ТОРТ «А-ЛЯ ПО-КИЕВСКИ» — НЕДОРОГОЙ, ВКУСНЫЙ, НЕСЛОЖНЫЙ В ПРИГОТОВЛЕНИИ И ПРОСТО ЛЮБИМЫЙ!

Понедельник, 31 Июля 2017 г. 09:57 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Торт «А-ля по-киевски» — недорогой, вкусный, несложный в приготовлении и просто любимый!

Сложно найти человека, который был бы равнодушен к "Киевскому" торту. Хрустящие коржи, вкуснющий масляной крем - мммм. Предлагаю вам сэкономить массу денег и приготовить его дома самостоятельно! Но торт «А-ля по-киевски... я делаю все проще. Получается не хуже магазинного!

Правда, съедается он в течение 10 минут. А что поделаешь, вкусно!

Нежное песочное тесто, хрустящее безе, орешки - на вкус этот тортик напоминает "Киевский". Пекли его много раз я и мои подруги. И будем печь.

Скажу честно, об этом торте хочется писать предложениями, заканчивающимися только и исключительно восклицательными знаками.

Любимый!

Совершенно простой по составу!

Недорогой!

Не сложен в приготовлении!

Печется очень быстро!

Вкусный! Очень вкусный! Просто великолепный рецепт!

Тесто

(стакан – 200 гр)

из 2-2,5 стакана муки: 3 желтка, 1/2 стак.сах.пудры (ложкой растереть с желтками), добавить 200 гр. мягкого масла или маргарина и растереть, немного взбить ложкой. Пол-пакетика разрыхлителя смешать с бОльшей частью муки, добавив остальную муку по необходимости. Тесто мягкое, нежное, выходит три коржа.

Три белка взбить миксером, добавить в три приема с 3\4 стак.сахара, взбить до крепкой пены.

Тесто раскатать диам.24-26 см, смазать взбитыми белками (не до края! белок расползется при выпекании), посыпать рублеными орехами (стакан орехов, грецких или арахиса, на все три коржа).

Именно так, взбитые белки надо намазывать на сырой корж. И потом все это отправлять в духовку. Таким способом выпечь три коржа при 180 гр, до легкого кремового цвета безе. Печь нужно при умеренной темп-ре, чтобы белки подсушились. Приблизительно 20 минут, в зависимости от духовки и готовности безе.

Остывают коржи не в духовке.

Крем: 150 грамм мягкого сливочного масла, баночка варенной сгущёнки. Масло взбить ложкой. Добавлять понемного сгущенку, взбивая ложкой. В конце можно добавить пару капель ромовой эссенции. Если крем расслоился (рассекся), прогрейте его немного и взбейте ложкой.

Собрать торт: корж - крем - корж - крем - корж. Верхний корж не смазывать.

Приятного!

С арахисом

Источник

Рубрики:

торты
сладкое

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4335136/post418768046/">РўРћР Рў В«Рђ-Р›РЇ РџРћ-РљРР•Р’РЎРљРВ» вЂ” РќР•Р”РћР РћР“РћР™, Р’РљРЈРЎРќР«Р™, РќР•РЎР›РћР–РќР«Р™ Р’ РџР РР“РћРўРћР’Р›Р•РќРР Р РџР РћРЎРўРћ Р›Р®Р‘РРњР«Р™!</a><br/>РўРѕСЂС‚ В«Рђ-Р»СЏ РїРѕ-РєРёРµРІСЃРєРёВ» вЂ” РЅРµРґРѕСЂРѕРіРѕР№, РІРєСѓСЃРЅС‹Р№, РЅРµСЃР»РѕР¶РЅС‹Р№ РІ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРё Рё РїСЂРѕСЃС‚Рѕ Р»СЋР±РёРјС‹Р№!

РЎР»РѕР¶РЅРѕ РЅР°Р№С‚Рё С‡РµР»РѕРІРµРєР°, РєРѕС‚РѕСЂС‹Р№ Р±С‹Р» Р±С‹ СЂР°РІРЅРѕРґСѓС€РµРЅ Рє &quot;РљРёРµРІСЃРєРѕРјСѓ&quot; С‚РѕСЂС‚Сѓ. РҐСЂСѓСЃС‚СЏС‰РёРµ РєРѕСЂР¶Рё, РІРєСѓСЃРЅСЋС‰РёР№ РјР°СЃР»СЏРЅРѕР№ РєСЂРµРј - РјРјРјРј. РџСЂРµРґР»Р°РіР°СЋ РІР°Рј СЃСЌРєРѕРЅРѕРјРёС‚СЊ РјР°СЃСЃСѓ РґРµРЅРµРі Рё РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РµРіРѕ РґРѕРјР° СЃР°РјРѕСЃС‚РѕСЏС‚РµР»СЊРЅРѕ! РќРѕ С‚РѕСЂС‚&nbsp;&laquo;Рђ-Р»СЏ РїРѕ-РєРёРµРІСЃРєРё...&nbsp;СЏ РґРµР»Р°СЋ РІСЃРµ РїСЂРѕС‰Рµ. РџРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ РЅРµ С…СѓР¶Рµ РјР°РіР°Р·РёРЅРЅРѕРіРѕ!

&nbsp;РџСЂР°РІРґР°, СЃСЉРµРґР°РµС‚СЃСЏ РѕРЅ РІ С‚РµС‡РµРЅРёРµ 10 РјРёРЅСѓС‚. Рђ С‡С‚Рѕ РїРѕРґРµР»Р°РµС€СЊ, РІРєСѓСЃРЅРѕ!

&nbsp;

РќРµР¶РЅРѕРµ РїРµСЃРѕС‡РЅРѕРµ С‚РµСЃС‚Рѕ, С…СЂСѓСЃС‚СЏС‰РµРµ Р±РµР·Рµ, РѕСЂРµС€РєРё - РЅР° РІРєСѓСЃ СЌС‚РѕС‚ С‚РѕСЂС‚РёРє РЅР°РїРѕРјРёРЅР°РµС‚ &quot;РљРёРµРІСЃРєРёР№&quot;. РџРµРєР»Рё РµРіРѕ РјРЅРѕ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4335136/post418768046/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

ТОРТ «А-ЛЯ ПО-КИЕВСКИ» — НЕДОРОГОЙ, ВКУСНЫЙ, НЕСЛОЖНЫЙ В ПРИГОТОВЛЕНИИ И ПРОСТО ЛЮБИМЫЙ!

Источник