-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Куделька

 -Подписка по e-mail

 

 -Постоянные читатели

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 16.04.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 615





Без заголовка

Воскресенье, 15 Января 2012 г. 19:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Nat-talla [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

УКРАШАЕМ КВАРТИРУ, ДЕЛАЕМ ПОДАРКИ

http://forum.littleone.ru/showthread.php?t=3256495

По просьбе трудящихся: Айсинг(украшение для домиков и пряников) - 200 гр сахарной пудры на 1 белок + красители.

ПРЯНИКИ ЗДЕСЬ




один

два

три

любимая на ЛВ снежинка

реставрация шара

шарик своими руками

ватный конструктор(снеговики,дед мороз,зайцы...)

Тильда. Рождество/Tilda. Jul med Tildas venner


Tildas Jul. /Тильды Рождество

ледяные блинчики(украшения для дачи)

как сделать рождественский сапожок или носок

Как сделать камин

украшения из фетра

еще украшения из фетра

Елочные украшения из креативных гранул

Варианты новогоднего печенья


новогодний декор

надувные снеговики

рождественские украшения

колокольчики

тут ОЧЕНЬ много всего

и тут

Стеклярусные снежинки

Пойманный ангел


Елка из бумаги

Вырезаем снежинки

Много ссылок от Глаши Сураламаша

Рождество - декор окна

Рождество - креатив

Вращающаяся ёлочка

МК(видео)роспись новогодней бутылки шампанского

http://picasaweb.google.com/morticia2007


http://picasaweb.google.es/bruxasimone

http://picasaweb.google.com/alegria.artesanal

разные идеи для НГ

елка из гофрированной бумаги

еще елка из бумаги

Новогодние видео-МК

видео-МК Елочные украшения из яиц


видео-МК Елка из перьев

Шоколодная ваза

Свечка-апельсин

Сердечки из восковых мелков

Игрушки от автора ватного конструктора

Фигурные ножницы

Еще красивая елочка

классная ёлочка из ниток


шары на елку в шапочках

поезд из фетра

чудесные домики

еще домик

сани деда мороза

шары,украшенные пластикой

Декупаж 1

Декупаж 2

Печатные пряники


Пряники

коробка для рукоделия.

пряничные домики

лампочки-вёздочкм из ИКЕА

Адвент Календари

адвент-календарь

кукла своими руками

еще кукла


Венок

Венок из пластиковых бутылок

Елочные игрушки из пластика

Елочка из пластика

Снежинка из пластика

Шарик-невидимка

венок

Урок Оригами- Шар


http://foldingtrees.com/2008/11/kusu...torial-part-1/

http://foldingtrees.com/2008/11/kusu...torial-part-2/

Ёлка)))

Ангелочки)))

http://detkino.ru/node/1480

http://otvetin.ru/hobbyrazvlgame/100...bumazhnoj.html

http://selena.kiev.ua/8284

http://stranamasterov.ru/node/35060 и еще всякое)))


Шарики)))

конфетная ёлочка

Новогодний Декор ,много идей

архангельские козули

Зайки

Золотые рвбки для елочки

http://samodelki.com.ua/node/5101

Рождественские звездочки


http://samodelki.com.ua/node/4880

Игрушки в стиле винтаж

http://samodelki.com.ua/node/4890

Винтажные коньки

http://samodelki.com.ua/node/4825

Снежинки из бутылок

http://samodelki.com.ua/node/1987

снеговики-носовики

кролик из носков


куклы из носков

украшения из марципана

снеговик из ваты

съедобные елочные игрушки

гламурные шарики на елку

самодельные хлопушки

здесь очень много разных идей

украшения для елочки

снеговик из ниток


елка из журнала

поделки из макарон

еще одна объемная снежинка

немного идей

новогодняя карусель

снежинки

как сделать снеговичков из гофрокартона

шарик в технике "петчворк"










