14 СУПЕР РЕЦЕПТОВ ОГУРЦОВ

1. Консервированные с красной смородиной.
Ингредиенты:Огурцы 600 грамм ; Чеснок 2 зубчика ; Лук репчатый одна штука ; Смородина красная 1.5 стакана ; Перец черный, горошек три штуки ; Гвоздика три штуки ; Вода 1 литр ; Сахар- 1 ст.л.; Соль 2,5 ст.л. ;
Огурцы вымыть. На дно банки положим специи. Огурцы разложим по банкам вертикально. Смородину (0,5 стакана) очистим от веточек, переберем и вымоем. Ягоды распределим в промежутки между огурцами. Огурцы зальем горячим рассолом, сразу накроем крышками и стерилизовуем 8-10 минут. дальше банки закатаем и укутаем. Рассол. Воду доведем до кипения, добавим соль и сахар, всыплем ягоды красной смородины (1 стакан).

2. Огурцы в остром томатном соусе.
Огурчики помоем и замочим на 1-2 часа в холодной воде. Огурчиков у меня 4,5кг.
Приготовим:Чеснок – 180г, Томатная паста – 150г (3 полных столовых ложки),Масло подсолнечное – 250мл, Сахар – 150г,Соль – 31 ст.л. В процессе работы соус можно досолить по вкусу. Уксус 6% - 150мл, Паприка острая – 1 ч. л.,Перец черн. мол. – 1 ст.л.
У огурцов отрезаем кончики. Большие огурцы разрезаем на 4 части вдоль. Огурцы помельче – только вдоль. Чеснок продавливаем через пресс. Добавляем все ингредиенты, кроме уксуса. Ставим на умеренный огонь. Через 0,5 час огурцы будут уже плавать в соусе. Попробуем соус на вкус. Он должен быть острым, не соленым, но и не сильно сладким. Потушим огурцы еще 15 минут.Добавим уксус. Общее время тушения – 40-45 минут. Накроем кастрюлю крышкой и дадим настояться 15 мин. Разложим огурцы в подготовленные стерилизованные 0,5-литровые банки. Зальем соусом и стерилизуем 25-30 минут. Закроем банки и перевернем до полного остывания.

3. Огурцы с яблоками (маринованные и малосольные).
Продукты: на 3-х литровую банку, яблоки (кислые) 1-2 шт., Чеснок 3-4 зубчика, укроп(зонтики)

Смотрим дальше!>>

Бабушкин отбеливатель

Для отбеливания шерстяной одежды требуются специальные средства: обычные отбеливатели способны повредить

 волокна. Но если у вас только пара белых шерстяных кофточек, тратиться на спецотбеливатели нет смысла. Я предлагаю воспользоваться бабушкиными способами. Уверяю, действуют они не хуже и шерсть совсем не портят, а даже наоборот - делают ее мягче.

Перед отбеливанием вещи постирайте и прополощите. Потом разведите в пластиковом или эмалированном тазике 40 мл перекиси водорода на 5 л холодной воды или выжмите в воду лимон средних размеров. Чтобы облегчить процесс выжимания, сперва окатите лимон кипятком. От этого он размягчится, и вы сможете выдавить из него весь сок до капельки.

В одном из растворов замочите одежду на ночь, а утром прополощите ее и разложите на ровной поверхности для просушки (можно подложить светлую простыню). Все пятна и желтоватый оттенок с белых вещей сойдут. А лимонный сок справится даже со следами ржавчины, которая иногда появляется на вещах от металлической фурнитуры.

Полезное в сети:
Планируете в кухне? Хотите приобрести качественную сантехнику? Тогда магазин blanco именно для вас! Лучшее оборудование для кухни: мойки, смесители, системы сортировки мусора и множество других кухонных аксессуаров от немецкого производителя. Большой выбор, отличное качество, доступные цены!

