-Цитатник

родолжаем создавать поделки к Новому Году - (0)

Продолжаем создавать поделки к Новому Году Сейчас мы готовимся ко всеми нами любимому пра...

Бумажная "сердечная" праздничная гирлянда для дома - (0)

Бумажная "сердечная" праздничная гирлянда для дома Такая гирлянда будет уместна для украшения ...

Занимательная логика. - (0)

Занимательная логика. ...

Салат Шерлок очень вкусный и нежный. - (0)

Салат Шерлок очень вкусный и нежный. Взято Жареный лук придает такому сытному ...

>Вечная тема - кимоно - (0)

Вечная тема - кимоно   Кимоно  всегда  в "теме"  и  в моде....

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Анка-я

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 11.03.2011
Записей: 1626
Комментариев: 28
Написано: 1661





А на ужин- картофельная запеканка с начинкой!

Четверг, 22 Августа 2013 г. 09:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

А на ужин- картофельная запеканка с начинкой!

Вы уже придумали, что у Вас сегодня будет на ужин ? Я вот нашла интересный рецепт и сегодня его то как раз и приготовлю. Присоединяйтесь!

Запеканка Картофельная запеканка с начинкой

Читать далее...
Рубрики:  Ах,картошечка

Сырный кляр

Четверг, 22 Августа 2013 г. 09:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырный кляр

1335936220_screenshot-1460 (500x342, 64Kb)

Узнав рецепт этого замечательного кляра, я теперь ему не изменяю. Готовлю практически всё с ним. Очень хорошо подходит для рыбы, любого мяса, а также очень хорош для овощей. Многие , наверное им пользуются, а вот для тех кто не знаком с таким кляром - попробуйте и будете пользоваться им всегда!

Итак, нам потребуется:

100 гр сыра

2 яйца

2 столовых ложки майонеза

2 столовых ложки муки

соль

Приготовление:

Яйца взбить с майонезом, мукой и немножко добавив соли.Теперь добавляем сыр - можно мелко натёртый , но я это делаю в блендере. Кляр получается густой- это мне и нравится. Берём то ли рубу, то ли мясо или овощи уже приготовленные , порезанные на кусочки / солим, перчим, добавляем к ним любимые специи, но в меру /, хорошо обмакиваем их в кляре и кладём на сильно разогретую сковороду с маслом. Масла не жалейте. Чем больше будет масла, тем лучше, кусочек обжарится равномерно. Жарить надо  с одной  и другой стороны буквально по 30 секунд. Вы сами увидите качество обжарки и доводите до того, какая степень обжарки  Вам понравится. Обжаренное филе перенести на салфетки, чтобы ушло лишнее масло. Всё . Вкусно как в горячем виде, так и в холодном. Но в холодном  мне нравится больше. 

Рубрики:  Моя кулинарная книга.

Свадебные годовщины по годам свадеб

Четверг, 22 Августа 2013 г. 08:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Konstancia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свадебные годовщины по годам свадеб

Недавно у моих родителей было 35 лет совместной жизни и я искала информацию о свадебных годовщинах. В соответствии с ними стоит выбирать подарки и поздравления. Хочу поделиться информацией и с вами.
0 годовщина свадьбы - Зеленая свадьба

Зеленой свадьбой называют первый день свадьбы (день бракосочетания) и весь первый год после этого события. Символика названия - знак молодости, свежести и чистоты юных жены и мужа. Во время первого года после свадьбы можно отмечать "свадебный юбилей" каждый месяц и даже праздновать день заключения брака каждую неделю в течение первого месяца.

Читать далее...
Рубрики:  Это интересно

Маринованная скумбрия "Пальчики оближешь"

Четверг, 22 Августа 2013 г. 08:15 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованная скумбрия "Пальчики оближешь"

Очень необычное блюдо. Но давно прижилось в нашей семье. Здесь не только вкусная рыбка, но и морковка и горошек не менее вкусные. Рекомендую всем. Еще ни кто не остался равнодушным.

