Лазанья. Рецептик + тесто для лазаньи!

ТЕСТО ДЛЯ ЛАЗАНЬИ


Ингредиенты:

мука, 3 яйца,
100 мл молока,
0,5 ч.л. соли

Приготовление:

Соль, яйца и молоко перемешать. Постепенно добавляя просеянную муку, замесить тесто. Количество муки зависит от содержания в муке белков, клейковины и качества помола.
Тесто должно быть эластичным и не прилипать к рукам. Приблизительно около 2 стаканов (это зависит от самой муки).
Накрыть тесто полотенцем и дать полежать около 30 минут.

Тесто разделить на 2-3 части (чтобы легче было раскатывать) и раскатать тесто толщиной около 1-2 мм. Разрезать тесто на прямоугольники или квадраты.

Отварить в воде с добавлением 2 ст.л. растительного масла, чтобы лист не слипся. Отваривать около 5 минут.

Тесто готово, можно использовать для приготовления лазаньи.

ЛАЗАНЬЯ С КОПЧЕНОЙ КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ


Ингредиенты для лазаньи:

500 г шампиньонов, 200 г копченой курицы,
3 помидора, 9 пластов для лазаньи,
200 мл йогурта без добавок, 1 яйцо,
25 г муки, 300 мл молока, 1 лавровый лист,
1 ч.л. прованских трав, 1/4 ч.л. мускатного ореха,
1 ст.л. оливкового масла, 15 г сливочного масла,
соль, молотый черный перец, твердый сыр

Приготовление лазаньи:

Шампиньоны обжарьте на оливковом масле до золотистого цвета. Мясо копченой курицы нарежьте ломтиками.

Сливочное масло растопите, добавьте муку, молоко и лавровый лист. Доведите до кипения, постоянно помешивая. Кипятите около 3 минут на медленном огне. Выньте лавровый лист и добавьте шампиньоны, копченую курицу, соль, молотый черный перец и мускатный орех.

Помидоры окуните на минуту в кипяток и снимите кожицу. Нарежьте мелкими кубиками. Смешайте помидоры с прованскими травами (базилик, майоран, тимьян, розмарин и орегано), посолите и приправьте перцем.

Половину томатного соуса выложите на дно формы, положите сверху пласты лазаньи. Выложите половину соуса с мясом и грибами. Повторите слой томатного соуса, листов лазаньи и грибного соуса. Сверху выложите оставшиеся пласты лазаньи.

Разогрейте духовку до 180 градусов.

Смешайте йогурт с яйцом, выложите смесь на лазанью. Натрите сыр и посыпьте лазанью и запекайте около 40-50 минут.

Источник: www.receptik.com

Моя любимая фаршированная картошка в духовке!!!

Моя любимая фаршированная картошка в духовке!!!

 

картофель - десять штук
твердый сыр - 250 грамм
бекон - 10 полосок
чеснок - по вкусу
зелень укропа - по вкусу
зелень петрушки - по вкусу
майонез - по вкусу
черный молотый перец - по вкусу
соль - по вкусу
растительное масло - для смазывания

 

Картофель помоем и сварим не очищая от кожуры почти до готовности. Затем остудим, почистим и разрежем каждую картофелину вдоль на две равные части. Аккуратно, при помощи ложки, вынем из серединок картофеля немного мякоти, освобождая место для начинки.

Вынутую мякоть измельчим. Твердый сыр натрем на мелкую терку. Чеснок почистим и измельчим при помощи чесночницы. Зелень укропа помоем, обсушим и мелко нарежем. Смешаем картофельную мякоть, тертый сыр, чеснок и зелень укропа. Добавим соль, перец и немного майонеза. Хорошенько перемешаем до однородного состояния.

Каждую половинку картофеля наполним приготовленной начинкой, соединим половинки картофеля между собой и обернем каждую картофелину полоской бекона. Сколем зубочистками и выложим на противень.

Поставим в нагретую до 200 градусов духовку и запечем около 10 минут до румяности бекона. После чего уберем зубочистки и выложим на сервировочное блюдо. Оформим зеленью петрушки и подадим на стол.

Рецепт Фаршированная картошка в духовке подготовлен для Вас кулинарным сайтом Вкусное.инфо!

6 САЛАТОВ "ПОДСОЛНУХ"

 

Мясные холодные закуски

• 

  Закусочный торт "Полянка"(дуэльный)

• 

  Рулет из индейки с морковью и черносливом

• 

  Буженина запеченная в соли

• 

  Куриная колбаса.Достойный ответ магазину))

• 

  Мясо с винегретом в желе

• 

  Домашняя ветчина, или террин, или к.....