Печень в сметане в

Ингредиенты

Печень (говяжья) – 1 кг.
Лук репчатый – 2-3 шт.
Морковь – 1 шт.
Сметана 15-20% — 100-200 г.
Мука – 3 столовых ложки
Вода – 250 мл.
Растительное масло
Соль, специи – по вкусу

Способ приготовления

Шаг 1 Печень промыть, нарезать кубиками (примерно 2-3 см), обвалять в муке.
Шаг 2 Лук нашинковать.
Шаг 3 Морковь натереть на крупной тёрке.
Шаг 4 Сметану смешать с мукой.
Шаг 5 В чашу мультиварки (предварительно смазанную) выложить печень, лук и морковь. Перемешать. Закрыть крышку, выбрать программу ЖАРКА/ВЫПЕЧКА, время приготовления 30 мин. (за время готовки несколько раз перемешать).
Шаг 6 Открыть крышку, добавить смешанную сметану с мукой, воду, соль и специи. Перемешать. Закрыть крышку, выбрать программу ТУШЕНИЕ, время приготовления 1 ч.
Шаг 7 Готовить до окончания режима.

Приятного аппетита!

источник

Голландские вафли




Ингредиенты:

Дрожжи сухие активные 1 ч.л
Сахар светло-коричневый 1 ст.
Масло сливочное топленое 1,5 ст.
Соль щепотка
Корица молотая 2 ст.л
Пшеничная мука 3 ст.
Яйцо куриное 2 шт.
Кукурузная патока 1 ст.
Растительное масло 1 ст.л

Приготовление:

1. Смешиваем 1 ч. л. сахара, дрожжи 3 столовые ложки теплой воды до полного растворения.
2. Взбиваем масло до пузырьков, добавив соль и 1 ч.л. корицы. Затем добавляем дрожжевую смесь, муку, яйца и хорошо замешиваем тесто (можно добавить больше муки, если необходимо). Оставляем в теплом месте на 1 час.
3. В небольшой кастрюльке смешиваем патоку, корицу и сахар и варим на медленном огне 6-10 минут до загустения. Снимаем с огня и добавляем сливочное масло. Охлаждаем около 15 минут
4. Слегка смазать вафельницу растительным маслом и положить в центр формочек шарики теста, диаметром в 5 см.
5. Закрываем вафельницу и печем тонкие вафли, на каждую примерно по минуте, если ваша вафельница не выключается сама.
6. Острым тонким ножом разрезаем каждую вафлю на две тонкие пластины.
7. Равномерно наносим сироп по мягкой поверхности одного ломтика вафли и плотно закрываем другим ломтиком.
8. Поровняем концы круглым резаком для печенья или ножом с чашкой. Даем немного остыть и подаем.
9. Если у вас есть интересные формочки для печенья, и деревянные палочки, можно приготовить "конфетки на палочке" из печенья

Приятного всем аппетита!

angel devid

Заготовки: Подборка рецептов овощных салатов.

Ну что, Вы не знаете куда ещё приспособить свои выращенные овощи? А познакомьтесь ещё с этой подборкой овощных салатов. Вдруг найдёте что-то новенькое. Каждый салат по своему вкусен и подойдёт к дополнению любого блюда, будь то мясного, рыбного или блюд из круп , макарон или картофеля.

 

 

Читать далее

 

---

Полезные заметки

Все без исключения, или мне так кажется , имеют хотя бы одну пару кроссовок в своей обувнице. Это такая универсальная обувь, в которой можно просто пойти погулять, посещать фитнес залы, удобны очень для на природе. Кто то использует их в этих целях, а кому то они нужны и для здоровья, потому что ещё есть и ортопедические кроссовки, которые могут помочь Вашим ножкам. Кроссовки также могут быть самых разных моделей, да и из разного материала. Поэтому и цена у них может быть самой разной.  Для нас главное качество. В хороших качественных кроссовках из натуральных материалов, конечно же, ноги наши будут чувствовать комфортно в любой ситуации. Многие предпочитают обуваться в спортивную обувь фирмы . Это всем известная марка и давно себя зарекомендовала на рынке. Чтобы купить кроссовки nike далеко ходить не надо, а просто напросто надо зайти на страницу интернет магазина кроссовок Nike - Nikeboots.ru  и выбрать себе подходящую модель. Тут как раз таки Вы и найдёте самую качественную обувь на любой случай. Цены приемлемы, поверьте - они того стоят. Заказ сделать очень просто. Об этом Вы сможете узнать в подробностях на  странице магазина nikeboots.ru.