4121583_skumbrijamarinovannaja171010 (700x525, 211Kb)

 

>>> рецепт приготовления вкуснятины  

Рубрики:  Золотая рыбка

ШАМПИНЬОНЫ, ЗАПЕЧЕННЫЕ В СМЕТАНЕ

Среда, 21 Августа 2013 г. 13:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Liousy [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ШАМПИНЬОНЫ, ЗАПЕЧЕННЫЕ В СМЕТАНЕ

шампиньоны (400x267, 22Kb)
Наивкуснейшее блюдо! Очень советую его приготовить.
Готовится оно очень просто.
Основной особенностью блюда является то, что шампиньоны предварительно немного подвяливаются в духовке. От этого у них значительно усиливается аромат, а лишняя влага испаряется.
Солоновато-кисловатый сметанный соус прекрасно гармонирует со вкусом грибов.
Если это блюдо сделать в порционных чашечках, то его можно смело подавать на праздничный стол.
А чтобы сэкономить время, запечь грибы и приготовить сметанный соус можно заранее. А за 15 минут до подачи всё это быстренько разложить по маленьким формочками и прогреть в духовке.


СОСТАВ
~300г шампиньонов, 150~200г сметаны, ~100г сыра, 1 ч ложка муки, 1/5~1/4 ч ложки соли

Шампиньоны вымыть.
Если грибы маленькие, то разрезать на четыре части. Если большие, то разрезать сначала пополам, а затем пластинками.
Положить грибы в полтора литровую ёмкость для запекания.
Посолить и перемешать.
Поставить на 12~15 минут в духовку при температуре t=200~220°C.
Пока грибы подвяливаются, натереть сыр.
Две трети натёртого сыра смешать со сметаной и мукой.
Достать грибы из духовки и залить сметаной.
Сверху ровным слоем положить оставшийся натёртый сыр.
Опять поставить в духовку примерно на 10 минут.
Верхний сыр должен расплавиться и образовать лёгкую корочку.
Подавать блюдо горячим.

Фотографии к этому рецепту Вы можете посмотреть здесь:
http://www.good-cook.ru/vtoroe/vtoroe_353.shtml
Рубрики:  грибы,грибочки

>Омлет «Изумительный» (МК от Елены)

Среда, 21 Августа 2013 г. 13:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Nudeloper [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Омлет «Изумительный» (МК от Елены)

Источник: http://kuxaro4ka.ru/2013/03/16/omlet-iz-mk-ot-el/

Омлет «Изумительный» получается очень нежный, как суфле, воздушный и высокий. Уверяю, вкуснее омлета Вы еще не ели. Идеально подходит для детского питания, в него можно добавлять овощи и зелень. Всем кто не пробовал — рекомендую, будете в восторге. Приглашаю посмотреть мастер-класс по его приготовлению. 

Читать далее...
Рубрики:  Яичные превращения

Без заголовка

Среда, 21 Августа 2013 г. 12:57 + в цитатник
Это цитата сообщения DragooonFly [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Век живи- век учись. Секреты для теста.

 

1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день.
Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха
 
2. В любое тесто (кроме пельменного, слоеного, заварного, песочного), то есть тесто на пироги, блины, хлеб, оладьи — на пол литра жидкости добавляйте всегда «жменю» (примерно столовая ложка с горкой) манки. Монашки научили :»Раньше самый качественный хлеб стряпали из крупчатки. Он долго не высыхал и был пышным. Сейчас крупчатки нет. Теперь добавляйте жменю манки и всегда будет хорошая выпечка.» Вот такой бесценный этот совет.
 
3. Добавлять в тесто, помимо молока полстакана минводы. Развести чайную ложку соды в пол стакане воды и слегка загасить ее лимонной кислотой или уксусом.
Выпечка,действительно, получается супер.Даже оставшееся на следующий день, пышненькая.
 
4. В помещении, где разделывают тесто, не должно быть сквозняка: он способствует образованию очень плотной корочки на пироге.
 
5. При замесе дрожжевого теста все продукты должны быть теплыми или комнатной температуры, продукты из холодильника замедляют подъем теста
Читать далее...
Рубрики:  Советы хозяйке

Кулинария-ВКУСНОЕ ПЕЧЕНЬЕ "КОКОСАНКА"

Среда, 21 Августа 2013 г. 12:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария-ВКУСНОЕ ПЕЧЕНЬЕ "КОКОСАНКА"

3416556_getImage (491x364, 45Kb)

ВКУСНОЕ ПЕЧЕНЬЕ "КОКОСАНКА"

Печенье "Кокосанка" Для любителей кокосовой выпечки!

Очень вкусное печенье! Ни грамма муки.

Хрустящая корочка и нежное внутри!

