Без заголовка |

Закуски бывают разными, но все они предназначены для того, чтобы разжечь аппетит. Об одной из таких закусок я и хочу поговорить. Уж не знаю, как у кого, а в моей семье все очень любят баклажаны, поэтому и закуска у меня как раз из них. Приготовление данного блюда совсем несложное и под силу любому.
Рассказ будет состоять из следующих пунктов:
1. Ингредиенты;
2. Подготовка баклажанов;
3. Обжарка баклажанов;
4. Убираем излишки жира;
5. Подготовка начинки;
6. Зелень;
7. Чеснок;
8. Шинковка чеснока;
9. Брынза;
10. Приготовление начинки;
11. Заворачивание рулетиков
|
Без заголовка |
Никогда не мог подумать, что постные голубцы могут быть такими вкусными! И не просто вкусными, а неописуемо вкусные. Все, как обычно началось с рецепта увиденного у Лазерсона. Постные голубцы… Потом, поговорив с кумом стало понятно, что готовить надо по другому рецепту. Что голубцы с гречневой кашей, картошкой и грибами может и вкусно, но несколько необычно. И как альтернатива был выбран рецепт голубцов с пшенной кашей. Нам надо – капустина, стакан пшенки, крупная морковка, крупная луковичка, несколько зубчиков чеснока и небольшая щепоть приправ, которые Вы любите и четыре столовые ложки томатной пасты или какого-то томатного соуса. Для начала вырезаем у капустины кочерыжку. Затем кладем ее в воду и ставим вариться. Кочерыжку надо вырезать, чтобы листья сварившись с минимальными усилиями отслаивались от головки. Варить нам прийдется долго – первых несколько листов можно будет снять через час, а затем отправить остаток капусты довариваться, до размягчения следующей порции листов.
Пока капуста варится – займемся начинкой. Стакан пшеничной крупы промываем в четырех-пяти водах. Крупа сама по себе очень грязная, но и очень крепкая одновременно, поэтому можно разочек промыть даже горячей водой. Промыли? Заливаем водой и ставим на огонь вариться. Воды надо брать раза в три-четыре больше, чем каши, потому, как после того, как каша прокипит в течение 20 минут, мы ее выключим и промоем в холодной воде. Для чего? Во-первых, что бы убрать у нее излишнюю липкость, а во вторых, чтобы охладить. Чистим лук. Режем не очень мелко, но и не крупно, так чтобы получились кубики миллиметра по 3-4. На растительном масле пассеруем лук. Чистим морковку и трем ее на среднюю терку. Как лук с пассеровался – отправляем к нему морковку и готовим на сковороде практически до готовности. Выдавливаем чеснок. Слегка остужаем и высыпаем в кашу. Солим, перемешиваем и обязательно пробуем. Должно получиться очень вкусно. J
Несколько капустных листочков у нас уже должны быть готовы. Срезаем с них центральные утолщения. Кладем выпуклой стороной вниз и корнем листа к себе. На лист, отступив приблизительно сантиметр от края, выкладываем неполную столовую ложку начинки. Оборачиваем, подгибаем бока еще раз оборачиваем и засовываем кончик листа внутрь получившегося конвертика. Вроде как хоть и по пунктам объяснил, тем не менее пока не попробуете – не поймете. J Вот так снимая листик за листиком, срезая толстую его часть не торопясь сворачиваем голубцы. Сворачиваем и выкладываем на стол или досточку. Как свернули, нагреваем сковороду и на растительном масле обжариваем голубцы с обеих сторон. Берем толстостенную кастрюлю и выстелив дно капустными листами плотненько укладываем обжаренные голубцы. Делаем заливку. В литре-полутора воды растворяем томатную пасту, присаливаем, добавляем специи, которые любим и заливаем заливкой голубцы. У меня оставалась начинка и я, не долго думая, высыпал ее к голубцам тоже. Накрываем крышкой. Ставим на огонь. Как закипит – убавляем огонь и томим голубчиков минут 40. Затем выключаем и даем настояться еще 15 минут.
Вот собственно и вся работа. Подают голубцы с подливкой, посыпав зеленью и если нет поста то с ложечкой сметанки…
Приятного аппетита. 
|
Без заголовка |
Дорогие мои! Праздник Светлой Пасхи уже совсем скоро) Сделала для вас подборку моих постов из пасхальной рубрики, посвященную пасхальным яйцам. На все есть мастер-классы, нажав на заголовок, вы сможете перейти на пост в моем дневнике. Желаю всем успехов в творчестве и всегда отличного настроения!