16 рецептов аджики

Аджика - 1

2,5 кг помидоров
1 кг яблок (антоновка)
1 кг моркови
1 кг сладкого перца
1 стакан сахара
1 стакан подсолнечного масла
3 стручка горького перца
200 г измельченного чеснока
соль

Помидоры, яблоки, морковь и сладкий перец пропустить через мясорубку с мелкой решеткой и кипятить 1 час.

После кипячения добавить сахар, подсолнечное масло, горький перец, чеснок и соль.

Не кипятить, только довести до кипения. Горького перца можно положить больше или меньше (по вкусу).

Аджика - 2

200 г чеснока
4 палочки хрена
2 пучка петрушки
2 пучка укропа
10 сладких перцев
20 горьких перцев
2 кг помидоров
4 ст. ложки сахара
4 ст. ложки соли
1 стакан уксуса

Пропустить через мясорубку с мелкой решеткой, добавить соль, сахар.

Дать постоять в посуде 2/3 дня, потом добавить уксус, хорошо перемешать и разложить по банкам.

ВОЛШЕБНЫЙ КАБАЧОК! МОЙ ЛЮБИМЕЙШИЙ ОВОЩ... Рецепты для любителей кабачков!

ЭТОТ ВОЛШЕБНЫЙ КАБАЧОК! МОЙ ЛЮБИМЕЙШИЙ ОВОЩ... Рецепты для любителей кабачков! Кабачок - один из ближайших родственников тыквы. Это самый подходящий продукт для людей, страдающих заболеваниями желудочно-кишечного тракта и пожилых. Кабачки обладают большим набором биохимических веществ: белками, жирами, органическими кислотами, калием, кальцием, медью и фосфором. Благодаря этому кабачки легко усваиваются, и вместе с жидкостью выводят из организма токсичные вещества и избыток холестерина.

Серия сообщений "Кабачки и баклажаны":

Часть 1 - Кабачок от тёщи...
Часть 2 - ВОЛШЕБНЫЙ КАБАЧОК! МОЙ ЛЮБИМЕЙШИЙ ОВОЩ... Рецепты для любителей кабачков!

Нежнейшие рогалики на кефире.

Отличный рецепт и очень вкусные рогалики. Готовятся очень просто и легко. Знакомьтесь с рецептом и радуйте своё семейство. 

Прозрачное варенье из яблок. Рецепты яблочного варенья.

Прозрачное варенье из яблок

  

  яблоки 1 кг
  сахар 1кг - 1кг 200гр

 

Читать далее...

9 хитрых способов искать информацию в Google

• 

• 1. Как найти точную фразу или форму слова
  С помощью оператора ” “. Заключите фразу или слово в кавычки, и Google будет искать веб-страницы, где есть ровно такая фраза (форма слова).
  Пример:
  ["я к вам пишу"]

  Посмотреть

  

• 2. Как найти цитату, в которой пропущено слово
  Забыли слово в цитате? Возьмите всю цитату в кавычки, а вместо пропущенного слова поставьте звездочку *. Цитата найдется вместе с забытым словом.
  Пример:
  ["ночь улица * аптека"]
  
  3. Как найти любые из нескольких слов
  Просто перечислите все подходящие варианты через вертикальный слеш: |. Google будет искать документы с любым из этих слов.
  Пример:
  [ананасы | рябчики | шампанское] [дачные участки (рублевское | киевское | минское) шоссе]

  Посмотреть

  

• 4. Как найти слова в пределах одного предложения
  Используйте оператор с красивым именем «амперсанд» — &. Если соединить слова амперсандом, Google найдет документы, где эти слова стоят в одном предложении.
  Пример:
  [ Пушкину & Псков]
  
  5. Как найти документ, содержащий определённое слово
  Поставьте перед нужным словом плюс, не отделяя его от слова пробелом. В запрос можно включить несколько обязательных слов.
  Пример:
  [Памятник Шолохову +бульвар]

  Посмотреть

  

• 6. Как исключить слово из поиска
  Поставьте минус перед словом, которое вы не хотите видеть в ответах. Так можно исключить даже несколько слов:
  Пример:
  [мумий тролль мультфильм -рок -лагутенко] [схемы вязания спицами -купить]
  
