-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Меланья85

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) ВСЕ_ДЛЯ_ДЕТЕЙ Мамаша_Кураж

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 04.04.2011
Записей: 5319
Комментариев: 116
Написано: 5715





Государственный эрмитаж (Зимний дворец)

Понедельник, 23 Мая 2011 г. 15:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Nikita08 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Государственный эрмитаж (Зимний дворец)

Название музея «Эрмитаж» (от франц. hermitage) означает в переводе «жилище отшельника», «уединённый уголок». Название связано с местом расположения первых коллекций, купленных императрицей Екатериной II Картины находились в здании, примыкающем к Зимнему дверцу, которое сейчас называется Малым Эрмитажем.
Перед зодчим стояла задача: построить дворец, который по своему значению и архитектуре должен был господствовать в ансамбле столичного города. Растрелли запроектировал дворец в форме огромного прямоугольного замкнутого блока с внутренним парадным двором.
Мощный архитектурный массив дворца Растрелли разработал соответственно роли каждого из его фасадов в городском ансамбле. Со стороны Невы зодчий несколько выделил крайние части дворца отступом середины, центр которой лишь незначительно отметил входом, подчеркнув, таким образом, в фасаде его продольное направление вдоль набережной реки. С противоположной стороны Растрелли применил обратный приём ступенчатого выдвижения вперёд мощного центра фасада, что отвечало здесь главенствующему значению фасада дворца в ансамбле намечавшейся площади. В центре этого фасада находился главный въезд во внутренний парадный двор. Фасад со стороны адмиралтейства, образованный выступающими угловыми частями дворца и заглублённой средней частью, подчёркивает и оттеняет протяжённость двух главных фасадов, являясь промежуточным звеном между ними.
В наружном облике Зимнего дворца, создававшегося, как гласил указ о его строительстве, «для единой славы всероссийской», в его нарядном, праздничном виде, в ясности и простоте архитектурных масс, раскрывается художественно-композиционный замысел зодчего — глубокая архитектурная связь этого здания с городом, Невой, со всем характером окружающего городского пейзажа. «Раскрытая» композиция Зимнего дворца является своеобразной русской переработкой типа замкнутого дворцового здания с внутренним двором, распространённого в архитектуре Западной Европы, в духе передовых идей русской культуры середины XVIII века и национальных архитектурных традиций.
Здание Зимнего дворца сыграло видную роль в дальнейшем формировании центрального ансамбля столицы.
Ещё в 1711 году на берегу Зимней канавки для Петра I был сооружён Зимний дом, считающийся первым Зимним дворцом. Нынешнее трёхэтажное здание Зимнего дворца, пятое по счёту, построено в 1754–1762 годах архитектором В.В. Растрелли в стиле русского барокко, в виде замкнутого четырёхугольника. Четыре угловые части, в которых размещались главные помещения (Тронный зал, театр, парадная лестница и храм), соединяются корпусами-галереями (с анфиладой парадных залов на втором этаже), образуя в центре двор крестообразной формы.
Фасады здания состоят из двух поясов (нижнего и верхнего). На нижнем — цокольный и первый этаж объединяют колонны ионического ордера. Над ними два верхних этажа с ярусами колонн более пышного композитного ордера. Колонны собраны пучками на углах, далее распределяются то равномерно, то группами. На балюстраде крыши — декоративные вазы и статуи. В 1892–1894 годах обветшавшие 27 скульптур из пудостского камня заменены пустотелыми из штампованной меди по моделям М.П. Попова.
Наличники окон (около 2 тыс.) украшены разнообразными львиными масками, головами ангелов, завитками.
Каждый из фасадов архитектурно своеобразен. Так, Невский с протяжённой двухъярусной колоннадой, сильно расчленённой, южный (перед Дворцовой площадью) с центральным, на высоте первого яруса, трёхарочным въездом во двор, западный и восточный — с выступающими боковыми частями здания. Выделяются своей красочной живописностью зелёный фон стен, белые колонны и наличники, тёмно-жёлтые капители и лепнина, чёрные статуи. Фасады обращены к Неве, Адмиралтейству и Дворцовой площади.
Главный, Иорданский, подъезд находится со стороны Невы. Через него в праздник Крещения члены императорской семьи и духовенство выходили для водосвятия к Неве (отсюда название — иордань). Со стороны Адмиралтейства — подъезд его величества. Он выходит на Разводную площадь между Зимним дворцом и Главным Адмиралтейством. На ней происходили разводы караулов и смотры войск. На Дворцовую площадь выходил подъезд её величества, который вёл в покои императрицы. Кстати, через этот подъезд в Зимний ворвались в октябре 1917 года восставшие солдаты и матросы.
В здании более тысячи помещений. Мраморные марши Главной (Иорданской) лестницы, раздваиваясь, ведут на второй этаж — к главной, северной анфиладе парадных залов (перестроены в классическом стиле в 1780–90 гг. архитекторами Дж. Кваренги и И.Е. Старовым). Плафон парадной лестницы работы художника Ф. Фонтенбассо.
