-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ЖЮлия

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 04.04.2011
Записей: 375
Комментариев: 9
Написано: 384


Без заголовка

Четверг, 26 Января 2012 г. 22:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Njamochka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сметанник с курагой

Читать далее...
Рубрики:  рецептики

Без заголовка

Четверг, 26 Января 2012 г. 21:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Правильно распечатываем выкройку на принтере!

Меня часто спрашивают как распечатать готовую выкройку с точным попаданием во все размеры. Нашла полезную информацию для всех любительниц шитья! Успеха в реализации!!!

1. Если ваши выкройки в формате JPG или BMP, то их нужно открыть с помощью программы Adobe Photoshop. Далее делаем так:


2. Чтобы распечатать выкройки в формате PDF используем программу Adobe Reader. Бесплатно скачать ее можно здесь
Открыли, далее делаем так:



Смотрите так же: Как склеить выкройку


Источник
Рубрики:  шитье

Без заголовка

Четверг, 26 Января 2012 г. 21:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Nelya_Gerbekova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

И.. снова юбка из фатина! "Хризантема"( или пёрышками

3726295_akvamarin01 (485x700, 102Kb)

Здесь я собрала всю информацию по пошиву юбки"хризантема" (или пёрышками) которую смогла найти в интернете.Если у Вас есть какие-то свои находки добавляйте в комментариях.

                                          Читать далее

nelyasha

3726295_02181c48a998 (543x80, 11Kb)

Серия сообщений " Юбки":
Часть 1 - Юбки.Фасоны на любой вкус.
Часть 2 - Юбки 2
...
Часть 24 - Оригинальная юбка.Моделирование
Часть 25 - Фатиновая многослойная юбка. МК
Часть 26 - И.. снова юбка из фатина! "Хризантема"( или пёрышками
Часть 27 - Юбка американка Pettiskirt-королева пышных юбок.Формула расчёта расхода ткани
Часть 28 - Юбка-пачка.Видео мастер-классы
Часть 29 - Шьём каскадную пышную юбочку
Часть 30 - Модели юбок и схемы выкроек к ним.

Серия сообщений "Шитьё детям: выкройки,мастер-классы":
Часть 1 - Маленькая принцесса
Часть 2 - Красивые детские платья
...
Часть 29 - Юбка Tutu или юбка-пачка. Продолжаем тему фатиновых юбок.
Часть 30 - Фатиновая многослойная юбка. МК
Часть 31 - И.. снова юбка из фатина! "Хризантема"( или пёрышками
Часть 32 - Юбка американка Pettiskirt-королева пышных юбок.Формула расчёта расхода ткани
Часть 33 - Шьём каскадную пышную юбочку
Рубрики:  шитье

Без заголовка

Четверг, 26 Января 2012 г. 21:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Nelya_Gerbekova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Юбка Tutu или юбка-пачка. Продолжаем тему фатиновых юбок.

Что такое юбка-туту? Это пышная юбочка из фатина, похожая на пачку балерины. На Западе, такие юбки-пачки, называют tutu. Весь мир сходит с ума по юбкам компании TUTU. Шикарная идея нарядной одежды для девочек. Как обычно, идея пришла из Америки. Такие юбочки можно носить на различные праздники, ходить в гости, фотографироваться, да и просто танцевать дома.А если добавить корону или крылья , получится карнавальный костюм. 

3726295_59f2278872n9903 (420x420, 86Kb)3726295_6542648934 (400x400, 50Kb)

Мастер-классы и принцип изготовления

nelyasha

3726295_56863250_1269378939_9334c9a78073 (568x26, 14Kb)

Серия сообщений "Шитьё детям: выкройки,мастер-классы":
Часть 1 - Маленькая принцесса
Часть 2 - Красивые детские платья
...
Часть 27 - Мастер-класс для самых занятых мам! Пышная юбочка из фатина
Часть 28 - Пять вариантов нарядных платьев с болеро для юной принцессы 1,5-4лет! Готовые выкройки!!!
Часть 29 - Юбка Tutu или юбка-пачка. Продолжаем тему фатиновых юбок.
Часть 30 - Фатиновая многослойная юбка. МК
Часть 31 - И.. снова юбка из фатина! "Хризантема"( или пёрышками
Часть 32 - Юбка американка Pettiskirt-королева пышных юбок.Формула расчёта расхода ткани
Часть 33 - Шьём каскадную пышную юбочку
Рубрики:  шитье