  7. Как искать на определенном сайте
  Для этого подойдет оператор site. Он позволяет прямо в запросе указать сайт, на котором нужно искать. Только обязательно поставьте после site двоеточие.
  Пример:
  [конституция рф site:consultant(точка)ru] [маяковский окна site:lib(точка)ru]

  Посмотреть

  

• 8. Как искать документы определенного типа
  Вам нужен оператор mime. Поставьте в запросе mime, двоеточие и затем тип документа, который вам нужен. Например, pdf или doc.
  Пример:
  [заявление на загранпаспорт mime:pdf]
  
  9. Как искать на сайтах на определенном языке
  С помощью оператора lang. После lang нужно поставить двоеточие и написать, на каком языке вам нужны документы. Если это русский язык, то нужно указать ru, если украинский — uk. Белорусский язык обозначается как be, английский — en, французский — fr.
  Пример:
  [void glClearColor lang:ru]

  

ОГУРЧИКИ МАЛОСОЛЬНЫЕ, ПИКАНТНЫЕ

Началось время солений и консервации…
Предлагаемый вариант малосольных огурчиков обладает приятным, пикантным вкусом, да и готовятся быстро и просто - буквально за час!

ПОТРЕБУЕТСЯ:

Килограмм свежих огурчиков, пол лимона, столовая ложка дижонской горчицы, 2 чайной ложки сахарного песка и половинка чайной ложечки соли



ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Свежесорванные или просто замоченные в холодной водичке огурчики режем кружочками и складываем их в приготовленную посуду для соления.

А тем временем приготовим заправку: смешаем горчицу (нет дижонской – подойдет и обычная), сок половинки лимона, горчицу, сахар и соль. Кто любит огурчики посолонее, соли добавляйте по-больше - это, безусловно, по вкусу. Можно травки-приправы добавить и перчика…

Заливаем маринадом огурцы, пару раз встряхиваем кастрюльку (чтобы не перемешивать лишний раз) и в холодильник...

Через час огурчики готовы - можно кушать. Если хотите, перед подачей, заправьте любимым растительным маслом.
Хрустите на здоровье!..))))

Руки прочь от гланд и аппендикса

Движение научной мысли в ХIХ и ХХ веках было столь стремительным , что ученые впали в некоторое высокомерие. Все, что в устройстве человеческого тела не находило объяснения, немедленно объявлялось рудиментарным, ‘лишним’: миндалины, тимус, эпифиз, аппендикс.. В начале ХХ века после открытия Ильей Мечниковым гнилостного брожения в кишках договорились до того, что не нужен и толстый кишечник, и хирурги вырезали его более чем у тысячи продвинутых сторонников науки…

Но постепенно наука реабилитировала «рудименты» один за другим.
В настоящее время украинские и американские онкологи пришли практически к одинаковым выводам: людей с удаленными миндалинами (гландами) рак поражает в три раза чаще. То же самое, считают они, происходит и с теми, кто лишился аппендикса. Американцы, кстати, в свое время больше всех усердствовали в борьбе с «лишними» органами. Гланды, а заодно и аппендикс, они вырезали подряд всем новорожденным. А когда в 50-х годах прошлого века случилась эпидемия полиомиелита, эти детишки болели тяжелей и умирали первыми.

И вот что интересно: к моменту призыва в армию — удалянцы оказались ниже сверстников на 20 см, хилыми, болезненными и умственно отсталыми. Тогда-то и поняли, что гланды и аппендикс играют важную роль в иммунитете. Сейчас американские специалисты признают: из миллиона жителей , у которых миндалины были удалены, 999 тысячам это было ни к чему. Удалить гланды и аппендикс— это все равно, что отрезать кусок иммунной системы.Читать далее...

Быстрые сладкие помидорки

Быстрые сладкие помидорки

Один консервирования помидор предлагаю Вам. Так как сейчас начинается летний сезон и многие из Вас начнут заниматься заготовками, то думаю, что Вам, также может пригодится. Рецепт очень простой и легкий.

Читать далее...

