-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Лилия_Булгакова

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 16.03.2011
Записей: 4918
Комментариев: 80
Написано: 5036


Фриволите ... 12 схем для рукоделия .

Четверг, 10 Июля 2014 г. 20:45 + в цитатник
Это цитата сообщения MerlettKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фриволите ... 12 схем для рукоделия ...

Фриволите — это очень древний вид рукоделия, такой древний, что исследователи до сих пор не могут сказать где родилось челночное кружево. Одни считают, что челнок изобрели народы Востока, позже кружево попало в Европу, другие родиной челночного кружева считают Италию. Точно известно, что в Россию оно пришло из Франции, этим объясняется его название — фриволите (от франзуского frivole — пустой, легкомысленный). Особенно модно челночное кружево было в XVII веке, плели его из более грубых нитей, чем другие виды кружева и использовались для отделки верхней одежды, занавесей, порьтер. После октября 1917 года в нашей стране кружевоплетение было признано барской затеей и только в 60-е годы это искусство стало возрождаться в Прибалтике.

Схемы
Рубрики:  бусики

Маринованная свекла с ягодами смородины

Четверг, 10 Июля 2014 г. 20:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованная свекла с ягодами смородины

Маринованная свекла с ягодами смородины

свекла - 1 кг

смородина черная - 250 г

заливка

3407372_sd432541510 (250x160, 40Kb)

Молодую свеклу с темноокрашенной мякотью моем, отвариваем в течение 30-40 минут, охлаждаем, очищаем и режем кубиками.

Черную смородину переберем, помоем, дадим стечь воде. Смешаем ягоды со свеклой и уложим в банки.

Зальем горячим маринадом и простерилизуем 0,5 литровые банки - 8 минут.

Для заливки: на 1 л воды - 100 мл 5%-го уксуса, 80 г сахара, 35 г соли, 10 бутончиков гвоздики, 10 горошинок душистого перца, палочка корицы.

Рубрики:  вкусно/заготовки

Вкусно!!Быстро!!!Просто!!

Четверг, 10 Июля 2014 г. 20:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусно!!Быстро!!!Просто!!

Вкусно!!Быстро!!!Просто

 1. Стожки 
Очень вкусное и сытное блюдо! 

Ингредиенты: 
1 кг любого фарша 

Начинка: 
2 луковицы 
4 картофелины 
5 яиц 
200 г сыра 
майонез 
соль, перец

Читать далее...
Рубрики:  вкусно/фуршет

Разбитое сердце" из куриных сердечек

Четверг, 10 Июля 2014 г. 20:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Разбитое сердце" из куриных сердечек

(500x375, 99Kb)

куриные сердечки (покупайте покрупнее) 900 гр.
твёрдый 50 гр.
2 сырых яйца
1 ст. ложка готовай горчицы
мука для панировки
соль
Рубрики:  вкусно/фуршет

Печенье на скорую руку

Четверг, 10 Июля 2014 г. 20:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье на скорую руку

Печенье на скорую руку

быстрое печенье (600x450, 280Kb)

Это печенье готовится достаточно быстро и просто, тесто даже не требует раскатывания. Аромат и вкус печенья будет во многом зависеть от сорта кофе, который Вы используете в тесте. Обычный «нескафе» вполне подойдет.

Читать далее...
Рубрики:  выпечка

Квадратный мотив "Кружевной

Четверг, 10 Июля 2014 г. 20:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Вера_Нешина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Квадратный мотив "Кружевной"

Источник: Елена Божкова (lenamasterica) 

Здравствуйте! Сегодня предлагаю вам посмотреть подробный, пошаговый процесс с фотографиями о том, как я вяжу квадратные мотивы крючком. Мотивы в исполнении совсем не сложные, но выглядят очень эффектно! Из них можно связать что угодно, подушки, пледы, салфетки, и даже одежду! В общем, все, что вам ваша фантазия подскажет:)

 Этот плед также вязался из этих чудесных мотивов. В общем, как вы видите, мотив достаточно хорошо смотрится, как связанным из толстых ниточек (плед), так и из более тонких (наволочка).

