-Рубрики

 -Цитатник

Без заголовка - (0)

Куриные отбивные в сырном кляре Куриные отбивные в сырном кляре + читать дальше ] Ингре...

Без заголовка - (0)

Один из самых вкусных тортов - медовик с карамельным кремом. МЕДОВИК С КАРАМЕЛЬНЫМ КРЕМОМ +...

Без заголовка - (0)

Карамельно яблочные кейк попсы. КАРАМЕЛЬНО-ЯБЛОЧНЫЕ КЕЙК ПОПСЫ + читать дальше ] Ингредие...

Без заголовка - (0)

Текстильная прихватка "Румяная свинка " Текстильная прихватка "Румяная свинка ". + читать ...

Без заголовка - (0)

Японский омлет «Тамаго-яки»     Японский омлет тамаго — трад...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в светик-юрик

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 11.04.2011
Записей: 6484
Комментариев: 97
Написано: 6577


Без заголовка

Среда, 02 Января 2013 г. 22:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Мариша-Солнце [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Приметы к Рождеству. Как встретить Рождество.


Если на Рождество первой в дом войдет женщина, то женщины в доме весь год будут болеть. (Так же и на Пасху и на Введение.)

Во время обеда нельзя пить, иначе сильно захочется пить тогда, когда воды взять будет негде.

Одевают новый наряд, чтобы весь год был добычливый.
Читать далее...
Рубрики:  Разное

Без заголовка

Четверг, 27 Декабря 2012 г. 11:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Girl_studying_SEO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофель по-деревенски а-ля Макдональдс

2770350_kart (604x453, 50Kb)

Обожаю картофель по-деревенски из Макдональдса! Вот сегодня решила поэкспериментировать и приготовить ее дома. Получилось ничуть не хуже, чем у Макдональдс, и уж точно полезнее.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Без заголовка

Воскресенье, 23 Декабря 2012 г. 10:15 + в цитатник
Это цитата сообщения принцеска_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МК по украшению тортов от Анюты.



Вот и я решила открыть свою страничку. Буду хвастаться всем, чему научилась на бескрайних просторах инета (в том числе и на этом форуме).

Содержание темы:

МК по украшению тортов.

Торт "Пинетки" и крем "Ганаш"
Торт для любимого и "Йогуртовое суфле"
Торт на день рождения моего любимого мужа
<<
Читать далее...
Рубрики:  Украшаем торт

Без заголовка

Воскресенье, 23 Декабря 2012 г. 10:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Выпечка и украшение тортов с МК

 Содержание темы:

Читать далее...
Рубрики:  Украшаем торт

Без заголовка

Воскресенье, 23 Декабря 2012 г. 08:27 + в цитатник
Это цитата сообщения santa3 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Разрисовать печенье глазурью. Мастер класс.

Разрисовать печенье глазурью. Мастер класс. Нарисуем цветок и сову. Попробуйте Что нужно? Сначала испечь печенье. Сделать глазурь такую, чтоб она сохла плотно, чтоб по ней потом можно было рисовать. Рисуется односторонней кисточкой. Здесь два мастер класса


 

14 (460x456, 102Kb)
 

1.
17 (455x575, 119Kb)

2.
1 (479x451, 41Kb)

3.
2 (614x461, 67Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Украшаем торт

Без заголовка

Пятница, 21 Декабря 2012 г. 19:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Zarrya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МК георгины из мастики.

Читать далее...
Рубрики:  Украшаем торт

Без заголовка

Вторник, 18 Декабря 2012 г. 14:12 + в цитатник
Это цитата сообщения photografsasha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мини пицца на батоне. Рецепт приготовления с фото готового блюда.



  Продукты, необходимые для приготовления мини пиццы на батоне:
Батон - 1шт.,
+ колбаса полукопчёная - 200 гр.,
+ сыр - 150 гр.,
+ солёные огурцы - 200 гр.,
+ репчатый лук - 1 луковица,
+ лечо - 3 - 4 ст. ложки,
+ майонез - 3 - 4 ст. ложки,
+ сахар - 1 - 2 щепотки.


  Рецепт приготовления мини пиццы на батоне:
Нарезать батон толщиной 1,5 - 2 см.

Отдельно в миску нарезать мелкими кубиками колбасу, сыр, лук, огурцы и сахар
*. Добавить лечо и майонез. Всё перемешать.

Столовой ложкой выкладываем смесь на батон, разравниваем до краёв. Начинки должно быть с небольшой горкой. Выкладываем на решётку или противень. Отлично, если у вас есть аэрогриль или гриль в духовке. У меня гриль в духовке и на запекание уходит 5 - 7 минут. В духовке при 200 С примерно 15 минут. Когда подрумянятся, тогда и готово!