Лето и любимый вкус окрошки

Лето и любимый вкус окрошки

Признайтесь, кто из Вас не любит окрошку? Думаю, что мало найдется тех, кто откажется в летний жаркий день от тарелочки с окрошкой. Это блюдо, которое уже много веков традиционно для  русской и украинской кухни, получило свое название от глагола "крошить", то есть мелко нарезать или измельчать. В основу ее приготовления входят нейтральные по вкусу овощи, такие как , репа, брюква, а к ним после добавляются пряные травы, вареные яйца и заправка. Для мясной окрошки на Руси предпочитали сочетать несколько видов нежирного мяса. А заливали окрошку капустным или огуречным рассолом, но все - таки по традиции ее основой принято считать квас. Слово - это старорусского происхождения и означает "кислый напиток". Именно с этого небогатого набора продуктов и начинает свою историю окрошка. А, знаете, что также есть мнение, что прообразом окрошки явилось старинное блюдо  - это редька с квасом. Так или не так гадать не будем, окрошка остается любимым блюдом многих из нас.

Читать далее...

Варенье "Пятиминутка" и варенье - желе из черной смородины

Варенье "Пятиминутка" и варенье - желе из черной смородины

Думаю, что не ошибусь, если скажу, что у каждого из нас есть любимые рецепты, которыми мы пользуемся для приготовления блюд, консервирования и заготовок. И все - таки всегда нам хочется познакомиться и с другими рецептами, которые также могут стать нашими постоянными и любимыми. На одном форуме участники поделились рецептами приготовления варенья и желе из черной смородины, решила предложить и Вам, может быть кому - то из Вас они будут полезны для приготовления заготовок.

Читать далее...

Все сбудется – надо только расхотеть

Дальше..

Чем же хороши горшочки?

Наверняка на каждой кухне есть они – такие пузатенькие посудины с крышечками – горшочки. У кого-то простые, покрытые лаком или огнеупорной краской, у кого-то богато расписанные. Но суть их одна: это универсальная посуда для приготовления пищи.
• Во-первых, тем, что они здорово облегчают процесс готовки. Технология сводится к минимуму: помыть, почистить, порезать, сложить в горшочек, поставить в духовку. • Во-вторых, большинство блюд объединяют в себе и первое, и второе. • В-третьих, приготовленная в духовке пища полезнее той, что поспела на сковородке. • В-четвертых, горшочек дает простор для полета фантазии, потому что в нем можно приготовить практически все. • В-пятых, такой способ готовки поможет сэкономить время на мытье посуды: не нужно мыть миски и сковородки после предварительной стадии обработки продуктов, а так как блюдо можно подать в том же горшочке, в котором оно было приготовлено, то и тарелки тоже мыть не придется. • В-шестых, толстые стенки горшочка прекрасно хранят тепло, так что если едоки припозднились, разогревать еду не придется, она и так будет очень теплой.
Для начала одно правило. Если вы хотите приготовить второе, то смажьте перед началом дно и стенки горшочка тонким слоем растительного масла. Если первое – не смазывайте, а уложенные продукты залейте кипящей водой. Если в состав блюда входят сочные продукты, то можно готовить вообще без воды и без жира. Теперь сами рецепты (рассчитано на две порции – два горшочка). Сперва укладываем твердые продукты, после заливаем соусами, сметаной, кетчупом и т.п.
1. Курятина – 300 граммов, картофель – 2 шт., луковица – 1 шт., – 2 зубчика, 2 ст. ложки томатной пасты, 2 ст. ложки сметаны. Это базовый рецепт, в котором можно заменить курицу на свинину или говядину, прибавить грибы (по 3–4 на горшочек) и морковь (1 шт. на два горшочка). Мясо следует нарезать кубиками, грибы – ломтиками, а лук, чеснок и морковь – мелкими кусочками. Нет ничего хуже в прекрасном блюде, чем полусырой кусок лука! 2. Свинина – 300 граммов, луковица – 1 шт., промытая гречка – 6 ст. ложек. Лук мелко порезать, выложить на дно горшочка, после – кубики свинины (лучше без жира), засыпать гречкой и залить кипящей водой, не доливая до края на два пальца, чтобы при кипении не выплескивалось. В каждый горшочек положить по лавровому листу. 3. Рыба – 400 граммов, луковица – 1 шт., грибы – 4–8 шт. Рыбу желательно брать без костей, нарезать не очень мелкими кусочками. При приготовлении рыбы стенки горшочка смазать сливочным маслом. Сверху выкладываем слой пюре и тертый сыр. 4. Помидоры – 4 шт., грибы 4–8 шт., луковица – 1 шт., морковь – 1 шт., чеснок – 2 зубчика, сметана – 2 ст. ложки. Чтобы блюдо было постным - не добавляйте сметану. 5. Курица – 300 граммов, чернослив – 200 граммов, изюм – 100 граммов, сок половины лимона, промытый рис. Уложить сухофрукты, потом курицу. А сверху рис. Осторожно, чтобы не сделать в рисе воронку, залить кипятком. По мере необходимости доставать горшочек и проверять наличие воды. Вода должна покрывать рис как минимум на палец, чтобы избежать подгорания. 6. Баклажаны – 2 шт., луковица – 1 шт., чеснок – 2 зубчика, сладкий болгарский перец – 2 шт., помидоры – 2 шт. Сюда не нужно добавлять воду, так как овощи сами выделят сок. Баклажаны можно заменить кабачками, а можно взять по одному баклажану и кабачку. Единственное предварительное действие – залить нарезанные баклажаны водой, чтобы избавить от горечи. 7. Куриная печень – 400 граммов, луковица – 1-2 шт., сметана – 6 ст. ложек. Печень следует тщательно вымыть и освободить от пленок, порезать на 2-3 куска. Лук можно нарезать полукольцами, а можно мелко – кому как нравится. Печень важно часто проверять на готовность, чтобы не передержать, иначе она станет жесткой. И в завершение. Горшочек следует ставить в холодную духовку, чтобы он нагревался равномерно. Так можно избежать его растрескивания, а пища получится вкуснее. Мыть горшочек лучше всего без мыла и моющих, простой горячей водой и щеткой или губкой. При сильных загрязнениях залейте горшочек на ночь раствором пищевой соды. Хранить их нужно не накрывая крышечкой, иначе в горшочке «поселится» неприятный запах, который непросто вывести. Вынутый из духовки горячий горшочек лучше ставить на деревянную поверхность, в крайнем случае – на теплую стеклянную или керамическую, иначе он может треснуть.