Ну что, начнем вязать? Схема очень понятная, на мой взгляд, но учитывая количество вопросов, которые мне задавали по-поводу вязания пледа, начинающим, наверное, все-таки сложно читать по ней. Поэтому я и решила в этот раз пошагово сфотографировать процесс вязания этого мотивчика.

 Вяжем кольцо из 5 воздушных петелек, соединяем в круг.

 

1 ряд: 3 воздушные петли подъема, 15 столбиков с одним накидом, соединить в круг.

 

2 ряд: 3 воздушные петли подъема, 1 воздушная петля, столбик с одним накидом в каждую петлю предыдущего ряда, воздушная петля, столбик с одним накидом. Повторять до конца ряда, соединить в круг.

 

3 ряд: 3 воздушные петли подъема, 2 столбика с накидом в перемычку воздушной петли предыдущего ряда, один столбик с накидом над столбиком предыдущего ряда (смотрите по схеме, чтобы было понятнее), повторять до конца ряда, соединить в круг.

 

4 ряд: 1 воздушная петля подъема, 10 воздушных петель в третью петлю предыдущего ряда, 3 воздушные петли в третью петлю предыдущего ряда, 5 воздушных петель в третью петлю предыдущего ряда, 3 воздушные петли в третью петлю предыдущего ряда, повторять до конца ряда.

 

5 ряд: обвязываем цепочку из 10 воздушных петель: 3 воздушные петли подъема, 4 столбика с накидом, 3 воздушные петли, 5 столбиков с накидом. Соединительный столбик в цепочку из трех воздушных петель предыдущего ряда. Далее, вяжем 7 столбиков с накидом в перемычку из 5 воздушных петель предыдущего ряда, и соединительный столбик в цепочку из трех воздушных петель предыдущего ряда. Снова обвязываем цепочку из 10 воздушных петель — 5 столбиков с накидом, 3 воздушные петли, 5 столбиков с накидом, и так далее, до окончания ряда.

 

6 ряд: 8 воздушных петель (3 петли подъема + 5 петель), соединяем с предыдущим рядом столбиком без накида (места соединения смотрите по схеме), 3 воздушные петли соединяем с предыдущим рядом столбиком без накида, 5 воздушных петель соединяем с предыдущим рядом столбиком с одним накидом, 3 воздушные петли соединяем столбиком без накида в среднюю петлю “веерочка” из 7 столбиков предыдущего ряда, три воздушные петли соединяем столбиком с накидом с предыдущим рядом, и так далее, до окончания ряда.

 

7 ряд: 3 воздушные петли подъема, 4 столбика с одним накидом в перемычку из 5 воздушных петель предыдущего ряда. Уголок квадрата в перемычке из 3 воздушных петель предыдущего ряда – 3 столбика с одним накидом, 3 воздушные петли, 3 столбика с одним накидом. Далее, 5 столбиков с накидом в перемычке из 5 воздушных петель предыдущего ряда, 3 столбика с накидом в перемычке из 3 воздушных петель предыдущего ряда, 3 столбика с накидом в перемычке из 3 воздушных петель предыдущего ряда, 5 столбиков с накидом в перемычке из 5 воздушных петель предыдущего ряда. Уголок — в перемычке из 3 воздушных петель предыдущего ряда – 3 столбика с одним накидом, 3 воздушные петли, 3 столбика с одним накидом. И так далее, до окончания ряда.

 

8 ряд: обвязываем столбиками без накида каждую петлю предыдущего ряда, в уголках – по три столбика без накида.

 

Вот и все, готово!

 

Копирование материала возможно только при упоминания автора (Елены Божковой) и активной ссылки на данный мастер-класс!

 

Творческих успехов всем!

 
Рубрики:  вязание/МК

50 пошаговых фото рецептов блюд из огурцов

Четверг, 10 Июля 2014 г. 20:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

50 пошаговых фото рецептов блюд из огурцов

Читать рецепты блюд из огурцов
Рубрики:  вкусно/фуршет

Цветочная нежность. Sonie Ames

Четверг, 10 Июля 2014 г. 20:30 + в цитатник
Это цитата сообщения HappyGoat [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Цветочная нежность. Sonie Ames

Цветочная нежность. Sonie Ames
Источник: творческая мастерская Lovely Craft
vk.com/lovely_craft











Рубрики:  скрап

Сумка.