|
Без заголовка |
|
Без заголовка |

Такие крабовые палочки, я делала с такой начинкой, но за закусочные и без обжарки. А тут попался рецепт ещё и с обжаркой , запанированных в кукурузной муке. Мне рецепт понравился, взяла в свою копилочку , обязательно попробую. Присоединяйтесь.
Состав:
крабовые палочки 4 шт
яйцо 1 шт
сыр 40 г
чеснок 1 зубок
майонез 30 г
мука кукурузная для панировки
масло оливковое для жарки
Приготовление по материалам сайта: vkusnodoma.com/blog/horzak/1477.html
Яйцо нужно отварить в крутую. Почистить. Чеснок почистить. Крабовые палочки выбираем внимательно, есть такие, что и не разворачиваются. Смотрим. Готовим начинку: яйцо на мелкую терку, добавляем сыр тертый, чеснок через пресс и майонез. Много майонеза не нужно, иначе начинка будет слишком жидкой, будет сложно дальше. Теперь крабовую палочку разворачиваем, смазываем начинкой и заворачиваем рулетиком.
Теперь обмазываем майонезом рулетик, и панируем в кукурузной муке. Обжариваем на оливковом масле со всех четырех сторон. Подаем к столу остывшей.
|
Без заголовка |
Как убрать живот и бока
Если вы цените свое время, стремитесь вести активный образ жизни, заботитесь о фигуре и мышцах, то вы всегда будете выглядеть привлекательно. Эти рекомендации и видеоматериал необходимы каждой современной женщине! Провести время с пользой помогут физические упражнения. И если у вас нет времени для посещения фитнес центра, начните борьбу с жиром на животе и боках как можно быстрее, ведь до лета осталось всего ничего!
Одной диеты мало для того, чтобы похудеть. Массаж, конечно же, эффективен в таких случаях. Но лучше делать все в комплексе, тогда и результат будет налицо. Шейпинг, аэробика, йога или специальные упражнения - на пользу пойдет каждое движение!
А еще есть замечательный массажный обруч хулахуп.

Как правильно крутить хулахуп?
Крутите хулахуп талией исключительно натощак.
Перед занятиями сделайте несколько дыхательных упражнений (большой вдох вдох через нос или большой вдох всей грудью).
При работе с обручем руки держите за головой, а ноги – обязательно вместе. Спина должна быть прямой.
Вращайте обруч хулахуп только круговыми движениями по часовой стрелке, а не взад – вперед.
Талией следует двигать спокойно, но ритмично, чтобы не нанести вред спине.
Используя обруч, не напрягайте ягодицы и грудь: обруч «крутит» одна талия.
![]()
Летний отдых не за горами, поэтому планировать его нужно заранее. Здесь вы найдете полезную информацию частный сектор Крыма и сможете организовать качественный семейный отдых. Варианты проживания в частном секторе с фотографиями представлены на сайте для удобства выбора.
|
Без заголовка |

Это мой любимчик.Идеально для поста. Быстро и вкусно.
|
Без заголовка |
Я очень люблю салаты из пекинской капусты.Использую только верхнюю часть,листочки.А вот из кочерыжки готовлю или оладки или начинку для вареников или пирогов.Хочу поделиться с Вами вот этим очень вкусным блюдом.
|
Без заголовка |