Без заголовка

Четверг, 26 Января 2012 г. 21:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Nelya_Gerbekova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ещё один метод шитья юбки ТУТУ

Это метод я нашла на Осинке.Мне понравилось то ,что вместо узлов мастер использует нитку.Пояс у юбки становится более мягким и ровным ,нежели  с узлами. У меня картинки на Радикале плохо открываются,поэтому взяла как есть.Ещё обратите внимание на то,что здесь вырезаются не прямоугольники,а параллелограммы.Это придаст юбке эффект цветка хризантемы.Пробуйте! Удачи!Эту юбку действительно можно сшить за час.
               

3726295_1921588098n7013 (420x420, 87Kb)

3726295_IMG_1061 (396x395, 208Kb)

Модели от ТутуШик   http://tutuchic.ru/

Автор мастер класса пользователь *Tasya*  с Осинки

nelyasha

3726295_56863250_1269378939_9334c9a78073 (568x26, 14Kb)

 

Рубрики:  шитье

Без заголовка

Четверг, 26 Января 2012 г. 21:44 + в цитатник
Это цитата сообщения sohpia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шапочка с косами

Photobucket Photobucket В прошлом году вязала своей доче такую шапочку, описание нашла на Осинке у honey25, за что ей благодарна, очень красивая шапочка


а вот и описание

Читать далее...
Рубрики:  вязание

Без заголовка

Четверг, 26 Января 2012 г. 21:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Бруня [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красотище

Цветы из ткани

001.jpg

А теперь смотрим как сделать эти цветы.

002.jpg

003.jpg

004.jpg

005.jpg

006.jpg

007.jpg

008.jpg

009.jpg

0010.jpg

Рубрики:  шитье

Без заголовка

Четверг, 26 Января 2012 г. 21:07 + в цитатник
Это цитата сообщения maranafa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

роза

Широкую ленту 50мм , нарежьте на отрезки 10,5 см-8шт.11,5-9шт(можно больше или меньше,всё зависит от того, какой цветок вы хотите изготовить). Обрезанные края ленты, лучше опалить зажигалкой или спичками. Начинаем складывать бутон.

ИЗГОТОВЛЕНИЕ БУТОНА.
Загибаем правый край ленты,фиксируем булавкой
 (600x450, 16Kb)
Загнутый край, загибаем ещё раз и фиксируем ниткой в два сложения.
 (600x450, 19Kb)
 (600x450, 20Kb)
Отгибаем верхний край ленты и складываем в бутон. Фиксирум ниткой. Отгибаем верхний край ленты и складываем в бутон. Фиксируем ниткой.
 (600x450, 22Kb)
Бутон готов.
 (600x450, 17Kb)

ИЗГОТОВЛЕНИЕ ЛЕПЕСТКОВ
Подогните верхний край на 0,7 см и заколите булавкой.
 (600x450, 17Kb)
Подверните угол ленты и приколите булавкой.
 (600x450, 17Kb)
Подверните углы ленты с обеих сторон,приколите булавками.
 (600x450, 17Kb)
Нитью в два сложения,проложите наметку, вдоль нижнего края. Слегка стяните нить.
 (600x450, 20Kb)
Перед тем, как пришить второй лепесток приколите его булавкой к бутону, для того чтобы он, во время пришивания не смещался. Края лепестка обернуть вокруг бутона и пришить по нижнему краю.
 (600x450, 17Kb)
 (600x450, 18Kb)
Второй лепесток готов.
 (600x450, 18Kb)
Делаем третий лепесток и прикалываем булавкой к бутону.
 (600x450, 16Kb)
Пришиваем третий лепесток.
 (600x450, 22Kb)
Третий лепесток пришит.
 (600x450, 16Kb)
Четвёртый и все последующие лепестки, пришиваем подобным образом.
 (600x450, 19Kb)
 (600x450, 22Kb)
 (600x450, 18Kb)
Роза получится более красивой и естественной, если вы возьмете два или три оттенка ленты. Внутренние лепестки более темные. Когда бутоны готовы,пришейте несколько бусинок сверху, в том месте , где скручивается бутон.
 (600x450, 24Kb)
Пришейте листья из ленты зеленого цвета. РОЗА ГОТОВА.

