Ингредиенты для "Банановые маффины с шоколадной глазурью"
Банан (спелый) — 2 шт
Сахар-песок (4 ст.ложки в глазурь, остальное в тесто) — 200 г
Масло сливочное (100гр-в тесто, 50гр в глазурь) — 150 г
Яйцо — 2 шт
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Мука — 250 г
Сметана (для глазури) — 1 ст. л.
Какао-порошок (для глазури) — 1 ст. л.

http://www.povarenok.ru/recipes/show/68291/

Ингредиенты для ""Медовик" заварной"
Яица — 3 шт
Сахар — 1 стак.
Мёд — 3 ст. л.
Сода — 1 ч. л.
Мука — 3,5 стак.
Сметана (в крем или сливки) — 600 г
Сгущёнка варёная (в крем) — 1 бан.
орехи — 200 г

Для теста:

половина баночки сгущённого молока
стакан сахара
чайная ложечка гашёной соды или разрыхлитель
полтора стакана муки
два яйца
две ложки столовые какао

Для крема:

половина баночки сгущённого молока
пол-литра сметаны

Для начинки:

свежие или мороженные вишни без косточек
плитка чёрного шоколада

Все составные ингредиенты для теста соединим (кроме какао) и тщательно размешаем. Тесто получиться как густая сметана. Разделим на две части и в одну добавим какао. Испечём 2 коржа. Для получения крема, сгущёнку соединим со сметаной и взобьём блендером. Готовый белый корж смажем приготовленным кремом и выложим на него вишни плотным слоем. Тёмный корж с какао порежем небольшими ромбиками. Макаем каждый ромбик в крем и укладываем на вишни горкой. Сверху поливаем оставшимся кремом, а затем, растопленным шоколадом.

Теперь дать настояться 12 часов в прохладном месте и торт «Шапка Мономаха» готов.

Такой тортик приготовить очень просто, не нужно выпекать несколько коржей, что сэкономит Ваше время. А оригинальная, нежная начинка не оставит никого равнодушным. Будем готовить из очень доступных продуктов:

Для теста понадобится:
6 сырых яиц
пол стакана сахара
мёда 2 ложки столовые
пол пакетика разрыхлителя
муки, приблизительно, 1,5 стакана
маргарин, что-бы смазать форму

Для коржей:
- 1 стакан сахара
- 2 яйца
- 1,5 стакана муки
- 1 ч.л. соды
- 1 ст.л. сметаны
- 0,5 банки сгущенного молока
- 100-200г чернослива
Для крема:
- 600г сметаны (20% жирности)
- 6 ст.л. сахара

Ставим на огонь 1.5 стакана воды затем добавляем 150 гр сливочного масла, после того как все это закипит всыпаем постепенно туда 1.5 стакана муки, потихоньку помешиваем. Остужаем тесто. Отдельно взбиваем 6 яиц и вливаем их в тесто, все тщательно размешиваем. Вот мы и приготовили заварное тесто. Смазываем противень маслом и выкладываем на него тесто небольшой продолговатой формы (можно выдавливать из шприца кондитерского, а еще можно поместить тесто в полиэтиленовый мешочек, отрезать уголок, и выдавить). Пока наш почти готовый торт дамские пальчики пекутся в духовке, мы приготовим крем. Взбиваем 2 стакана сметаны с 1 стаканом сахарного песка. После того как пальчики испеклись, даем им остыть и затем обмакиваем их в крем. Укладываем дамские пальчики в виде горки и посыпаем их сверху тертым шоколадом. Торт получается воздушным и легким, и даже очень аппетитным.

http://vk.com/cooking.school?w=page-46117626_44536356

Ингредиенты:
Тесто:
-100 г сливочного масла
-банка сгущенного молока
-2 яйца
-1 стакан муки
-0,5 ч.л. соды
-1-2 ч.л. какао
Крем:
-300 г сметаны
-150 г сахара