На всякий случай перенесу сюда ссылки из предыдущего топа.

http://stranamasterov.ru/node/3419?tid=451,587 - снежинка по технике квиллинг

http://forum.say7.info/topic9214.html - снежинка с Ангелом

http://stylemania.km.ru/23911?My%3A%3APack%3A%3AVote= - снежинки из бумажных колец


http://www3.ns.sympatico.ca/dstredul...es/thumbs1.htm - снежинки

http://www.forum.littleone.ru/showpo...2&postcount=54 - мой Снеговик

http://stranamasterov.ru/node/29735?tid=451 - колокольчики из упаковки из-под яиц

http://2006-2009.littleone.ru/showth...D#post19831160 - камин


http://igrushka.kz/vip51/vatkon.php - поделки из ваты

http://igrushka.kz/vip51/angmak.php - Ангел из макарон

http://www.orthomama.ru/greetings/ro...2005.php#angel - Ангел из бумаги

http://saychata.ru/say/647/3752 - ёлочка из перьев

http://dailylog.ru/node/44 - ёлочка из кружев


http://2006-2009.littleone.ru/showth...%EC%E8&page=53 - мандариновое дерево





http://www.forum.littleone.ru/showpo...&postcount=187 - имбирное печенье

http://blogs.mail.ru/mail/loravo/19B04ABC27A988AF.html - рождественские пряники/имбирное печенье (финский рецепт)

http://kuking.net/10_732.htm - и исчё куча рецептов имбирного печенья






http://www.babyblog.ru/user/AIenka/68250 - разные идеи

http://www.devichnik.ru/9912/ny_rukodel.htm - декор свеч, окон, новогодние открытки

http://www.cardinspirations.co.uk/demo/demo02.htm - новогодние открытки

http://igrushka.kz/phpBB2/viewtopic.php?t=4580 - новогодние украшения своими рукаим


http://www.ivd.ru/document.xgi?id=4104 - венки

http://www.handly.ru/articles/view:x...z-citrusovyih/ - новогодние стихи, гадания, поздравления, сценарии, открытки, картинки, фильмы

http://moikompas.ru/compas/happy_new_year - украсим дом к Новому Году и Рождеству

http://kopilochka.net.ru/RUKODEL/CRISTMAS/crist01.php - украшения своими руками

http://moikompas.ru/compas/christmas_verses_cards_songs - Рождество - стихи, песни, сценарии, поделки


http://www.danilova.ru/master/kids_n_year.htm - поделки к Новому Году

http://adalin.mospsy.ru/ny/main.shtml - новогодние развлечения, оформление дома, игрушки, подарки





http://foto.mail.ru/bk/vnp74/1028/6921.html - картинки для витражей

http://orange-elephant.ru/stencils/xmas?&start=20 - трафареты для рисования


http://www.mescoloriages.com/noel/co...re-noel-1.html - картинки для витражей

http://www.hugolescargot.com/coloriages-noel.htm - картинки для витражей
Рубрики:  Наши руки не для скуки

Без заголовка

Воскресенье, 15 Января 2012 г. 19:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пластиковая бутылка+упаковочная бумага+патрон с проводом ===

Как вам такая идейка? Нашла на просторах интернета.

Ночник из пластиковой бутылки. Цветочки здесь накручены из простой бумаги. Вы можете пофантазировать и придумать что-нибудь поинтереснее. Я бы купила искусственные цветы или... идей много)


lumin rosas (13) (1) (700x524, 215Kb)

lumin rosas (12) (700x524, 233Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Наши руки не для скуки

Без заголовка

Воскресенье, 15 Января 2012 г. 19:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КРАСОТА ИЗ ГОФРИРОВАННОЙ БУМАГИ. Мастер-класс

Из гофрированной бумаги или из салфеток можно быстренько накрутить цветочки и сделать вот такие изумительные цветочные шары. Как делаются цветочки - смотрите под катом.

