-Музыка

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в гузель-ка

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 14.03.2011
Записей: 1853
Комментариев: 39
Написано: 2023





Без заголовка

Воскресенье, 06 Сентября 2015 г. 21:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Выкройка женской толстовки (худи) с капюшоном. Все размеры

 

Женская толстовка (худи) -  удобная, практичная вещь, которая согреет в прохладную погоду или станет уютной домашней одеждой. Шить ее можно из плотного и легкого трикотажа или флиса в зависимости от назначения.

Выкройку в формате PDF на размеры 42-56 можно скачать здесь:

http://materials.tell4all.ru/vykrojka-zhenskoj-tolstovki-reglan/

Рубрики:  шитье/одежда

Без заголовка

Воскресенье, 06 Сентября 2015 г. 21:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Лада_Германовна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Теплые тапочки - два варианта по одной выкройке.

слип25 (543x699, 175Kb)
Читать далее
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/носки, следки, тапочки
шитье/разное

Без заголовка

Воскресенье, 06 Сентября 2015 г. 21:03 + в цитатник
Это цитата сообщения SVETA_1950 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ночные сорочки для мамы и дочки

 

 Подборка выкроек ночных сорочек, рубашек, пижам для женщин разм. 44-50 и для девочек. 
Модели ночных сорочек и выкроек были опубликованы в различных женских отрывных календарях 1970-хх гг.

Ночная рубашка для девочки

 

Ночная рубашка для девочки
 

Ночная рубашка украшена вышивкой. Бретели, к которым пришит верх рукава, скроите 60 см х 7 см каждую. Низ рукава на резинке. Размер 140-72-60-78. Расход ткани 2,7 м при ширине 90 см. 

Читать далее...
Рубрики:  шитье/одежда

Без заголовка

Воскресенье, 06 Сентября 2015 г. 20:47 + в цитатник
Это цитата сообщения ДЖАКОНДА-2 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ИДЕАЛЬНАЯ ВЫКРОЙКА СВОИМИ РУКАМИ-без расчетов и формул

       ИДЕАЛЬНАЯ ВЫКРОЙКА СВОИМИ РУКАМИ

Идеальная выкройка своими руками

Идеальная выкройка своими руками  

 

Данная публикация наверное самая ценная! Меня не раз спрашивали как построить выкройку, но ведь в двух словах не  расскажешь!

Читать далее...
Рубрики:  шитье/одежда

Без заголовка

Воскресенье, 06 Сентября 2015 г. 20:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Katra_I [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хозяйские рукавички

Лариса Клепачева - http://blog.t-stile.info/lekala-rukavicy, поделилась лекалами и уроком по пошиву рабочих рукавиц, в народе называемых верхонки.

Лекала даны с припусками на швы 1см. Каждая рукавица состоит из трех деталей.

lekala-rukavicu2 (700x329, 100Kb)

Конструкция этих рукавиц очень удобна, практична, можно даже сказать гениальна. Не даром же уже не один десяток лет шьют рабочие рукавицы по этой выкройке.

НО! По этой выкройке можно шить не только рукавицы для строителей, ремонтников и садоводов.

Также по этим лекалам можно сшить:

  • замечательные прихватки для кухни
  • удобные рукавицы в баню 
  • роскошные рукавицы для Деда Мороза

lekala-rukavicu1-450x232 (450x232, 109Kb) 

Кроим и шьем
Рубрики:  шитье/разное

Без заголовка

Воскресенье, 06 Сентября 2015 г. 20:34 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЧУДНЫЕ АППЛИКАЦИИ НА ФУТБОЛКУ СВОИМИ РУКАМИ

1 (525x525, 179Kb)

Любую скучную одежду можно превратить в произведение искусства, если подойти к процессу декорирования творчески. Лично я уже сделала отличные аппликации на футболку, поэтому и вам советую этот способ украшения одежды.

Читать далее...
Рубрики:  шитье/одежда

Без заголовка

Воскресенье, 06 Сентября 2015 г. 14:00 + в цитатник
Это цитата сообщения [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблочная пастила – вкусное лакомство к чаю

Яблочная пастила – изначально русское лакомство, рецептура которого берет начало от 14 века. Раньше пастилу из яблок даже экспортировали в европейские государства, но сейчас эта сладость незаслуженно забыта.