Приготовление:
1. Растопить масло, смешать со сгущенным молоком, 2 яйцами и стаканом муки, добавить соду, гашенную лимонным соком.
2. Тесто разделить на 3 части, в одну добавить какао, выпекать каждую отдельно в заранее разогретой
духовке при темп.180 град. примерно 30 мин (до зарумянивания)
3. Сметану взбить с сахаром миксером( я взбивала 5 минут) и смазывать коржи горячими.
4. Крем добавлять понемногу, чтобы он впитывался, а не стекал.
5. Сверху можно украсить шоколадом и ягодами.
6. Поставить в холодильник, чтобы он пропитался и настоялся.

http://i.ovkuse.ru/blogs/kulinarija/tort-francuzskii.html

http://i.ovkuse.ru/blogs/kulinarija/keks-universalnyi.html

Читать далее

источник

Читать далее

источник

Ингредиенты:

тесто:
80 гр. сливочного масла 
100 гр. сахара
2 яйца
300 мл. молока
1\2 ч. ложки разрыхлителя
1\4 ч. ложки соли
ванилин по вкусу
800 гр. муки
крем
500 гр. вареной сгущенки
700 мл. сливок 33%
500 мл. молока
2 яйца
4 ст. ложки крахмала
сахар и ванилин по желанию

Читать далее

http://i.ovkuse.ru/blogs/kulinarija/trehsloinyi-domashnii-tort-34706.html

Ингредиенты:
Тесто на один корж:
-Сметана -1/2 стакана объемом 200 мл;
-Сахар - 1/2 стакана объемом 200 мл;
-Куриное яйцо – 1 штука;
-Мука – 3 ст. ложки; 

-Сода – 1/4 ч. ложки.
Наполнители:
-1 корж – 1 стакан грецких орехов;
-2 корж – 3/4 стакана изюма;
-3 корж – 1/2 стакана мака.
Крем:
-Сахар – 1 стакан объемом 200 мл;
-Желток – 3 куриных яйца;
-Молоко – 3 ст. ложки;
-Сливочное масло – 200 грамм.

Приготовление:
Изюм и мак (по раздельности) замочить в кипятке на 1 час, затем обсушить.
Растереть яйцо со сметаной и сахаром, добавить муку с содой. Всё тщательно взбить. Добавить соответствующие наполнители и испечь три коржа. Печь при температуре 180 градусов минут 30, до сухой спички.
Для крема тщательно смешать желтки, молоко и сахар. На маленьком огне, постоянно помешивая – проварить до загустения (минут 7). Остудить крем до комнатной температуры. Масло взбить до пышности и добавить в крем. Готовый крем ненадолго убрать в холодильник, а потом промазать им остывшие коржи.

http://i.ovkuse.ru/blogs/kulinarija/skazochno-vkus...nym-zavarnym-kremom-39178.html

 Ингредиенты:  для теста:  100 г сливочного масла  2 ст. л. сметаны  2/3 стакана сахара  1 яйцо  1 ст. л. меда  0,5 ч. л. соды  200 г муки  для крема:  1 яйцо  2/3 стакана сахара  2 ст. л. муки  100 г сливочного масла  500 г жирного творога    Приготовление:  КРЕМ  1. Яйцо растираем с сахаром, смешиваем с мукой. Растираем с размягченным сливочным маслом.  2. Творог несколько раз пропускаем через мясорубку (протираем через сито или прибегаем, как я, к помощи кухонного комбайна).  3. Смешиваем обе массы и ставим вариться - сначала крем будет жидким, но постепенно загустеет.  4. Не забывайте постоянно помешивать - привкус горелого в креме почему-то чувствуется особенно сильно.  ТЕСТО  1. Замешиваем негустое тесто - все ингредиенты соединяем вместе.  2. Визуально делим тесто на несколько равных частей, распределяем в форме, выпекаем по одному коржи - температура 180 градусов, около 15 минут.  3. Смазываем теплые коржи теплым кремом и оставляем на пару часов при комнатной температуре, потом торт надо переставить в холодильник.