DSC07699 [1024x768] (400x597, 50Kb)

загруженное (700x468, 102Kb)

DSC07370 [1024x768] (400x267, 28Kb)DSC07378 [1024x768] (400x267, 21Kb)

DSC07602 [1024x768] (400x597, 72Kb)DSC07603 [1024x768] (400x597, 78Kb)

DSC07604 [1024x768] (400x267, 34Kb)DSC07606 [1024x768] (400x267, 25Kb)

DSC07605 [1024x768] (400x597, 55Kb)DSC07612 [1024x768] (400x597, 72Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Наши руки не для скуки

Без заголовка

Воскресенье, 15 Января 2012 г. 19:11 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тарелка из газет.



1.
x_323fd397 (604x453, 106Kb)

                                                                                   

Читать далее...
Рубрики:  Наши руки не для скуки

Без заголовка

Суббота, 14 Января 2012 г. 21:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Гелла_Чара [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КРУЖЕВНЫЕ ТРЕНДЫ СЕЗОНА

Кружево - это не только сокровище из бабушкиного сундука, но и модный хит нынешнего сезона.

Кружево уже не первое столетие считается символом роскоши, женственности и гламура. Каждый год, каждый модный сезон отмечен его присутствием.



Иногда дизайнеры лишь набрасывают легкие романтические штрихи кружевной отделкой, а в нынешнем сезоне кружево решительно пробивается в хиты и оккупирует модный Олимп.

И вот уже кажется, что без кружевных вещичек нам не обойтись даже в рабочие будни. А уж лето с вечеринками и зажигательными танцами - просто идеальный случай «выгулять»  новое гипюровое платье или кружевную юбочку...



Предлагаю кружевную фото-подборку - может быть, вы найдете что-то, подходящее именно вам?

СМОТРИМ
Рубрики:  Наши руки не для скуки

Без заголовка

Суббота, 14 Января 2012 г. 21:43 + в цитатник
Это цитата сообщения AAUUMM [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ewa i Walla,бохо коллекция

www.ewaiwalla.se/start.html 

 (465x699, 74Kb) 

+++++++++++++++++
Рубрики:  Шитье

Без заголовка

Суббота, 14 Января 2012 г. 21:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Глебова_Елена [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очаровательные цветочные повязки от Кристины Толсон.

Доброго времени суток!

Разнообразие цветов из ткани впечатляет! Хочу показать вам, мои дорогие, какие изумительные повязки на голову делает Кристина Толсон, США  - The Fairy Factory Shop. Кристина - мама двух замечательных принцесс, и я так подозреваю, что в качестве моделей для ее работ выступают именно они! Изумительно!

А в конце поста для самых терпеливых подарок: мастер-класс по изготовлению цветочного ободочка!

Белый цветок Повязка - Белоснежка Jumbo шифон Роза белая головная повязка или зажим для волос - Эмма - Vintage Вдохновленный - Крещение / Крещение

Черный Цветок Повязка - черный цветок шифон Слойка с жемчуг и стразы Черный головная повязка или зажим для волос - Сесилии - Vintage Вдохновленный

Красный цветок головная повязка - Red Jumbo шифон розы Stretchy Красная головная повязка или зажим для волос - Эмма - Vintage Вдохновленный - Рождественский / Holiday

Читать далее...
Рубрики:  Наши руки не для скуки

Без заголовка

Суббота, 14 Января 2012 г. 21:40 + в цитатник
Это цитата сообщения белка28 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

creative 4 kids

creative 4 kids

Блог

 

Автор из Германии, она  мать четверых замечательных детей. Её хобби - шитьё.




ДАЛЕЕ
Рубрики:  Шитье

Без заголовка

Суббота, 14 Января 2012 г. 21:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Ульда [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Украшение из круглых мотивов


Интересная идея лежит в основе этого украшения. Сначала вяжутся 5 круговых элементов, затем они соединяются вместе.