Изначально пастилу готовили из смеси яблок (преимущественно кислых сортов) без добавления сахара. Создателями вкуснейшей яблочной пастилы считаются кондитеры города Коломна, но очень быстро слава об этом полезном десерте распространилась по всей Руси. И хотя, оригинальный рецепт долгое время хранился в секрете, пастила из яблок обросла многочисленными вариациями приготовления. Помимо основного ингредиента – яблок, в пастилу стали добавлять ягоды, мед и яичный белок. И если раньше яблочная пастила была кисловатой и освежающей, теперь вкусовое разнообразие этой сладости обширно.

Самый простой рецепт приготовления яблочной пастилы

-Яблоки по необходимости очищают от кожуры и удаляют сердцевину;
-Нарезанные дольками яблоки выкладывают в неэмалированную кастрюлю и заливают водой примерно на 2 - 3 см;
-Вываривают яблоки на медленном огне до того момента когда масса не начнет распадаться в пюре;
-Сняв с огня, полученную смесь процедить и дополнительно протереть через сито, до получения нежнейшей массы;
-На пергамент выложить пастилу, раскатав ее тонким слоем. Чем толщина полученной заготовки больше, тем дольше она будет сушиться в духовке;
-Процесс сушки занимает 2 - 3 часа на небольшом огне (100 - 200С) при чуть открытой створке духовки. По необходимости лист пастилы можно переворачивать. Летом или ранней осенью пастилу можно сушить и на открытом воздухе;
-Определить готовность можно по изменению цвета и плотности пастилы. Она не должна быть очень мягкой, но и не каменной;
-После высыхания яблочное лакомство разрезают на квадраты или ленты (которые потом скручивают), но можно проявить фантазию и вырезать разнообразные фигурки.
Чтобы пастила была более привлекательного, нежно карамельного цвета в нее добавляют белок или мед. А использование ягод в различных пропорциях помогут сладости приобрести неповторимый вкус.

Современные рецепты приготовления могут исключать этап упаривания мякоти яблок. Достаточно просто сделать мягкое пюре и использовать добавки по вкусу.

Как хранить пастилу
«Кусочки лета» вполне реально сохранить на весь год. Для этого достаточно положить пастилу в чистый мешочек из натуральной ткани (хлопка или льна) и зимой у вас будет ароматное, вкусное лакомство к чаю.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/заготовки

Без заголовка

Воскресенье, 06 Сентября 2015 г. 13:56 + в цитатник
Это цитата сообщения сандро_пятый [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусно поедим и всех победим! Приготовление адыгейской соли.

original (700x525, 454Kb)
Рецепт приготовления такой соли своими корнями уходят в древние традиции национальной кухни Адыгеи. Адыгейская соль изготавливается таким образом, чтобы она впитала вкус, аромат и полезные свойства чеснока, приправ и специй.
Адыгейскую соль можно использовать для приготовления сухариков, первых и вторых блюд, салатов, при солении и мариновании овощей вместо обычной соли.
С такой солью требуется солить блюда на 12-15% меньше, чем обычной солью. При этом, получая достаточную соленость, вы потребляете меньше самой соли, что благотворно сказывается на здоровье. Будет особенно хорошо, если для приготовления адыгейской соли вы используете морскую соль вместо поваренной.
Рецепт адыгейской соли
Состав:
400 г. морской соли или 500 г. поваренной,1 целая головка чеснока,различные специи:укроп, петрушка, майоран, чабер, молотый кориандр, хмели-сунели, паприка, молотый чёрный острый перец. Специй требуется по одной чайной ложке каждого вида. Вы можете самостоятельно регулировать количество специй. Например, можно уменьшить количество острого перца и увеличить количество паприки или иным образом изменить рецептуру по вашему вкусу.
Как приготовить адыгейскую соль
Чеснок очистить от кожуры, измельчить через пресс или очень мелко порезать. Смешать чеснок со специями и солью, растолочь и растереть. Хранить соль следует в стеклянной банке с плотно закрытой крышкой в тёмном сухом месте.Адыгейская соль придаёт блюдам неповторимый аромат, но при этом от вас не будет исходить запах чеснока.
original (1) (700x525, 543Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Без заголовка

Воскресенье, 06 Сентября 2015 г. 13:55 + в цитатник
Это цитата сообщения ЭМИЛЛИ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Огурцы с мясом по-корейски.

 

3134042_139751818 (48x88, 31Kb)

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/салаты
КУЛИНАРИЯ/мясо

Без заголовка

Воскресенье, 06 Сентября 2015 г. 13:52 + в цитатник
Это цитата сообщения SVETA_1950 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

12 беспроигрышных способов заготовки яблок на зиму

 

Позади осталось лето,  и вот она — благодатная осенняя яблочная пора!
Когда спелые красные, зелёные, жёлтые и солнечно-полосатые яблоки перекочёвывают с деревьев в корзинки, сумки и ящики и едут-едут всеми мыслимыми видами транспорта в наши дома и квартиры.
И когда редкая хозяйка не хватается за голову — куда ж девать эту огромную гору щекастых,  брызжущих спелым соком плодов! Что с ними делать?