Ингредиенты:

-400 гр кокосовая стружка

-4-5 шт яйцо

-1.5 ст сахар (Стакан 200 гр)

Приготовление:

Все ингредиенты перемешать

(яйца взбивать не надо)

в таком порядке,

яйца+ сахар+ стружка

Посмотрите что в итоге получилось

Теперь сформировать шарики с грецкий орех

и уложить на пергаментную бумагу

Вот и все!!!

Далеко не отходите от духовки, печется очень быстро!

В предварительно разогретой духовке

достаточно 25-30 минут при температуре 180 гр.

Посмотрите какое оно нежное, очень советую приготовить!

Да и рецептик, легче не бывает!!!!!

Приятного аппетита!!! 

 

http://odnoklassniki.ru/cook.book

http://odnoklassniki.ru/cook.book

Рубрики:  Все из теста.

Овощная запеканка - пальчики оближешь

Среда, 21 Августа 2013 г. 12:52 + в цитатник
Это цитата сообщения olchik22 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Овощная запеканка - пальчики оближешь

Ингредиенты:
- 1 средний кабачок
- 3 помидора
- 2-3 картофелины
- 3 ст.л. сливочного масла
- 2 ст.л. муки
- 2 ст.л. молока
- 1 яйцо
- соль
- 100 г мелко натертого сыра.


Приготовление:
1. Овощи нарезаем тонкими ломтиками. 

2. Дно формы для запекания смазываем маслом и укладываем овощи внахлест, солим.
3. Варим соус: для этого обжариваем муку с маслом, добавляем молоко непрерывно помешивая, варим до загустения. Сняв с огня, добавляем яйцо, хорошенько взбивая, солим соус. Заливаем овощи соусом.
4. Посыпаем сыром
Запекаем ~30 минут до румяной корочки.
 
Я для себя видоизменила соус - в обычную сметану добавляю яйцо,немного натертого сыру,укроп,соль,перец,не нужно муки! Получилось очень вкусно.
Рубрики:  вкусные овоши

>Моментальное блюдо

Пятница, 09 Августа 2013 г. 19:17 + в цитатник
Это цитата сообщения DEIZI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Моментальное блюдо

cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)

x_f2cd631ecf (604x453, 67Kb)
Берем луковицу, нарезаем.
Сыр натираем , добавляем яйцо, сливки или молоко, муку, соль.
Всё взбиваем и на сковородку!!! Мммм...вкусняка)
cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)



Серия сообщений "***БЫСТРЫЙ ПЕРЕКУС***":

Часть 1 - Рулетики из лаваша с начинкой. Быстрый перекус.
Часть 2 - Моментальное блюдо
Часть 3 - Завтрак за 15минут
Часть 4 - Кармашки с начинкой по - быстрому
...
Часть 7 - Для трудного дня
Часть 8 - Омлет кабачковый
Часть 9 - Ленивый блинчик с сыром и ветчиной


Рубрики:  Моя кулинарная книга.

Лимонный спотыкач - весьма способствует хорошему настроению и безудержному веселью

Вторник, 11 Июня 2013 г. 16:30 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лимонный спотыкач - весьма способствует хорошему настроению и безудержному веселью

Очень вкусный, нежный и душевный ликерчик, а еще ленивый - да-да, ленивее некуда!!! Кстати, откуда спотыкач, почему??? Позовите подружек на дегустацию, разберетесь с названием.
thumb_15c1d441946cecc1eeb32de574edf2c2_75728 (640x480, 96Kb)

А пока:

Серия сообщений "Хмельное":
Часть 1 - Освежающая Маркиза
Часть 2 - >Ликер лечебный "Ядрена вошь"
...
Часть 6 - Настойки, ликёры, водки. 1 часть - настойки, ликёры.
Часть 7 - >Настойки, ликеры, водки. 2 часть - водки.
Часть 8 - Лимонный спотыкач - весьма способствует хорошему настроению и безудержному веселью
Часть 9 - Грог, пунш, сбитень, глинтвейн...


СЁМГА ПО - ГРЕЧЕСКИ.

Воскресенье, 09 Июня 2013 г. 20:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Татьяна57 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СЁМГА ПО - ГРЕЧЕСКИ.