 (600x450, 28Kb)

Рубрики:  шитье

Без заголовка

Четверг, 26 Января 2012 г. 21:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Светлана_Корнилова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Осень в моих работах.

Мягкие розы из ткани. Ручная работа. Броши. Прекрасное украшение Вашего платья или костюма.

1. 
Читать далее...
Рубрики:  шитье

Без заголовка

Четверг, 26 Января 2012 г. 21:00 + в цитатник
Это цитата сообщения 0Ника [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как сшить накидку для дивана



У вашего дивана не очень презентабельный вид? А семейный бюджет не предполагал статьи расхода на новую мебель? И даже на перетяжку? Лучшим способом обновить диван – сделать нарядную накидку.


Мастер-класс
Рубрики:  шитье

Без заголовка

Четверг, 26 Января 2012 г. 19:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Роман_Немеров [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как научиться шить? (Видеокурс)

Сейчас прохождение курсов швеи стоит от 10 тысяч рублей и выше, но не факт, что на курсах Вы научитесь шить. Ведь не секрет, что большая часть техникумов и ВУЗов – это просто “машины по обдиранию денег”, что говорить о курсах... Сейчас, Вы также можете найти обучающие видеокурсы по шитью для начинающих в интернете или в магазинах. Приобретая DVD диск для самостоятельного обучения вы экономите свои деньги в 10-30 раз.

Но, не каждый обучающий курс на DVD – это качественный курс, где автор старается вас обучить технологиям шитья, какой бы красочной не была бы коробка DVD. Чаще всего авторы зарабатывают на продажах своих инфо-продуктов. Поэтому многие информационные продукты – это быстро сделанные “учебные видео”, содержащие в себе информацию, которою и так можно найти бесплатно в сети.

Остается действительно небольшой процент авторов профессионалов, они 10 и больше лет работают в своей области и желают сделать что-то полезное, заработать для себя не только деньги, но и уважение, признание, авторитет.


Как обрабатывать вытачки?
Как втачать потайную молнию в юбку?
Как пришить пояс к юбке?
Как на брюках обработать гульфик?
Как обработать шлицу на юбке?

Если у Вас постоянно возникают подобные вопросы, или Вы умеете только жать на педаль швейной машины, то это видео для Вас:





Cайт автора



Содержание диска "Секреты белошвейки"


Модуль 1. Шьём своё первое платье

В этом модуле пошагово показана полная технологическая обработка при пошиве простого летнего платья из льна без рукавов и воротника.

Модуль содержит 6 видео-уроков, изучив которые, Вы самостоятельно сможете сшить платье. И, если будете соблюдать все рекомендации из этого модуля, то никто и никогда не скажет Вам, что это платье пошито новичком.

1. Обработка вытачек на деталях платья
2. Обработка плечевых швов платья
3. Обработка горловины платья обтачкой
4. Обработка проймы платья обтачкой
5. Соединение боковых швов платья
6. Обработка низа платья – подшивка

Модуль 2. Блузка для начинающих

В этом модуле пошагово показана полная технологическая обработка при пошиве блузки с длинным рукавом и застежкой на молнии. Воротник у блузки стояче-отложной с цельнокроенной стойкой. Втачной длинный рукав с манжетами на пуговицах.

Всего в этом модуле 8 видео-уроков.

1. Изготовление воротника блузки
2. Подготовка манжет для рукавов блузки
3. Обработка рукавов блузки
4. Притачивание разъёмной молнии
5. Обработка плечевых и боковых швов
6. Втачивание рукава в пройму
7. Притачивание воротника к блузке
8. Отделка бортов и обработка низа

Модуль 3. Простая прямая юбка

В этом модуле пошагово показан пошив прямой трехшовной юбки со шлицей. Это – классика жанра. Такие юбки всегда в моде. Как её сшить правильно узнаете в этом модуле.

Модуль содержит 7 видео-уроков.

