Заготовки в аэрогриле - варенье, овощи, лечо

Что летом припасешь, то и зимой на стол принесешь. Видео рецепт заготовок в аэрогриле. Нам предлагается сделать варенье, лечо, овощное ассорти. Консервация в аэрогриле это что-то! Советую посмотреть!

 

Состав рецепта:

ВАРЕНЬЕ

ЛЕЧО

• кабачок
• лимон
• апельсин
• сахар
• спелые перцы
• помидоры
• соль
• сахар
• чеснок
•          

  ОВОЩНОЕ АССОРТИ

  • 5 огурчиков
  • 5 помидоров
  • сладкий перец-1
  • четверть качана капусты
  • укроп
  • сахар-2ст.л
  • соль-1ст.л.
  • приправа-1ст.л.
  • вода-1.5л
•  

http://videokuxny.ru

Серия сообщений "Консервация и напитки":
Часть 1 - Обед в аэрогриле - несколько блюд в аэрогриле
Часть 2 - Заготовки в аэрогриле - варенье, овощи, лечо
Часть 3 - Помидорки дольками на зиму
Часть 4 - Икра кабачковая

Колбаски в аэрогриле - видео-рецепты для аэрогриля

Очередной видео рецепт для аэрогриля.Аэрогрилль все больше и больше вливается в повседневную жизнь хозяек.И это не удивительно ведь рецепты для аэрогриля очень просты.Этот видео рецепт предлагает вам устроить пикник прямо дома.Вкусные колбаски гриль из мясного фарша в натуральной оболочке - вот краткое описание предлагаемого кулинарного рецепта.Итак смотрим этот видео рецепт и готовим колбаски в аэрогриле.

 

Состав рецепта:

• колбаски
• аджика

 

http://videokuxny.ru

Серия сообщений "Салаты и закуски":
Часть 1 - Запеченная картошечка "Первый снег"
Часть 2 - Люляшки
Часть 3 - Горячие бутерброды в аэрогриле видео-рецепт
Часть 4 - Колбаски в аэрогриле - видео-рецепты для аэрогриля
Часть 5 - Винегрет, мясо печеное, рыба - видео-рецепт
Часть 6 - Мясные кармашки:
...
Часть 34 - Сочное куриное филе в аэрогриле
Часть 35 - Сельдь копченая с овощным шашлыком
Часть 36 - Запеканка макаронная "Кьери"

Рецепт апреля: Кулич «Семь Холмов»

 

Ингредиенты:  6,5 стакана муки  1,5 стакана молока  50 г. дрожжей  300 г. сливочного масла или маргарина  1,5-2 стакана сахара  6 яиц  1/2 чайной ложки соли  ванилин корица кардамон изюм или миндаль Подготовка: В теплом молоке развести дрожжи с шестью столовыми ложками сахара, всыпать половину всей муки, размешать. Поставить в аэрогриль подниматься на 90 мин. при 65°С, скорость низкая. Желтки отделить от белков, растереть их с сахаром и ванилином. Белки взбить. Когда объем увеличится вдвое, добавить в нее соль, желтковую смесь, масло, хорошенько перемешать. Добавить взбитые белки и остальную муку. Вымесить тесто так, чтобы было не очень густым и свободно отставало от стенок посуды. Снова поставить в аэрогриль на 40-90 мин. при 65°С, скорость низкая. Когда объем теста увеличится вдвое, добавить изюм и орехи. Приготовление: Формы смазать маслом (рекомендуем использовать силиконовые формы Erringen). Выложить тесто, заполнив формы наполовину. Поставить формы в предварительно прогретый аэрогриль. Оставить на 30 мин. при 65°С, скорость низкая. Когда тесто поднимется на 3/4 высоты формы, готовить еще 30 мин. при 205°С, скорость низкая.

http://www.predmeti.ru

И еще один рецепт:

 

Ингредиенты: 
600гр муки,200гр масла,600гр сахара,7 желтков, 4 белка,400гр молока,100гр сырых дрожжей, ванилин, кардамон, соль по вкусу, можно изюм. 

Способ приготовления: 
Развести дрожжи на теплом молоке и замесить опару на половине муки. Когда опара поднимется, ввести в нее желтки растертые с сахаром и маслом, кардамон , изюм и оставшуюся муку. Мне было мало муки я добавила.. как от рук отстало тесто - все. Поставила доходить. Как подошло - Разложила по формочкам.