Четверг, 10 Июля 2014 г. 20:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Veh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сумка.

DSC07038 (700x658, 418Kb)

 

 

FNdRTBnrXDeK (100x100, 19Kb)
Рубрики:  вязание/для дома
сумки

Переделка платья (Diy)

Четверг, 10 Июля 2014 г. 20:29 + в цитатник
Это цитата сообщения orhideya6868 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Переделка платья (Diy)

Переделка платья (Diy)

Больше идея, чем мастер-класс. Вот если у вас в шкафу завалялось простое платье — футболка — вы теперь знаете, что с ним делать.
И это удобный способ увеличить размер:

Читать далее...
Рубрики:  секреты шитья

Кукла изнутри.

Четверг, 10 Июля 2014 г. 20:29 + в цитатник
Это цитата сообщения lj_master_klass [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кукла изнутри.

Мастер-класс в картинках.
Цветочница. Цветочница.

Для изготовления основы такой куклы берется проволока для каркаса и подсобный материал: вата или поролон, бинт, тряпочки трикотажные и нитки с иголкой для скрепления всего этого:
Кукла изнутри (мастер-класс). Кукла изнутри (мастер-класс). Кукла изнутри (мастер-класс).

Проволока сгибается, скручивается, на нее наматывается вата, на вату наматывается бинт, на бинт нашивается трикотажная бельевая ткань.
Кукла изнутри (мастер-класс). Кукла изнутри (мастер-класс). Кукла изнутри (мастер-класс).
А потом приделываем голову, внутри головы тоже шарик из ваты и трикотажа, потому как голова куклы должна быть легкой, а обувь куклы должна быть тяжелой, и только тогда кукла будет устойчиво стоять на ногах. Облепливаем голову слоем массы, пока без лица, тонким слоем по всему шарику головы. Кисти рук лепим как продолжение запястья. Замазываем массой ту часть шеи и рук, которые будут видны из под одежды, остальное оставляем мягким и гибким. Стопу-основу обуви лепим отдельно, вставляя в них штырь-проволочку. Сушим! После сушки закрепляем стопу к икре, и заматываем основу стопы тонкой полосочкой шелковой ткани, чтобы от напряжения или от возможного удара туфли куклы не раскололись.
Кукла изнутри (мастер-класс). Кукла изнутри (мастер-класс). Кукла изнутри (мастер-класс).
И теперь, когда кукла крепко стоит на ногах, шьем ей колготки и лепим ей обувь. Или шьем обувь из ткани, кожи, заменителя кожи, вяжем, или т.д. сохраняя жесткую подошву. Лицо куклы тоже лепим на этом этапе. Только лепим по очереди: сначала лицо, потом сушим, потом обувь или наоборот, можно и одновременно слепить, только это не удобно, если задеть свежую лепку из массы, то ее можно смазать, и тогда придется править или даже делать работу заново.
Кукла изнутри (мастер-класс). Кукла изнутри (мастер-класс). Кукла изнутри (мастер-класс).
Шлифуем наждачной шкуркой лицо, и грунтуем акрилом всю вылепленную поверхность несколькими слоями и раскрашиваем акриловыми красками. Пока слои сохнут, плетем корзинку из газет.
Кукла изнутри (мастер-класс). Кукла изнутри (мастер-класс). Кукла изнутри (мастер-класс).
Уже почти милашка. Осталось одеть куклу и сделать ей прическу. Тут уже у кого какая фантазия. Я связала ей прическу из пряжи "травка", а шароварчики отделала шитьем и тесьмой.
Кукла изнутри (мастер-класс). Кукла изнутри (мастер-класс). Кукла изнутри (мастер-класс).
Не забываем оформить подошвы, воротнички, манжеты, и разные мелкие детали, которые придают кукле особое очарование. У Вас много бусинок и тесемок? Если нет запаса, или ничего не подходит, то я иду в магазин и покупаю подходящее по цвету и форме.
Кукла изнутри (мастер-класс). Кукла изнутри (мастер-класс). Кукла изнутри (мастер-класс).
Таким образом получаются готовые настольные куколки с милыми личиками в разных платьях.
Цветочница. Кукла-танцовщица КАНКАН Кошечка Даша.


