1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.

1.


2.

https://the-challenger.ru/food/kak-est-stolko-vishnyovogo-piroga-kak-agent-kuper-i-ne-rastolstet/

Вишнёвый пирог из сериала «Твин Пикс»
Тот самый пирог, который обожает агент Купер и который надо запивать чёрным кофе.

СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА: **
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:220 минут
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:5 порций

Ингредиенты

Мука400 г
Масло (сливочное, холодное)250 + 20 г
Вода (ледяная)10—12 ст.л.
Соль3/4 ч.л.
Вишня (без косточек)1 кг
Крахмал (кукурузный)30 г
Сахар140—160 + 15 г
Сахар (ванильный)10 г
Яйца (желток)1 шт.

Налейте в небольшую посуду холодную воду и отправьте в морозилку. Просейте муку в большую миску, добавьте соль, 15 граммов (2 ч. л.) сахара, перемешайте. Достаньте 250 граммов масла из холодильника, крупно нарежьте и добавьте в муку. Нарубите ножом всё вместе до образования комков, затем возьмите вилку и продолжите разминать масло с мукой, пока не получится совсем мелкая крошка (как крошки свежего хлеба).

Достаньте воду из морозилки и добавьте её с помощью столовой ложки в тесто, хорошо перемешивайте вилкой тесто каждый раз после добавления воды. Тесто начнёт впитывать воду и по консистенции будет напоминать крупные влажные хлопья. Теперь руками соберите тесто в ком (оно всё ещё будет хлопьями, но тесто станет пластичным и без проблем соберётся в шар). Замотайте тесто в пищёвую плёнку и отправьте в холодильник на 30—60 минут.

В отдельной посуде перемешайте крахмал, сахар (140—160 граммов — в зависимости от сладости вишни) и ванильный сахар. Добавьте эту смесь в миску с вишней и хорошо перемешайте. Получится смесь с небольшим количеством сока. Если кажется, что получилось сухо, добавьте 50—100 мл вишнёвого сока или воды. Главное, не переусердствовать — если сока будет много, начинка получится жидкой и при запекании выплеснется и зальёт весь пирог.

Достаньте тесто из холодильника и поделите на две части — одна чуть побольше (для основы), вторая поменьше (для верхушки). Раскатайте каждую часть в круг толщиной около 4 мм. Выложите основу в смазанную растительным маслом форму (диаметр 23 см), переложите начинку. 20 граммов сливочного масла нарежьте на небольшие кусочки и разложите сверху начинки (можно и без масла, но с ним вкуснее).

Накройте начинку верхушкой из теста, хорошо сожмите края основы и верхушки и сформируйте бортики. Если у вас форма без специальных ребристых боков, их можно сделать вручную или просто оставить как есть. Сделайте в центре верхушки четыре разреза, чтобы при выпекании выходил пар. Смажьте взбитым желтком и посыпьте парой щепоток сахара.

Выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке 20 минут, затем убавьте до 180 градусов и пеките ещё примерно 30—40 минут (пока пирог не зарумянится, а начинка не начнёт булькать). После выпечки пирог должен полностью остыть, а затем ещё постоять пару часов в холодильнике — чтобы начинка застыла и не растекалась при нарезке. Подавайте с шариком мороженого или взбитыми сливками.


1.