Линия головы на руках или чаще её называют линия ума - которую можно приравнять в хиромантии к лучу света. Жизнь человека быстротечна, подобно автомобилю едущему по дороге на большой скорости ночью, - если свет фар (в нашем случае ум) хороший, и линия ума прямая и чёткая, то водитель собственной жизни видит далеко, и при любых обстоятельствах успеет вовремя расcчитать и среагировать, и у него всегда будет время принять правильное решение.
|
|
Без заголовка |
Здравствуйте, милые мастерицы :) На этой страничке Вас ждут идеи со схемами по вязанию крючком пасхальных яиц. таким способом Вы можете оригинально оформить свои пасхальные яйца на праздник . приятного просмотра вам огромного ассортимента схем для вязания крючком пасхальных яиц !:)


|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Огромное количество самых вкусных и красиво оформленных салатов вы сможете найти на кулинарном сайте Жрать.ру) Подборка салатов поможет вам празднично оформить любой стол и вкусно накормить своих гостей, при чем самыми недорогими рецептами. Все рецепты салатов на сайте представлены красивыми фотографиями и подробным пошаговым процессом приготовления. Для наглядности размещаю несколько фотографий салатов с используемыми ингредиентами, а с процессом приготовления вы сможете ознакомиться, посетив очень полезный и вкусный сайт)




|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
Салфетки - ажурное вязание на спицах.
Сколько нужно ажурных, вязанных салфеток в доме? На этот вопрос не ответит ни одна женщина, эти маленькие произведения рукоделия, почему то очень быстро исчезают, вот они еще только связаны, а вот их уже и след простыл.Поэтому вяжите больше ажурных салфеток - пусть они разлетаются по свету и радуют глаз своим красивым видом.
Этот журнал посвящен ажурному вязанию на спицах - а именно по вязанию салфеток.
1.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Виртуозные мастерицы при помощи крючка вяжут всевозможные предметы декора !!! И чего они только не придумывают ! Вы все наверняка помните, как в советское время из вязаных салфеточек, смоченных в сахарном сиропе, формировали чаши и корзиночки . На сегодня продаются специальные составы-затвердители, благодаря которым салфетки приобретают очень большую прочность, но если у Вас нет в наличии таких средств, то вполне можно использовать густой и самый сильный по прочности строительный клей ПВА, благодаря которому изделие приобретет 3D эффект.Если клей у Вас жидкий, то его можно немного загустить или гипсом, строительной шпатлевкой, или крахмалом