P. S.  Если вам не нравится лечо (болгарский перец), то его можно заменить кетчупом.

* Щепотку сахара добавляют для того, чтобы убрать кислинку от солёных или маринованных огурцов и лечо.

Мини пицца на батоне готова!
Приятного аппетита!

 
Рецепт скопирован с сайта http://vkus.3dn.ru где Вы найдёте ещё много хороших рецептов закусок с обязательным фото готового блюда.

Прослушать запись Скачать файл

Серия сообщений "Рецепты приготовления закусок с фото":
Часть 1 - Лебединое озеро
Часть 2 - Шампиньоны в панировке. Рецепт приготовления закуски с фото готового блюда.
Часть 3 - Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком. Рецепт приготовления с фото готового блюда.
Часть 4 - Мини пицца на батоне. Рецепт приготовления с фото готового блюда.
Часть 5 - Закуска "Яичница в перце". Рецепт приготовления с фото готового блюда.
Часть 6 - Праздничная закуска "Сеньорки-помидорки". Продукты, необходимые для приготовления
...
Часть 9 - Фаршированный батон или "Гигабургер".
Часть 10 - Горячие бутерброды-гренки по-деревенски.
Часть 11 - Съедобное украшение для Новогоднего стола.
Рубрики:  Сладкая выпечка
Тарталетки с помидором и сыром

Без заголовка

Вторник, 18 Декабря 2012 г. 14:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Сплетни-бредни [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожный панкейк в духовке. Вкуснотища! *__*

Продукты и ход действий:

Нагреваем духовку до 350Ф/180С.
В миске взбиваем 150-200 гр творога с 3-4 ч.л. сахара и 2 яйцами.
Хорошо бы белки отделить и взбить отдельно.
Добавляем к смеси 1/4 чашки молока, немного соли, 2 ст.л. с горкой муки, разрыхлитель и щедрую горсть изюма.
В сковородке распускаем кусочек сливочного масла и выливаем смесь.
По кругу выкладываем ломтики груши (или яблока... или не выкладываем...)
Отправляем сковороду в духовку.
Минут через 15-20, когда низ зарумянится, переворачиваем панкейк. Для этого наклонить сковороду, чтобы он аккуратно переехал на подставленную к бортику крышку, которой накрыть опустевшую сковороду и быстро перевернуть.
Запекаем вторую сторону еще минут 10.

(с) источник jtel.livejournal.com/108193.html

+в цитатник

Рубрики:  Сладкая выпечка
Тарталетки с помидором и сыром
Блюда из творога

Без заголовка

Вторник, 18 Декабря 2012 г. 14:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Обалденный медово-яблочный пирог

Огромная благодарность автору: warunik



Знаете о чём я жалею? О том, что не приготовила этот пирог раньше. А ведь ещё год назад могла б наслаждаться этим пирогом!!!
Ароматный, вкусный, осенний...и не только:)

читать рецепт
Рубрики:  Сладкая выпечка
Тарталетки с помидором и сыром

Без заголовка

Вторник, 18 Декабря 2012 г. 14:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Мама_Дина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жюльен в больших ракушках (конкильони).

5Q051gCihDQ (604x453, 145Kb)
Жюльен в больших ракушках (конкильони).

1 кур.грудка
400 гр. шампиньонов
1 большая луковица
100 гр. твёрдого сыра
3 ст.л. сметаны

Ставим закипать воду, тонкой соломкой режем курицу, лук, грибы. Лук спассировать на оливковом или растительном масле до прозрачности + мясо и через 4-5 мин + грибы + соль + перец. Обжаривать до испарения влаги с грибов, добавить сметану, тушить мин 5. Начинка готова.
Ракушки откинуть на дуршлаг и дать чуть остыть, чтобы в руки можно было взять. Ложечкой берём начинку и фаршируем каждую ракушку, "укрывая" тёртым сыром. Для зарумянивания начиненные ракушки ставим в духовку.
Приятного аппетита!

Источник: vk.com/vtarelke
Рубрики:  Кулинария

Без заголовка

Пятница, 14 Декабря 2012 г. 00:29 + в цитатник
Это цитата сообщения РМаришка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Татьяна"


5 яиц, 1 стакан сахара, 1 стакан изюма, 1 стакан чищенных грецких орехов, 1 стакан муки, 0,5 стакана жидкого меда, 1 чайная ложка без верха соды

СЛИВОЧНЫЙ КРЕМ
1/4 литра домашней сметаны или сливок, 1/4 литра магазинной сметаны 10~20%, 1 стакан сахара (размолотого в пудру)

Яйца взбить с сахаром (не сильно, ложкой).
Всыпать промытый и высушенный изюм, измельченные в мясорубке орехи, мед, муку, соду.
Перемешать и на 6 часов поставить в холодильник.
Духовку разогреть до t=220°C.
Массу перемешать и по несколько ложек выливать в слегка смазанную сковороду. Масса должна растечься тонким блинчиком, который может даже не долиться до краёв формы.


