Цитата сообщения Nekromaxa Кекс к утреннему кофе

Люблю своих домочадцев побаловать вкусным завтраком. Сегодня вот "напеклись" такие кексы. Шоколадно-медово-яблочные). Пекутся в микроволновой печи 3 минуты, весь процесс приготовления занимает минут 15. Получаются очень вкусные)

2 яйца, 100 гр. маргарина, 2 ст. л. какао, одно среднее яблоко, 2 ст. л. меда, 4 ст. л. сахара, половину стакана молока, 1 стакан муки, половину чайной ложки соды.

Маргарин растопить, добавить мед, сахар, яйца, тертое на мелкой терке (или в блэндере) яблоко и молоко хорошо перемешать, добавить муки и соду (разрыхлитель). Тесто получится как густая сметана. Разливаю в формы силиконовые и в микроволновку на 3 минуты. Сфотографировать, извините, не успеваю))