Чем смазать пироги и булочки? |
Чем смазать пироги-булочки перед и после выпечки,чтобы придать глянцевую равномерную по цвету поверхность?
1.Пожалуй самая распространенная глазировка – это яйцо. Подходит для любого вида теста. Его можно смешивать с молоком или водой, добавлять сахар или оставлять как есть. Самый характерный, яркий глянец и очень насыщенный цвет корочки дает яичный желток.
Если желток взбить с небольшим количеством молока, то глянец будет более умеренным, а цвет у готовой выпечки не таким ярким.
Чтобы добиться яркого цвета, но без выраженного глянца, в смесь из желтка и молока добавляют немного сахара.
|
Оригинальное оформление блюд |
|
Украшаем салаты. |
|
Оформление и украшение салатов или паштетов |
 |
Украшение ломтиками помидоров, нарезанными оливками и зеленью.
|
|
 |
Украшение ломтиками сладкого перца, оливками и зеленью.
|
|
 |
Украшение майонезом (или густой сметаной), зернами граната и нарезанной зеленью.
|
|
 |
Украшение майонезом.
|
|
 |
Украшение чипсами, зернами кукурузы, оливками и зеленью.
|
|
 |
Украшение маринованными или солеными грибами, ломтиками огурцов, морковью и зеленью.
|
|
 |
Украшение грибами, майонезом и зеленью.
|
|
 |
Украшение живыми цветами в вазочке, натертыми желтками, зеленью, оливками.
|
|
 |
Украшение паштета, посыпанного распаренным маком.
|
|
 |
Селедка "под шубой" с "цветочками" из ломтиков моркови, зерен кукуруры и листочков зелени.
|
|
 |
Салат из рыбы, морепродуктов с украшениями из ломтиков лимона, креветок и зелени.
|
|
 |
Оформление "КАЛЛЫ".
"Конвертики" цветов из ломтиков сыра, тычинки из моркови. |
|
 |
Оформление "МОРСКАЯ ЗВЕЗДА".
Верхний слой из натертой моркови, посыпанной кунжутом. Украшение из разрезанных по радиусу и свернутых спирально ломтиков лимона и отварных креветок. |
|
 |
Оформление "Иероглиф «Любовь»".
|
|
 |
Оформление "БЫЧОК".
|
|
 |
Оформление
"ЦВЕТИК-СЕМИЦВЕТИК". |
|
 |
Слоеный салат, приготовленный в слегка смазанной растительным маслом кольцевой форме и выложенный на блюдо.
"Цветочки" из нарезанных полосками огурцов и кусочков моркови, зелень. |
|
Украшаем блюда |
На приведенных сайтах есть множество идей о том, как изготовить украшения из фруктов, овощей, масла, шоколада и других продуктов:
|
Украшение салатов,закусок и вторых блюд (необычные салаты и закуски) |
|
|
||||
|
|
||||
|
|
||||
|
|
||||
|
|
||||
|
|
||||
|
|
|
||||
|
|
||||
|
|
||||
|
|
||||
|
|
||||
|
|
||||
|
|
||||
|
|
||||
|
|
||||
|
|
|
|
||||
|
|
||||
|
|
||||
|
|
||||
|
|
||||
|
|
|
|
||||
|
|
||||
|
|
||||
|
|
||||
|
|
||||
|
|
||||
|
|
||||
|
|
||||
|
|
||||
|
|
|
|
||||
|
|
||||
|
|
|
Украшаем новогодний стол: идеи оформления закусок и салатов |
Сейчас без знаний английского языка обойтись очень трудно. Если вы совсем не владеете английским или хотите усовершенствовать школьные знания, рекомендую вам записаться на разговорные курсы английского. Международный учебный центр иностранных языков «Parabola» открыт для всех желающих. Это ваш билет в счастливое будущее!
Если вы являетесь поклонником баскетбола, то наверняка вас заинтересует сайт, на котором можно найти свежие Новости NBA, видео, обзоры, статьи, аналитику и многое другое.
|
ИДЕИ ОФОРМЛЕНИЯ САЛАТОВ И ЗАКУСОК - 3 |
|
Селёдка под шубой |
|
Украшения блюд |
|
Украсим и на стол поставим! |
Цитата сообщения gmb_volkova , но у неё закрыт дневник, пришлось копировать это сообщение.
|
Украшение салатов. Идеи. - 2 |
|
Украшение салатов. Идеи. |
|
Селёдка под шубой |
|
УКРАШЕНИЕ ВТОРЫХ БЛЮД |
|
Украшение блюд. |
|
Украшение блюд. |
|
Очень интересные сайты про всякие вкусности. |
|
|
ВЫПЕЧКА И СЛАДОСТИ Украшения блюд и стола для детей |
|
|
Одёжка для пирогов |
|
|