Выбор цвета за Вами. Нам показаны 2 варианта: светлые оттенки внутри украшения или по внешней стороне. Мне больше понравился вариант со светлым кантом, а Вам?

Схема вязания мотива. Обратите внимание, вяжется не полный круг.



Советы по сборке броши:

Рубрики:  Наши руки не для скуки

Без заголовка

Суббота, 14 Января 2012 г. 21:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Yas_Nataly [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Шитье

Без заголовка

Суббота, 14 Января 2012 г. 21:37 + в цитатник
Это цитата сообщения lipavka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Детское БОХО

Несмотря на свою популярность, бохо редко встречается у производителей детской одежды. Но то, что встречается - очень интересно, стильно и свежо!

Итак, королями в детском бохо являются "Ewa i Walla" - шведский бренд женской и детской одежды. Несколько примеров из разных коллекций.

Осень-зима 2009:


Читать далее...
Рубрики:  Наши руки не для скуки

Без заголовка

Суббота, 14 Января 2012 г. 21:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Yas_Nataly [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тенденции сезона* стиль 60-х

источник http://fashiondetails.ru/

К этой тенденции можно отнести множество разных комплектов. Но все их будут объединять одни и те же формы, приемы кроя и декора, предметы гардероба и аксессуары. Для того, чтобы не путаться при составлении look'ов в этом стиле, давайте обозначим самые яркие признаки тенденции Sixties.

Предметы гардероба

При составлении комплекта в стиле 60-х годов стоит очень внимательно подойти к выбору пальто. Какие формы стоит выбрать?

Овальные пальто

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
Рубрики:  Шитье

Без заголовка

Суббота, 14 Января 2012 г. 21:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Глебова_Елена [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Винтажаная косметичка-органайзер. Стильная приятность! Мастер-класс.

Доброго времени суток!

Винтажный стиль, на мой взгляд, очень женственен и как-то по-домашнему уютен. 

Посмотрите, какая изумительная изящная вещица! Какая леди перед таким устоит?

14

8

Читать далее...
Рубрики:  Наши руки не для скуки

Без заголовка

Суббота, 14 Января 2012 г. 21:33 + в цитатник
Это цитата сообщения shlabrela [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

..........Denim............

Разбираюсь в шкафах и понимаю, что у меня скопилось бесчисленное количество старых джинсов - моих и мужа, которые уже невозможно носить... Решила порыться и посмотреть ЧТО можно с этим сделать.Понятно, что можно наделать сумок и шорт, но хочется чего-нибудь еще...

Нашла кучу разнообразных идей - от украшений до мебели, некоторые из которых постараюсь воплотить - как, например, вязаный джинсовый коврик)

3102482_http__www_vtwonen_nl_wooninspiratie_denimopbergzak (445x600, 60Kb)

>>>>>>>>>>>

 

 

Рубрики:  Наши руки не для скуки

Без заголовка

Суббота, 14 Января 2012 г. 21:32 + в цитатник
Это цитата сообщения James_york [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

из старых джинсов......идеи...3

 

 

 (640x480, 95Kb)

 (400x300, 31Kb)

 (288x229, 48Kb)

 (700x525, 65Kb)

 (524x699, 70Kb)

 (537x699, 72Kb)

 (600x450, 80Kb)

 (500x261, 105Kb)

 

 

Не выбрасывайте старые джинсы!

http://moikompas.ru/compas/starye_dzhinsy

 

Картинка 6 из 1933

Картинка 5 из 1933

 

 

Здесь пошаговое шитье, правда на английском: http://www.craftster.org/forum/index.php?board=11.0
http://www.craftster.org/forum/index.php?PHPSESSID=2ba1e7b8f050785c0c3b89fa4787685c;topic=32204.0
http://www.craftster.org/forum/index.php?PHPSESSID=2ba1e7b8f050785c0c3b89fa4787685c;topic=35575.0
На этих форумах и выкройки разные есть. Моя выкройка состоит из двух прямоугольников 30х36, донышка 12х24. Размеры без припусков на швы. Подкладка из тонкого ситца. Так что ничего сложного.