0000-0 (700x465, 160Kb)


Читать далее...
Рубрики:  Золотая рыбка

Рёшти, или картофель по-швейцарски

Воскресенье, 09 Июня 2013 г. 20:41 + в цитатник
Это цитата сообщения DEIZI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рёшти, или картофель по-швейцарски

cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)

23 (700x487, 91Kb)
Rösti- историческое блюдо Берна и вообщем-то очень простое как в приготовлении, так и на вкус. Если у вас остался вареный картофель в мундире, попробуйте такой способ обжарки картошечки. Очень необычно и вкууусно!
cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)

Рубрики:  Ах,картошечка

Картофель «Панский»

Воскресенье, 09 Июня 2013 г. 20:29 + в цитатник
Это цитата сообщения виктория_берёза [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофель «Панский»

Фото






Вариантов фаршировки картофеля - очень много, но мне хочется предложить вам еще один. Он - авторский, это рецепт шеф-повара Марата Реуса, лет 10 назад такой картофель подавали в киевском ресторане "Липский особняк".





Фото



Читать далее...
Рубрики:  Ах,картошечка

ЗАПЕКАНКА "БУКЕТ НЕВЕСТЫ" (ГЕНИАЛЬНО И ПРОСТО!!!)

Воскресенье, 09 Июня 2013 г. 20:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЗАПЕКАНКА "БУКЕТ НЕВЕСТЫ" (ГЕНИАЛЬНО И ПРОСТО!!!)

p_838 (640x480, 73Kb)
На эту запеканку меня натолкнул рецепт РАТАТУЙ... Состав овощей тот же, только заливка другая. Ну а теперь ближе к новому рецепту... Берем кабачок, синенький и помидоры, режем тонкими пластинками и складываем сначала кабачок, затем синий, помидор и скручиваем рулетиком - получается РОЗОЧКА... И так делаем много розочек... На дно формы лук полукольцами и сверху розочки. У меня было 300 грамм фарша, и я его распределила между розами (заодно фарш скрепил края цветочков чтоб не раскручивались)... В центре формы порезала мелко остатки овощей соломкой...
p_3757 (640x480, 73Kb)
Теперь делаем заливку: 3 яйца, 3 ст. л. майонеза, 100 гр. сыра тертого, 100 молока, соль, перец... На 1 час в духовку при 180 гр. Очень вкусно!!!
http://rlx.kg7.ru/11/69/843/
70970779_1298218313_54804210_u9435ooatoea2220e6q9c742i1 (289x162, 214Kb)

СПАСИБО ЗА ЦИТИРОВАНИЕ МОИХ ПОСТОВ! РАДА, ЧТО ПОНРАВИЛОСЬ! ЗАХОДИТЕ В ГОСТИ ПОЧАЩЕ! Я ВСЕГДА ВАМ РАДА!
А ЕСЛИ НРАВИТСЯ РЕЦЕПТ - ЖМИ "НРАВИТСЯ". БУДУ ВАМ ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА!!! (ЯНА)
Дневник Yana_Kalashnikova
ИСТОЧНИК: http://www.liveinternet.ru/users/yana_kalashnikova/profile
0_8f3a8_ca93f468_XL (700x210, 228Kb)
Рубрики:  вкусные овоши

>Рыбка в помидорке

Воскресенье, 09 Июня 2013 г. 20:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыбка в помидорке


Рыбка в помидорке (384x536, 33Kb)

Ингредиенты:

Помидоры
филе рыбы
соль
специи по вкусу
растительное масло

Приготовление:
С помидоров срезать крышечку, ложкой вынуть мякоть.
Филе рыбы посолить, можно добавить специи для рыбы, немного сбрызнуть маслом, все перемешать и оставить на 5 минут.
Рыбу свернуть рулетиком , положить в помидор. Выложить на противень. Запекать в духовке при 180ºС 15 минут. Приятного аппетита!



Volody24 gl
Рубрики:  Золотая рыбка

>Харя(ну и название))))),зато как вкусно

Воскресенье, 09 Июня 2013 г. 20:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Харя(ну и название))))),зато как вкусно

 

Читать далее...
Рубрики:  Моя кулинарная книга.

Помидоры по-корейски

Воскресенье, 09 Июня 2013 г. 19:42 + в цитатник
Это цитата сообщения lidav5 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Помидоры по-корейски

Ингредиенты:

Читать далее...
Рубрики:  корейские вкусняшки

Сало в пакете.