• 

  Куриная пастрома с мёдом, паприкой и соевым соусом.

• 

  Галантин из курицы

• 

  Рулет из курицы "Мраморный"

• 

  Паштет из куриной печени с арахисовой пастой

• 

  Мясо... ну... ну как "СОБАКА НА СЕНЕ", или почти...

• 

  Куриный Рулет "Квадратный"))) в пакете из под сока)))

• 

  Террин из курицы с фисташками под сырной корочкой.

Читать далее...

Цитрусовое суфле


Способ приготовления

1. Разогреть духовку до 190°С. Смазать сливочным маслом 4 формы для суфле объемом около ¾ стакана.


2. В миске взбить с помощью миксера масло, сахар и цедру до кремовой текстуры. Добавить муку и сок.


3. В средних размеров кастрюле нагреть молоко до кипения и добавить его в масляную смесь. Перелить в чистую кастрюлю и, помешивая, готовить на среднем огне в течение 4-5 минут. Смесь должна закипеть и немного загустеть. Слегка остудить и добавить к тесту желтки.


4. В чистой миске взбить белки до мягких пиков. Аккуратно ввести их в тесто. Разложить его по формочкам и печь 15-20 минут. Суфле должно подняться и стать золотистым. Посыпать сахарной пудрой и подавать немедленно.
___________________________________________________________________________
Отличный сайт на котором можно узнать как выбрать диету. Благодаря этому сайту я узнала много новой и полезной информации. Советую посетить сайт и вы останетесь довольны. Приятного просмотра!

Печенье бокконотти


Способ приготовления

1. Смажьте маслом небольшие формы для кексов или тарталеток.



2. Взбейте размягченное масло с сахаром, добавьте яйцо и желток, постепенно введите муку с разрыхлителем и замесите тесто. Поместите его минимум на 30 минут в холодильник.



3. Взбейте желтки с сахаром и, непрерывно помешивая, варите до загустения. Остудите.



4. Раскатайте тесто, вырежьте кружки диаметром на 2 см больше диаметра форм. Выложите кружки в формы, поместите в них (если используете) клубнику, залейте кремом, накройте формы еще одним кружком теста и защипайте края. Проколите в нескольких местах вилкой и выпекайте при 190°С в течение 25 минут. Посыпьте сахарной пудрой и подавайте.
___________________________________________________________________________
Знаете, перед тем, как посетить какой-нибудь курорт, обязательно поинтересуйтесь его достопримечательностями и узнайте стоимость экскурсий. Ведь очень часто туроператор либо о такой возможности вообще умалчивает, либо сильно завышает цены. Очень хорошо узнавать о различных интересных местах у местных жителей - они то уж знают все! Вот нашла интересные предложения и экскурсии на острове пхукет - директор турагенства сам уже несколько лет здесь живет и знает остров как свои пять пальцев. К тому же цены на экскурсионное обслуживание довольно приятные.

Миндально-кокосовый пирог



Ингредиенты:

- 200г сахара
- 185г миндаля, перемолотого в муку
- 45г кокосовой стружки
- 3 яйца
- 100г сливочного масла, растопленного и охлажденного
- 60мл молока
- 1 чайная ложка ванильной эссенции или немного ванили
- 25г миндальных «лепестков»
- 2 столовые ложки абрикосового джема, слегка подогретого – для глазурирования


Способ приготовления

1. Разогреть духовку до 180°С. Смазать сливочным маслом квадратную форму для запекания со стороной около 20 см.



2. В миске смешать сахар, молотый миндаль и кокосовую стружку. В другой миске слегка взбить яйца, добавить к ним масло, молоко и ванильную эссенцию. Всыпать сухую смесь в яичную и перемешать. Вылить в подготовленную форму и слегка разровнять поверхность силиконовой лопаткой. Сверху посыпать миндальными «лепестками».



3.Выпекать около 30 минут (готовность проверить зубочисткой). Оставить в форме на 5 минут, затем достать, выложить на решетку, смазать верх абрикосовым джемом и остудить окончательно.



4. Подавать со взбитыми сливками.
___________________________________________________________________________
Нашла сайт www.crimeaseeds.com на котором можно приобрести Товары для сада почтой.

Пряный грушевый пирог


Способ приготовления

1. Разогреть духовку до 180 градусов. Смазать сливочным маслом и присыпать мукой квадратную форму для запекания размером около 30 х 20 см.


