Консервируем домашнюю вареную аджику
Ингредиенты:
- 1 кг баклажанов;
— 1 кг яблок;
— 1 кг болгарского перца;
— 5 кг помидоров;
— 300 грамм чеснока;
— 100 грамм горького перца;
— 700 грамм растительного масла.

Приготовление:
Все ингредиенты помыть, измельчить и пропустить через мясорубку. В кастрюлю налить растительное масло, поместить овощную смесь и кипятить на медленном огне 2 часа. Горячую аджику расфасовать по банкам, закатать и укутать до полного остывания.

Удивительные цветы, напоминающие розы или полураспустившиеся пионы, восхищают многих и все же остаются довольно редкими в наших садах и только в последнее время стали завоевывать симпатии цветоводов-любителей. Ранункулюс азиатский (Ranunculus asiaticus) относится к многолетним растениям. В настоящее время выведено множество сортов садового лютика различного окраса и формы цветка. Одни его цветки формой напоминают розы и пионы, другие – маки, а третьи – вообще гвоздики... Садовые ранункулюсы удивляют и радуют нас великолепными цветками с нарядной окраской и богатой гаммой оттенков - белыми, жёлтыми, оранжевыми, лососевыми, розовыми, красными. Особенно мне нравятся двуцветные лютики, лепестки которых имеют контрастное пятно в центре или каёмочки другого цвета по краю лепестков (двуцветные лютики называют «персидскими»). Ранункулюс имеет более простое название – лютик садовый или лютик азиатский. Родом это растение из восточных стран, его семена были привезены в Европу из Турции в 16 веке. В то время этот цветок был очень популярен, но постепенно о нем забыли, причем на данный момент в России ранункулюс не пользуется особым вниманием, и очень зря. Это очень красивый цветок диаметром 5-7 см, который украшает сад своими яркими бутонами в июне-июле. В горшках выращивают этот цветок для украшения террас и балконов, но в холодное время года ему место только в комнате, так как морозов ранункулюс не выдерживает. Цветки ранункулюса в распустившемся виде чем-то напоминают розы и имеют разнообразную окраску в зависимости от сорта: белую, розовую, красную, жёлтую, оранжевую, малиновую. На каждом стебле, высотой 30-35 см, распускаются сразу несколько цветков. Кстати, ранункулюс часто выращивают на срезку, ведь он может простоять в вазе с водой до десяти дней. Прекрасно он смотрится в букетах. Именно поэтому этот цветок все чаще используется в свадебной флористике...

Советы дачников:

-КЛУБНИ ПРОДАЮТСЯ В СЕМЕННЫХ ЦВЕТОЧНЫХ МАГАЗИНАХ , ОНИ ПОХОЖИ СКОРЕЕ НА ПАУЧКОВ ИЛИ КРАБИКОВ, НАПОМИНАЮТ КОРЕНЬ ВАЛЕРИАНЫ, ТОЛЬКО УКОРОЧЕННЫЕ.
-Они не зимуют и с трудом сохраняются .лучше купить снова, а перед посадкой замочить на час в воде
-Как только пожелтеют- выкапывайте,промойте,аккуратно освободите корешок (я это делаю иголкой) пусть лежат до сентября. Посадите под зиму, утеплите. Бывает что весной снова прорастают и цветут. И садите группой, но не в одном гнезде.

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.


10.


11.


12.


13.


14.

Маринованные помидоры на зиму
В подготовленную банку положить специи. Я кладу:
укроп,
петрушку,
листья смородины,
листья хрена,
лавровый лист,
перец горошком.
Вымытые спелые, но твердые помидоры режу на 2 — 4 части в зависимости от размера.
В банку складываю помидоры, нарезанный полукольцами лук, листья петрушки.
Первый раз заливаю кипятком на 10 — 15 минут.
Второй раз заливаю маринадом. Маринад на 1 литр воды:
1 столовая ложка соли,
3 столовые ложки сахара, кто любит послаще- 4 ст.л.
80 грамм уксуса 9%.
Я готовлю маринад, пока помидоры залиты первый раз кипятком. Но можно и в эту воду добавить все ингредиенты и тоже получится маринад.
В банку залить столько ложек растительного масла, на сколько литров банка: в 1 литровую банку — 1 ложка и т.д.
Закрывать банки, как только залить кипящим маринадом. Закатывать металлической крышкой. Если делать по рецепту, то стерилизовать уже не нужно.
Помидоры получаются плотненькие и вкусные.

