Закрываем огурцы на зиму. 8 вариантов заготовок!

Закрываем огурцы на зиму. 8 вариантов заготовок!

1. ВАРИАНТ-ОГУРЦЫ "КАК МАГАЗИННЫЕ"
на 1 литр воды:
- 1,5 ст.ложки соли
- 3 ст.л. сахара
- 10-12 ложек 9% уксуса на 3-х литровую банку.
1. Лавровый лист, душистый перец, гвоздику, репчатый лук (кольцами), укроп уложить на дно банки, далее огурцы.
2. Подготовленные огурцы в банках залить кипятком, остудить до теплого состояния, слить, добавить сахар и соль в расчете на 1 л.воды, вскипятить снова, залить огурцы и закатать.
Уксус добовлять в банку перед второй заливкой!

2. ВАРИАНТ-ОГУРЦЫ "ХРУСТЯЩИЕ"
-1морковь
-2 луковицы
-1 головка чеснока
-по 1 листочку хрена, смородины, вишни, лаврушки,зонтик укропа
- горошки черного перца
1. Уложить на дно 3-х литровой банки морковь разрезанную на 4 части и все вышеперечисленные ингридиенты.
2. Уложить огурцы, залить горячей кипяченой водой на 15 мин. Воду слить. Добавить в нее:
- 5 ч.л.соли
- 10 ч.л.сахара
- 100г. столового уксуса.
3. Воду со специями вскипятить еще раз залить в банку. Закатать.

3. ВАРИАНТ "ТЕМ, КТО НЕ ЛЮБИТ ОСТРОЕ"
Это вкусные малосольные огурчики. Идеально подходят для тех кому по разным причинам нельзя есть острое.
На 3-х литровую банку:
- 1,5 л. воды
- 2 ст.л.соли
- 3 ст.л. сахара
1. Огурцы вымыть и залить на 3 часа, меняя воду.
2. Уложить в банку:
- зонтики укропа,лист хрена, 5 листьев смородины
- 4 зуб.чеснока
-10 горошин черного перца
- 4 шт.гвоздики
- корица
- эстрагон
3. Уложить огурцы в банках вертикально, залить горячим рассолом на 3 минуты. Затем рассол слить, снова вскипятить и залить в последний раз, добавив в банку:
- 1 ст.л.столового уксуса
4. Закатать. Перевернуть вверх дном и оставить под теплым одеялом пока не остынет. Даже весной открывая банку огурчики как будто малосольные.

Читать далее...

ВЬЮЩИЕСЯ РАСТЕНИЯ

Такие растения «берут у вас» мало места, зато отличаются быстрым и сильным  ростом. Они, по сравнению с иными цветами, более неприхотливы – что тоже плюс.

 

Роза плетистая 

Длительность цветения таких роз месяц. Все это время кусты  покрыты  неимоверным количеством сочных, ярких цветов. Да, некоторые сорта плетистой розы цветут в год два раза.

 

Отцветшие бутоны нужно срезать.

Клематис

Одно из самых почетных  мест среди вьющихся цветов занимает, и по праву,  клематис. Это многолетнее растение с довольно крупными цветами – очень красиво смотрится издали, напоминая цветущее облако. Интересно высадить рядом несколько кустиков  с различной формой цветка и расцветкой. Обильное цветение у клематиса -  раз в год, а повторное цветение несколько более «скромное»…

Лопастная ипомея 

Насчитывает порядка пятисот 500 видов. Отличается длительным периодом цветения и быстрым ростом. Отлично комбинируется с другими вьющимися растениями. Часто лопастную ипомею используют в качестве опоры – и красиво, и удобно.

Азарина (другое название - свинчатка)

Есть смысл посеять ее в феврале в вазон, весной пересадить уже на клумбу…Тогда азарина интенсивно зацветёт в июне.

Хотите эффект густого и цветущего ковра? Высаживаете растения друг от друга с интервалом от 30 до 50 см. Учтите, азарина может достичь до трех метров в высоту, так что выбирайте с этим учётом место для посадки...

Кампсис


 

Это многолетнее южное растение любит очень солнечные, теплые,  защищенные от ветров места.

Кампсис - листопадная лиана очень красива. Цветки алого или  оранжевого цвета, собирающиеся в верхушечные соцветия. Кампсис напоминает по форме  граммофон, цветёт до первых заморозков. Очень эффективно использовать кампсис для разделения в саду пространства…

Вьющиеся цветы, чтобы получилась красивая живая изгородь, лучше  высаживать у  дома, забора, даже специальной опоры. Все, конечно,  зависит от фантазии...

Список 20 самых богатых людей мира

Список 20 самых богатых людей мира обновился за год на четыре позиции. Выбыли основатель Ikea Ингвар Кампрад, двое наследников Wal-Mart и саудовской принц; на их место пришли два совладельца Koch Industries, игорный магнат Шелдон Адельсон и хозяин Новолипецкого металлургического комбината Владимир Лисин.