В южном направлении от парадной лестницы протянулась другая цепь парадных залов — Большая анфилада. К ней с юго-востока примыкает Большая церковь с нарядным золочёным декором и плафоном работы Фонтенбассо. Её стены украшает позолоченный лепной растительный орнамент.
После отстранения Екатериной II (1762 г.) Растрелли от отделочных работ их осуществляли в стиле классицизма архитекторы Ю.М. Фельтен, Ж.Б. Валлен-Деламот и А. Ринальди. Сильный пожар 1837 года уничтожил внутреннюю отделку. Архитекторам В.П. Стасову и А.П. Брюллову удалось восстановить её лишь частично за два года — 1838–1839 годы.
В новом корпусе, пристроенном к восточному фасаду дворца, соединившем Зимний дворец с Малым Эрмитажем, в 1841 году Стасовым был восстановлен Георгиевский (Большой тронный) зал (первоначально открыт в 1795 г. в день Св. Георгия; архитектор Дж. Кваренги) площадью 800 кв. м. Он предназначался для торжественных приёмов. В его торцовой части на мраморном ступенчатом основании был установлен трон (1714 г., английский мастер Клаузен; был перенесён в Петровский зал). В оформлении зала широко использованы разноцветный мрамор, золочёная бронза. На колоннаду коринфского ордера из белого итальянского каррарского мрамора по всему периметру зала опираются лёгкие хоры. Наборный пол выполнен из 16 пород дерева.
Около Тронного зала в 1826 году по проекту К.И. Росси построена Военная галерея с портретами русских полководцев — участников Отечественной войны 1812 года (написаны в 1819–1828 гг. английским художником Дж. Доу при участии В.А. Голике и А.В. Полякова). После 1917 г. в состав галереи включены написанные Доу четыре портрета солдат Дворцовой роты — участников Отечественной войны 1812 г. и кавалеров высших солдатских наград и два полотна художника П. Хесса (1840 г.), посвящённых Бородинскому сражению и преследованию противника на Березине. Тема 1812 года отражена и в оформлении Александровского зала. В восточном корпусе О. Монферран оформил Фельдмаршальский, Петровский (Малый тронный) и Гербовый залы (восстановлены В.П. Стасовым).
Зимний дворец служил с 1760 года (исключая 1881–1894 гг. и период после 1904 г.) резиденцией российских императоров, в июле–октябре 1917 года — Временного правительства (размещалось в бывших покоях Николая II). В 1918 году частично, а в 1922 году полностью всё здание передано художественному и культурно-историческому музею — Государственному Эрмитажу, одному из крупнейших музеев мира.
Сегодня его коллекции насчитывают около трёх миллионов экспонатов, представляющих культуру и искусство первобытного общества и античного мира, стран Западной Европы, Востока, России. Среди самых известных памятников, хранящихся в музее, произведения Леонардо да Винчи, Рафаэля, Тициана, блестящее собрание французских импрессионистов, знаменитая коллекция Скифского золота. Датой основания Эрмитажа считается 1764 год, когда Екатерина II купила для своего частного собрания значительную коллекцию фламандской и голландской живописи (225 картин) у берлинского купца Н.Э. Гоцковского. Вначале она размещалась в Зимнем дворце.
В отделе западноевропейского искусства наряду с картинами, скульптурами выставляют мебель, фарфор, изделия из серебра, шпалеры, оружие. Среди них немало выдающихся коллекций и подлинных шедевров. Так, например, лучшее за пределами Голландии собрание картин Рембрандта (26 картин), 42 картины П.П. Рубенса, 2 картины Леонардо да Винчи (всего в мире их 14), произведения великих мастеров Франции разных эпох (живописцев — братьев Ленен, Н. Пуссена, А. Ватто, Ж.О.Д. Энгра, Э. Делакруа, К. Моне, О. Ренуара, П. Сезанна, скульпторов — Ж.А. Гудона, О. Родена). Коллекция занимает 52 зала Зимнего дворца, 2 этажа. Особенным вниманием посетителей музея пользуется французское искусство конца XIX – начала XX века, от импрессионистов до А. Матисса и П. Пикассо. В Эрмитаже 37 картин Матисса (в т.ч. «Танец» и «Музыка»), 31 картина Пикассо.
Редкими коллекциями располагает отдел Востока. В нём находятся памятники древнейших цивилизаций: Египта, Шумера, Ассирии, Вавилона, Урарту (государства, существовавшего на территории Армении в VIII–VI вв. до н.э.). Наряду с ними хранятся предметы, созданные мастерами Китая, Индии, Византии, Турции и других стран Востока. Среди них немало знаменитых коллекций, каких нет больше нигде в мире, как например, выдающееся собрание «сасанидского серебра» — иранской художественной посуды (III–VII вв.), украшенной изображениями сцен охоты, животных, птиц. Подобной коллекции нет ни в самом Иране, ни в других странах.
