-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Таньчатка

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) Рукоделие_Оленьки63 О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.04.2011
Записей: 9193
Комментариев: 1192
Написано: 12192


Шарлотка с карамелью от Чародейки + шарлотка в СВЧ за 7 минут.

Среда, 12 Октября 2011 г. 15:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Arnusha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шарлотка с карамелью от Чадейки+шарлотка в СВЧ за 7 минут


Это удивительный пирог, сочный и тающий,
который по вкусу всем, а делается за пятнадцать минут. Правда, я не
очень люблю традиционные шарлотки, где не взбитое тесто смешивается с
яблоками и запекается. И потому готовлю пирог с бисквитным тестом, и
просто заливаю им яблоки. Так гораздо нежнее получается, а хлопот
столько же.
Дальше два рецепта
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/сладкая выпечка

Метки:  

Быстрые сладкие творожные булочки на завтрак.

Среда, 12 Октября 2011 г. 15:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрые сладкие творожные булочки на завтрак



Состав на 10-12 шт:
250 гр. пастообразного творога (у меня обыкновенный 9% пробила блендером с молочком)
2 яйца
3 ст. л. сахара
щепотка соли
1 п. ванильного сахара (10 гр.)
1 п. разрыхлителя (15 гр. можно меньше)
250 гр. муки
1-2 ст. л. молока для смазки
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/сладкая выпечка

Метки:  

Быстрые сладкие творожные булочки на завтрак

Среда, 12 Октября 2011 г. 15:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрые сладкие творожные булочки на завтрак



Состав на 10-12 шт:
250 гр. пастообразного творога (у меня обыкновенный 9% пробила блендером с молочком)
2 яйца
3 ст. л. сахара
щепотка соли
1 п. ванильного сахара (10 гр.)
1 п. разрыхлителя (15 гр. можно меньше)
250 гр. муки
1-2 ст. л. молока для смазки
Читать далее...

Самса.

Среда, 12 Октября 2011 г. 11:29 + в цитатник
Это цитата сообщения наталия_2734806 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

самса

Самса с мясным фаршем

Самса с картофельно-мясным фаршем

В этом рецепте не совсем обычное тесто для самсы.

Рецептом такого теста поделилась моя коллега.

Ингредиенты для теста:

* 6 столовых ложек маргарина;

* 1 яйцо;

* 1 стакан кефира (или сметаны);

* 4 стакана муки;

* 1 чайная ложечка соды, гашёная уксусом;

* соль, сахар - по вкусу.

__________________________________

Начинка:

* фарш из мяса или печени;

* много лука.

__________________________________

Перед выпечкой самсу смазываю взбитым яйцом.

Очень вкусно!

Вариант начинки:

* фарш из мяса или печени;

* картофель (натереть на крупной тёрке);

* лук.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/просто выпечка

Метки:  

Пирог с грибами и картошкой.

Среда, 12 Октября 2011 г. 11:29 + в цитатник
Это цитата сообщения малая_таня [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с грибами и картошкой

 (480x361, 41Kb)
Ингредиенты для теста:
300 гр. муки
150 гр. маргарина
2 яйца
щепотка соли

Ингредиенты для начинки:
200-300 гр. грибов
3 картофелины
1 луковица
250 гр. сметаны
100 гр. молока
2 яйца
3 ст. ложки муки
соль, перец

Тесто самое простое – смешиваем все, замешиваем тесто и в холодильник на почаса. Единственное условие – маргарин берем размягченный.

Картошку чистим, отвариваем до полуготовности. Лук обжариваем, затем добавляем грибы, также обжариваем. Сметану взбиваем с яйцами, молоком, солью, мукой.

Тесто нужно раскатать по размеру форму с учетом высоких бортиков. Выложите на дно грибы с лучком, картошку и залейте подготовленой смесью. Выпекать в духовке при температуре 180 гр. 50 – 60 минут. Готовность проверяют зубочисткой.

Такой пирог лучше охладить и подавать как холодную закуску. К чему – да к чему только хотите – супам, борщам, солянке, чаю, кофе, компотам… Приятного аппетита!
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/просто выпечка

Метки:  

Мясной пирог из лаваша.

Среда, 12 Октября 2011 г. 11:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Марина_Кузьмина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясной пирог из лаваша

Ингредиенты для "Мясной пирог из лаваша"
Рецепт "Мясной пирог из лаваша"
картинка шага Можно взять готовый фарш...приготовить как вам привычно..обжарить фарш..или немного отварить затем обжарить...Я люблю сырое мясо обжарить..затем перекрутить в фарш...Так получается сочнее...на наш вкус вкуснее

картинка шага Мясо режем небольшими кусочками..солим..перчим..Обарим с луком и морковью...минут 10 постоянно помешивая...добавляем любимые специи...и чайную ложку томатной пасты...