В процессе выпекания тесто увеличится в размерах в несколько раз - займёт всю площадь формы и станет высотой около 2-х сантиметров.
P.S.Моей семье этот торт очень понравился smileys
Рубрики:  Сладкая выпечка
Тарталетки с помидором и сыром

Без заголовка

Пятница, 14 Декабря 2012 г. 00:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кваркштоллен: Рождественский кекс с творогом


Штоллен - традиционная немецкая выпечка, которая своей формой и белым цветом должна была «напоминать» завёрнутого в пелёнки Христа-младенца.
Quarkstollen (Рождественский кекс с творогом)

Штоллен - любимая в Германии и широко известная в других европейских странах рождественская выпечка. Штоллены выпекаются заранее, иногда за месяц до Рождества, и могут храниться в прохладном месте два-три месяца. Кроме штоллена с изюмом, выпекаются ореховые и маковые.

Читать далее...
Рубрики:  Сладкая выпечка
Тарталетки с помидором и сыром
Блюда из творога

Без заголовка

Пятница, 14 Декабря 2012 г. 00:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Французский ликёр «44»





Я предлагаю приготовить очень женский ликёр, который приятно выпить с подругами. И от вашего праздника останутся только приятные воспоминания.

По французски название звучит "карант катр" (могу ошибаться- не ругайтесь), в переводе означает 44.
Надо:
44 кофейных зерна;
44 кусочка сахара;
1 апельсин;
0,5 л водки;
44 дня терпения.


Ножом сделать дырочки в кожуре апельсина, положить в каждую кофейное зерно, добавить кубики сахара, залить водкой и убрать в шкафчик на 44 дня. Каждый день встряхивать.[/i][/b]

http://forum.say7.info/topic19899.html

Рубрики:  Наливки,ликёры,вино и т.д

Без заголовка

Пятница, 14 Декабря 2012 г. 00:12 + в цитатник
Это цитата сообщения molodaiamama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт: Творожный пирог с черникой.

пироги рецепт творожный пирог с черникойпироги рецепт творожный пирог с черникой

Рецепт творожного пирога с черникой довольно прост в приготовлении и необычайно вкусен.

Читать далее...
Рубрики:  Сладкая выпечка
Тарталетки с помидором и сыром
Блюда из творога

Без заголовка

Четверг, 13 Декабря 2012 г. 23:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Eugeney [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Накидка "Anjeli"

 (640x480, 263Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Шарфики,манишки
Шали,палантины

Без заголовка

Четверг, 13 Декабря 2012 г. 21:43 + в цитатник
Это цитата сообщения yeska [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Забавные игрушки с выкройками

1 (281x300, 19Kb)2 (300x300, 16Kb)
3 (207x300, 8Kb)
Рубрики:  Прихватки и всё для дома

Без заголовка

Вторник, 11 Декабря 2012 г. 14:28 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Украшаем торт

Без заголовка

Вторник, 11 Декабря 2012 г. 14:27 + в цитатник
Это цитата сообщения larusik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жемчуг из мастики

Хочу поделиться маленьким секретом, как сделать жемчуг из мастики!
girl_bye
 

Фото                                   
MK
Рубрики:  Украшаем торт

Без заголовка

Вторник, 11 Декабря 2012 г. 14:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Rita_Schlede [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пион из Мастики от evgesha.s с сайта koolinar.ru

R80572_large

 

Пион из Мастики

Источник рецепта: Scott Clark Wooley

Ой, как я люблю пионы! Если бы не моя лень, так точно бы выращивала эти цветы у себя в саду. Решила сделать сахарные пионы, так как почему то все заказывают розы, которые уже поднадоели. Пионы получаются достаточно большими, так что одного цветка на торте или одного светка в букете вполне достаточно......тем более что делать 3 или больше пионов - это долгий процесс, уж поверьте! Я очень надеюсь что вам мой МК пригодится. возможно я и не в тему на кулинарном форуме, но торты надо так же украшать... особенно свадебные!

 

 

Rp213718_step_by_step 1. Я покажу как сделать открытый и закрытый пион. Начнём с открытого пиона и его центра... надо сделать из зелёной мастики три маленьких шарика, скатать их в конусы и склеить в середине. Я сфоткала конусы с зажигалкой для того чтоб вам понятны были размеры. После того как конусы склеины и ещё мягкие, надо аккуратно вдеть в центр проволку с крючком на конце. Размер проволки 20.И дать центру хорошо просохнуть..обязательно!После этого я беру жёлтые мулине или просто нитки и делаю всё то же самое что я делала в магнолии ( см. МК) и креплю нитки к зелёному центру.
 