Всемирной известностью пользуется отдел первобытной культуры (отдел археологии). В нём находятся каменные орудия эпохи палеолита, наскальные рисунки, предметы, сделанные из бивня мамонта и др. Некоторые из них были созданы 500000 лет до н.э. Особой известностью пользуется коллекция скифских вещей (VIII–III вв. до н.э.), найденных в южной части нашей страны в древних могильниках. Комплекс предметов из золота, серебра и драгоценных камней, найденных в кургане Майкоп на Северном Кавказе в конце XIX века, принадлежит к числу уникальных коллекций Эрмитажа. Эти вещи были созданы в IV тысячелетии до н.э. Таких комплексов древнейших ювелирных предметов существует в мире только два (второй находится в Болгарии). Немало здесь и вещей, каких нет нигде больше.
Среди памятников отдела выделяется единственная в мире, как по составу, так и по сохранности вещей, коллекция из раскопок курганов на Горном Алтае, проведённых С.И. Руденков 1929–1949 годах. Здесь были найдены прекрасно сохранившиеся предметы из меха, войлока, кожи, ткани, уцелевшие в обледенелых камерах курганов VI–IV веков до н.э. Из одного из них, кургана Пазырык, происходит единственный в мире ковёр, вытканный из шерсти в V–IV веках до н.э. (возможно, сделанный в Персии), и другой — из фетра с аппликациями местной работы.
Античный отдел занимает весь первый этаж Нового Эрмитажа. В нём экспонируют скульптуры, вазы, изделия древних ремесленников. Среди них выделяются колоссальная статуя Юпитера (3,5 м высоты), высеченная римскими мастерами I века н.э., и Венера Таврическая, приобретённая ещё при Петре I в Италии. Современные специалисты пришли к выводу, что это греческий подлинник III века до н.э. Подобных статуй сохранилось в мире очень мало. Уникальные изделия древних мастеров были обнаружены при раскопках греческих городов Крыма. Феодосийские серьги тончайшей виртуозной работы (IV в. до н.э.), подвески с изображением Афины (начало IV в. до н.э.) и ряд других античных предметов из золота пользуются мировой известностью.
В отделе русской культуры представлены памятники, отражающие различные этапы развития искусства нашей страны. Здесь хранятся картины, скульптуры, художественные предметы. Особой популярностью у посетителей музея пользуются экспонаты, переданные в Эрмитаж из «кабинета Петра Великого», куда после его смерти поступили его личные вещи: станки, инструменты, предметы, сделанные им самим (например, люстра из слоновой кости), а также «Восковая персона» — документальный портрет Петра I, созданный скульптором Б.К. Растрелли (отцом архитектора Ф.Б. Растрелли) сразу после смерти царя. Б.К. Растрелли снял посмертную маску с лица, рук, ног Петра I, чтобы быть максимально точным.
Большой известностью пользуются уникальные часы в виде яйца, сделанные механиком-самоучкой Иваном Кулибиным из Нижнего Новгорода в подарок Екатерине II. Механизм состоит из 427 частей. Каждый час открываются дверцы и в сопровождении церковного песнопения выступают маленькие фигурки, которые разыгрывают евангельскую сцену. В полдень часы играют мелодию, сочинённую самим И. Кулибиным.
К отделу русской культуры относятся и парадные залы Зимнего дворца. Многие из них связаны с важными событиями истории страны. Так, в галерее 1812 прославляются герои этой войны, благодаря которым была одержана победа над французской армией. Петровский зал напоминает о победе над шведами в Северной войне. Памятниками Октябрьской революции являются Малахитовый зал, где происходили последние заседания Временного правительства, и Малая столовая, где были арестованы министры Временного правительства.
Во всех экспозициях Эрмитажа выставляют только подлинные вещи. Никаких копий, слепков среди них нет. В настоящее время в музее хранятся более 2 млн. 800 тыс. экспонатов (их количество постоянно растёт). Для показа коллекций отведено более 350 залов.
За последние десятилетия Эрмитаж получил дополнительные здания для размещения коллекций. В 1981 году после реставрации филиалом музея стал Меншиковский дворец на Васильевском острове. В нём разместили экспонаты отдела русской культуры 1-й четверти XVIII века.
В 1992 году, после сложной реставрации сохранившейся части Зимнего дворца Петра I, он был открыт для публики. Петровский Зимний дворец находится под сценой эрмитажного театра. Во время строительства театра его засыпали строительным мусором. Теперь в Зимнем дворце Петра I находится восковая персона, личные вещи Петра I (в т.ч. станки и инструменты), портреты самого царя и членов его семьи.
В 1999 году Эрмитажу передано восточное крыло здания Главного штаба на Дворцовой площади (архитектор К. Росси, 1827). В Главном штабе были восстановлены интерьеры, созданные Росси, и развёрнут ряд выставок: «Под знаменем орла», «Пьер Боннар и Морис Дени. Декоративные ансамбли». В этом здании устраиваются также временные выставки Эрмитажа.
В 2003 году были открыты для посещений публики фонды музея, расположенные в выставочном зале на окраине города в Старой деревне. Для них было построено специальное здание, оборудованное в соответствии с последними техническими достижениями.
Несмотря на такое расширение площадей музея, их всё же не хватает для показа всех коллекций. Многие вещи всё ещё хранятся в фондах. С целью их показа постоянно устраиваются разнообразные временные выставки, как в самом Эрмитаже, так и в разных городах нашей страны и за рубежом.