Мидии, кальмары, гребешки, осьминоги, креветки и прочие дары моря – не только очень вкусный, но и полезный для здоровья диетический продукт. В любых морепродуктах содержится масса витаминов, минеральных элементов и белка, необходимых для нормализации обмена веществ. В магазине можно купить очень вкусные морепродукты в маринаде, однако замариновать морской коктейль так, чтобы он получился не хуже магазинного, вы сможете и в домашних условиях.
Вам понадобится
500 г замороженной смеси «Морской коктейль»;
долька лимона;
1 ст.л. соевого соуса;
1 долька чеснока;
1 небольшая луковица;
2 ст.л. сухого белого вина;
половинка красного перца чили;
20 г сливочного масла;
1 ст.л. растительного масла;
зелень и зеленый лук.
Инструкция
1
1. Разморозьте смесь из морепродуктов (кальмары, креветки, мидии, каракатицы и щупальца осьминогов), откиньте их на дуршлаг и дайте стечь воде. Измельчите все составляющие до размера мидий или креветок, так, чтобы все компоненты коктейля были одного размера.
2
2. Приготовьте маринад для морского коктейля: смешайте соевый соус и лимонный сок. Полученной смесью залейте морепродукты и оставьте в холодильнике на 15 минут.
3
3. В то время, как морской коктейль маринуется, измельчите лук и чеснок, а перец чили, очищенный от перегородок и семян, нарежьте полукольцами. Обжарьте все вместе в небольшом количестве растительного масла.
4
4. Добавьте в сковородку сливочное масло и дайте ему «разойтись», а затем положите туда же морепродукты вместе с маринадом. Влейте белое вино и посолите по вкусу. Во время приготовления даров моря не стоит использовать специи, так как ими легко заглушить нежный вкус морепродуктов. Тушите в течение 3 минут. После того, как блюдо будет готово, не торопитесь снимать его с плиты, а дайте минут 5 настояться, чтобы морской коктейль пропитался маринадом. Обильно посыпьте морепродукты зеленью по своему вкусу, можно добавить к ним мелко нарезанный зеленый лук.



Подробнее: http://www.kakprosto.ru/kak-53318-kak-zamarinovat-morskoy-kokteyl#ixzz4i1DFZdQS

Будьте, пожалуйста, снисходительны —
Это мир людей с искалеченной психикой.
В их детстве на них всегда смотрели свысока;
Это люди, не знавшие вкус материнского молока.

Считающие нормой пьяного папу, измотанной маму,
Поколение, воспитанное телевизором и рекламой,
Это люди, не видевшие примеры прощения,
Выросшие без веры и духовного общения.

Им внушали, что они не души, а высшие приматы,
С раннего детства всегда и во всем виноваты.
Они не знают, чего хотят, они не верят слезам,
Их заставляли, потому что так надо. Не глядя в глаза,

Не боятся обмануть, а вот быть честными боятся.
Никто не умеет быть, а только притворяться.
Чтоб не было стыдно перед людьми,
Они то же самое делают со своими детьми.

Не только в нашей стране, это всемирный недуг.
Просто хочется уже разорвать этот порочный круг.
У "Око за око" нет будущего, правда на стороне милости.
Мой учитель показал, что милость выше справедливости.

(с) Анжелика Чичерова

1.


2.

https://roscontrol.com/ozpp/article/dachniy-bespre...plombir_pochiemu_dietiam_nravi

