Хотите чего нибудь экзотического, но что бы просто и быстро ? Нет проблем, приготовим тайские блинчики с бананом.

Тайские повара очень виртуозно "отбивают" тесто об стол для того, что бы получилась тонкая почти прозрачная лепешка для приготовления будущего блинчика, совсем не используя для этого скалку и мучную присыпку.

Изготовить такую лепешку не получится с первого (а так же и со 2-го и даже с 3-го) раза.

По этой причине готовить тесто для тайских блинчиков мы не будем, а сделаем наш блинчик панкейк из лаваша.



Для 1 - го блинчика ПОТРЕБУЕТСЯ:

Тонкий лаваш (можно сделать самостоятельно),
яйцо - 1 шт,
банан - 1 шт,
сгущенка или мед,
сливочное и растительное масло,

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

В тарелке смешиваем сырое яйцо с порезанным колечками ( около 0.5 см) бананом.



Начинка для тайских блинчиков

Если лаваш магазинный , то отрезаем от него кусок, по размеру больше, чем сковорода, на которой вы будете жарить блинчик.

Замачиваем лаваш в молоке буквально минуту. Осторожно достаем, расправляем и помещаем на политую растительным маслом разогретую сковороду.


Начинка для панкейков

Выкладываем на блинчик начинку, слегка поливаем сгущенкой или медом и закрываем сверху краями лаваша, что бы получился конвертик.

Жарим блинчик по 1 мин с каждой стороны, что бы подрумянился. Затем добавляем под него кусочек сливочного масла, жарим еще 30 секунд, вновь переворачиваем и жарим с другой стороны так же добавив кусочек сливочного масла.

Выкладываем готовый блинчик на тарелку подстелив бумажную салфетку, что бы впитался лишний жир.

Поливаем готовый блинчик сгущенкой, медом или шоколадной глазурью. Разрезаем блинчик на несколько частей вдоль и поперек, что бы получились квадратики.

Это очень вкусное и калорийное блюдо, прекрасно подойдет на завтрак. И надо ли говорить, что такое блюдо очень понравится детям.

Ну а теперь посмотрите как ловко и быстро готовят такие блинчики тайские повара.

Пратхет Тхай – так звучит название этой страны для ее жителей. Тхай – значит свобода, и это полностью оправдано, ведь Таиланд остался единственной страной в Юго-Восточной Азии, которая никогда не была колонизирована, в отличие от своих соседей, поделенных Францией и Великобританией. Пожалуй, только ленивый турист не успел побывать в этой удивительной и сказочной стране, да и то знаком с ней заочно, благодаря фильму "Анна и король". А сколько увидевших ее своими глазами мечтают остаться здесь навсегда….

Страна: Таила́нд

Официальное название:  Королевство Таиланд (до 1939 Сиам)

Таиланд на карте мира: государство, расположенное в юго-западной части Индокитая и в северной части полуострова Малакка, граничащее на востоке с Камбоджей и Лаосом, на западе с Мьянмой, и на юге с Малайзией.