Серия сообщений "Эрмитаж (Зимний дворец) г. Санкт - Петербург":
Часть 1 - Государственный эрмитаж (Зимний дворец)
Часть 2 - Эрмитаж глазами художника Гау Э.П.
Часть 3 - Эрмитаж в картинах Э.П.Гау (2 часть)
Часть 4 - Эрмитаж в картинах Э.П.Гау (3 часть)
Часть 5 - Коллекция картин Государственного Музея «Эрмитаж» в Санкт-Петербурге
Часть 6 - 18 хостелов в Петербурге


Холодный фарфор (красим массу)

Воскресенье, 22 Мая 2011 г. 21:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Холодный фарфор":красим массу...

Мастер-класс, Материалы и инструменты,  Лепка, :  "Холодный фарфор":красим массу... Фарфор холодный . Фото 3

Читать далее...
Рубрики:  Пластика

Как сшить мишку мастер класс

Воскресенье, 22 Мая 2011 г. 21:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Oksana_Hilles [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мягкие игрушки своими руками – как сшить мишку мастер класс

мягкая игрушка своими руками

Шить мягкие игрушки своими руками – это воплощенная мечта многих рукодельниц. То ли это желание идет из тех времен, когда игрушки были дефицитом, то ли это как небольшой экскурс в детство – я и сама не знаю. Но меня, как и многих, тоже завораживает процесс появления на свет маленьких плюшевых медвежат, зайчиков и подобных зверят.