Что делать с урожаем яблок?


Какие яблоки «доживут» до весны?...
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/заготовки

Без заголовка

Воскресенье, 06 Сентября 2015 г. 13:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Бяба [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить варенье-пятиминутку.

Крыжовник
Варенье из целого крыжовникаКак приготовить варенье-пятиминутку из малины и почему крыжовник нужно прокалывать

Это варенье любит готовить ижевчанка Наталия Елизарова. «Мне нравится, когда в варенье попадаются целые ягоды. Кажется, что в них остается больше ягодного сока и вкуса», - считает она.

Нужно: 1 кг ягод, 1,2 кг сахара, 2 ст. воды.

Готовим: Берем крупные и твердые, не совсем спелые ягоды крыжовника. Их не разрезаем, а накалываем деревянной зубочисткой в нескольких местах и опускаем на 10 часов в холодную воду.

Пока ягоды замачиваем, готовим сироп. 1,2 кг сахара заливаем 2 ст. воды, доводим до кипения и опускаем 1 кг ягод, которые перед этим надо откинуть на сито и дать стечь воде. Далее варим до готовности, чтобы капля варенья не растекалась на ложке. В конце варки в варенье можно добавить кусочки лимона для получения незабываемого вкуса и аромата.

Рецепт от повара Ольги Марковой

Желе из крыжовникаКак приготовить варенье-пятиминутку из малины и почему крыжовник нужно прокалывать

Крыжовник - 1 кг; сахар - около 900 г; лимон - 1 шт.

 Готовим: Крыжовник перебрать, обрезать лишнее с обеих сторон, промыть, дать стечь воде. Лимон вымыть, вытереть насухо, разрезать на несколько долек, удалить косточки и измельчить в блендере.В подходящую кастрюлю пересыпать крыжовник и измельченный лимон, залить фильтрованной водой на 1-2 см выше уровня ягод. Поставить на огонь и варить около 30 минут.

Протереть ягодную массу через сито. Отмерить. На 1 л полученной массы взять 900 г сахара. Процеженную смесь перелить в кастрюлю, добавить сахар и уваривать на медленном огне до тягучего состояния около 30-40 минут.

Перелить желе в подготовленные горячие, сухие банки. Закрыть крышками.

Живое варенье из крыжовника и апельсина

крыжовник - 0,5 кг; апельсин - 1 шт.; сахар - 0,5 кг.

Готовим: Взбиваем в блендере ягоды и дольки апельсина вместе с кожурой. После добавляем сахар и еще раз все взбиваем. Через некоторое время еще раз взбиваем варенье и разливаем по баночкам.

Можно хранить в морозилке, чтобы варенье точно не испортилось. И, по мере необходимости, перекладывать в холодильник.

Малина

Пятиминутка из малиныКак приготовить варенье-пятиминутку из малины и почему крыжовник нужно прокалывать

Нужно: На 1 кг малины требуется 1 кг сахара.

Готовим: Ягоды промываем, засыпаем сахаром и оставляем на ночь в холодильнике. На следующий день ставим на средний огонь, нагреваем до закипания, убавляем огонь и держим минут пять. Снимаем и остужаем. Затем снова ставим на 5 минут повариться и так повторяем раз 5.

Малиново-дынное варенье

Нужно: 1 кг дыни, 800 г сахара, 300 г малины, по 1 ст. воды и лимону.

Готовим: Лимон промыть, обсушить, снять цедру, не задевая белый слой, засыпать цедру сахаром, выжать на сахар сок лимона, перемешать и оставить на час. Небольшими кусочками нарезать мякоть дыни. Малину перебрать, промыть и быстро обсушить. Сахар с лимоном выложить в кастрюлю, добавить воду и приготовить на медленном огне сироп, помешивая смесь, - сахар должен полностью раствориться. В закипевший сироп положить дыню, варить, не перемешивая, на медленном огне до размягчения дыни, затем положить малину, не мешая, варить на том же медленном огне, следя, чтобы варенье не пригорало, до загустения. Загустевшее варенье снять с плиты, убрать пенку, уложить в стерилизованные банки и укупорить стерильными крышками.