I. Захват земли
Соседи вторглись на чужую территорию. Поставили на вашей земле свой забор или возвели строение. Вариантов, почему они так поступили, может быть несколько. Разбираемся, какие пути решения существуют в каждом случае.
1. Произошла ошибка при межевании земель. Каждый из соседей считает «спорную» территорию своей. В случае наложения границ следует:
Вызвать геодезистов. Они проведут топографическую съемку местности, поставят маячки (арматуру), которые можно зацементировать.
Согласовать границы участков с соседями и председателем дачного общества или СНТ. Понадобятся: ситуационный план и генеральный план.
Возможно, потребуется обратиться в территориальное управление Кадастровой палаты.
Договориться по хорошему не получается? Обращайтесь в суд.
Предварительно вышлите претензию соседям, с досудебными предложениями о границах, заверенное у нотариуса.
Укажите, что ждете ответа в течение 10 дней с момента вручения.
Отправляйте заказным письмом с уведомлением о вручении.
Получение письма и отказ межеваться — это и будет мотив подачи иска.
2. Сосед самовольно захватил метры, принадлежащие вам. Застолбил на них свой забор или возвел строение. Все документы, подтверждающие ваши права на данный участок, у вас имеются. Значит, это захват чужой территории, то же, что и воровство.
Начните со сбора документов. Ваш участок должен стоять на кадастровом учете, т.е. числиться в кадастре с обмерами границ участка. Должно быть проведено межевание и привязка границ к местности. Установлены межевые знаки.
Все документы у вас на руках? Вызывайте участкового, фиксируйте самозахват. Напишите заявление на действие соседа в полицию.
Подайте иск в суд. Исковое заявление составляется с учетом требований ст. 131-132 Гражданского процессуального кодекса РФ.
3. Документов нет? Если вы не получали кадастровый паспорт на свой участок, немедленно сделайте это. Ведь по дачной амнистии сосед вправе зафиксировать его — в фактически занимаемых границах.
Кто первый зафиксирует — тот и владелец. Для проведения регистрации:
Оплатите госпошлину.
Напишите заявление в Росреестре или МФЦ. Приложите технический план (требуется вместо декларации с 1 января 2017 года).
Для оформления технических планов следует обращаться в БТИ или к кадастровым инженерам. Специалисты проведут обмеры, вычислят точные координаты дома и составят технический план.
Что стоит знать: Согласно п. 6.1 СНиП 30-02-97, площадь индивидуального садового (дачного) участка принимается не менее 0,06 га.
На заметку
Соседи не тронули ваш участок, но урезали общую дорогу или проезд, да так, что спецтранспорт не проедет.
Согласно п. 5.7 СНиП 30-02-97, на территории садоводческого (дачного) объединения ширина улиц должна быть в красных линиях* не менее 15 м, проездов — не менее 9 м. Проезжая часть улиц в ширину — не менее 7 м, для проездов — не менее 3,5 м.
*Красные линии — границы улиц, проездов.
Такое самоуправство считается нарушением. Жалуйтесь в администрацию дачного общества (СНТ).
II. Забор между смежными участками — сплошной!
Забор соседа - двухметровой высоты, сплошной (например, из профнастила) и затеняет ваш дачный участок. Нормально ли это? Каким должен быть забор между двумя дачными участками?
Как правило, в документах по застройке СНТ (дачного товарищества) оговорен формат ограждения (в частности, высота) между смежными участками. Обычно забор должен быть не выше 1,5 м. Он должен быть из сетки или штакетника.
Можете смело требовать сноса сплошного забора. На вашей стороне п. 6.2 СНиП 30-02-97 (Строительные нормы и правила Российской Федерации. Планировка и застройка территорий садоводческих (дачных) объединений граждан, здания и сооружения.), согласно которому индивидуальные садовые (дачные) участки, как правило, должны быть огорожены. С целью минимального затенения территории соседних участков, ограждения должны быть сетчатые или решетчатые, высотой не более 1,5 м.
Допускается по решению общего собрания членов садоводческого (дачного) объединения устройство глухих ограждений со стороны улиц и проездов.
Сосед отказывается сносить свой забор?
Обращайтесь с исковым заявлением в суд на основании ст. 304 Гражданского кодекса, требуйте сноса забора для устранения препятствия в пользовании участка.
III. Хозпостройки соседей находятся на границе с вашим участком
Сосед поставил баню впритык к вашему участку. Или собирается это сделать. Если хозпостройка находится к вашему участку ближе, чем положено, или ухудшена инсоляция вашего участка, то вы вправе просить суд о сносе.
Хозяйственные постройки должны отступать от границ участка на определенное расстояние.
Согласно п. 6.7. СНиП 30-02-97 минимальные расстояния до границы соседнего участка по санитарно-бытовым условиям должны быть:
от жилого строения (или дома) — 3 м;
от постройки для содержания мелкого скота и птицы — 4 м;
от других построек — 1 м;
от стволов высокорослых деревьев — 4 м, среднерослых — 2 м;
от кустарника — 1 м.
Важно! Расстояние между жилым строением (или домом) и границей соседнего участка измеряется от цоколя дома или от стены дома (при отсутствии цоколя), если элементы дома (эркер, крыльцо, навес, свес крыши и др.) выступают не более чем на 50 см от плоскости стены. Если элементы выступают более чем на 50 см, расстояние измеряется от выступающих частей или от проекции их на землю (консольный навес крыши, элементы второго этажа, расположенные на столбах и др.).
На заметку
Если вы или ваши соседи сажаете цветы, деревья, ставите хозяйственные постройки за границами ваших дачных участков, помните, что совершать такие действия (например, облагораживать территорию) можно лишь по согласованию с администрацией дачного поселка. Вам мешают действия соседей - обращайтесь в суд.

https://www.livemaster.ru/zolotaj-nit

1.


