магазинными шедеврами можно сколько угодно, как и восхищаться их вкусом, но мы предлагаем попробовать украсить испеченный вами торт или пирожные марципаном собственного производства. Вопреки возможным опасениям, его изготовление не займет у вас много времени, зато даст возможность проявить себя в качестве талантливого оформителя с богатой фантазией. Способов приготовления марципана существует очень много, но условно их можно разделить на горячий, холодный с добавлением яйца и холодный без добавления яйца. Остановимся на каждом из них подробнее.

Читать далее...

Семена льна для похудения


Вы все еще находитесь в поисках волшебного средства, избавляющего от лишних килограммов, а заодно и от сопутствующих им болезней? Тогда уделите внимание рецептам народных целителей, которые предлагают использовать семена льна для похудения и общего оздоровления организма.

Коротко о пользе семян

Семена льна содержат в своем составе богатый перечень микроэлементов и витаминов. Кроме того, они включают слизь – именно это и играет главную роль в плане избавления от лишнего веса. Слизь обволакивает пищевод и желудочно-кишечный тракт, что гарантирует отсутствие чувства голода, а также способствует эффективному очищению организма.

Современные ученые выяснили также, что в состав льна входит так называемая кислота Омега-3 – она регулирует уровень холестерина в крови, что заметно улучшает самочувствие людей с лишним весом.

Рецепты отваров и настоев для похудения

Существует несколько вариантов приготовления настоев из семян льна:

• В термос насыпьте столовую ложку семян, залейте 2 стаканами крутого кипятка и оставьте настаиваться на ночь. Утром настой процедите, и принимайте трижды в день по 100 миллилитров за полчаса до еды.

• Залейте стаканом кипятка столовую ложку семян, поставьте на очень слабый огонь и варите около получаса. Принимайте отвар по схеме, приведенной в первом рецепте.

• Сварите компот из свежих или высушенных фруктов с добавлением некоторого количества семян (этот показатель зависит от объема посуды и строго не регламентируется). Семена наполняют компот полезными микроэлементами. Благодаря слизистой консистенции они превращают напиток в сытный и вкусный кисель, употребление которого не только препятствует появлению чувства голода, но и очищает кишечник.

Особые рекомендации по применению

Готовить настои необходимо каждый день, поскольку хранить их более суток нельзя – богатый состав является благодатной средой для размножения бактерий.

Еще один важный момент – при употреблении настоев возможны неприятные ощущения в области печени (в некоторых случаях). Это объясняется повышенным содержанием льняного масла в семенах.

Употребляя настои, приготовленные по приведенным выше рецептам, вы не только избавитесь от нескольких килограммов, но и насытите организм важными для его функционирования минеральными веществами и витаминами. Само собой разумеется, это принесет лишь пользу.