Варенья-пятиминутки без варки. Быстро и вкусно

Варенье из крыжовника

Твердые ягоды крыжовника, можно даже, чуть недозрелые, промыть, обсушить, пропустить через мясорубку или взбить миксером, смешать с сахаром в пропорции 1:1,5 и уложить в стерильные стеклянные банки, а после закрыть крышками и убрать на хранение в холодильник.

Варенье из смородины

Смородину очистить от веточек, промыть водой, обсушить, пропустить через мясорубку или измельчить миксером. Смешать эту массу с сахаром (1 к 1,5 или 2). Расфасовать варенье в стерилизованные стеклянные баночки, закрыть стерильными крышками и хранить в прохладном месте.

Облепиха в сахаре на зиму

Необходимы стакан облепихи,; стакан сахара + еще 1/3 стакана.

Облепиху промыть, перебрать. Подсушить. Банки и крышки промыть, простерилизовать. Смешать сухие ягоды и сахар (1:1). Уложить облепиху, пересыпанную сахаром в банки, заполнив их на 3/4. Оставшееся пространство (1/4 высоты банки) заполнить оставшимся сахаром; поместить в холодильник.

Черная и красная смородина

Варенье-пятиминутка

Как приготовить варенье-пятиминутку из малины и почему крыжовник нужно прокалывать

Этот рецепт нам посоветовал Александр Винокуров. 

Нужно: сахар - 3 ст.; черная смородина - 2 ст.

Готовим: В кастрюлю насыпьте черную смородину, предварительно помыв и удалив лишние веточки. Добавьте сахар. Поставьте на медленный огонь и доведите до кипения. Варите ровно 5 минут, помешивая время от времени и снимая пену. Полностью остудите варенье и разлейте по чистым банкам. Закрывать можно пластмассовыми крышками. Благодаря тому, что варенье не варится долго, оно сохраняет красивый цвет и восхитительный аромат черной смородины. Разливается варенье по банкам, когда остынет.рждает наш читатель.

Рецепт от повара Ольги Марковой

Соус из смородины для мяса или рыбы

Как приготовить варенье-пятиминутку из малины и почему крыжовник нужно прокалывать

Нужно: Смородина - 1 кг; лук репчатый - 400 г; сахарный песок - 250 г; вода - 125 г; уксус (лучше яблочный) - 60 г; чеснок - 2 головки; ссоль - 10 г; растительное масло - 2 ст. л.; желатин - 1 ст. л.; перец черный и красный - по щепотке; сушеная зелень - 1 ст. л.

Готовим: Ягоды промыть, пропустить через мясорубку или измельчить в блендере. Лук очистить, измельчить в блендере, соединить со смородиной, добавить сахар, воду и поставить на небольшой огонь на 20-25 минут. Не забывать снимать пенку. Массу протереть через сито. Добавить пропущенный через пресс чеснок, оба вида перца, сухую зелень и растительное масло. Поставить на огонь и готовить около 1 часа. Залить водой желатин, дать набухнуть, затем распустить на водяной бане. За 20 минут до окончания варки добавить соль по вкусу и уксус, а за 5 минут до конца - желатин. Подготовить банки: они должны быть сухими и горячими. Как только соус готов, разлить и закатать.

Варенье из красной смородины с морковью

Нужно: 1 кг красной смородины; 0,5 кг тертой моркови; 1,5 кг сахара.

Готовим: Засыпать ягоды и морковь сахаром и оставить. После появления сока варить варенье до готовности, чтобы капля не растекалась на ложке.

Царское варенье

Как приготовить варенье-пятиминутку из малины и почему крыжовник нужно прокалывать

Нужно: 6 ст. черной смородины; 2 ст. красной смородины; 2 ст. малины; 2 апельсина крупного размера; 13 ст. сахара.

Готовим: Чистые ягоды пропустите через мясорубку. Апельсины помойте, ошпарьте кипятком, разрежьте так, чтобы они поместились в мясорубку (на 4 или больше частей) и удалите косточки, если таковые будут. Подготовленные апельсины пропустите через мясорубку. Добавьте 13 ст. сахара и хорошенько все перемешайте.

Царское варенье можно хранить в свежем виде, но тогда банки обязательно должны стоять в холодильнике. Либо же вы можете довести ягодно-апельсиново-сахарную смесь до кипения, разлить ее в стерилизованные банки и закрыть чистыми крышками. Такое варенье можно хранить и в погребе, и в кладовке, то есть как и любое другое.

Для стерилизации банок подержите пустые банки вверх дном над паром, который обезвредит бактерии. Таким же методом можете обеспечить стерильность крышек для закрывания банок либо же просто их прокипятите и так в горячем виде и закручивайте.