 Пражанина – это блюдо белорусской кухни в горшочках. Оно имеет довольно простой и классический состав для такого жанра: мясо, картофель, морковь и чернослив с грибами для аромата. Мясо – обычно свинина, но добавляют и говядину, и ветчину. Вариаций много. А готовится пражанина крайне просто. Ингредиенты надо обжарить и потушить в горшочке.

 

Хотите иметь пятки как у младенца?

Хотите иметь пятки как у младенца? Этого можно добиться, если будет тщательный уход за ними. Запускать не надо, просто напросто делайте компрессы на ночь и Вы добьётесь того чего желаете. Рецепты компрессов не сложные, готовятся в считанные минуты. Знакомьтесь с ними:

Читать далее...

МАЗЬ ОТ ВАРИКОЗА

Иногда самые простые ы, состоящие из довольно  дешевых, а главное,  доступных компонентов оказывают прекрасное лечебное воздействие -  не хуже  брендовых, дорогостоящих  препаратов. Сразу стоит оговориться, что ни один рецепт народной медицины не отменяет визита к врачу и его рекомендаций.

Да, иногда в лечении болезни промедление опасно для жизни. А вот если дело обстоит не так опасно и страшно для вашего здоровья, почему бы не обратиться к  рецептам наших бабушек – в те времена и аптек-то  в селах не было, но, тем не менее, жили-не-тужили, были даже здоровее нас...

Итак, бабушкина мазь…

Для её приготовления понадобится свиное топленое сало, мед, сок алоэ, ихтиоловая мазь, мазь  Вишневского, сок репчатого лука, хозяйственное жидкое мыло. По столовой  ложке всех ингредиентов поместите в маленькую кастрюльку  и, помешивая, нагрейте до кипения, но без кипячения!

Затем остудите, нанесите мазь на ноги, оберните чистой марлей (тряпочкой) и  забинтуйте, только не туго. Повязка на сутки. Затем накладываете новую повязку с новой порцией мази. Делаем так, пока не закончится мазь.

Многим этого хватает – и ножки становятся чистыми! Если что, повторите курс…

 

 

Творожные печенья «Поцелуйчики»

Творожные печенья «Поцелуйчики»