Другой металлург в топ-20, индус Лакшми Миттал, опустился с пятого на шестое место, пропустив вперед Бернара Арно (LVMH) И Ларри Эллисона (Oracle). Первые три места, как и в прошлом году, сохраняют Уоррен Баффетт (№ 3), Билл Гейтс (№ 2) И Карлос Слим Элу (№ 1), который еще и существенно увеличит отрыв от конкурентов. Также Среди двадцати богатейших учредителями и наследники Zara, l’Oreal и H & M.

1. Карлос Слим Элу и семья

Состояние: $ 74 млрд
Источник богатства: Телекоммуникации
Гражданство: Мексика

Карлос Слим Элу не только стал самым богатым человеком на Земле во второй раз подряд, но и его состояние за год вырос больше, чем у всех конкурентов (на $ 20,5 млрд). В результате отрыв от Билла Гейтса (№ 2) достиг $ 18 млрд. Потрясающий рывок стал возможен благодаря росту мексиканского фондового рынка на 19%, укреплению песо и успеху предприятий, выделенных из принадлежащей Слиму Grupo Carso. Карлос, самый богатый человек в мире, объединил свою компанию фиксированной телефонной связи с крупнейшим мобильным оператором Латинской Америки – America Movil. Стоимость пакета акций объединенной компании составляет 62% состояния семьи. Слим также владеет долями в магазинах Saks и газете New York Times. Недавно он открыл в Мехико музей Сумайя, в котором размещается его обширная коллекция предметов искусства. Вход для посетителей бесплатный.

2. Билл Гейтс

Читать далее...

МК Гамак своими руками

  Материалы:
 - бязь шириной 220 см, 3 м
 - синтепон, 50 см
 - фал капроновый диаметром 4 мм
 - стропа шириной 3 см, 5,2 м
 - черенок для лопаты
 - акриловый краситель в тон бязи

   Инструменты:
 - ножовка по дереву
 - стамеска
 - крупная наждачная бумага
 - кисть

Читать далее...

Лето, жара, женщина, САНГРИЯ

Когда приходит , и солнечные лучи обдают город нестерпимым зноем, немногие вещи помогут освежиться так, как сангрия.

Среди множества летних напитков в длинном ряду моих предпочтений сангрия стоит особняком как напиток вкусный и радостный.
Рецептов существует великое множество и допустимы любые эксперименты.
Даже и не знаю, сколько вариантов я перепробовала, но пока остановилась вот на этих, которые и хочу сейчас вам предложить.

Главное качество напитка - он прекрасно утоляет жажду, развязывает язык и при этом не затуманивает алкоголем сознание. На сердце легко и весело, а голова ясная. Правда, если выпить литра полтора-два - подняться уже не сможешь. Сангрия хоть и слабоалкогольный напиток, но коварный - все же градусы в нем есть.

Рецепты сангрии

Салат из кабачков «Тёщин язык-2»


Своё название этот изумительный салат получил за свой острый, достаточно жгучий вкус, именно такой остротой, по всей видимости, обладает язык нелюбимой и нелюбящей тёщи.

Да все понятно, почему вы не любите своих тещ! Кому ж понравятся острые и колкие замечания в адрес себя, любимого. Однако я готова тещам гимн воспеть! Женщинам, которые доверили вам своих дочек, в надежде, что вы их будете холить и лелеять.

Есть рецепт специальный, для тещ. Это не мухоморы и не чернобыльские яблочки, как вы понадеялись, а… тещин язык. Стоп!!! Куда вы побежали? Неееет, я не это имела ввиду! «Тещин язык» - это блюдо такое, из кабачков, острое и пряное. Как дань уважения к тещиным словам.

Вот увидите, после этого рецепта, тещи ваши сразу подобреют!

Лепешки на воде - слоистые и мягкие, быстрые, вкусные, дешевые

В доме закончился хлеб? А ваша семья привыкла есть на завтрак свежий хлеб? Но ведь не бежать же сейчас в магазин? Есть самый простой вариант – приготовить вкусные лепешки на воде из продуктов, которые наверняка есть в вашем доме. К тому же, ваши лепешки будут намного полезнее и вкуснее обычного хлеба из магазина. И уж поверьте, домочадцы оценят ваше творение.- Читайте подробнее на


Приготовьте лепешки на воде, сэкономьте свое время!

ЧЕБУРЕКИ НА МИНЕРАЛКЕ С ПИКАНТНОЙ НАЧИНКОЙ

Читать далее...

Запечённая печень с помидорами.

Хотите разнообразить блюда из печени? Воспользуйтесь этим рецептом. Запечённая печень с помидорами получается очень вкусной и ароматной. Рецепт не сложный.

Читать далее...

Бора-Бора, самый красивый остров во Франции

1. Бора-Бора один из замечательных островов архипелага во Французской Полинезии, который находится в тихом океане. Бора-Бора расположен в 240 км от Таити. (28 фото)

Читать далее...

Закуска из помидор.

Очень вкусно, быстро и полезно! Такую закуску из помидор можно есть каждый день и подать на праздничный стол. Смотрите рецепт.