Когда надоели варенья

Можно приготовить из красной или черной смородины ягодные конфеты.

1 кг промытых и очищенных от веточек ягод красной смородины положить в кастрюлю, добавить 0,75 ст. воды и варить до размягчения. Горячие ягоды протереть через сито, добавить 0,6 кг сахарного песка и уварить до густоты сметаны. Охлажденную массу хорошо взбить, выложить в форму и сушить в теплой духовке в течение суток. Хранить в холодильнике.

На дно кастрюли налить 2 ст. ложки воды, засыпать 1 кг ягод черной, красной или белой смородины и варить до размягчения. Массу протереть через сито, добавить 2,5 ст. сахара и варить до готовности. Когда капля мармелада не будет растекаться по тарелке, массу разлить в формочки и охладить. Остывшие конфеты обвалять в сахарном песке. Хранить в закрытой банке в холодильнике.

В кастрюлю положить 1 кг ягод черной смородины, 0,5 кг сахарного песка и 50 г воды. Варить на слабом огне. Когда масса загустеет и будет отставать ото дна, снять с огня. Выложить на плоское блюдо, охладить, нарезать небольшими кусочками. Смокву посыпать кокосовой стружкой, уложить в банку, завязать пергаментной бумагой и убрать в холодильник.

Яблоки

Яблочная «Неженка»Как приготовить варенье-пятиминутку из малины и почему крыжовник нужно прокалывать

Нужно: На 5 кг яблок 1 банку сгущенного молока

Готовим: Яблоки разрезать на четвертинки и очистить от семечек. Высыпать в большую кастрюлю, добавить 1 ст. воды и варить на медленном огне, пока яблоки не начнут разваливаться. Горячие яблоки измельчить блендером, добавить 1 б. хорошей сгущенки и снова взбить блендером.

Готовую горячую «неженку» разложить в стерилизованные банки, закатать и убрать в тепло.

Рецепт от повара Ольги Марковой

Яблочно-мятное желе

Нужно: Яблоки - 1 кг; вода фильтрованная - 1 л; сахарный песок - 500 г; мята свежая - 50 г

Готовим: Яблоки очистить, крупно нарезать. Кожуру и сердцевины положить в марлевый мешочек.

Переложить яблоки в кастрюлю, влить 2 ст. л. воды и положить мешочек с очистками. Варить на медленном огне 20 минут. Мешочек выкинуть, яблоки переложить в сито и оставить на 3 часа, чтобы стек сок. Мелко нарезать мяту, залить 1 л воды, довести до кипения. Затем снять с огня и оставить на 10-15 минут. В мятный отвар добавить стекший яблочный сок, сахар, довести до кипения, убавить огонь и варить 40-45 минут.

Разложить желе по стерилизованным банкам, закатать.

Варенье из яблок и киви

4-5 крупных спелых яблок, 3 киви средних размеров, 0,5 кг сахарного песка, 0,5 ст. холодной воды, сок 1 лимона.

Для начала необходимо подготовить фрукты: яблоки вымыть, очистить от кожуры, семечек и сердцевинок, порезать небольшими кубиками, а киви просто почистить от кожицы и порезать так же, как и яблоки. Затем нарезанные фрукты выложить в кастрюлю (в которой, собственно, и будет вариться варенье) и полить свежевыжатым лимонным соком, туда же влить необходимое количество воды и засыпать сахарный песок, после чего оставить примерно на час-полтора.

Спустя положенное время кастрюлю с фруктами поставить на средний огонь, довести до кипения и варить варенье около 40-45 минут, убавив огонь до маленького. Далее остудить его и снова довести до кипения, после чего сразу же разложить в стерилизованные баночки и закатать.

Черноплодная рябина

Ягодное вино

Как приготовить варенье-пятиминутку из малины и почему крыжовник нужно прокалывать

Для приготовления вина нужна обязательно чистая, хорошая вода.

Сами ягоды нельзя мыть - это маленький секрет: на каждой ягоде имеются свои фруктовые дрожжи. Обычно вино ставят в большой 20-литровой бутыли (обязательно стеклянной). На 20 л вина нам понадобится не менее 5 кг ягод. Ягоды пропускаем через мясорубку, затем массу выкладываем через широкую воронку в емкость. В отдельной емкости разводим в воде 2,5 кг сахара. Заливаем ягодную массу сладкой водой до 15 л и закрываем марлей, чтоб проникал воздух для брожения. Чтобы вино не прокисло, можно налить немного водки - на 15 л 300 г, однако это не обязательно. Через 3 дня доливаем еще сладкой воды с разведенным в ней 1 кг сахара, до 19 л. Теперь нужно сделать водяной затвор: в наглухо закрытую пробку вставляем трубку, сделав отверстие примерно 5 мм. Другой конец трубки нужно опустить в воду. Таким образом, воздух выходит, но не попадает обратно - это очень важно.