Формочки - бумажные. купила в магазине, очень удобные. В аэрогриль входит 4 таких. Продавались и поболее формы, но я по размерам посмотрела,чтобы вошли в аэрогриль. Готовим при 170 градусах в разогретом аэрогриле 30 минут. 

http://aerogrilly.narod.ru

Серия сообщений "Выпечка и десерты":
Часть 1 - Яблочный пирог в аэрогриле
Часть 2 - Кулич в аэрогриле - видео рецепт
Часть 3 - Рецепт апреля: Кулич «Семь Холмов»
Часть 4 - Картофельные пирожки с грибами:
Часть 5 - Запеканка с клубникой
...
Часть 30 - Бананы в шоколаде
Часть 31 - Пасхальный венок
Часть 32 - Главные правила и рецепты приготовления пасхального кулича

Кулич в аэрогриле - видео рецепт

И снова видео рецепт от программы "вкусная жизнь с аэрогриль".Раз в году мы отмечаем светлый,весенний праздник пасхи.Он связан с определенными кулинарными рецептами.Этот рецепт раскроет нам секрет приготовления праздничного блюда в аэрогриль для пасхального стола.В старину считалось делом чести испечь на Пасху свойкулич.Итак кулич в аэрогриле.

 

Состав рецепта:

• дрожжи-0.5 ст.л.
• сахар-1ст.л.
• молоко-1ст.
• яйца-3шт
• изюм -200гр
• мука
• соль
• ванил.сахар

http://videokuxny.ru

Серия сообщений "Выпечка и десерты":
Часть 1 - Яблочный пирог в аэрогриле
Часть 2 - Кулич в аэрогриле - видео рецепт
Часть 3 - Рецепт апреля: Кулич «Семь Холмов»
Часть 4 - Картофельные пирожки с грибами:
...
Часть 30 - Бананы в шоколаде
Часть 31 - Пасхальный венок
Часть 32 - Главные правила и рецепты приготовления пасхального кулича

Яблочный пирог в аэрогриле

 

	Время приготовления: 60 минут Количество порций: 8 Описание: Сегодня приготовила свой первый пирог в аэрогриле и хочу поделиться с вами полученным результатом. Очень сильно переживала, так как начиталась всякого в инете: и не пропекается, и не поднимается, и сгорает... Но, о чудо, все прекрасно получилось. Конечно, это банальная шарлотка, но... в аэрогриле, и поэтому есть свои тонкости. Кому интересно, заходите посмотреть.
Ингредиенты для "Яблочный пирог в аэрогриле"
Яйцо — 4 шт Сахар — 1 стак. Мука — 1 стак. Разрыxлитель теста — 1 ч. л. Молоко — 1,5 ст. л. Яблоко (крупные) — 4 шт Сахарная пудра (для украшения) Читать далее Серия сообщений "Выпечка и десерты": Часть 1 - Яблочный пирог в аэрогриле Часть 2 - Кулич в аэрогриле - видео рецепт Часть 3 - Рецепт апреля: Кулич «Семь Холмов» ... Часть 30 - Бананы в шоколаде Часть 31 - Пасхальный венок Часть 32 - Главные правила и рецепты приготовления пасхального кулича

Свинина "Домашняя"

 

	Время приготовления: 40 минут Количество порций: 3 Описание: Свининка сочненькая, нежненькая - прямо тает во рту. Милости прошу!!!
Ингредиенты для "Свинина "Домашняя""
Свининa (у меня ребрышки с хрящиком) — 0,7 кг Сметана — 100 г Майонез — 50 г Лук репчатый — 1 шт Соль Приправа (для свинины) Читать далее

Комплексный обед в аэрогриле

Время приготовления: 60 минут

Описание: Это не рецепт. Это один из способов приготовления еды в аэрогриле (когда всем сeстрам по серьгам - или каждому по вкусу!). 
Таким образом можно приготовить несколько видов супа, пару-тройку второго, кашу - все сразу, за один раз.

Ингредиенты для "Комплексный обед в аэрогриле"

 

• Курица (кусочки)
• Картофель

Читать далее

Серия сообщений "Первые блюда":
Часть 1 - Комплексный обед в аэрогриле
Часть 2 - Обед в аэрогриле - несколько блюд в аэрогриле
Часть 3 - Суп с морепродуктами и Запеченная рыба на пару в аэрогриле - Видео-рецепт
Часть 4 - Куриные фрикадельки в соусе бешамель, запеченные в горшочках
Часть 5 - Борщ в горшочках с сухариками
Часть 6 - Щи с кислой капустой

Шашлык свиной - аэро

 

	Время приготовления: 50 минут Количество порций: 3 Описание: Самое важное и вкусное блюдо которое можно сделать в аэрогриле, а иначе зачем мы его вообще покупали ? ))
Ингредиенты для "Шашлык свиной - аэро"
Свинина — 800 г Лук репчатый — 3 шт Кетчуп — 150 мл Читать далее

БИГ-шашлык : дарим шампуры соседу.