(Ответить) (Ветвь дискуссии)

 

# 04_01. Подушки из джинсов.


  Осинка // Школа шитья / Идеи декора / От С. Барсуковой /

1. Из джинсовых остатков можно сшить милые подушки, которые станут хорошим и недорогим подарком знакомым. Кстати, такие подушки можно дополнительно украсить аппликацией!

 

2. Нарежьте квадраты или прямоугольники, размер которых по длине и ширине равен 1/2 соответствующего размера подушки. Заднюю сторону можно выкроить целиком из другой ткани.

 

3. Стачайте детали попарно и разутюжьте швы. Готовую лицевую сторону стачайте с задней стороной, оставив сбоку незастроченный участок для набивания подушки синтепоном и обрезками

 

 

 

denim3tj5.jpg 

 

19qf2.jpg

 

 

 

Картинка 36 из 1933

 

Картинка 30 из 1933

Картинка 43 из 1933

 

Кукли и п.р. Handmade. диз куклы (Личные)

Картинка 70 из 1933

 

# 03_19. Джинсовая сумка.


  Осинка // Школа шитья / Идеи декора / От С. Барсуковой /

1. Старые джинсы - великолепный материал для творчества! Из них можно сшить, например, вот такую обращающую на себя внимание сумку!

 

 

Цветок из джинсовой ткани - как из "старых джинсов" сделать стильный аксессуар

Сумка-джинсы

Прикрепленное изображение Прикрепленное изображение Прикрепленное изображение

Прикрепленное изображение Прикрепленное изображение Прикрепленное изображение

 

Это утилизация остатков джинсов! Подушка на стул, состоит из чудесной вышитой наволочки и самостоятельной слегка простёганной синтепоновой подушки.Подушку можно вытаскивать перед стиркой чехла. Форму цветочков диктовали шторы.

Сообщение отредактировал пуговка - Sep 11 2008, 21:41


Эскизы прикрепленных изображений
Прикрепленное изображение Прикрепленное изображение Прикрепленное изображение Прикрепленное изображение
 

 

пуговка
сообщение Sep 11 2008, 21:06
Сообщение #347

Участник
Из: Казахстан город Павлодар
Спасибо сказали: 1849 раз(а)



 
А так в интерьере!


Эскизы прикрепленных изображений
Прикрепленное изображение Прикрепленное изображение

 

Прикрепленное изображение Прикрепленное изображение Прикрепленное изображение

DSC02094

 

http://www.craftster.org/forum/index.php?topic=297219.0

 

 

 

еще идейки можно поискать здесь:http://club.season.ru/index.php?showtopic=5802&st=380

 

 (500x536, 67Kb)

 

Картинка 65 из 1933

 

 

Рюкзачок

Авторская модель Марии Жеребцовой

   
Рюкзачок своими рукамиМатериалы:Рюкзачок шьем

- старые джинсы
- косая бейка ок. 2 м
- шнур-резинка ок. 1м
- наконечники 6 шт.
- ограничитель 2 шт.
- контактная лента (липучка ок. 7 см)
- 4 люверса
- вышивка
- флизелин для донышка