|
Без заголовка |

Сегодня поговорим об очищении пространства. Способов очищения много, а суть одна: удаление старых, негативных энергий и наполнение помещения (квартиры, дома, офиса и пр.) новой, жизнетворной, радостной энергией жизни и удачи. самое главное удалить даже самые застарелые негативные энергии, которые поселились в доме или офисе.
Ах да, будьте готовы, что после очищения пространства начнутся изменения в вашей жизни. На сегодняшний день я перепробовала очень много способов очистки пространства, а здесь я приведу наиболее понравившийся мне способ (из книжки Наталия Правдина "Руководство по привлечению денег"). А так же добавлю свои эмоции, переживания из своего опыта.
Лично у меня после первого очищения пространства перегорели все лампочки, которые были оставлены, прежними жильцами, сломался телефон домашний - его мы принесли со своей прежней квартиры, сломался блендер (его нам подарили), выдрали с корнем домофон на подъезде - причём в тот момент, как я закончила очищать пространство квартиры, сломался звонок в двери, и ещё несколько бытовых приборов вышло из сторя. В такой ситуации не паниковать, ведь всегда очистка пространства влияет на электику в доме и электробытовые приборы. Подробные ситуации говорят о то что Вас услышала вселенная, нужно поблагодарить за знаки, за ответ и заменить лампочки и все, что сломалось на новые. Теперь у нас в семье существует даже такая шутка: когда перегорает лампочка, у меня спрашивают: "Ты опять очистку пространства проводила" все дружно смеёмся. Кстати в способе очищения пространства восновном написано, что вы как бы одна проводите очищение. Мы же проводим его всей семьёй и все активно помогают - это уже некая традиция и весело. Просто если ждать подходящего момента и идеальных условий - то такого можно и не дождаться.
Как говорит Мирзакорим Норбеков: "Может мне выставить отряд омона у ваших дверей, оцепить улицу, что бы даже мышь не проскочила, и танки поставить, чтобы машины не ездила и закрыть воздушное пространство для самолётов, а то не дай бог вас что-нибудь отвлечет и вы так и не приступите к делу" - дословно я не помню, но суть та:)
Ничего в этом мире не проходит бесследно. Все энергии имеют обыкновение накапливаться. Ссоры, болезни, тревоги, страхи - накапливаются в помещении и создают места застойной энергии, которая негативно влияет на благополучие и здоровье хозяев дома. Положительная энергия тоже имеет обыкновение накапливаться, но от застойной необходимо избавляться, что бы она не мешала продвижению вперёд.
Очищение пространства очень эффективно, что помогает справиться с некоторыми болезнями, например с частыми простудными, депрессией, а в некоторых случаях и с аллергией.
Случаи, когда очищение пространства проводить просто необходимо:
1) Переезд на новую квартиру или дом
2) Переезд в квартиру, в которой кто-то жил раньше
3) Начало нового дела, бизнеса
4) Желание положительных перемен
5) После болезни, смерти
6) После посещения неприятных людей
7) После конфликтов
8) После длительного отсутствия хозяев
9) Для начала нового этапа в жизни
10) Перед тем как принести в дом новорождённого
Я ещё провожу очищение пространства, когда почувствую, что скопилось негатив. Это приходит с опытом, когда проведёшь несколько очищений и почувствуешь жизнь в светлом и свободном от негатива пространства, то начинаешь распознавать застоялые энергии. И для меня звоночек, когда муж скажет: "Давай проведём очищение пространства. Ты чувствуешь" Энергетика пространства после очищения другая!
Внося в свой дом сознательное очищение, приводя в гармонию потоки энергии, находящиеся в нём, вы делаете благое дело не только для себя лично, но и для окружающего мира.
Подготовка к процедуре очищения
Сделайте элементарную уборку и постарайтесь выбросить или отдать все вещи, которые вам больше не нужны или напоминают о тяжёлых временах. во время уборки включите приятную музыку и представляйте, что вы готовитесь к приходу чего-то очень хорошего в вашу жизнь.
Попробуйте воспроизвести такое внутреннее состояние, которое, например, вы чувствовали в детстве когда вам дарили желанный подарок, или перед наступлением нового года (как будь-то должно произойти что-то чудесное в эту волшебную ночь и сбудутся все мечты). Ваше эмоциональное состояние имеет большое значение при процедуре очищения, так что никогда не проводите процедуру очищения будучи раздражёнными или очень уставшими.
Выберите такой день, когда вам ни кто не сможет помешать, желательно выходной, потому что начинать процедуру очищения пространства надо рано утром. Тогда эффект будет значительно лучше
Накануне вечером помедитируйте или просто поразмыслите о своём намерении.
Что вы хотите внести в свою квартиру (офис, дом)?
Какой вид энергий?