Перекись водорода от нежелательных волос.
Сногсшибательные результаты!
1) Смесь 1 ч.л.6% перекиси водорода с 1 ч.л. жидкого мыла и 5 каплями нашатырного спирта.
2) Эмульсию нанести на волосистую часть кожи на 10-15 минут.
3) Смыть настойкой ромашки. Процедуру делать 1 раз в неделю вечером.
Волосы посветлеют, истончатся и станут медленно расти.

Перекись водорода в домашней аптечке.

Только для взрослых Боли в ушах. 1 ч.л. растворенного в воде гидроперита (50 мл воды + 1 таблетка) закапывать в уши или вводить тампоны, смоченные в перекиси.

Пародонтоз, гингивит, стоматит. В 1 ст.ложку с питьевой содой добавить 1 таблетку гидроперита, капнуть воды, чтобы образовалась кашица. Полученную смесь втирать утром и вечером в десны. Если образовались гнойнички, то они бесследно исчезнут.

Онемение, зябкость рук и ног. На те места рук и ног, которые больше всего немеют, мерзнут, потеряли чувствительность, прикладывать салфетки, смоченные в 3% растворе или делать втирания. Чувствительность быстро восстанавливается.

Радикулит. Смочить в 3% перекиси хлопчатобумажную салфетку и положить на крестец. Сверху — полиэтилен, теплый платок - на всю ночь. Через 2-3 дня наступит улучшение.

Простуда. Если вы почувствовали, что начинается простуда, возьмите 50 мл 3 % раствора перекиси водорода и столько же теплой воды, смешайте и протрите салфеткой грудь, подмышечные впадины, локтевые сгибы. Рецепт проверен неоднократно!

Ингредиенты:
Для теста:
- 1 стакан горячей воды;
- 2 ст. л. жирной сметаны;
- 1 ст. л. сливочного масла;
- 0,5 ч. л. соли;
- 2,5 стакана муки.
Для начинки:
- 0,5 кг картофеля;
- 300 г грибов;
- зелень;
- соль, перец.

Приготовление:
1. В миску просеять муку, добавить соль, сливочное масло и сметану, налить стакан горячей воды и замесить тесто.
2. Выложить тесто на посыпанную мукой поверхность и вымешать руками до тех пор, пока оно не станет эластичным.
3. Накрыть тесто пленкой и оставить на 10-15 минут. В это время приготовим начинку.
4. Картофель отварить и размять в пюре.
5. Грибы мелко порезать и обжарить в масле.
6. Соединить с картофельным пюре. Добавить мелко рубленную зелень, посолить, поперчить. Начинка готова - можно начинать лепить вареники.
7. Отрезать 1/3 теста. Раскатать в длинный пласт, примерно 10 см шириной.
8. При помощи двух столовых ложек сформировать шарик из начинки и выложить на раскатанное тесто. 9. Шарики начинки должны располагаться примерно на расстоянии 5 см друг от друга.
10. Края теста смочить водой. Сложить края теста, накрыв начинку. Прижать шов пальцами.
11. Начинаем вырезать вареники. При помощи стакана вырезать вареники. Сложить вареники в блюдо и поставить в холодильник, пока вы будете лепить остальные.
12. Вареники отварить в большом количестве подсоленной воды с добавлением лаврового листа, горошка черного перца и зелени. Как только вареники всплывут, достаем их шумовкой и подаем на стол вместе со сметаной и сливочным маслом.

Результаты теста Где живет твоя любовь?

Твоя любовь живет в уютном доме с окнами на площадь. Откуда видно и каменную мостовую, и ратушу. На балконе — два кресла. Книга на столике. И цветы. Много цветов. И виноград оплетает фасад дома. Вечерами — приходят те, кого вы так ждете. И до полуночи наблюдают за площадью, за небом с этого балкона. Неразрушимый покой и теплая страсть ожидания. Твоя любовь кутала светом весь этот дом, защитив его от страха и невзгод...Пройти этот тест

В своем предыдущем рецепте жареных молок в кляре я писала, что поделюсь с вами рецептом молок в маринаде совсем скоро. И это скоро настало, молоки настоялись, и я смогу показать рецепт и подробно о нем рассказать.



С чего собственно все началось, мне всегда нравились в рыбе именно молоки, порой рыбу покупала специально из-за них, так как отдельно в продаже засоленных я их не встречала.