У кого есть вопросы, обязательно отвечу. Удачи в творчестве!

http://master-klass.livejournal.com/648254.html

Рубрики:  куклы

Лучшие цветы для кухни

Четверг, 10 Июля 2014 г. 20:29 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лучшие цветы для кухни

Какие же комнатные рас­тения лучше всего подходят для разведения на кухне? Прежде всего это неприхот­ливый хлорофитум, который хорошо очищает воздух и является одним из самых полезных комнатных растений.

Неплохо чувствуют себя на кухне бегонии.
Для украшения подойдут также каланхоэ,
Замечательная идея для кухни – скромный огородик на подоконнике. Посадите там декоративный перец,
На окошке чудесно смо­трятся небольшие цветущие светолюбивые цветы – нежные фиал­ки и праздничные азалии.

Вьющиеся растения, такие как традесканция, плющ, аспарагус, циссус (или как ее еще называют «березка») великолепно будут смотреться на стенах и верхних полках кухонной мебели. Причем неприхотливые традесканция и аспарагус будут неплохо себя чувствовать даже вблизи плиты.

Растения и цветы можно сажать не только в декоративные кашпо, но и заварочный чайник, из которого уже давно не пьют чай.
Если же вы являетесь счастливыми обладателями большой кухни, то на ее просторах будут хорошо смотреться высокие древовидные растения, например, фикус Бенджамина, который можно разместить на полу в красивой напольной вазе или большой красивой кадке.



1.
1 (520x445, 187Kb)

2.
2 (520x433, 232Kb)

 

Читать далее...
Рубрики:  интерьер

Tildas SOMMERLIV

Четверг, 10 Июля 2014 г. 20:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Савинкова_Лариса [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Tildas SOMMERLIV

Нашла книгу Tildas SOMMERLIV. С удовольствием выкладываю для любительниц Тильд.

1.
1 (457x604, 84Kb)

2.
2 (439x604, 49Kb)

3.
3 (453x604, 37Kb)

4.
4 (453x604, 58Kb)

5.
5 (453x604, 58Kb)

6.
6 (453x604, 54Kb)

7.
7 (455x604, 58Kb)

8.
8 (445x604, 56Kb)

9.
9 (433x604, 63Kb)

10.
10 (418x604, 54Kb)

11.
11 (460x604, 56Kb)

12.
12 (457x604, 56Kb)

13.
13 (439x604, 42Kb)

14.
14 (430x604, 58Kb)

15.
15 (452x604, 54Kb)

16.
16 (422x604, 43Kb)

17.
17 (442x604, 55Kb)

18.
18 (441x604, 81Kb)

19.
19 (478x604, 59Kb)

20.
20 (424x604, 43Kb)

21.
21 (430x604, 49Kb)

22.
22 (446x604, 66Kb)

23.
23 (427x604, 46Kb)

24.
24 (444x604, 48Kb)

25.
25 (400x604, 53Kb)

26.
26 (448x604, 40Kb)

27.
27 (402x604, 57Kb)

28.
28 (420x604, 50Kb)

29.
29 (417x604, 34Kb)

30.
30 (430x604, 34Kb)

31.
31 (424x604, 49Kb)

32.
32 (422x604, 36Kb)

33.
33 (422x604, 46Kb)

34.
34 (453x604, 60Kb)

35.
35 (417x580, 36Kb)

36.
36 (451x604, 26Kb)

37.
37 (448x604, 30Kb)

38.
38 (428x592, 27Kb)

39.
39 (451x604, 23Kb)

40.
40 (427x591, 25Kb)

41.
41 (450x604, 24Kb)

42.
42 (466x604, 22Kb)

43.
43 (450x604, 26Kb)



Серия сообщений "тильда":

Часть 1 - Привет из Норвегии! Летняя жизнь Тильды. Скачать
Часть 2 - Tildas SOMMERLIV
Часть 3 - Тильдо-шоколадница)
Часть 4 - Принцесса Angel Love)
...
Часть 28 - Чудесные интерьерные куклы Lucia Rosca
Часть 29 - Красивые Игрушки Затинацкой Натальи.Выкройки
Часть 30 - Японские куклы. Выкройка+МК


Рубрики:  куклы

Подборка рецептов домашних сосисок из куриного филе

Четверг, 10 Июля 2014 г. 20:12 + в цитатник
Это цитата сообщения murka7 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подборка рецептов домашних сосисок из куриного филе

На Лиру попадается много рецептов домашних сосисок... Решила для своего удобства сделать данную подборку. Кому интересно, жмите на картинку.