Примерно недели через три вино будет готово. Определить это можно по бурлению - оно прекратится. Все лишнее к этому моменту осядет на дно, и нужно будет слить чистое вино в другую емкость. Осадок не должен попасть в новую бутыль. Закрываем вино пробкой и даем ему настояться еще несколько дней в темном месте. После этого оно станет полностью прозрачным.

Крепость вина получается примерно 10 градусов. Вино можно купажировать - смешивать готовые вина из других ягод между собой.

Три необычных варенья с яблоками

Необходимо: Яблоки очищенные - 1 кг; сахар - 1 кг; апельсины и лимоны - по 1 штуке.

Яблоки нарезать на крупные кусочки. Лимоны и апельсины очистить от кожуры, нарезать кусочками величиной с яблочные. Все засыпать сахаром. Можно дать постоять несколько часов, чтобы фрукты дали сок. Поставить варенье на небольшой огонь - на первых порах часто помешивая, чтобы не подгорело. Сварить, разлить по подготовленным банкам и закрыть.

Необходимо: Яблоки - 0,5 кг; клюква - 1 кг; сахар -1,3 кг; вода - 1 ст.

Сварить сахарный сироп из 1 ст.а воды и сахара. Клюкву перебрать, промыть под проточной водой. Горячим сахарным сиропом залить клюкву и проварить 20 минут. Добавить очищенные и нарезанные кубиками яблоки. Проварить варенье еще 10-20 минут при слабом кипении. Готовое снять с огня и разлить в подготовленные банки. Герметически укупорить.

Необходимо: Яблоки – 1 кг, Облепиха - 200 грамм (1 стакан), Сахар - 1 кг, Вода – 1 стакан.

Яблоки вымыть, очистить от кожицы и семян. Нарезать дольками. Облепиху промыть в проточной воде. Из воды и сахара сварить сахарный сироп и залить им подготовленные яблоки. Довести до кипения и проварить 3-5 минут. Добавить облепиху, довести до кипения и проварить еще 3-5 минут. Варенье снять с огня и оставить на сутки.

На следующий день довести варенье до кипения и снять с огня. Оставить на сутки. Повторить так еще 1-2 раза. Готовое варенье разлить в подготовленные банки и закупорить.

Облепиха

Рецепт от повара Ольги Марковой

Пастила

Как приготовить варенье-пятиминутку из малины и почему крыжовник нужно прокалывать

Нужно: Жмых, оставшийся от приготовления желе из облепихи; сахар - 1 кг; пергамент.

Готовим: Оставшийся от приготовления желе жмых отжимаем и смешиваем с сахаром.

Укладываем на противень пергамент, сверху выкладываем полученную смесь из жмыха и сахара, распределяем равномерно по поверхности. Слой не должен быть толстым, не более 0,5 см. Ставим противень в духовку. Подсушиваем пастилу при температуре 160-180 °С. Она должна затвердеть.

Готовую пастилу охлаждаем и сворачиваем в трубочку. Ее можно есть сразу или хранить зимой в холодильнике, плотно уложив в стерилизованные банки.

 

Нужно: 500 г облепихи; 500 г молодых кабачков; 45%-ный сахарный сироп (450 г сахара на 550 мл воды).

Готовим: Промываем ягоды облепихи, укладываем в банку. Нарезаем мелкими кубиками молоденький кабачок, заливаем кипятком и оставляем под крышкой на 10 минут. Затем аккуратно сливаем воду в кастрюлю, добавляем по рецептуре сахар, доводим до кипения, заливаем в банку сироп, закатываем и ставим под одеяло, укутывая и оставляя остывать. Это выполняет роль стерилизации.

Черника

Черничное вареньеКак приготовить варенье-пятиминутку из малины и почему крыжовник нужно прокалывать

На 1 кг черники нужно 1 кг сахара. Смешиваем и все варим до готовности.

Варенья из необычных продуктов

Нужно: На 1 кг черемухи нужно 0,5 кг сахара и 1-2 ст. воды.

Готовим: Смешиваем все ингредиенты и варим 1 час. Затем процеживаем ягоду через сито и протираем через него ложкой. Добавляем еще 1 ст. воды. Ставим джем на медленный огонь на 20-30 минут и выпариваем. После раскладываем по стерилизованным банкам.