Мне всегда хотелось научиться делать такие же молоки и рыбу, как и продаются. Для начала я все-таки проанализировала, какая же мне рыба больше нравится и сделала определенные выводы, какие ингредиенты я должна использовать.


Рецепт лососевых молок в маринаде

Для того, чтобы приготовить лососёвые молоки в маринаде мне понадобились следующие ингредиенты:

- лук репчатый (1 шт.)

- соль (1ст.л.), без горки

- масло подсолнечное (2 ст.л.)

- лососевые молоки (1кг.)

- душистый перец

- уксус (2,5 ст.л.)

- вода кипяченая

- лимон, можно использовать дополнительно (на 2-й день я решила выжать сок с половины лимона)



Для меня этот рецепт был экспериментом, не знаю, почему мне так везет, но я очередной раз попала в самую точку!

Да, все получилось, как и было задумано, чему я безмерно рада. Маринованные молоки получились не развалистыми, а немного тягучими, но не резиновыми.

Тайных секретов у рецепта совсем нет, все они как на ладони раскрыты.

На начальном этапе приготовления я промыла молоки под проточной водой и подготовила все необходимые ингредиенты.

Сразу достала душистый горошек, чтобы не забыть.


Очистила репчатый лук и нарезала его тонкими полосками.


Далее уложила в кастрюлю первый слой из лососевых молок.


Посыпала душистым перцем.


Разложила равномерно нарезанный лук.


И вновь повторила операцию с остальными молоками и луком.


Добавила в кастрюлю подсолнечное масло, уксус, соль, кипяченую воду, чтобы она не закрывала молоки, буквально на дно немного.


Молоки накрыла подходящей по размеру тарелкой и поставила под гнет, в моем случае это была обычная 3 литровая банка.
оставьте молоки на 4 дня в прохладном месте


Готовы молоки уже были через 4 дня. Первый день они стояли в теплом помещении, а остальные 3 дня стояли на балконе в прохладном месте.
лососевые молоки в маринаде


Вот такой вот рецепт маринования молок я для себя открыла, думаю так можно готовить не только молоки, но и рыбу.

Я прошла "Тест на русскость"

ТЕСТ НА РУССКОСТЬ - Результаты теста

Отлично! Вы настоящий патриот и знаете свою страну на пятерку! Вы ответили правильно на 25 вопросов из 26! Поздравляем!

Проверьте себя на "русскость" здесь

Дорогие друзья, поздравляю со светлой Пасхой, с воплощением добра,С Воскресением Христовым!
Жизнь пускай будет щедра!
Всем желаю всепрощения,
дух победный пусть живет,
Вера в истину и Бога за собою пусть ведет!
Пусть благословит Всевышний вас на добрые дела,
Гуманизм и милосердие – дань Иисусу и хвала!
Пусть уверенность пребудет в вашем доме, благодать,
вам гармонии желаю и достойно процветать!
Христос Воскрес!

Проявите мудрость и терпение,
Чтоб простить всех тех, кто вас просил.
Кто попросит искренне прощения,-
Тот его, по правде, заслужил.

Проявите кротость покаяния,
Чтоб самим прощенья попросить,
Ведь у тех сбываются желания,
Кто умеет верить и любить

Выбрать свою ягоду

Цыганское гадание от Шувани

Дизайн студии ФлагмАрт

Элеонора Котофейская Машина открыла ваш истинный облик! Ты очень романтичная кошка, даже если не показываешь виду. Ты всегда умеешь увидеть что-то удивительное в повседневной жизни. Какая ты кошка?

С праздником победы сердечно поздравляю.
Пусть будет мирным небо, пусть будет тихо в мае.
Пусть матери украдкой, не вытирают слезы,
А молодые жены пусть получают розы.
Не похоронку мужа, не весточку от брата,
Который несмышленым надел форму солдата.
Пусть будет мирным небо, пусть будет сладким май.
Всех с праздником, с победой! За мир, за труд, за май!


1.


2.


3.

В этот день я хочу пожелать
Добрых дел и поступков прекрасных,
Каждый день лишь с улыбкой встречать,
Больше праздников солнечно-ясных,

Пусть удача идет впереди,
Дарит мир только яркие краски,
Пусть ничто не стоит на пути
В светлый праздник божественной Пасхи!

1.


2.