2.


3.


4.


5.

https://6cotok.org/1157099142834030965/primula-mno...-i-uhod-v-domashnih-usloviyah/

Примула мучнистая
Представляет собой компактный кустовидный многолетник, который не вырастает выше 20 сантиметров. Прикорневые листья сходятся в нежные розетки, из которых величественно возвышаются стрелки-цветоносы. Листья лопатчато-ланцетной формы могут быть цельнокрайними или мелкозубчатыми. Листва, стебли и цветоносы покрыты беловато-желтым мучнистым налётом. Цветы пурпурного, розовато-сиреневого или насыщенно-фиолетового цвета имеют яркий зев и собираются в зонтиковидные кисти. Цветет растение с мая по июнь, но при правильном уходе возможно повторное цветение в начале сентября.

1.

Бисквит: 4 (3) яйца + щепотка соли + 1 ст. л. сахара, взбить + 3/4 ст. муки + 1/4 ч.л. соды + тыквенное пюре около стакана. Тесто как жидкая сметана. Смазать маслом пергаментный лист. 170 градусов минут 10. Бумагу с бисквитом на большое блюдо и накрыть мокрым полотенцем. Начинка грибы, сыр. чеснок, что угодно.


1.

6 белков взбить с 1 ст. сахара + 1 ст. измельченных на блендере грецких орехов с 1 ч.л. корицы (или миндаль) = тесто.
На пергаменте выпекать 5-6 круглых коржей до розового цвета 20 мин. Т 150 гр (7 мин 200 гр ?).
Крем: довести до кипения 2 ст молока с 1 ст. сахара. Перемешать 6 желтков с 2 ст. л. муки (крахмал?). В желтки постепенно добавлять горячее молоко , непрерывно помешивая, делать на водяной бане. Добавить в крем 50 г сливочного масла и 2 ст. л. ликера.
Собрать торт. На верхний корж - абрикосовый джем. Залить шоколадной белой глазурью, рисунок сделать чёрным шоколадом. Бока торта украсить миндальными лепестками.

Бессмертный полк - полк доблести и славы,
И память тем, кто не пришёл с войны.
Прошедшим путь жестокий и кровавый, .
Их подвиг забывать мы не должны!

Они шагают с нами в День Победы,
Как и тогда, защитники страны.
Отцы и братья, бабушки и деды...
Их много, не вернувшихся с войны...

Мы смотрим им в глаза с большой любовью,
С огромной гордостью и болью пополам.
Они спасли весь мир, прикрыв собою,
Чтоб лучшая судьба досталась нам.

Так много не дождавшихся Победы,
Когда разбит был ненавистный враг.
Но песни все о них ещё не спеты...
Они для нас - Победы алый стяг!

Идут, идут, им нет конца, колонны
Героев ставшего легендою полка.
Их выцвевшие снимки, как иконы,
Мы сохраним потомкам на века...

автор: Валерий Подобудчик

1.

Достаток - в дом, здоровье - в тело,
Чтобы молитва душу грела,
Была услышана Всевышним,
Несла добро и Вам, и ближним.
Мы все - семья, все - чьи-то дети.
И лишних нет здесь - на планете.
Зло - за порог. Врагов прощайте.
Святую старость уважайте!
Пред сильными не гните спину.
Почтите тех, кто мир покинул.
Не унижайте, подавая.
Не упрекайте, тайну зная.
Пусть сердце будет мягче духа.
К чужой беде не будет глухо.
А грешных не судите строго...
Любите жизнь, и верьте в Бога.
Мир мудрости, он многолик -
Меж строчек ВСЕХ Священных Книг.