Читать далее...
Рубрики:  Игрушки/Мягкие

Страусенок

Воскресенье, 22 Мая 2011 г. 21:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Oksana_Hilles [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Страусенок

Этот страусенок может ходить и поворачивать голову:


Для его изготовления нам понадобится:


Рубрики:  Игрушки

Много идей по вязанию

Воскресенье, 22 Мая 2011 г. 21:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Гелла_Чара [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ДЛЯ ТЕХ, КТО ЛЮБИТ ВЯЗАТЬ


СМОТРИМ
Рубрики:  Вязание спицы

Анимация

Воскресенье, 22 Мая 2011 г. 21:18 + в цитатник
Это цитата сообщения белка28 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Анимация

Анимация

 

Анимация для блогов.

ДАЛЕЕ
Рубрики:  Компьютер

Много вязанных пальто

Воскресенье, 22 Мая 2011 г. 21:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Гелла_Чара [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МНОГО ВЯЗАНЫХ ПАЛЬТО


СМОТРИМ ВДОХНОВЛЯЕМСЯ И ВЯЖЕМ
Рубрики:  Вязание спицы

Вязаные пальто от дизайнеров

Воскресенье, 22 Мая 2011 г. 21:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Гелла_Чара [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязаные пальто от дизайнеров

В конце поста интересные ссылки по вязанию. Куча уроков и красоты.


СМОТРИМ ВДОХНОВЛЯЕМСЯ ВЯЖЕМ
Рубрики:  Вязание спицы

Изонить-открытки

Воскресенье, 22 Мая 2011 г. 21:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Лана_Берг [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Изонить-открытки

 

Изонить-открытки

1435882 (400x400, 64Kb)

+++ 61

Серия сообщений "Пергамано":
Часть 1 - Пергамано
Часть 2 - Пергамано 2
Часть 3 - Изонить-открытки
Часть 4 - Сборник замечательных работ по пергамано
Часть 5 - Сборник замечательный работ по пергамао 2
Часть 6 - Инструменты для пергамано своими руками


Полезности для блога

Воскресенье, 22 Мая 2011 г. 21:04 + в цитатник
Это цитата сообщения lach [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Полезности для блога

Написать свое имя египетскими иероглифами

Сделай свой собственный смайл

Сделать блестяшку из картинок

Онлайн фотошоп

 Романтическая линеечка

Нарисуй открытку 

Сделать блестящий текст

Нарисуй картину сам!!!

Сделать блестяшку из картинок

Надписи на машинах 

Генератор фотографий

 Напиши свое имя на любом предмете

 Сделай анимацию со своим именем!

Надписи  в картинке

Сайт с картинками

 Всякие глиттеры

Твоё фото на улицах города

 

 

Серия сообщений "Интересные ссылки":
Часть 1 - прикольная онлайн игрушка
Часть 2 - Китайская монета счастья
...
Часть 82 - Прикольная флешка
Часть 83 - Программа для просмотра погоды влюбом городе мира
Часть 84 - Полезности для блога
Часть 85 - Вы еще не были в Париже? Тогда мы идем к Вам! )
Часть 86 - Приметы по дням недели
...
Часть 91 - «Закрытая школа» -лучший фильм
Часть 92 - В какую сторону едет поезд?
Часть 93 - футбольные трансляции
Рубрики:  Компьютер

Колье из цветов и тканей, пуговиц, лент, войлока

Воскресенье, 22 Мая 2011 г. 20:58 + в цитатник
Это цитата сообщения белка28 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Gata Valquria

Gata Valquíria

Блог

 


Яркий мир  цветов и тканей, пуговиц, лент, войлока.


ДАЛЕЕ
Рубрики:  Украшения своими руками

Пергамано 2

Воскресенье, 22 Мая 2011 г. 20:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Лана_Берг [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Переселение продолжается...ПЕРГАМАНО.

           Переселение с компа в  дневник, продолжается.... :))Ссылки не сохранены... к моему сожалению...:( 

1.11 019 (437x512, 77Kb)
 

Читать далее...