2. С помощью миксера взбить в небольшой миске масло и сахар до получения воздушной массы. Добавить по одному яйца, продолжая взбивать. Добавить мед и переложить массу в большую миску. Поверх просеять муку, высыпать соду и специи, вылить ¼ стакана горячей воды и перемешать. Выложить массу в подготовленную форму.


3. Очистить груши, порезать на четвертинки и удалить сердцевину. Нарезать тонкими дольками и выложить поверх теста, слегка внахлест. Печь 40-45 минут или до готовности (проверить зубочисткой). Вынуть пирог из духовки и оставить в форме на 5 минут. Затем вынуть и остудить.


4. Перед подачей посыпать сахарной пудрой. Подавать с ванильным соусом, взбитыми сливками или мороженым.
__________________________________________________________________________
На сайте киноблог вы сможете найти много полезной информации о кино, новинках кино и многое другое!!! Приятного просмотра!

Нутелла в домашних условиях

Читать далее...

Детский коврик-помпончик "Божья коровка"

Читать далее...

Мохнатый коврик из остатков пряжи.

Описание

Домашнее рафаэлло.

Читать далее...

Подарите любимому гигантскую розу.Ему понравится)

Читать далее...

Шьем интересное платье и в офис и на вечеринку!


Это шикарное платье из каталога Apart из тонкого трикотажа настоящая находка! Шить платье очень просто, при этом выглядит это платье просто роскошно. Весь секрет в драпировке и овальной детали, которая украшает платье.
читать далее

Комодик. От Елены Никитиной

Читать далее...

Шторы с волной для детской комнаты


Шторы с волной для детской комнаты украсят вашу детскую, придадут неповторимый вид.

Высота шторы в готовом виде 2,7 м, ширина по карнизу 2 м.

Для изготовления шторы с волной Вам потребуется:
- для портьер и аппликации 4,3 м портьерной ткани средней плотности высотой 3 метра оранжевого цвета и 0,2 м таком же ткани молочного цвета;
- 4 м вуали молочного цвета с утяжелителем высотой 3 м для легкой шторы;
- 1,5 м вуали молочного цвета с утяжел ител ем в ысотой 3 м для драпи-ровки;
- 5,7 м прозрачной шторной лен¬ты шириной 7 см;
- 4,1м белой шторной ленты ши¬риной 7 см;
- 2 грузика для штор;
- флизелин.

Выкройка
Построить на бумаге выкройку для оранжевой аппликации по размерам, указанным на рисунке 22.
Построить выкройку для аппликации молочного цвета по рисунку 23.<<Читать далее...

Вкусный куриный рулет с чесночком - такой вкусный, что съедается мгновенно.

Отличная закуска для праздничного стола. Приготовить его нетрудно по этому рецепту. Состав - только куриное мясо , специи и чеснок, никаких стабилизаторов и консервантов нет. Да и зачем? Он такой вкусный, что съедается мгновенно.

Шьем пляжное платье-тунику. Описание + схемы + идеи!

Сшить такое платье-тунику можно без выкройки, достаточно снять несколько мерок и сделать чертеж по инструкции, приведенной ниже.
Выкройка платья-туники


Необходимо правильно снять мерки:
Пример:
Длина плеча - 12 см
Длина рукава (удлинение на спускной рукав) - 8см
Окружность шеи - 36 см
Глубина проймы - 19 см
Длина спины до талии - 39 см
Длина платья от талии - 45 см
Обхват бедер - 96 см

Как построить чертеж выкройки платья - туники? >>>

Салат "Лохматый" - нежный и неповторимый вкус!



Ингредиенты:
Грудка куриная (вареная) — 1 шт
Капуста пекинская — 0,5 шт
Яйцо куриное (для блинчиков) — 4 шт
Соус соевый (для блинчиков) — 2 ст. л.
Редис (крупный) — 6-7 шт
Соль (по вкусу)
Майонез (у меня (заправка на ваш вкус))
Перец черный (по вкусу)
Читать далее...

Подушка Спящая кошка: мастер-класс.

Этот пост для всех любителей кошек и котов!

Если кто-то из ваших друзей или
родственников обожает котов - сделайте ему незабываемый подарок!

Презентуйте это бархатное чудо, сделанное вами собственноручно!

100% ручная работа от хвостика до ушек!:)


А для особо предприимчивых скажу, что такие котики очень даже хорошо продаются. И цена у них приличная: от $ 55 и выше...




Как же сшить такую киску?