Ход работы:
Рюкзак из старых джинс
1. Кроим детали: два прямоугольника 27*24 см, донышко - овал 11*20 см, карман 13*12 см клапан 20*10 см, две лямки 54*4 см, ручку 20*3 см (размеры даны без припусков на швы!)
2. Донышко проклеиваем флизелином.
3. Обрабатываем края кармана косой бейкой. Приклеиваем вышивку.
4. На один из прямоугольников притачиваем карман.
5. Сшиваем боковые швы прямоугольников.
6. Верхний срез обрабатываем косой бейкой.
7. Обрабатываем края клапана косой бейкой.
8. Притачиваем клапан.Рюкзак hand-made
9. Детали лямок складываем пополам по длинному краю и сшиваем. Выворачиваем, проглаживаем. Нашиваем сверху косую бейку (см. фото)
10. Притачиваем лямки.
11. Деталь ручки складываем пополам по длинному краю и сшиваем. Выворачиваем, проглаживаем, притачиваем.
12. Пробиваем по два люверса с каждой стороны. Вставляем шнур-резинку (по 20 см с каждой стороны). Одеваем наконечники.
13. По середине клапана пришиваем шнур 30см. Одеваем наконечники. Завязываем бантик.
14. Пришиваем контактную ленту (липучку) на переднюю часть рюкзака и внутреннюю часть клапана.

 

 

из ненужных джинсов

 

Суббота, 10 Октября 2009 г. 16:54 (ссылка)редактировать +в цитатник или сообщество +поставить ссылку

вот опять понимаю темку " старые джинсы" , пользуйтесь идейками..

//i038.radikal.ru/0907/2e/20f491daad3e.jpg

//i045.radikal.ru/0906/82/72a13a045b34.jpg

//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/0//42/395/42395169_rjeans_1e.jpg

//s60.radikal.ru/i168/0907/7a/960f10ff841b.jpg

//i031.radikal.ru/0906/8e/a2e32681defe.jpg

http://img509.imageshack.us/img509/6917/pic0423on8.jpg

//i015.radikal.ru/0902/0d/8c3caea8edcb.jpg

 

 

вот здесь я писала раньше, что можно сделать из старых и ненужных джинсов :http://www.liveinternet.ru/users/james_york/post101184674

 

 

Из старых джинсов !

 

Четверг, 23 Апреля 2009 г. 21:12 (ссылка) редактировать
Процитировано 1 раз + в цитатник или сообщество +поставить ссылку

Вот обещанные фотографии , что можно сделать из старых джинсов .......Шила моя мама.............

 (700x525, 86Kb)

 (700x525, 99Kb)

 (700x525, 76Kb)

 (700x525, 81Kb)

 (700x525, 89Kb)

 (700x525, 84Kb)

 (700x525, 113Kb)

это мой танцевальный жакет..........

 (700x525, 122Kb)

 (700x525, 121Kb)

 (700x525, 38Kb)

 (525x700, 84Kb)

 (525x700, 83Kb)

http://www.liveinternet.ru/showjournal.php?journalid=1382970&tagid=2217560

 

 

 

Сумка - саше

 

Среда, 13 Января 2010 г. 09:43 (ссылка)+ в цитатник или сообщество +поставить ссылку
Прочитало: 2 за час / 9 за сутки / 9 за неделю / 9 за месяц

Цитата сообщения yeska Сумка - саше



Одно из великих изобретений человечества- карман. По простоте, полезности и функциональности ему нет равных. И оказывается, он может отлично существовать сам по себе.

 (400x520, 23Kb)

 (699x544, 143Kb)

Журнал "Ручная работа".

http://podelkidoma.ru/node/1238
Рубрики:  Наши руки не для скуки

Без заголовка

Суббота, 14 Января 2012 г. 21:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Yas_Nataly [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Креативные переделки мужских рубашек-)

Не спешите выбрасывать мужские рубашки! Из них можно сделать всё что угодно: платья, топы, блузки, юбки, детское платьице, фартуки занавески и даже брючки! Для тех кто умеет шить - море идей и несколько мастер-классов.

Но шить совсем необязательно... Даже не нужно ничего резать! Смотрите видео- ролик "Шесть способов надеть мужскую рубашку"

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
Рубрики:  Наши руки не для скуки

Без заголовка

Суббота, 14 Января 2012 г. 21:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Yas_Nataly [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Превращение простого кардигана в Винтажный эксклюзив-)

Сатико живет в США. Счастливая жена, имеет троих прекрасных детей. Увлекается дизайном. Любит  шить, работать с бисером, и восстанавливать старые вещи. В своем блоге она делится идеями и мастер- классами.