Это может быть удача, здоровье, веселье, успех, любовные взаимоотношения. Сосредоточьтесь на этом. Хорошо принять ванну с морской солью. Важно, что бы во время очищения у женщин не было месячных или открытых ран. Постарайтесь накануне очищения не есть мяса и не пить алкоголь.
Что понадобится для очищения пространства
1) Чётко сформулированное намерение или желание. (Как составить намерение читайте ниже)
2) Букет со свежими цветами. (Составьте букет специально для очищения пространства помещения - купите или насобирайте в поле или у себя на даче, или в огороде - букет. И снова при составлении букета слушайте своё сердце - какой букет нравится лично вам. Никаких определённых правил при составлении букета нет - главное наличие самого букета).
3) Свечи, кол-во которых зависит от размера помещения. Наталия Рекомендует использовать маленькие по размеру свечи, так называемые чайные. Они горят не долго, это очень подходит для наших целей. Кол-во свечей определить очень просто: посчитайте все комнаты в доме, квартире включая как за полноценные комнаты такие как кладовка, туалет, ванная, гардеробная, коридор, кухня - все комнаты + 1 свеча около входной двери. А я ещё и на балконе зажигаю свечку (но про балкон нигде ничего не сказано - это моя инициативе - так что в этом вопросе делайте как чувствуете.
4) Пакетик с морской солью (Я покупаю пакетик соли для ван обычной морской соли, а так можно и пищевую опять же слушайте свою сердце)
5) Благовония (необязательны, можно обойтись и без них).
6) Бронзовый колокольчик, "поющая" чаша или металлическая музыка ветра. (У меня есть тибетская поющая чаша - я её использую. Добиваясь от неё беспрерывного звучания - будто звон церковного колокола только беспрерывный).
7) Небольшая икона или любой другой символ веры. (Я использую икону, т.к. я православная, и именно ту, которая мне ближе к сердцу. У меня несколько икон, но отдаю предпочтение только одной. Вы можете использовать, как уже было выше сказано, любой другой символ вашей веры. а если вы атеист, то можете использовать свой талисман, или просто составить намерение от чистого сердца ).
Процедура очищения пространства
Наденьте лёгкую одежду - не стесняющую движения. Желательно, что бы одежда была светлых тонов. Снимите все ювелирные украшения, часы. Выключите домашний и мобильные телефоны. Дабы полностью сфокусироваться на происходящем. Что бы ничто вас не отвлекало. Можете включить свою любимую музыку, только музыку мягкую и мелодичную.
Желательно проводить очищение пространства при открытых окнах. Если на улице зима, то хотя бы после очищения откройте не надолго окна, пусть свежий воздух наполнит ваш дом свежей энергией.
Зажигаем свечи . Как выше уже было сказано лучше использовать чайные свечи. Зажигайте каждую свечку и ставьте её в комнате. Общее правило - в каждом помещении должно быть по одной свечке, даже в ванной, кладовке, и в туалете. Обязательно свечи должны быть в коридоре и у входной двери. Ваш путь по квартире буде сопровождаться световой поддержкой свечей.
При зажигании каждой свечи, говорите, что-нибудь возвышенное и благостное, например: "Я желаю всем счастья", "Во имя мира и процветания", "Благодарение Всевышнему", "Да пребудет любовь и мир во всей Вселенной" или проявите свою фантазию. Это придаст дополнительный священный импульс вашим действиям и приведёт вас к умиротворению и возвышенному состоянию сознания.
Затем подойдите к столу, на котором стоит ваза со свежими цветами. Если вы делаете очищение первый раз, то рекомендуется сделать символическое подношение своему дому. Возьмите насколько цветов из букета, которые вам нравятся больше всего, и расположите их красиво на отдельном блюде. В центре этого блюда поставьте зажжённую свечу. Можете добавить в этот импровизированный натюрморт несколько свежих фруктов и шоколадных конфет.
Поставьте блюдо там, где вам подскажет ваша личная интуиция. Может быть, это место будет на обеденном столе или на кухне - прислушайтесь к себе.
Вернитесь к столу, где стоит ваша ваза с цветами, там же поставьте любое символическое изображение вашей веры. Всё то, что связывает вас с Высшим разумом. Возьмите красивый лист чистой бумаги и самую лучшую ручку, которая есть в вашем доме. У вас ведь начинается новый этап в жизни, всё должно быть очень красиво, ведь это же для Вас!
Прикройте на минутку глаза,
|
|
Без заголовка |
От всей души поздравляю православных верующих с началом Великого поста!
Хочу поделиться некоторыми рецептами постной кухни, которыми сама пользуюсь в течении Великого поста.
КАРТОФЕЛЬНЫЕ КОТЛЕТЫ

Для приготовления картофельных котлет необходимо:
Картофель – 10 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Мука пшеничная – 2 ст.ложки
Перец черный
Соль
Панировочные сухари
Масло подсолнечное
|
Без заголовка |
|