1. Намётывание и подготовка к примерке
2. Подготовка шлицы и обработка вытачек
3. Втачивание молнии и обработка шлицы
4. Боковые швы и подготовка подкладки
5. Соединение подкладки с юбкой
6. Подготовка и притачивание пояса
7. Окончательная обработка шлицы и низа юбки

Модуль 4. Летние брюки с карманами

Брюки – наиболее трудное, для новичка изделие, которое Вы научитесь шить без ошибок, изучив видео-уроки этого модуля. Здесь пошагово показан весь процесс пошива со всеми секретами и тонкостями.

Модуль содержит 7 видео-уроков.

1. Обработка наклонных карманов брюк
2. Обработка боковых и шаговых швов
3. Средний шов и притачивание молнии
4. Окончательная обработка среднего шва и гульфика
5. Подготовка пояса брюк
6. Притачивание пояса к брюкам
7. Обработка низа брюк и петли на поясе

Модуль 5. БОНУСНЫЕ уроки

Вы научитесь 6 различным способам обработки низа изделия, изучив видеоуроки этого модуля.

Модуль содержит 6 видео-уроков.

1. Обработка низа изделия узким швом
2. Обработка низа изделий с помощью клеевых материалов
3. Обработка низа брюк брючной тесьмой
4. Брюки с манжетами и брючная тесьма
5. Обработка трикотажа двойной строчкой
6. Обработка изделия из тонкой ткани
Рубрики:  шитье

Без заголовка

Четверг, 26 Января 2012 г. 19:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Nelya_Gerbekova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Драпировки вечерних и свадебных платьев.Мастер-классы

Драпировки свадебных и вечерних платьев требуют необычайной скульптурности силуэта, тщательности в процессе наколки и аккуратности при закреплении драпировки.

  •  Драпировку делают на готовой корсетной основе. 
  • Обязательно продумайте фасон: драпировать лишь часть лифа, или весь лиф целиком и даже спинку.
  • В зависимости от выбранной вами ткани для драпировки, её складки будут различными по глубине и частоте. Чем тоньше и пластичнее ткань, тем гуще должна быть драпировка, и раствор складочек меньше.
  • Важно! Драпировка создаётся на манекене, а затем проверяется правильность заложения складочек на фигуре, только после этого лишняя ткань срезается, и складки прикрепляются ручными стежками к корсетной основе.

3726295_ASL803pic1 (346x555, 40Kb)

3726295_ar33 (59x55, 0Kb)

Читать далее...
Рубрики:  шитье

Без заголовка

Четверг, 26 Января 2012 г. 19:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Nelya_Gerbekova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мюллер и сын.Конструирование.ЮБКИ И БРЮКИ(ссылка обновлена)

Для моих читателей  хочу сообщить ,что ссылка на скачивание этого  издания  обновлена.Скачивайте на здоровье! 

3726295_57494565_hgfd (562x699, 91Kb)

Скачать бесплатно:http://depositfiles.com/files/zlqlx9ai4 3726295_3 (21x25, 1Kb)

Серия сообщений "Литература по шитью-скачать":
Скачивайте файлы только с основного сообщения, а не с цитированного! Ссылки на скачивание могут меняться.
Часть 1 - Мюллер и сын.Конструирование.ЮБКИ И БРЮКИ(ссылка обновлена)
Часть 2 - журнал " Ателье" 2005
...
Часть 21 - КнигаТ.М. Фиалко "Учимся шить и кроить"
Часть 22 - Оконные занавеси.Иллюстрированная энциклопедия.
Часть 23 - Мюллер и сын.Конструирование.ЮБКИ И БРЮКИ(ссылка обновлена)
Часть 24 - 120 моделей платьев и сарафанов с выкройками
Рубрики:  шитье

Без заголовка

Четверг, 26 Января 2012 г. 19:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Плюшкина_еленка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Обработка воротника жакета

http://modistka.net/Picture.php?column=picture&table=sewingschool&uniq=56

 

Воротник и борта - визитная карточка любого жакета. От качества их исполнения зависит успех всего "мероприятия". Поэтому постарайтесь сделать все как можно точнее и аккуратнее. И результат вас в таком случае порадует! 

more
Рубрики:  шитье

Без заголовка

Четверг, 26 Января 2012 г. 19:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Nikash [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мой любимый журнал PATRONES. Когда нашла этот сайт обрадовалась, как дитя) Переводы инструкций!