Этот джем рекомендует готовить наш повар Ольга Маркова.

Нужно: Помидоры - 1 кг; коричневый сахар - 400 г + 1 ст. л.; лимон - 1 шт.; желфикс 1:1 - 40 г; соль крупная - 1 ст. л.; корица - 1/2 ч. л.; мускатный орех - 1/2 ч. л.; гвоздика молотая - 1/4 ч. л.

Готовим: Помидоры обдать кипятком, снять кожицу, разрезать пополам, удалить семена. Засыпать солью, убрать на ночь в холодильник.

Помидоры промываем от соли. Переложить их в кастрюлю. Лимон тонко нарезать, убрать косточки, добавить к помидорам, всыпать оставшиеся ингредиенты, кроме «Желфикса». Варить около 30 минут.

Джем пюрировать блендером, готовить еще 10 минут. Смешать «Желфикс» с 1 ст. л. сахара, всыпать, помешивая, к джему. Готовить 3 минуты.

Переложить джем в банки, убрать в холодильник.

13-08-2014,  Автор: Анастасия Кукушкина

 

 

 
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/заготовки

Без заголовка

Воскресенье, 06 Сентября 2015 г. 13:50 + в цитатник
Это цитата сообщения VALERI-ELIN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЧЕСНОЧНЫЕ СТРЕЛКИ ВПРОК

2390092754 (600x400, 255Kb)

Чеснок (чесночные молодые стрелки) — 500 г
Соль — 0,5 ч. л.
Масло растительное — 1,5 ст. л.

Далее
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/заготовки

Без заголовка

Воскресенье, 06 Сентября 2015 г. 13:10 + в цитатник
Это цитата сообщения мадам_булка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СТЕРИЛИЗАЦИЯ БАНОК В МИКРОВОЛНОВКЕ

Вам понадобится
  • - Банки;
  • - микроволновая печь;
  • - вода.
Инструкция:
 
1. Вымойте тщательно банки с содой, проверьте целостность горловин. Поставьте их в микроволновую печь, предварительно налив в каждую по 30-40 мл воды. В зависимости от размеров микроволновой печи можно одновременно простерилизовать 3-5 банок объемом 600-800 мл.

Если нужно стерилизовать банку объемом три литра, то положите ее на бок, также предварительно налив в нее воду.
 
2.Закройте микроволновую печь, выставите мощность 700 - 800 Ватт, включите приблизительно на 2-3 мин. Вода в банках закипает,  выделится пар, который стерилизует поверхности. Кроме того волны действуют напрямую на микроорганизмы, нагревая в них жидкость, способствуют разрыву оболочек и последующей их гибели.

Крышки стерилизовать в микроволновой печи нельзя. Прокипятите в кастрюле в течение 15 мин.
 
3. Можно также стерилизовать банки сразу с заготовками на зиму. Для этого заложите в чистые банки овощи или фрукты, залейте несколько  ложек воды и поставьте (без крышек) в микроволновую печь на 5 мин. Вода на дне будет кипеть, испарятся и стерилизовать поверхность тары и заготавливаемых продуктов. Затем банки вытащите, налейте до плечиков кипящую заливку и закройте стерильными крышками.

Салаты, компоты и варенья можно стерилизовать непосредственно в банках. Для этого заполните их до верху. Поставьте в микроволновую печь без крышек на 1-2 мин, выставив мощность 800 ватт. Как только содержимое банки закипит, вытащите и закупорьте крышкой.


 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/заготовки

Без заголовка

Воскресенье, 06 Сентября 2015 г. 13:07 + в цитатник
Это цитата сообщения ДЖАКОНДА-2 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ ИЗ СЛИВ

 

ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ ИЗ СЛив

Венгерка

Слива — это такая чудесная, богатая на вкус и цвет ягода, что можно сделать, не повторяясь, десятки самых разных заготовок. Чтобы весь урожай с веток переместился в баночки и пакетики, и ни одна ягодка не обиделась, что росла впустую, мы предлагаем несколько совершенно разных способов заготовки для слив разных сортов и разной степени спелости — от недозрелых вплоть до переспелых. Итак, что же можно сделать с урожаем слив?

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/заготовки

Без заголовка

Воскресенье, 06 Сентября 2015 г. 13:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Лада_Германовна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Суп на зиму "Дачный".