Рубрики:  вкусно/фуршет

МАСТИКА ИЗ СГУЩЕНКИ

Четверг, 10 Июля 2014 г. 20:12 + в цитатник
Это цитата сообщения миникукла [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МАСТИКА ИЗ СГУЩЕНКИ

Мастика из сгущенки

- сгущенное молоко – 150 гр.;
- сахарная пудра – один стакан;
- лимонный сок – 1 чайная ложка;
- сухое молоко или сухие сливки – 1-1,5 стакана, иногда требуется и больше – контролируйте расход сами, вы почувствуйте, когда будет достаточно.


1.
1 (500x406, 174Kb)
1. Смешиваем сухое молоко или сливки с сахарной пудрой и глубокой миске.
2. Вливаем сгущенное молоко и перемешиваем все ложкой.
3. Рабочую поверхность посыпаем сахарной пудрой.
4. Затем выкладываем на нее смесь и вымешиваем до тех пор, пока мастичная масса перестанет прилипать к рукам.
Совет №1: Если мастичная масса прилипает к рукам, добавляем в неё картофельный крахмал. Также им частично можно заменить сахарную пудру, тогда мастика не будет приторно сладкой.
Совет №2: Для того, чтобы мастика не пересыхала при хранении, была эластичной и красивой, добавляем в неё несколько капель глицерина.
5. Теперь можете приступать лепить различные фигурки и элементы. Для этого на рабочую поверхность посыпьте немного сахарной пудры и раскатывайте мастику.
СОВЕТ №1: Для того чтобы сделать мастику разноцветной, то делим мастичную массу на части и в каждую часть добавляем нужный вам по цвету пищевой краситель. Часто для получения зеленого цвета я использую обычную зеленку, для получения бежевого и коричневого – какао-порошок, а для получения розового – ягодный сироп розового цвета.
СОВЕТ №2: Если мастика к рукам липнет и по консистенции ещё слишком мягкая, то ее нужно посыпать небольшим количеством сахарной пудры и снова как следует вымешать. Мастика должна напоминать по своим свойствам пластилин и быть упругой, но эластичной.
СОВЕТ №3: Если вы хотите использовать эту мастику для украшения тортов, то сделайте эти украшения заранее, чтобы они успели к подаче на стол подсохнуть, но подсыхать они должны завернутыми в пленку или просто накройте крышкой.
СОВЕТ №4: Хранить мастику можно в холодильнике, завернув в пищевую пленку, а когда вам она потребуется, то доставайте ее и лепите все, что захотите, а если останется, то снова можно убрать ее в холодильник. После того как достанете мастику из холодильника, дайте ей примерно минут 20-30 полежать в пленке при комнатной температуре, так она станет мягче и податливее.
Мастика из сгущенки готова!



Сделай сам!
Рубрики:  вкусно/красивая еда

потрясающее шоколадное печенье с конфетами "Коровка"

Четверг, 10 Июля 2014 г. 20:12 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

потрясающее шоколадное печенье с конфетами "Коровка"

Предложу вам 2 варианта этого вкусного шоколадного печенья: один с карамельной начинкой внутри, а второй - с карамельной начинкой снаружи. Можете приготовить оба варианта и решить, какой вам больше по душе.
fs_image_resized49152 (700x393, 119Kb)
748830e44468218b4e943a6164a675e6 (75x125, 22Kb)

Порадуйте своих близких этим печеньем
Рубрики:  выпечка

Универсальное тесто на майонезе. Подходит для любой выпечки!

Четверг, 10 Июля 2014 г. 17:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Таня_Кононенко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Универсальное тесто на майонезе. Подходит для любой выпечки!