 

Перевод инструкций PATRONES №303 AVANCE verano 2011 апрель 
10.08.2011 15:11

Инструкции PATRONES №303 AVANCE verano 2011 апрель Разъяснения и советы по пошиву моделей, опубликованных в этом журнале Таблица ЖЕНСКИХ больших размеров РAЗМЕР 50 52 54 56 58 Обхват груди 114 118 122 126 130 Обхват талии 100 104 108 7112 116 Обхват бёдер 118 122 126 130 134 Высота груди 31 31,5 32 33 33,5 Длина от талии до бедер 20,5 21 21,5 22 22,5 Длина талии спереди 48 48,5 49 50 50,5 Длина..

подробно »
Перевод инструкций PATRONES extra №4 FIESTA 2011 
17.07.2011 23:59

Инструкции PATRONES extra №4 FIESTA 2011 Разъяснения и советы по пошиву моделей, опубликованных в этом журнале Таблица ЖЕНСКИХ больших размеров РAЗМЕР 50 52 54 56 58 Обхват груди 114 118 122 126 130 Обхват талии 100 104 108 7112 116 Обхват бёдер 118 122 126 130 134 Высота груди 31 31,5 32 33 33,5 Длина от талии до бедер 20,5 21 21,5 22 22,5 Длина талии спереди 48 48,5 49 50 50,5 Длина талии сза..

подробно »
Перевод инструкций PATRONES №302 PLENO TEMPORADA Primavera 2011 март (1)
26.06.2011 22:50

Инструкции PATRONES №302 PLENO TEMPORADA Primavera 2011 март Разъяснения и советы по пошиву моделей, опубликованных в этом журнале Таблица ЖЕНСКИХ больших размеров РAЗМЕР 50 52 54 56 58 Обхват груди 114 118 122 126 130 Обхват талии 100 104 108 7112 116 Обхват бёдер 118 122 126 130 134 Высота груди 31 31,5 32 33 33,5 Длина от талии до бедер 20,5 21 21,5 22 22,5 Длина талии спереди 48 48,5 49 50 5..

подробно »
Перевод инструкций PATRONES extra №3 СOSTURA FACIL 2011 
05.06.2011 23:57

Инструкции PATRONES extra №3 СOSTURA FACIL 2011 Разъяснения и советы по пошиву моделей, опубликованных в этом журнале Таблица ЖЕНСКИХ больших размеров РAЗМЕР 50 52 54 56 58 Обхват груди 114 118 122 126 130 Обхват талии 100 104 108 7112 116 Обхват бёдер 118 122 126 130 134 Высота груди 31 31,5 32 33 33,5 Длина от талии до бедер 20,5 21 21,5 22 22,5 Длина талии спереди 48 48,5 49 50 50,5 Длина та..

подробно »
Перевод инструкций PATRONES №301 ESPECIAL PRIMAVERA 2011 февраль 
23.05.2011 12:56

Инструкции PATRONES №301 ESPECIAL PRIMAVERA 2011 февраль Разъяснения и советы по пошиву моделей, опубликованных в этом журнале Таблица ЖЕНСКИХ больших размеров РAЗМЕР 50 52 54 56 58 Обхват груди 114 118 122 126 130 Обхват талии 100 104 108 7112 116 Обхват бёдер 118 122 126 130 134 Высота груди 31 31,5 32 33 33,5 Длина от талии до бедер 20,5 21 21,5 22 22,5 Длина талии спереди 48 48,5 49 50 50,5..

подробно »
Перевод инструкций PATRONES №2 TALLAS GRANDES 2011 EXTRA 
04.05.2011 11:02

Инструкции PATRONES №2 TALLAS GRANDES 2011 EXTRA Разъяснения и советы по пошиву моделей, опубликованных в этом журнале Таблица ЖЕНСКИХ больших размеров РAЗМЕР 50 52 54 56 58 Обхват груди 114 118 122 126 130 Обхват талии 100 104 108 7112 116 Обхват бёдер 118 122 126 130 134 Высота груди 31 31,5 32 33 33,5 Длина от талии до бедер 20,5 21 21,5 22 22,5 Длина талии спереди 48 48,5 49 50 50,5 Длина ..