https://vk.com/pervorod

Многие летом любят готовить чай из свежесобранных листьев смородины, земляники, вишни... Да и на зиму ими запасаются... Но чай из высушенных листьев получается не таким вкусным и ароматным, как из свежих. Ферментация же листьев позволяет не только сохранить вкус, аромат и цвет чая, но и сделать его более насыщенным, чем из свежего листа.
Ферментация листьев заключается в переводе нерастворимых веществ ткани листа в растворимые и легко усваиваемые. Чтобы процесс ферментации начался, нужно сначала разрушить структуру листа до выделения сока (скручиванием листьев между ладоней, перекручиванием на мясорубке или замораживанием). В результате листья окисляются и начинается процесс брожения, схожий с брожением теста для нашего хлебушка. Бактерии, в изобилии находящиеся на поверхности листа и в воздухе, активно способствуют процессу ферментации. Через определённое время происходит изменение цвета и запаха ферментируемой массы. «Поймав» самый сильный запах, отправляем чай на сушку.
Я ферментирую листья вишни, яблони, груши, садовой земляники, малины, чёрной смородины, черноплодной рябины, клёна, лесного ореха, побегов сосны, мяты и мелиссы. Эти чаи получаются очень вкусными, ароматными и красивыми*. А ещё и полезными.
Все растения я разбила на группы, в каждой из которых собраны растения, ведущие себя примерно одинаково в процессе приготовления чая.

1. Листья вишни, яблони, груши, клубники, черноплодной рябины, клёна, лесного ореха я объединила в одну группу, потому что они хорошо перерабатываются на мясорубке при подготовке листьев к ферментации.
Принцип сбора листьев для этих растений (кроме клубники) следующий. Одной рукой придерживаем веточку дерева у основания, а другой - тянем листья на себя. В результате у нас в руке оказывается пучок листьев. Стараемся не оголять дерево.

Чай из листьев клубники я готовлю после сбора урожая, когда обрабатываю грядки. У всех срезанных листьев я удаляю черенки, так как они очень грубые. А на листьях остальных растений черенки оставляю – они не очень-то и мешают.
Собирать листья для чая можно на протяжении всего сезона. Весной они очень нежные, легче скручиваются и ферментируются. Чай получается нежным, с тонким ароматом. Осенью листья грубые, труднее скручиваются и ферментируются дольше. Облегчить процесс скручивания можно предварительным замораживанием листьев. Чай из осенних листьев получается ярче по всем характеристикам – цвету, вкусу и аромату. Но собрать качественные листья осенью труднее – они бывают повреждены садовыми вредителями и болезнями.

Собранные листья перед ферментацией завяливаю. Для этого рассыпаю их в тени на х/б или льняной ткани слоем в 3 - 5 см. Завяливание продолжаю 4 - 8 часов до исчезновения "хруста" основной жилки у большей части листьев. Продолжительность завяливания зависит от погоды. Если сухо и тепло, то этот процесс происходит быстрее, и наоборот, при сырой погоде - дольше. Для равномерного завяливания периодически ворошу листья.
Для дальнейшей ферментации листья всех этих растений я перекручиваю на мясорубке, так как они хорошо гранулируются. В итоге получаю гранулированный чай.
Полученную массу немного приминаю.
Емкость с гранулами накрываю влажной х/б или льняной салфеткой, чтобы гранулы не пересыхали и ставлю на ферментацию при температуре 25 - 27*С. Периодически проверяю, не пересохла ли ткань. Если пересохла, то снова её смачиваю.
Если в помещении сухо, то я закрываю емкость не только тканью, но и крышкой, делая небольшой просвет, для доступа воздуха к гранулам.
Ферментацию листьев провожу в среднем 6-8 часов, в зависимости от температуры (может больше или меньше). Запах массы во время ферментации кардинально не меняется (как у иван-чая), он просто усиливается и приобретает интересные нотки – у каждого растения свои. Важно «поймать» самый сильный запах (с опытом это будет получаться легко). Этот момент будет сигналом к окончанию ферментации. При дальнейшей ферментации запах будет ослабевать, и чай может получиться с менее сильным ароматом.
Сушу эти чаи в духовке при температуре 100*С в течение 1 – 1,5 часов, а потом при 50 – 60* до готовности. Периодически перемешиваю деревянной лопаткой. Важно не упустить момент окончания сушки, иначе готовый чай потеряет свой аромат.