Выпечка из майонезного теста долго не черствеет. Годится для любой начинки.

Ингредиенты:
- 150 гр майонеза
- 0,5 чайной ложки соли
- 3 чайных ложки сахара
- 25 гр дрожжей
- около 4 стаканов муки
- 1 стакан воды

Дрожжи развести в воде, добавить майонез, соль, сахар
Всыпать муку постепенно, чтобы получилось мягкое, элластичное тесто.

Яйца и масло в этом тесте не нужны, в майонезе это итак есть.
Накрыть тесто салфеткой, дать постоять около 1,5 часов, подняться.
За это время тесто надо пару раз обмять и можно приступать к выпечке.
2 (500x377, 25Kb)
Рубрики:  выпечка

Картофельные корзиночки с начинкой.

Среда, 09 Июля 2014 г. 13:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельные корзиночки с начинкой.

Картофельные корзиночки с начинкой - это не только очень вкусное, красивое, но и праздничное блюдо. Оригинальное блюдо, которое приветствуется и съедается  очень быстро на любом столе. Знакомьтесь с рецептом и пробуйте приготовить.

getImage (492x369, 132Kb)

Читать далее...
Рубрики:  вкусно/фуршет

Подарки и украшения от MARGARIDA ARTE

Среда, 09 Июля 2014 г. 01:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Kandy_sweet [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подарки и украшения от MARGARIDA ARTE





>>>>>>>>>>
Рубрики:  подарки

Удачное заварное тесто

Среда, 09 Июля 2014 г. 01:19 + в цитатник
Это цитата сообщения miss-Tatyana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусно.

Удачное заварное тесто

источник
Слова автора-katrinute


Да, я с этим тесто все была на "вы", все оно у меня оседало, опадало и вообще не очень было на вкус. Мне переодически из книжных полок страные книжки в руки выпадают. Вот на днях странненькая такая книжечка про эклекры и профитроли. Самое ценное в ней - это советы, как печь. Одним словом, основной рецепт такой:

250 мл воды
250 г муки
100 г сливочного масла 82 % жирности
щепотка соли
щепотка сахара
4 яйца среднего размера

Воду с маслом, сахаром и солью нагреть до растворения масла, но, главное, чтобы все это не закипело. В горячую смесь высыпаем муку и быстро замешиваем тесто, сняв с огня. Даем чуть приостыть (2-3 минуты), вмешиваем по одному яйца. Честно говоря, я вмешала одно яйцо, а потом все остальные и на минутку включила миксер, чтобы все смешать до однородной массы. Все. В кондитерский мешок, на противень, застеленный пекарской бумагой и в духовку. 

Духовка должна быть уже нагрета к моменту окончания приготовления теста. Теперь немаловажное: как печь. 10 минут при 220 С, 15 минут при 200 и НЕ открывать духовку ни в коем случае, пока не выпечется. И ЕЩЕ: как только поставите плюшки в духовку, на дно нужно вылить полчашки кипящей воды, т.е. нужно создать пар, как при выпечке хлеба. Когда все выпечено, духовку приоткрываем и дает еще минут 5-10 постоять в ней противню. После можно вынимать, окончательно остужать и начинять начинкой. В моем случае это был творожный сыр, растертый со сгущенным молоком и по я годке черной смородины в каждую пироженку.

Да, и все, конечно шоколадом облито. Я не Бог весть какой специалист по обливанию пироженных шоколадом, НО хочу вам заметить, что если плитку шоколада растопить на водянной бане с кусочком масла какао (без сливочного и без сливок), то литься этот шоколад будет идеально во всех заданных направлениях и застывать идеально.


Приятного вам

Серия сообщений "Тесто":
Часть 1 - Дрожжи домашние.
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 96 - Нежный рыбный пирог
Часть 97 - Малазийские пирожки "Карри пафф"
Часть 98 - Удачное заварное тесто
Часть 99 - Сырные лепешки за 5 минут
Часть 100 - Печенье "Поцелуи чертиков"
Рубрики:  выпечка


Поиск сообщений в Лилия_Булгакова
Страницы: 245 ... 199 198 [197] 196 195 ..
.. 1 Календарь