Не знаю, насколько эта идея популярна, но мне случилось приготовить такой шашлык впервые. Заявляю со всей ответственностью: теперь только так его и буду готовить всегда.
Мясо получилось нежнейшим. Когда разрезали каждый кусок, то выделялся потрясающий по вкусу сок. На шампуре достичь такого качества очень непросто, я бы сказал даже так: нельзя этого сделать. А здесь всё просто и ненавязчиво. Но всё по порядку.
Маринад для 1,5 кг мяса:

• томат (тёртые помидоры) – 0,5 л;
• лук репчатый – 2 большие луковицы;
• чеснок – ½ головки;
• сок одного лимона;
• минеральная вода (по совету danviking, кстати, очень рекомендую всем заглянуть в его днев – увидите гору интересных подробных и отлично иллюстрированных рецептов,) - 250 г;
• кориандр, мускатный орех, чёрный и красный перец, соль.

продолжаем

Рецепты для аэрогриля

Подборка ссылок на кулинарные сайты с рецептами для аэрогриля


Рецепты на Пверенок.ру

Рецепты на Готовим.ру

Рецепты на аэрогриле

Рецепты на Бабушкиных советах

Обсуждение рецептов в бэбиблоге

Рецепты от Джейми Оливера

Приятного аппетита!!!

Серия сообщений "Интернет ссылки":

Часть 1 - Витражи, краски
Часть 2 - Ссылки, все для дома
...
Часть 8 - Онлайн обработка фото
Часть 9 - Раскраски
Часть 10 - Рецепты для аэрогриля
Часть 11 - Программа Фото на документы Профи
Часть 12 - Ссылки по вязанию
...
Часть 16 - Программы по вязанию
Часть 17 - Шрифт с символами для вязания крючком
Часть 18 - Слушаем любимую музыку просто и удобно

Серия сообщений "Аэрогриль":

Часть 1 - Рецепты для аэрогриля
Часть 2 - Рецепты для аэрогриля

Без заголовка

Большая коллекция рецептов маффинов

Наконец-то купила силиконовые формочки для маффинов и сегодня выискивала по сети рецепты, в основном, несладкие (вредно мне - от сахара росту как на дрожжах).
Авторство, в основном, указано на фото. Рецептов очень много!

Захотелось побаловать себя чем-нибудь вкусненьким и в тоже время очень знакомым и так любимым, тем, что готовила вам в детстве ваша бабушка или мама? Попробуйте приготовить мини-булочки - маффины. Теплые, ароматные маффины - это изысканная закуска, которая запекается всего за несколько минут. В тесто можно добавить множество продуктов - сочные ягоды, яблоки и даже кусочки шоколада. Для того чтобы тесто было более нежным, смешивайте мокрые и сухие ингредиенты осторожно (к концу вымешивания мука должна стать влажной). Для того чтобы приготовить это чудо, вам понадобятся или маленькие формочки или одна специальная форма для выпечки маффинов . В стандартной форме для маффинов - 12 отверстий 7 см шириной и 3 см глубиной. Существуют формы с более мелкими отверстиями - 4,5 см шириной и 2 см глубиной.

Заполняйте отверстия тестом на две трети или три четверти, чтобы маффины могли подняться. (Если вы используете не все отверстия, заполните пустые водой, чтобы форма в духовке не перекосилась.) Всегда пеките маффины сразу после того, как тесто готово и разрыхлитель не потерял свою подъемную силу. После того как вынете маффины из духовки, переложите их на решетку остывать. Если вы оставите маффины в форме, дно их станет клеклым из-за собирающегося внизу пара.
Читать далее...

Три варианта засолки сала

Когда имеешь личные связи с фермерским хозяйством, то неизбежно оказываешься владельцем большого количества прекрасного сала, потому как это уже не рынок, и ювелирные куски тебе вырезать никто не будет, а берется там так: туша, пол туши или четверть со шкурой и всем чем есть.
Но это и неплохо, если есть кому есть. Потому что все оказывается нужным. И мясные кости на суп и жаркое, да и сало безусловно пригодится.