подробно »
ПЕРЕВОД ИНСТРУКЦИЙ PATRONES №300 AVANCE PRIMAVERA 2011 январь (1)
20.04.2011 12:49

Инструкции PATRONES №300 AVANCE PRIMAVERA 2011 январьРазъяснения и советы по пошиву моделей, опубликованных в этом журнале Таблица ЖЕНСКИХ размеров РAЗМЕР 36 38 40 42 44 46 48 Обхват груди 80 84 88 92 96 100 104 Обхват талии 58 62 66 70 74 78 82 Обхват бёдер 86 90 94 98 102 106 110 Ширина спины 36 37 38 39 40 42 44 Высота груди 23,5 24 24,5 25,5 26 26,5 27,5 Длина от талии до бедер 1..

подробно »

далее

Серия сообщений "Журналы":
Шитье
Часть 1 - Большая энциклопедия шитья. Отличная книга!
Часть 2 - Мой любимый журнал PATRONES. Когда нашла этот сайт обрадовалась, как дитя) Переводы инструкций!
Часть 3 - Burda Plus. Спецвыпуск Мода для полных 2011 03 (осень-зима)
Рубрики:  шитье

Без заголовка

Четверг, 26 Января 2012 г. 19:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Nelya_Gerbekova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мастер-класс: Выполнение уголка

Как вывернуть уголок на любых деталях при пошиве,чтобы он был красивым и аккуратным.

Читать далее

3726295_277e064ad954 (500x100, 33Kb)

 

 

 

 

Серия сообщений "Техника шитья":
Часть 1 - Как сшить воланы
Часть 2 - Мягкие оборки по косой
...
Часть 41 - МК шьем красивые уголки.
Часть 42 - Видео урок.Изготовление гульфика брюк
Часть 43 - Мастер-класс: Выполнение уголка
Часть 44 - Мастер-классы от Elen Deo
Часть 45 - Метод втачивания рукава в пиджак
Часть 46 - Как использовать подручные средства для ровной отделочной строчки
Часть 47 - Как правильно вшить потайную молнию.Видео-уроки
Часть 48 - Как укрепить разрез на юбке.Мастер-класс от Eloisa
Рубрики:  шитье

Без заголовка

Вторник, 24 Января 2012 г. 17:44 + в цитатник
Это цитата сообщения liyanka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлеты "Восхитительные"

Рецепт Анны Мецгер. По системе минус 60 - обед)

600 гр. филе куриной грудки
1 яйцо
1 пакет замороженной цветной капусты (400 гр.)
половинка луковицы
2 зубчика чеснока
прова́нские тра́вы (по вкусу)
соль
перец

Мясо пропустить через мясорубку вместе с размороженной (не отваривать) цветной капустой, луком и чесноком.
Добавить яйцо, приправу, посолить и поперчить по вкусу. Хорошенько всё перемешать. Из фарша мокрыми руками сформировать котлетки. Положить их в форму для запекания и запекать в предварительно нагретой до 220 градусов духовке около 30 минут.

Получилось сочно,нежно и очень вкусно. Приятного вам аппетита!
 (497x343, 182Kb)
Рубрики:  рецептики

Без заголовка

Вторник, 24 Января 2012 г. 17:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Maryna_Legkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТУРЕЦКИЕ БУБЛИКИ

ТУРЕЦКИЕ БУБЛИКИ ( СИМИТЫ)

 



Вообще то эти бублики делаються в кунжуте, но так как моя Юля любит мак, для неё я сделала с маком



Автор рецепта safarli

Свои изминения я напишу синим цветом

1 кг. муки ----550 гр
40 г. дрожжи (свежие) ----8 гр сухих
1 ст.л. соли ----1 ч л
200 гр. маргарина----70 гр растопить
1 ст.л. сахара ----0,5 ст л
2 яйца
200 г. кунжута
подсолнечное масло----100мл
вода----1 стак молока

Для смазывания я взяла 1 яйцо и 50 мл воды, всё это взбила

Первым долгом, доводим до нужной консистенции дрожжи, добавив в них одну ложку сахара, полстакана теплой воды, чуток муки. Потом всю опару, а также соль, размякший маргарин добавляем в муку и хорошенько замешиваем тесто. Если понадобится, добавьте еще воды. Тесто должно быть чуток твердым, упругим. Накрываем полотенцем, даем постоять полчаса при комнатной температуре.