картинка шага Перемалываем мясо на комбайне..или пропускаем через мясорубку...Остывший фарш смешиваем с зеленью и тертым сыром

картинка шага Форму выкладываем лавашом...Лаваш я делаю сама...можно и покупным..(Повторюсь...рецепт лаваша я выкладывала здесь http://www.povarenok.ru/recipes/show/13753/) ..Выкладываем лаваш с нахлестом на бортики формы...И половину фарша выкладываем на лаваш

картинка шага Кефир размешайте с яйцом...Рвем лаваш на части..окунаем в кефир

картинка шага Кусочки лаваша смоченые в кефире мнем и выладываем смятыми на фарш

картинка шага Сверху...на смятые кусочки лаваша...оставшийся фарш...затем накрыаем все это целыми лавашами..(я из делаю небольшими...у меня снизу два...и сверху два лаваша)

картинка шага Смажем наш пирог сверху оставшимся кефиром...и положите несколько пластиков сливочного масла...отправляем пирог в духовку на 15 -20 минут..выпекаем при температуре 240

картинка шага Приятного аппетита!!!!!

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/просто выпечка

Метки:  

Картофель с фаршем, тушёный в лаваше.

Среда, 12 Октября 2011 г. 11:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Марина_Кузьмина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофель с фаршем тушеный в лаваше

Предлагаю необычный вариант второго блюда.Нашла рецепт в инете,да и решила попробовать.Вкусно в горячем виде,в холодном можно взять с собой на пикник,в дорогу,да и просто перекусить...

продукты:2 листа тонкого лаваша,500гр. фарша,300гр картофеля,200гр. лука,соль,перец.
Картофель порезать кубиками(1см.),промыть в холодной воде.Лук мелко нарезать,добавить к фаршу с картофелем.Всыпать соль,перец.Влить 1/4 стакана воды,перемешать.

Лаваш порезать на 6 частей,на каждый кусочек положить 2ст.ложки начинки+кусочек сливочного масла,

завернуть конвертиком.

Уложить на слегка смазанный маслом лист фольги.

Плотно завернуть фольгу,выложить на противень и выпечь в духовке около 50 минут при температуре 220.Попробуйте,нам понравилось...

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/просто выпечка

Метки:  

Мини-куриники.

Среда, 12 Октября 2011 г. 11:23 + в цитатник
Это цитата сообщения виктория_берёза [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мини-курники

Фото



Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/просто выпечка

Метки:  

Хачапури.

Среда, 12 Октября 2011 г. 11:23 + в цитатник
Это цитата сообщения PiSHok [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хачапури


Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/просто выпечка

Метки:  

Жареные сосиски в тесте по-франкфуртски.

Среда, 12 Октября 2011 г. 11:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Марина_Кузьмина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Жареные сосиски в тесте "по-франкфуртски""

Ингредиенты для "Жареные сосиски в тесте "по-франкфуртски""
Рецепт "Жареные сосиски в тесте "по-франкфуртски""
Жареные сосиски в тесте В исходном рецепте использовались франкфуртские сосиски. Но у нас этого чуда в магазине не встретилось. Поэтому я заменила их сливочными сосисками. Кроме того, я их разрезала поперек на две части, но это исключительно для упрощения перекуса. Так сказать на два укуса чтоб)) Протыкаем сосиски шпажками (не насквозь!
, меньше чем наполовину), обваливаем сосиски в небольшом количестве муки, стряхиваем лишнюю.

Жареные сосиски в тесте Готовим тесто. Смешиваем муку и разрыхлитель.

фото Жареные сосиски в тесте Добавляем соду и воду. Интенсивно перемешиваем.

Жареные сосиски в тесте Слегка взбалтываем вилочкой яйцо и добавляем в тесто. Перемешиваем до однородности.

Жареные сосиски в тесте Сосиски полностью окунаем в тесто, ждем пока стечет лишнее.

Жареные сосиски в тесте Обжариваем в большом количестве масла до золотистости и хруста. При жарке подождите пару секунд и потихоньку вытащите шпажки. Готовые сосиски выкладывать на бумажное полотенце.

Жареные сосиски в тесте Подавать с кетчупом или томатным соусом.

Жареные сосиски в тесте Из оставшегося теста я поджарила пампушечки – жидкое тесто черпала столовой ложкой и старалась лить его в одно место в раскаленное масло.

 

 

Серия сообщений "закуски мясные":
Часть 1 - ЗАПЕКАНКА ПРАЗДНИЧНАЯ
Часть 2 - Украинский "сникерс"
...
Часть 12 - Домашняя печеночная колбаса
Часть 13 - жульен
Часть 14 - "Жареные сосиски в тесте "по-франкфуртски""
Часть 15 - "Картофельные колобки с мясом"
Часть 16 - Куриные сердечки,запеченные в сырном соусе
...
Часть 38 - Деликатес в отваре луковой шелухи
Часть 39 - Как приготовить холодец: 10 кулинарных советов
Часть 40 - блюдо из кабачков
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/просто выпечка

Метки:  

Поиск сообщений в Таньчатка
Страницы: 706 ... 354 353 [352] 351 350 ..
.. 1 Календарь