Свинья была прекрасна и молода, а мясо было закуплено прямо парным. Куски сала были с шеи, с небольшими прожилками мяса и вовсе без него, а также была хорошая грудинка, с перемежающимися полосочками сала и мяса.

Решила солить разными способами. Сухим засолом, горячим способом в луковой шелухе и комбинированным способом с использованием копчения.

Ну что, начнем с простого?

Читать далее...

14 рецептов барбекю.

Рецепты для барбекю - Рецепты шашлыков.

А Вы как предпочитаете готовить мясо?

на решетке для барбекю или на шампурах?

ДАЛЕЕ ...

Криные шашлычки

Очень просто и очень вкусно!!!

Приготовление

Пальчики оближешь !:)

Куриный шашлык

Куриный шашлык

Способ приготовления блюда: как приготовить Куриный шашлык.
Из всех разновидностей шашлыков мне больше всего нравится куриный шашлык. Во-первых, эта еда не такая тяжёлая как шашлык из говядины или свинины, а, во-вторых, готовится он гораздо быстрее. Если вы до сих пор не знаете как его готовить, делюсь с вами этим несложным кулинарным рецептом.

Итак, начинаем мы с того, что промываем куриное филе, просушиваем и нарезаем средними по величине кусочками. Затем лук очищаем и режем колечками. После этого к подготовленному куриному филе добавляем соль по вкусу, специи, лук, лимонный сок и майонез в нужном количестве. Теперь все ингредиенты хорошенько перемешиваем. Затем накрываем крышкой ёмкость с курицей и оставляем в холодильнике на 3-4 часа, но лучше на ночь. На следующий день, уже на природе, достаём чистые шампура и нанизываем на них кусочки куриного филе и колечки лука. После этого шампура с куриным мясом выкладываем на мангал. Теперь, постоянно переворачивая шашлык, поливаем его маринадом и поджариваем до готовности.

Приятного вам аппетита!

Автор рецепта: Valeria Blinova

Идея для барбекю

разделываем мясо- выкладываем поэтапно - зелень , чеснок , прошутто , сыр проволоне , или любой другой сыр ( можно твёрдых сортов) , заворачиваем в рулет,завязываем , вставляем шпажки , разрезаеми обжариваем!!

Рецепты шашлыка

ШАШЛЫЧНАЯ - все рецепты на одном сайте!

Шашлычки из куриной грудки с беконом

Шашлычки из куриной грудки с беконом

Домашние шашлыки по этому рецепту получаются невероятно сочными и сохраняют нежность даже при повторном разогреве.

Рецепт здесь

Как мариновать мясо для шашлыка. Лучшие способы

Отпускной и дачный сезон давно наступил. И если Вы до сих пор не лакомились шашлыком на природе – самое время исправить это недоразумение. Однако хороший шашлык получится только в том случае, когда Вы хорошо над ним поработаете: правильно выберете мясо, правильно замаринуете, правильно пожарите. Ну а правильно съесть может каждый =) Маринад – едва ли не самое важное в процессе приготовления шашлыка. И сегодня мы расскажем о лучших способах мариновки.

Перед тем, как мариновать мясо, вне зависимости от маринада порежьте его. Говядина и баранина режется средними кубиками, поскольку мясо может быть не очень мягким. Хорошую свинину допустимо нарезать большими кусками. Они хорошо впитают маринад, и шашлык будет нежным. Перед тем, как засыпать лук и свежие травы в маринад, примните их руками. Специи пустят сок, и мясо будет ароматнее. После того, как мясо залито маринадом, положите сверху груз. Мы не даем в своих рецептах точные пропорции ингредиентов. Все это Вам должно подсказывать сердце и здравый смысл.

Маринад из кефира. Перед готовкой рассчитайте, что на полкило мяса должно приходиться около литра кефира. Помимо этого нам понадобятся лук, соль, перец и кинза. Перекладывайте мясо кинзой, луком и специями. Каждый слой заливайте кефиром. Мариновать необходимо сутки в достаточно прохладном месте.

Маринад из лимона и базилика. Аппетитный запах базилика узнаваем всеми. Эта травка отлично сочетается с мясом. На один килограмм мяса возьмите около одного лимона, базилик по вкусу, соль и перец. Выкладываем слоями мясо, солим перчим, кладем базилик. Затем выжимаем сок одного лимона, сам лимон также кладем. Затем снова слой мяса со специями и лимон. Ставим в холодильник часов на 8. Если мариновать дольше, то у мяса будет ярко выраженный лимонный привкус.