Серия сообщений "Пергамано":
Часть 1 - Пергамано
Часть 2 - Пергамано 2
Часть 3 - Изонить-открытки
Часть 4 - Сборник замечательных работ по пергамано
Часть 5 - Сборник замечательный работ по пергамао 2
Часть 6 - Инструменты для пергамано своими руками


Вязание края

Воскресенье, 22 Мая 2011 г. 20:53 + в цитатник
Это цитата сообщения lianita24 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

вязание края

https://picasaweb.google.com/veraxangai/TRICOACABAMENTOS#



Серия сообщений "вязание":

Часть 1 - angel
Часть 2 - Полукруглая занавеска
...
Часть 68 - вязание для детей желтая кофточка
Часть 69 - подушки бабушка и дедушка
Часть 70 - вязание края
Часть 71 - вязание подгузников


Рубрики:  Вязание спицы

Пергамано

Воскресенье, 22 Мая 2011 г. 20:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Лана_Берг [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПЕРГАМАНО-продолжение


Итак...снова ПЕРГАМАНО....Сботник интересных работ!  Взято где-то в интернете...

 

Week 40 '10 - van jeanet_g (394x398, 42Kb)

43 картинок

Серия сообщений "Пергамано":
Часть 1 - Пергамано
Часть 2 - Пергамано 2
Часть 3 - Изонить-открытки
Часть 4 - Сборник замечательных работ по пергамано
Часть 5 - Сборник замечательный работ по пергамао 2
Часть 6 - Инструменты для пергамано своими руками


Журнал для детей

Воскресенье, 22 Мая 2011 г. 20:44 + в цитатник
Это цитата сообщения белка28 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Журнал для детей

Журнал для детей
 

Интересные и забавные идеи, как можно украсить детскую малыша, сшить забавную игрушку.


ДАЛЕЕ

р

Пятница, 20 Мая 2011 г. 22:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Mages_Queen [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Торт из пряников

Пятница, 20 Мая 2011 г. 22:07 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТОРТ ИЗ ПРЯНИКОВ (НУ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ!!!)))

 

 

  

Читать далее...
Рубрики:  Рецепт

Рецепты пасхальной глазури для украшения куличей

Пятница, 20 Мая 2011 г. 22:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты пасхальной глазури для украшения куличей



http://gotovimdoma.ru/publ/recepty_paskhalnoj_glazuri_dlja_ukrashenija_kulichej/17-1-0-515

Рубрики:  Рецепт

Салат «Капуста медовая»

Пятница, 20 Мая 2011 г. 22:03 + в цитатник
Это цитата сообщения виктория_берёза [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат «Капуста медовая»



Фото















Очень простой салат,но как вкусно!!!Советую и рекомендую попробовать.


Читать далее...
Рубрики:  Рецепт

Салат "Смертельный номер"

Пятница, 20 Мая 2011 г. 22:00 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛенаТраут [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Смертельный номер"

салат (450x337, 48Kb)
Салат "Смертельный номер"
Самое интересное заключается вот в чем. На глазах у публики (гостей) вы переворачиваете этот салат на плоское блюдо, большее по диаметру, чем салатница. И перед гостями встает целое произведение искусства (салат оказывается шляпками грибов вверх. Зрелище потрясающее, а салат безумно вкусный! Салат можно украсить зеленью. Приятного аппетита!

Состав
• сырки плавленые - 2 шт,
• морковь вареная - 2 шт,
• огурцы маринованные - 2 шт,
• свинина отварная - 200г,
• шампиньоны цельные маринованные - 1 банка,
• картофель отварной - 2 шт,
• лук репчатый - 1 шт,
• яйца вареные - 3 шт,
• майонез,
• соль, перец, зелень
Приготовление
Салат укладывается слоями.
Глубокую большую салатницу смазать растительным маслом, шляпками вниз уложить грибы, чтобы заполнилось все дно салатницы , затем лук (лук заранее порезать полукольцами, замариновать в уксусе пополам с водой и после отжать), полить майонезом.
Далее слой моркови (морковь на крупную терку), затем маринованные огурцы (порезать тонкими кружочками), полить слой майонезом.
Затем выложить слой рубленого мяса, снова майонез, далее плавленый сырок (на терку), майонез, картофель (на терку), майонез, яйца (мелко порубить), майонез.
Слои по вкусу солить и перчить (кроме сыра и огурцов).
Салат убрать на 12 часов в холодильник.
Рубрики:  Рецепт


Поиск сообщений в Меланья85
Страницы: 266 ... 20 19 [18] 17 16 ..
.. 1 Календарь