А теперь чуть подробнее о чае из каждого растения.
Чай из листьев вишни имеет очень сильный аромат и немного терпкий, очень приятный вкус. Во время ферментации лист приобретает запах «пьяной вишни». Я очень люблю этот чай. А мой сынуля говорит, что он «фанатеет» от него. Но один этот чай я редко завариваю (хотя получается ну очень вкусно). Чаще я его миксую с другими чаями – он очень хорошо оттеняет вкус основного чая и придаёт ему более глубокие цвет и аромат.

Пару раз я готовила этот чай способом заморозки. Собрав листья вишни, отправила их без предварительного завяливания в морозилку на ночь. Утром достала листья, разморозила и согрела их при комнатной температуре. Потом уложила в эмалированную кастрюлю толщиной 10 см, придавила гнётом, закрыла влажной тканью. Ферментировала 5 часов при температуре 27*С. Сушила при постоянном помешивании в духовке 1 час при 80*С, а потом досушивала до готовности при 50*С. Получился прекрасный чай цельным листом, очень тёмным. И с очень насыщенным вкусом. Это происходит за счёт равномерного разрушения листа и, как следствие, лучшей ферментации. Один недостаток у такого чая – в готовом виде он получается очень объёмным и занимает много места. В общем, очень простой способ приготовления замечательного и красивого чая. Так можно готовить чай из любых листьев.

Чай из черноплодной рябины я считаю самым вкусным (иван-чай я ни с чем не сравниваю). Этот чай просто волшебный! Цвет – очень насыщенный, тёмный. Вкус – терпкий, яркий, с лёгкой кислинкой. Аромат – бесподобный, очень похож на вишнёвый, но более концентрированный. Пью этот чай, как деликатесный. А чаще добавляю в чайные миксы. Жадничаю сама себе – просто готовлю его не очень много, потому что в нашей деревне есть только один куст черноплодки, да и тот у соседки. Весь же не оборвёшь – пропадёт. Зато когда осенью начинают опадать листья, тут я не церемонюсь – обрываю всё. Листья уже красно-жёлтые, грубые. Мясорубка кряхтит, когда я перекручиваю листья, но чай всё равно получается вкуснейший. Процитирую своего питерского знакомого, которому я презентую разные чаи. Когда я ему передала с оказией чай из черноплодной рябины, он сказал: «Слушай, я думал, что вкуснее чая, чем из вишни – не существует. Оказывается, есть такой чай – это чай из черноплодки».

Чай из листьев груши тоже в числе моих любимчиков. Он очень мягкий и ненавязчивый – как по вкусу, так и по аромату. Но какой-то глубокий, густой! Пить этот чай очень приятно – остаётся сладковатое послевкусие. Очень греет душу его полезность для поджелудочной железы. Цвет чая из листьев груши спасёт любой светлый чай, потому что груша даёт такой тёмный цвет, что любо-дорого посмотреть. Если делать чайную смесь, то грушевый чай не перебивает вкус и аромат основного чая. Листья для этого чая я беру у груши-дички, но можно и у обычной садовой – тоже хорошо получается.
Один раз я готовила грушевый чай, как и вишнёвый, - способом заморозки листьев перед ферментацией. Результат – прекрасный!
Чай из листьев яблони – необычный! Гранулы получаются светло-коричневые. А чай – с очень красивым цветом и мягким, сладковатым вкусом и ароматом. Тоже люблю этот чай.
Чай из листьев клубники получается очень насыщенного цвета, сладковатого вкуса и аромата. Если дождаться осени и покраснения листьев, то вкус и аромат чая усиливаются. Я люблю смешивать этот чай с чаем из груши и яблони. Получается вкууууусноооо! Один раз попробовала сделать чай из листьев лесной земляники. Рекомендуют собирать их осенью, когда они покраснеют. Но все наши земляничники покрылись к осени полуметровой травой, так что, пока я собрала полпакета листьев, чуть ли зима не настала. Чай, конечно, получился знатный. Но на такие подвиги я больше не сподобилась.