Маринад из томатного сока. Томатного сока для такого маринада берем из расчета, чтобы он покрыл мясо. Перемешиваем мясо с луком и специями, солим. Заливаем это все томатным соком и ставим в холодильник за 8 часов до жарки.

Маринад из белого вина. Настоящие гурманы ценят сочетание мяса и аромата вина. На один килограмм мяса потребуется около половины стакана вина. Перемешиваем нарезанное мясо со специями и солью, заливаем вином и ставим в холодильник часа на 4.

Маринад для куриного шашлыка. Многие любят шашлыки из курицы, однако это нежное мясо также требует маринада. Для этого берем лук, смесь перцев, соль, винный уксус. Перемешиваем все ингредиенты и оставляет на 2-3 часа. Не стоит брать больше 40 мл. уксуса на килограмм мяса.

Шашлык из лосося не только вкусен, но и полезен. Вкус этой деликатесной рыбы отлично подчеркнут лимон и имбирь. Для маринада нам понадобится 2 лимона, растительное масло, соль, черный перец, свежий имбирь и вода. Смешиваем лимонный сок, цедру лимона и остальные ингредиенты. Такого маринада достаточно для полкило лосося. Нанизываем нарезанную рыбу на шпажки, чередуя с помидорами черри. Кладем шпажки на 2 часа в маринад, после чего можно жарить шашлык.

При жарке шашлыка мы рекомендуем использовать воду напополам с маринадом, чтобы сбрызгивать мясо. Тогда шашлык получится не только сочным, но и ароматным. А какие у Вас секреты приготовления шашлыка?

Серия сообщений "шашлыки,барбекю":
Часть 1 - Шашлык из свинины
Часть 2 - Шашлыки
...
Часть 38 - Шашлык это наше ВсЁ-часть вторая
Часть 39 - Шашлык это наше ВсЁ
Часть 40 - Как мариновать мясо для шашлыка. Лучшие способы

Рецепты из горбуши

http://www.gotovim.ru/subject/ryba/gorbush.shtml

 

Рецепты из горбуши

1 Горбуша запеченная в духовке // Рыба тушеная Горбуша соленая // Заготовка рыбы и мяса Горбуша (кета) в огуречном рассоле // Рыба тушеная Горбуша под лимонным соусом с медом // Рыба тушеная Горбуша под лимонным соусом с медом // Рыба тушеная Горбуша, запеченная под майонезом // Рыба тушеная Горбуша в сливках // Рыба тушеная Горбуша, запеченная с цветной капустой и сыром // Рыба тушеная Соленая кета и горбуша // Соленая и маринованная рыба Соленая горбуша // Соленая и маринованная рыба Горбуша в лимонном соке // Рыба в кляре Горбуша в кляре по-сахалински // Рыба в кляре Салат из авокадо и горбуши // Салаты овощные Пельмени дальневосточные рыбные // Пельмени Плов с горбушей // Пловы Оладьи рыбные // Рыбные котлеты Шашлык из горбуши по-сахалински // Шашлыки из рыбы Спаржа с жареной горбушей // Рыба жареная Уха африканская // Уха Шашлык из горбуши по-сахалински // Шашлыки из рыбы Яйцо фаршированное копченое рыбой // Закуски из яиц Суфле из горбуши // Суфле (несладкое) Пельмени дальневосточные // Пельмени Оладьи из горбуши // Оладьи и оладушки Фаршированные лимоны // Закуски из рыбы Рыба, запеченная с луком под майонезом // Рыба запеченная Оптимальный пирог из рыбы // Пироги с рыбой Пирог с горбушей и рисом // Пироги с рыбой Сметанный пирог с рыбой // Пироги с рыбой Хрустящий салат // Салаты с редисом Солянка рыбная с копченой горбушей // Солянки Лосось в тесте с майонезом // Пироги с рыбой Крем из горбуши // Закуски для СВЧ Рисовая запеканка с консервированным лососем // Запеканки из рыбы Багет с красной рыбой // Бутерброды Пирог с консервированной сайрой // Пироги с рыбой Турноверы с консервированной рыбой и креветками // Турноверы Блинчики с капустно-рыбной начинкой // Блинчики (сладкие и несладкие) Омлет с рыбой // Омлет Салат креветки под шубой // Салаты из креветок Бризоль из горбуши // Бризоль Винегрет с консервированной горбушей // Винегреты Закусочный торт с соленой горбушей // Бутербродные торты (закусочные) Закусочный торт из крекеров // Бутербродные торты (закусочные)