Предлагаю еще одну заготовку на зиму - легкий овощной супчик, который замечательно сэкономит вам время в рабочие будни и разнообразит ваш стол. Автор рецепта Нина Стрекаловская, "Рецепты на Бис".
мп1 (700x525, 314Kb)
Читать далее
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/заготовки

Без заголовка

Воскресенье, 06 Сентября 2015 г. 11:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ах, какая садовая скамья-лавочка своими руками)

Ну почему я не мужчина с сильными руками и необходимыми инструментами))) Как же мне понравилась эта скамья манящей обтекаемой формы... Так и приглашает к себе присесть-прилечь) Да...., такая деревянная лавка способна украсить любой сад. Дамы, не хотите показать идею своим мужьям? Ниже прилагаю описание с необходимыми инструментами и материалам, может кому пригодится?

садовая скамья своими руками (3) (450x450, 188Kb)

Читать далее...
Рубрики:  для дома

Без заголовка

Среда, 02 Сентября 2015 г. 22:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Галина_Бикмуллина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Устраняем симптомы климакса + КИТАЙСКИЙ МАССАЖ

Устраняем симптомы климакса

Posted In: Здоровье
 

menopauseПриходит время , когда у женщины наступает менопауза. И не надо этого бояться. Просто будьте к этому готовы психологически и информационно. Климакс сопровождается некоторыми признаками и при первых  их появлениях  стоит внимательнее отнестись к своему здоровью. Давайте рассмотрим какие это симптомы и что мы можем сделать, что бы улучшить свое состояние.

Так какие же это признаки:

  • Головная боль и мышечная боль
  • Нарушение сна
  • Приливы жара
  • Сухость и жжение во рту
  • Обильное потоотделение
  • Недостаток воздуха
  • Слабость и быстрая утомляемость
  • Раздражительность, депрессия
  • Повышенная температура
  • Набор веса

Конечно, при появлении выше перечисленных симптомах необходимо обратиться к врачу. Но и вы сами можете себе помочь, делая  особый точечный массаж. А какие это волшебные точки, смотрите ниже.

massazh_pri_klimakse1

1-я точка находится на обеих руках, с внешней стороны, там, где от плеча идет мышца (дельтовидная), внизу, под этой мышцей, где она заканчивается, и находится эта точка. Это примерно от плеча 1 — 1,5 ширины ладони. Точка очень болезненная. Ее можно и так нащупать, сразу там, где заканчивается эта мышца. Нажать надо пальчиком 3 раза — раз, два и три, сначала на одной, потом на другой руке. Сделать всего один раз и больше не повторять.

2-я точка находится на обеих ногах, тоже с внешней стороны, там, где у военных генералов проходит лампасная линия. Надо встать, руки вытянуть по швам вдоль ног, и на конце среднего пальца будет эта точка. Можно на обеих ногах одновременно двумя средними пальцами рук нажать на эти точки, тоже 3 раза. Точки болезненные и очень чувствительные. Сделать эту процедуру один раз.

3-я точка находится на вершине лобковой кости. На самую вершину лобковой кости поставить 3 пальца вместе сверху и нажать тоже 3 раза `раз, два и три. Сделать это всего один раз.

Вот и вся процедура. Все очень просто и мудро. Это нам дано природой, и вы избавите себя от мучительных симптомов климакса и сохраните свое здоровье.

Попробуйте, желаю успеха!

 

Китайские точки акупрессуры для избавления от расстройств, связанных с менопаузой

Китайские точки акупрессуры для избавления от расстройств, связанных с менопаузой

Точечный массаж при климаксе    

Читать далее...
Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ и красота

Без заголовка

Среда, 02 Сентября 2015 г. 22:20 + в цитатник
Это цитата сообщения elena_russ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Удобство и практичность парника «хлебница».

Для небольших участков земли используют чаще модели парников «бабочка», «подснежник» или парник «хлебница». Последний по своей форме очень напоминает хлебницу, и открывается по тому же принципу, естественно, отсюда и название.
hlebnica (681x511, 138Kb)
Преимущества "хлебницы"
Рубрики:  для сада

Без заголовка

Понедельник, 31 Августа 2015 г. 20:32 + в цитатник
Это цитата сообщения w-woman [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Копилочка узоров. Великолепный шестиугольный мотив.

1 (686x700, 527Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/пледы, покрывала
ВЯЗАНИЕ/мотивы

Без заголовка

Понедельник, 31 Августа 2015 г. 20:26 + в цитатник
Это цитата сообщения rimirk [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Модный разрез (на рубашке, джинсах, сумке)

Воздушные объемные цветы, замысловатые узоры - это всегда модно!



    
Смотреть ДАЛЕЕ>>>
Рубрики:  шитье


Поиск сообщений в гузель-ка
Страницы: 93 ... 74 73 [72] 71 70 ..
.. 1 Календарь