В продолжении темы "Переделки свитера" цитирую сегодня Сатико:" Если у вас есть в шкафу старые кардиганы, нуждающиеся в "подтяжке лица", то этот мастер-класс для вас!

мастер- класс
Рубрики:  Наши руки не для скуки

Без заголовка

Суббота, 14 Января 2012 г. 03:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Kandra [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с тархуном

 (500x375, 62Kb)
Люблю этот пирог и решила с вами тоже поделится. Думаю вы останетесь довольными , полюбите так как я:)

Тесто.
500 мл сметаны или 250 йогурта(кефира)+250 сметаны
1 яйцо
50 мл растительного масла или 50 г маргарина
1 пакетик разрыхлителя для теста или 1 чайная ложка соды и щепотка лимонной кислоты
4-5 стаканов просеянной муки (1 стакан=250 мл)
0,5 чайной ложки соли

яйцо для смазки пирога.

продолжение тут

Серия сообщений "Еда":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 7 - Без заголовка
Часть 8 - Без заголовка
Часть 9 - Без заголовка
Часть 10 - Без заголовка
Часть 11 - Без заголовка
Часть 12 - Без заголовка


Без заголовка

Суббота, 14 Января 2012 г. 03:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Kandra [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Грузинские лепешки- мчади

Кукурузная мука
Вода
Лепешки из кукурузной муки - к ореховым блюдам, к лобио, просто с сыром.

Кукурузную муку просеять, постепенно влить воду; столько, чтобы замесить негустое, очень мягкое и нежное тесто. Разогреть чугунную сковородку на огне чуть ниже среднего и налить на нее немного растительного масла. Руки смочить водой, забирать руками небольшие комочки теста, умещающиеся в вашей ладони. Из комков, сжимая их обеими ладонями, надо сформировать овальчики, а потом приплюснуть их, придав форум лепешки. Лепешки осторожно кладите в раскаленное масло. Накрыть крышкой и жарить на небольшом огне до золотистого цвета. Затем снять крышку, перевернуть лепёшку на другую сторону и обжарить уже не накрывая.


:
- попробуйте вместо воды использовать газированную минеральную воду.мчади только так Это придает им пышность, в то время как на воде они выходят более плотные;
- для хрустящей корочки в тесто надо добавить столовую ложку манной крупы. Это тоже прием, которыйм я всегда пользуюсь;
- одна моя знакомая всегда замешивает мчади на максимально горячей воде (какую могут выдержать руки). Мчади получаются очень вкусные;
- для любителей совершенно нежирной пищи : мчади можно жарить абсолютно сухим образом, не добавляя масла. Это можно сделать, либо поместив лепешки на противень и потом в духовку, либо просто на сухой раскаленной сковородке. В последнем случае лучше жарить не маленькие лепешки, а одну целую: взять комок теста побольше, бросить его на раскаленную сковороду и мокрой ладошкой расплющить его до размеров сковородки. Толщина лепешки в данном случае должна быть около 2-3 см. Сначала выпекать под крышкой, затем, перевернув лепешку, крышкой уже не накрывать. Получится абсолютно диетическая лепешка

Серия сообщений "Еда":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 6 - Без заголовка
Часть 7 - Без заголовка
Часть 8 - Без заголовка
Часть 9 - Без заголовка
Часть 10 - Без заголовка
Часть 11 - Без заголовка
Часть 12 - Без заголовка


Без заголовка

Суббота, 14 Января 2012 г. 03:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Kandra [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Гебжалиа

Сыр молодой, несоленый - 1 кг
Мята - один большой пучок (или сушеная мята - примерно 2 - 2,5 столовые ложки)
Мацони (или простой нежирный йогурт) - 300 - 350 грамм
Чуть соли по вкусу (при желании)
Описание ::
Блюдо для гурманов! Гебжалиа - одно из очень популярных блюд Менгрельской кухни (Самегрело или Менгрелия - уголок в Западной Грузии, наиболее славящийся своей кухней). Традиционно его едят с горячим гоми (мамалыгой), но я нахожу его прекрасным и с вареной картошкой, и с рисом, и с кукурузными лепешками.