И ещё здесь https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=389380.0

Сочный и ароматный огуречный гаспачо с черемшой и мятой не только удивит вас своим вкусом, но еще и освежит в жаркий день. В такое блюдо обязательно добавляют лёд, причем это можно сделать как при подаче, так и при создании гаспачо. Вместо чеснока можно использовать свежую черемшу – она придаст холодному супу чесночный аромат, а вот свежую мяту сушеной заменять не рекомендуется!
Ингредиенты:

Огурец — 4 шт.
Вода минеральная — 1 ст. (200 мл)
Соль — 2 щепотка (-и)
Мята — 3 веточка (-и)
Черемша — 10 веточка (-и)
Лед — 6 шт.
Перец черный — 2 щепотка (-и)
Масло оливковое — 1 ст.л.
Приготовление:

1. Подготовить все продукты для огуречного гаспачо с черемшой и мятой, заморозить воду в формочке, поместив ее в морозильную камеру.

2. Огурцы промыть в воде и срезать овощечисткой кожуру с них. Молодые огурчики можно измельчать вместе с ней, а вот у более зрелых плодов или у огурцов средних и поздних сортов ее необходимо тщательно срезать, а также пробовать плоды на вкус, чтобы они не горчили.

Очищенные огурцы нарезать небольшими кружочками прямо в емкость блендера или кухонного комбайна.

3. Промыть стебли и листья черемши, удалить их окончания и нарезать небольшими лентами, добавляя в блендер. Если черемши нет в наличии, то очистить пару зубчиков чеснока, промыть и нарезать слайсами, добавить к огуречной нарезке.

4. Промыть стебли свежей мяты, оборвать с них листочки и всыпать вместе со специями и льдом к остальным ингредиентам. Влить оливковое масло и 1 ст. минеральной воды: газированной или без газа – выбирайте на свой вкус.

5. Пюрировать содержимое блендера в течение 2-3 минут на самой высокой скорости в однородную массу. Лучше всего использовать импульсный режим.

6. Вылить порцию огуречного гаспачо с черемшой и мятой в глубокую тарелку, добавить в суп 1-2 кубика льда и украсить листочками мяты или огуречной нарезкой. Незамедлительно подавать к столу, пока блюдо охлажденное.
Идеально подчеркивают вкус блюда сухарики или крутоны из черного хлеба. По желанию в гаспачо можно добавить классический йогурт или магазинные сливки. Готовьте с любовью! econet.ru

http://i-lara.livejournal.com/

Если у вас найдется совсем немного времени и баночка "Нутеллы", попробуйте приготовить такие вот нестандатные брауни. Делается это играючи - сами не заметите, как все будет позади. Останутся лишь брауни со своим кремовым нутром - и они, скорее всего, будут сметены с тем же удовольствием и скоростью, с которой вы их готовили.

Продукты:
• 1 стакан (250 мл) пасты Nutella
• 2 яйца
• 1 стакан муки
• 1/4 стакана измельченных грецких орехов
Что и как делать
- Нагреть духовку до 180 градусов. Сбрызнуть масляным спреем углубления противня для маффинов.

- Взбить ручным миксером пасту Nutella с яйцами.
- Добавить просеянную муку в миску с полученной смесью, аккуратно перемешать.
- Ложкой выложить массу в углубления противня, наполняя их наполовину (противень стандартного размера) или на 3/4 (противень для мини-маффинов). Посыпать рублеными грецкими орехами.
- Выпекать 8-12 минут, только до тех пор, пока тесто сверху не схватится и не образуются трещинки. Это подсказка: пора сделать тест на готовность! Зубочистка должна выйти из центра весьма влажной. Если она выходит чистой, значит, вы передержали брауни, - они будут вполне съедобными, но сухими. А мы добиваемся совсем другого внутри - не сухого, а кремообразного.
- Выньте противень из духовки и оставьте на 5 минут. Затем извлеките брауни, дайте им полностью остыть на решетке и подавайте. Приятного аппетита!

1.