Воскресенье, 09 Июня 2013 г. 19:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Владимир_Шильников [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сало в пакете.


cf1705a7ff (600x401, 44Kb)
Растолите головку чеснока с жменями черного и душистого перцев, посолите, намажте этой смесью сало, заверните в кулек, кулек с салом заверните еще в один кулек. Заворачивать надо тщательно, что бы не оставалось внутри кулька воздуха, который при нагревании сильно надуется. На ночь оставьте сало на кухне – мариноваться. Утром, набрав в кастрюлю воды, опустите в нее сало, и поставьте на плиту кипятиться. Кипятить надо 2 часа, а затем оставить остывать прямо в воде. Затем надо положить в холодильник и когда сало застынет, порезать и удивить себя, домашних и заскочивших гостей тающим во рту салом, которое они никогда еще не пробовали…
http://i.ovkuse.ru/blogs/kulinarija/salo-v-pakete-15406.html
Рубрики:  Моя кулинарная книга.

Календарь "подвижных" православных праздников на 2009-2019 г.г. МОЛИТВЫ ПЕРЕД И ПОСЛЕ ВКУШЕНИЯ ПИЩИ. Лучшие рецепты постных блюд русской кухни.

Четверг, 30 Мая 2013 г. 17:52 + в цитатник
Это цитата сообщения elena_elena_ee [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Календарь "подвижных" православных праздников на 2009-2019 г.г. МОЛИТВЫ ПЕРЕД И ПОСЛЕ ВКУШЕНИЯ ПИЩИ. Лучшие рецепты постных блюд русской кухни.

источник

***

http://servir-stol.ru/images/product_images/info_images/739_0.jpg

Как правильно приготовить заправки для салатов и соусы постной кухни.

***

http://supercook.ru/images-700-rpk/09-rpk-ss-01.jpg

МОЛИТВЫ ПЕРЕД И ПОСЛЕ ВКУШЕНИЯ ПИЩИ. Лучшие рецепты постных блюд старой русской кухни.

***

http://love-recept.ru/uploads/posts/2012-12/thumbs/1354373239_1329165325_dachnyj.jpg

ВЕЛИКИЙ ПОСТ. I. Блюда, приготовленные без растительного масла - салаты, супы, вторые блюда.

***

http://www.eastkorr.net/sites/default/files/news_images/velikiy_post.jpg?1330357767

ВЕЛИКИЙ ПОСТ. II. Блюда, приготовленные с растительным маслом. Часть первая.

***

http://www.eastkorr.net/sites/default/files/news_images/velikiy_post.jpg?1330357767h

ВЕЛИКИЙ ПОСТ. II. Блюда, приготовленные с растительным маслом. Часть вторая.

***

ВЕЛИКИЙ ПОСТ. Что можно приготовить в рыбные дни.

***

Календарь "подвижных" православных праздников
на 2009-2019 г.г. (даты даны по новому стилю)

Прощёное воскресенье - последний день недели Масленицы и последний день перед Великим постом, начинающимся в Чистый понедельник и продолжающимся до Пасхи.

Год Начало
Триоди
Прощёное
воскресенье
Вход в
Иерусалим
ПАСХА Вознесение
Господне
День Святой
Троицы
Петров пост
2009 8 февраля 1 марта 12 апреля 19 апреля 28 мая 7 июня 27 дней
2010 24 января 14 февраля 28 марта 4 апреля 13 мая 23 мая 42 дня
2011 13 февраля 6 марта 17 апреля 24 апреля 2 июня 12 июня 22 дня
2012 5 февраля 26 февраля 8 апреля 15 апреля 24 мая 3 июня 31 день
2013 24 февраля 17 марта 28 апреля 5 мая 13 июня 23 июня 11 дней
2014 9 февраля 2 марта 13 апреля 20 апреля 29 мая 8 июня 26 дней
2015 1 февраля 22 февраля 5 апреля 12 апреля 21 мая 31 мая 34 дня
2016 21 февраля 13 марта 24 апреля 1 мая 9 июня 19 июня 15 дней
2017 5 февраля 26 февраля 9 апреля 16 апреля 25 мая 4 июня 30 дней
2018 28 января 18 февраля 1 апреля 8 апреля 17 мая 27 мая 38 дней
2019 17 февраля 10 марта 21 апреля 28 апреля 6 июня 16 июня 18 дней

Календарь постов и трапез

Читать далее...
Рубрики:  Молитва


Поиск сообщений в Анка-я
Страницы: 81 ... 78 77 [76] 75 74 ..
.. 1 Календарь