 
Rp213719_step_by_step
2. ----
 
 
Rp213720_step_by_step
3. ---
 
 
Rp213721_step_by_step
4. Для закрытого пиона..вам нужно сделать шарик иа мастики ( у меня мастика на тюлозе, gumpaste ), шарик примерно 3 см. в диаметре. Я нашла в магазине типа всё за 1 евро...вот такие шарики из пенопласта и исп. их в пионах...это просто убыстряет процесс! А процесс с этими цветами...ДОЛГИЙ! И так вденем в шарик проволку, так же размер 20 и чтоб закрыть белый шарик, я на центр приклеила кусочек мастики того цвета что и цветы.Но можно так же сделать не шарик, а конус.
 
 
Rp213722_step_by_step
5. ---
 
 
Rp213723_step_by_step
6. У меня для пионов вот такие вырубки... я не стала их сканировать, так как не думаю что их будет кто-то вырезать....Для начала надо вырезать 5 лепестков,вдеть в лепесток проволку...размер 26 ( см. МК с магнолией), можно исп. вайнер, а затем на мягкой подложке пройтись по кончикам пиона инстр. с шариком.... не жадничайте, так как пион достаточно "бахромистый" цветок. Теперь надо немного прогнуть проволку внутрки лепестка и положить лепесток сушится на яблочный или грушевый контейнер ( см. МК с магнолией ) или то что у вас есть под рукой. Всё то же самое вам нужно сделать со всеми лепестками. У Я делаю лепестки 3-х размеров:5 маленьких, ещё 6 маленьких, 7 средних и 7 самых больших...это для открытого цветка. Если закрытый, то смотрю по ситуации...насколько мне лень!:)
 
 
Rp213724_step_by_step
7. Если вы делаете закрытый пион, то первые 5 лепестков я просто клею на шарик и лепестли без проволки! Затем даю шарику высохнуть.
 
 
Rp213725_step_by_step
8. И так наши лепестки, шарики и центр просохли и мы готовы двигаться дальше! Теперь надо нанести на лепестки цвет в виде порошка (petal dust). Мне кажется цветы выглядят более натуральнее с как минимум 2-мя или 3-мя цветами. Все лепестки изначально не такого цвета, как вы видите на фото. Розовый пеион имел белые лепестки, на них я нанесла слегка розовый...очень нежно растушивала и цвет наносила как-бы "пятнами", т.е. все лепестки имели окрас в разных местах, но вам на фото не очень видно! Сиреневый ( если такие пионы вообще бывают?), сначала был очень нежно сиреневый и на него я нанесла более яркий цвет + розовый..почти цвет фуксии, но совсем немного. На абрикосовый пион нанесла розовые пятна....но розовый очень "глухой", не яркий. Затем ВСЕ лепестки и центр пиона, который с шариком внутри надо пропарить, чтоб цвет закрепился и проявился.
 
 
Rp213726_step_by_step
9. Теперь надо собрать пионы! Начнём с раскрытого... с помощью флорист. ленты обматываем по одному лепестку на центр. Первые 5, затем ещё 6 и стараемся чтоб второй ряд лепестка был между соед. первого ряда. Затем ещё 7 и так далее. Ножка у цветка получается достаточно толсток из-за такого кол. лепестков и ленты. С закрытым пионом делаем всё то же самое.
 
 
Rp213727_step_by_step
10. ---
 
 
Rp213728_step_by_step
11. Ну вот, ваши пионы и готовы!
 
 
Rp213729_step_by_step
12.Было трудно удержать, цветы получились крупные!:)

 

Серия сообщений "цветы на ТОРТЫ!!! и рецепты МАСТИКИ":
Часть 1 - Калла из мастики от evgesha.s с сайта koolinar.ru
Часть 2 - Орхидея из цветочной пасты от evgesha.s с сайта koolinar.ru
Часть 3 - Пион из Мастики от evgesha.s с сайта koolinar.ru
Часть 4 - Магнолия из мастики от evgesha.s с сайта koolinar.ru
Часть 5 - Роза из мастики ( как это делаю я ) от evgesha.s с сайта koolinar.ru
...
Часть 14 - Золотая рыбка из мастики
Часть 15 - Торты как произведение искусства от Сильвии Вейншток
Часть 16 - для меня постик
Рубрики:  Украшаем торт

Без заголовка

Вторник, 11 Декабря 2012 г. 14:24 + в цитатник
Это цитата сообщения larusik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт «Киндерн сюрприз»

MK
Рубрики:  Украшаем торт


Поиск сообщений в светик-юрик
Страницы: 318 ... 136 135 [134] 133 132 ..
.. 1 Календарь