Интересная добавка в котлетки :))))

 "Пирог для лентяек"))) Быстро, просто, вкусно)

 Балиш вчера делала. очень лекгое в приготовлении тесто- практически из ничего, и вкусно

Рыба в шубе из картофеля

Рецепт

 Драники с рыбой ! Для любителей рыбных блюд ! ) На любителя,как говорится,на скорую руку обед...или ужин!))

Ингредиенты для драников с рыбой

5 средних картофелин
1 - 2 шт. филе минтая (или другой рыбы)
1 яйцо
1 луковица
соль

Ингредиенты:

отварная куриная грудка 0,5 кг
крахмал 2 - 3 ст. ложки
яйца 2 шт.
сыр 0,2 кг
майонез 2 - 3 ст. ложки
лук репчатый 1 шт.

Приготовление:

Отварную куриную грудку мелко режем, сыр натираем на крупной тёрке, лук мелко шинкуем (или трем на терке) и всё смешиваем. А также добавляем остальные ингредиенты, соль и перец по вкусу. Жарим как оладьи.

Приятного аппетита!

Олажки получаются очень сытными и вкусными. Дольше одного вечера они у нас не задерживаются)))

Ещё одно блюдо из разряда простых и быстрых.

Промыть рыбное филе, немного обсушить салфеткой, нарезать на порционные кусочки, посолить и поперчить его.

В отдельную мисочку разбить яйцо и размешать.

В отдельную тарелочку насыпать муку. В другой тарелке приготовить сыр, натертый на крупной терке.

Рыбу обвалять в муке, затем в яйце, затем в натертом сыре и обжарить с двух сторон до готовности.

Вот у меня даже язык заплетыкается описать как это вкусно! Но готовить я их стараюсь как можно реже. Потому что двумя-тремя-пятью ими не ограничишься, а это сразу плюс полкило. Так как нет такой силы, которая заставит вас остановиться! Они пока не съедятся, от себя не отпустят. О!

Ну а если очень хочется, то на всякий случай, позовите в гости своих любимых(!!!) подружек.

Заварные блинчики на кефире.

Кружевные и очень вкусные! 

 Рецепт

Овощная запеканка с фаршем

Очень просто и очень вкусно
Рецепт

Открытый капустный пирог

Америку я не открою - подобных рецептов много... В этом рецепте мне понравилось рассыпчатое творожное тесто и нежная капустная начинка. А еще сочетание сыра с капустой, причем сыра расплавленного, а не подсушенного поверх начинки.
Рецепт

 Продукты:

0,5 кг свинины,
0,5 кг говядины,
5-6 луковиц,
3 ст. ложки свиного жира или растительного масла,
около литра светлого пива,
6 ст. ложек "с верхом" тертых сухарей из белого хлеба (можно взять панировочные),
0,5 кг квашеной капусты,
лавровый лист, перец, тмин, соль - по вкусу.

Инструкции:

Мясо нарезать большими кусками, положить в толстостенную кастрюлю или утятницу с растопленным жиром, обжарить. 
Добавить крупно порезанный репчатый лук и немного потушить вместе с мясом. 
Положить капусту, тертые сухари и приправы, залить пивом и тушить на маленьком огне примерно час. 

ФОНДЮ С ПИВОМ
ЗАПЕКАHКА ЛУКОВАЯ С ПИВОМ
ФОРЕЛЬ ПОД ПИВНЫМ СОУСОМ
КУРИЦА В СЛИВОЧНО-ПИВНОМ СОУСЕ
ШНИЦЕЛИ ИЗ ИНДЕЙКИ ПОД ПИВНЫМ СОУСОМ