Блюдо предельно простое. Главное - найти для него подходящий сыр и тогда вы за считанные минуты сотворите поистине изысканное блюдо для любителей сыра.

В Грузии мы специально для этого блюда стараемся купить очень молодой, молочный, совершенно несоленый сыр. Подержав тоненький пласт сыра над горящей спичкой, надо его затем попытаться порвать. Если сыр начнет тянуться тонкой ниточкой - то у вас в руках именно то, что надо.

Иногда, если не удается отыскать такой "тянущийся" сыр, мы берем молодой, мягкий и несоленый сулгуни. Мне кажется, что для тех, кто живет за пределами Грузии, идеальным вариантом послужит сыр моцарелла, так как он очень напоминает по консистенции сулгуни, и обладает очень мягким, нежным вкусом.

Итак:

Шаг 1:
Мяту перебрать, помыть, оторвать у нее листочки, стебельки выбросить. Листочки промолоть в чоппере до мягкой кашицы.
Если у вас нет свежей мяты, то потолките в ступке сушеную.

Шаг 2:
Нарежьте сыр тонкими пластинками и положите его в кастрюлю с кипящей водой (воды должно быть немного, она должна чуть прикрывать куски сыра). Следите за сыром; когда он начнет плавиться и терять форму, осторожно достаньте всю массу шумовкой на заготовленный заранее поднос. Отвар пока не выливайте. Не теряя времени, расплющите сыр, как тесто (можно ложкой, пока горячо, а потом помогите себе ладошками), примерно на толщину 0.5 - 0.7 см (чем тоньше, тем лучше). Вместе с сыром у вас на подносе окажется немного воды, в которой он варился, пусть вас это не беспокоит

Шаг 3:
Итак, расплющили сыр максимально по поверхности подноса, затем на пласт сыра следует нанести мятную кашицу (или просто припорошить сыр порошком сухой мяты). Если мята выпустила много сока, то легонько отжимайте ее пальцами и лишь потом наносите на сыр. Распределите мяту по всей поверхности сыра. Кто-то любит побольше мяты, кто-то может нанести совсем чуть-чуть, лишь для легкого аромата. Выбор за вами (в любом случае отложите примерно чайную ложечку размолотой мяты, она вам еще понадобится)! Если у вас совсем несоленый сыр, то на этом этапе можно еще присыпать его немного солью, но только совсем чуть-чуть и очень осторожно - это блюдо должно обладать очень нежным вкусом!

Шаг 4:
Осторожно скручиваем наш пласт сыра в рулет. Придаем ему форму руками и даем окончательно остыть, после чего нарезаем на куски 4-5 см шириной и складываем в глубокую тарелку.

Шаг 5:
В мацони (йогурт) добавляем чайную ложечку отложенной размолотой мяты и разбавляем все это небольшим количеством отвара, в котором варился сыр. У вас должна получиться смесь густоты кефира. Залейте этой смесью кусочки вашего рулета. Дайте немного настояться.

Приятного аппетита!

Серия сообщений "Еда":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 5 - Без заголовка
Часть 6 - Без заголовка
Часть 7 - Без заголовка
Часть 8 - Без заголовка
Часть 9 - Без заголовка
Часть 10 - Без заголовка
Часть 11 - Без заголовка
Часть 12 - Без заголовка



Поиск сообщений в Куделька
Страницы: 30 ... 12 11 [10] 9 8 ..
.. 1 Календарь