Затем берем по кусочку теста, скручиваем в колбаску и придаем ему форму всем известного бублика
Вообщем, так, отщипываем по кусочку тесто и раскатываем в два жгутика ( извините за фотки, сама и лепила и фоткала, дома кроме меня никого не было )



Затем, при помощи двух рук лепим бублик, работаем сразу двумя руками, правая от себя, левая на себя (в кадр попала только правая рука, так как левая держит фотик



Вот что должно получиться



Смазываем симиты яичным желтком (туда можно добавить одну чайную ложку куркумы, разведенной в полстакане теплой воды) и щедро посыпаем кунжутом. Выкладываем их на противеньна небольшом растоянии друг от друга, покрытый смазанным маслом пергаментом, даем постоять еще 10 минут, после чего отправляем в духовку.

Выпекать 20-25 минут при температуре 180 градусов.
Симиты должны быть светло-коричневого цвета.

Обмакиваем бублики с двух сторон в яичной смеси и обваливаем с двух сторон в кунжуте



И вот они в готовом виде





И срединка



из моего кол-ва теста получилось 10 бубликов

Источник http://forum.say7.info/

Рубрики:  рецептики

Без заголовка

Вторник, 24 Января 2012 г. 17:36 + в цитатник
Это цитата сообщения AndPo [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кальмары тушеные в сметане

             Нужен килограмм кальмаров, пол-литра сметаны, три луковички, пара ложек муки. Понятно, что соль и перец тоже обязательны.
            Режем кальмарчиков. У меня было филе уже чищеного кальмара, поэтому процедуру чистки кальмара я пропускаю. Режем кальмаров соломкой, солим, перчим и на сковороду в пару ложечек нагретого растительного масла. Когда кальмары начнут белеть и скручиваться, а это произойдет приблизительно на второй-третьей минуте жарки, кальмары снимаем со сковороды. Очень важно не пережарить кальмары, потому, как вместо кальмаров мы получим кусочки порезанной и пожаренной подошвы…
            Пассируем муку. На сухую разогретую сковороду высыпаем три ложки муки. Включаем огонь и перемешивая обжариваем (пассируем) муку до легкого изменения цвета. Выключаем, высыпаем.  В кастрюльке или сковородке с толстым дном, на очень маленьком огне, до карамелизования, но ни в коем случае не до изменения цвета жарим лучок. Пока лук жарится, заливаем сметану полуторами стаканами воды. Растворяем пассированную муку в разведенной сметане.  Выкладываем кальмары на карамелизованный лук, сверху заливаем сметано-мучным раствором и на небольшом огне, под крышкой тушим в течение 20-25 минут после закипания. Странно, но кальмары жесткими не становятся, несмотря на столь длительное время  термообработки.
            Подается с рисом. Вкусно. Просто неожиданно вкусно.

Р.S. Рецепт взял где-то в журнале, а вот где точно, увы, не помню... :-(

Этот пост попал в "Темы дня и самое популярное на LiveInternet за сутки" 

Как они готовились
Рубрики:  рецептики

Без заголовка

Вторник, 24 Января 2012 г. 17:25 + в цитатник
Это цитата сообщения liyanka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные желудки в сырно-сливочном соусе

Рецепт Наталия Исаева (Скачкова)

600 г желудков отварить, затем разрезать каждый желудок на 2-3 части и жарить, добавив любимые специи, 150 г сливок и 1 плавленный сырок. Постоянно помешивать на медленном огне, пока сыр не растворится полностью. Дать покипеть 20-25 минут.

Каждый кусочек пропитывается соусом и просто тает во рту! Приятного аппетита!
 (640x480, 218Kb)
Рубрики:  рецептики


Поиск сообщений в ЖЮлия
Страницы: 17 ... 7 6 [5] 4 3 ..
.. 1 Календарь