Неажурная салфетка

ДИАМЕТР 54 см
ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ
100 г белой пряжи для вязания № 30 (100 % хлопка, 50 мм/50 г); крючек № 0,75.
ВЫПОЛНЕНИЕ РАБОТЫ
Связать цепочку из 8 возд. п., соединить в кольцо соед. ст. В начале каждого кругового ряда выполнять указанное на схеме число возд. п. подъема. Каждый круговой ряд заканчивать соед. ст., при необходимости переходить к началу след. кругового ряда с помощью соед. ст. На схеме представлена 1/6 часть мотива. Кружево натянуть, увлажнить крахмальным раствором и оставить до высыхания.

Творожный «Торфяной» пирог (Toorbakook)

Пирог очень вкусен и прост в приготовлении. На второй день (на мой вкус) пирог становится еще вкуснее. Тесто пропитывается и получается очень нежным и мягким. Рецепт эстонской кухни. 
Вместо стручка ванили можно использовать ванильный сахар.

Состав:
форма 26Х26 см

тесто:
мука- 400 гр.
масло сливочное- 250 гр.
сахар- 150 гр.
какао-порошок- 3 столовые ложки
начинка:
яйца- 4 штуки
сметана жирная- 100 гр.
творог- 600 гр.
мука- 2 столовые ложки без горки
сахар- 200 гр.
ванильный стручок- 1 штука или пакетик ванильного сахара

Приготовление:

Тесто:
Масло нарезать кубиком, добавить муку, какао, сахар.

Растереть руками в крошку.

Вот такая сыпучая масса должна получиться.

Начинка:
В чашу миксера положить яйца, сахар, муку, семена ванили или ванильный сахар, сметану и творог.

Взбить миксером в однородную массу.

Разъемную форму застелить бумагой для выпечки.

Смазать форму сливочным маслом. Насыпать половину теста.

Аккуратно выложить начинку, разровнять.

Сверху, тоже аккуратно, выложить вторую часть теста.

Отправляем пирог в духовку на 45-50 минут при 190*С.