Читать далее...

Печенье "BRITTI MA BUONI" - неказистое, но вкусное

В Италии про это печенье говорят, что его ешь-ешь и не можешь остановиться, пока не съешь всё.

При всей моей нелюбви к безе - это печенье сумасшедше!!! вкусное!!!!!
Шеф-повар говорил, что этот десерт из тех, которые кушаешь до тех пор, пока не закончится и он был прав - мы их съели сразу же! Из этой порции получилось 16 штук, но смело можете порцию удвоить! На фото кажется, что сверху корочка влажная, но это не так, просто блестит. Они хрустящие и вмеру сухие.
попробуйте какое вкусное некрасивое печенье...

Любимые варенички с вишней

Предлагаю сто первый рецепт вареничков, но они так хороши, что не смогла не выложить.

Я не часто делаю вареники, так как дело это требует времени и терпения. Но хотя бы раз в год, во время «вишневого» сезона – это святое, так как вареники с вишней – любимый десерт мужа. За тарелочку таких вот вареников, политых вишневым соусом, он готов отдать даже любимый набор отверток. Рецепт простой, но затратный по времени. Тесто для вареников с вишней готовится просто и быстро, зато много времени отнимает их лепка. Но результат стоит затраченный усилий – очень вкусно.



Ешь вареники с душою, кушай с наслаждением!
Поднимают едокам они настроение!

Сальцо а-ля сыровяленое - Очень вкусно и жуется хорошо!

Сало соленое, а на цвет и вкус как СЫРОВЯЛЕННОЕ! Янтарное, остро-нежное, с розовой прослоечкой мяса соленое сало! Рецепт, проверенный временем и несколькими поколениями всей моей родни. Вот, полюбуйтесь на этот красивейший натюрморт! Равнодушных, точно, НЕ БУДЕТ! Потому как это сало вызывает мгновенную реакцию организма, а уж какую, зависит только от вас!


Делаю так часто,вкуно необыкновенно!

Банановый десерт. Быстро и вкусно.


Банановый десерт. Быстро и вкусно.

Нам понадобится:
- пару кусочков тостерного белого хлеба
- 1 ст.л. шоколадной пасты
- 1 банан

Приготовление:
*Кусок хлеба смазываем шоколадной пастой, на нее укладываем кружочки банана, накрываем вторым куском хлеба и обжариваем с двух сторон на сливочном масле.
После обжаривания банан становится мягким и соединяется с шоколадной пастой и получается очень вкусно.
Приятного чаепития!

Маринованные огурчики

Заготовка на зиму, без которой не обходится ни одна хозяйка - огурцы маринованные. Рецепты их приготовления в каждом доме свои, «фирменные». Предлагаю попробовать еще один рецепт - огурцы маринованные с луком и морковью. Они получаются такие вкусные, что даже Болгария отдыхает)

Этот рецепт взят из книги "Рецепты на бис". Заготовки. Просто поверили и заготовили.

Огурцы моем, вымачиваем несколько часов.

В стерилизованные литровые банки кладём:

 1 морковь,порезанную на 4 части
 1 луковицу порезанную кольцами
 2-3 зонтика укропа или 2-3 столовые ложки плодов укропа.

В банки плотно укладываем огурцы.

Готовим маринад на 4 литровые банки :

2 литра воды

 7 столовых ложек сахара

 3 столовые ложки соли

Вскипятить, добавить 180 мл. 9%-ног уксуса.
Подготовленные банки с огурцами заливаем кипящим маринадом, закатываем крышками, переворачиваем вверх дном, укрываем одеялом.

Маринованные огурцы получаются вкусные, хрустящие.

 

Красивый мужской жакет на молнии

Очень красивый мужской жакет на молнии в полоску из контрастной пряжи, связанный на спицах.

 

 

Вязание - Моя копилочка

 

 

Как обновить надоевшие вещи?

Читать далее...

Для помидора купите в аптеке... Трихопола

Все мы, садоводы-дачники, с тревогой ждем сезона вспышки фитофтороза на своих помидорных грядках. Более страшной болезни, способной за неделю «спалить» так бережно выращиваемые растения томатов, не существует. И ради спасения своих посадок мы на что только не готовы! Какие только не готовы купить и опрыскать ими свои посадки. Но ведь не все можно применять перед самым созреванием урожая. А если болезнь уже начала свое страшное дело?


Многие огородники совсем недавно открыли для себя один лекарственный для людей, легко справляющийся и с фитофторозом. Это обычный Трихопол (действующее вещество – метронидазол).

Обработав Трихополом посадки помидоров несколько раз за сезон, вы полностью избавитесь от фитофтороза. К тому же вы освобождаетесь от опрыскиваний своих посадок ядохимикатами.

Итак, вот рецепт.

Читать далее...

Салат «Французская любовница» - для любителей новых ощущений! :)

Яркий на вид и необычный на вкус салат с курицей и грецкими орехами под романтичным названием «Французская любовница» как нельзя лучше будет смотреться на праздничном столе. 

далее