Когда я работала в Болгарии, дружила с одной прекрасной семьей, где хозяйка очень хорошо готовила. Если я останавливалась у них, то, в течении этого времени, она  делала совершенно разные блюда, и ни разу не повторилась. Это один из ее замечательных рецептов.

( Read more... )

А скорее даже не водка, а ликер. Ароматный, пряный, густой и сладкий.



 

 На прилавках нашим супермаркетов все чаще появляются те или иные экзотические фрукты. Некорые из низ мы пробовали, некоторые видили, а о не которых только слышали... Что же нас так привлекает в заморских фруктах? И чем они могут быть полезны для нашего организма?

Попробуем разобраться.Итак, подавляюшее большинство экзотических фруктов высокопитательны, а главное - малокалорийны!

 

 

  Питайя (не путать с папайей!!!) . Родом он из Австралии, но очень полюбился тайцам, которые называют его «Драконий фрукт» из-за необычного внешнего вида. А вообщем-то это кактус, только не колючий и съедобный. :)

 

 

 

По вкусу плод очень-очень отдаленно напоминает киви, скорее даже питайя безвкусна.  Стимулирует кровообращение и полезно при болезнях сердца и щитовидной железы. А вообщем-то у меня сложилось мнение, что это фрукт-обманка: очень красивый снаружи и пустой внутри.ПИТАХАЙЯ - из сочных плодов и лимона готовят летние напитки, избавляет от желудочных болей, помогает при диабете.
МНОГО ФОСФОРА, ЖЕЛЕЗА, ВИТАМИНОВ

Mангостин.

 

 

Мангостин ничего общего не имеет с манго, разве что они оба сладкие и вкусные. Фрукт типично тайский – Таиланд занимает первое место в мире по выращиванию мангостинов. У нас его также называют мангустан, мангостан и мангкут.

 

Что ж это за «зверь» такой мангостин? Вспомните как выглядит наш баклажан – продолговатый фиолетовый овощ с зеленым хвостиком. А теперь пусть ваше воображение сделает баклажан круглым и перед вами мангостин. :) Мангостины небольшие – до 10 см в диаметре, причем половина объема кожура. Именно из-за кожуры запрещено вносить мангостины в отели. Она имеет такое же свойства как наша шелковица – капелька сока на белые полотенца или простыни отеля и все, прощаемся с ними навеки потому как пятно не выводится.

Что же касается вкуса мангостина, то фрукт это сладкий и вкусный. В серединке, в толстой кожуре лежат маленькие прозрачные дольки, похожие внешне на зубчики чеснока. Вот только сладенькие и прозрачные.

МАНГОСТИН - белоснежные кисло-ладкие дольки. Их освежающий вкус особенно хорош после горячей и острой пищи.
БОГАТ КАЛЬЦИЕМ, ФОСФОРОМ И ВИТАМИНОМ В1

 

 

 

  КАРАМБОЛА

КАРАМБОЛА - сочный кисло-сладкий плод замечательно утоляет жажду, понижает артериальное давление.
БОГАТ ВИТАМИНАМИ И МИКРОЭЛЕМЕНТАМИ.

 

 

 

 

ДУРИТАН

ДУРИТАН - за изысканный вкус его называют королем фруктов и считают афродизиаком, потому что он дает необыкновенный прилив сил.
ВИТАМИНА С СОДЕРЖИТСЯ В 2 РАЗА БОЛЬШЕ, ЧЕМ В АПЕЛЬСИНЕ.

 

 

Сала.

Сала нам  не понравилась. Пробовали ее несколько раз, но каждый раз выплевывали. Путеводитель сообщал, что вкус салы «напоминает одновременно клубнику и валерьяну». Клубнику я вообще не почувствовала, а вот нечто похожее на валерьяну было. Невкусная для меня сала, кислая, чуть-чуть терпкая.

 

Зато внешний вид плодов сала весьма необычен. Растут они гроздьями на невысоких пальмах прямо над землей у основания ствола. Несъедобная кожица вся покрыта шипами из-за чего сала называется «змеиный фрукт».

Рамбутан.

 

Выглядят эти фрукты очень необычно – шарики, величиной с грецкий орех, сплошь усыпанные жесткими длинными волосками (до 5 см).РАМБЛУТАН - Отличный подарок для больных. Высокопитательная мякоть рамбутана очищает организм от шлаков и восстанавливает силы.
БОГАТ ВИТАМИНОМ С, КАЛЬЦИЕМ И ФОСФОРОМ

ПАПАЙЯ (дынное дерево).

 
  ПАПАЙЯ (дынное дерево). Этот тропический фрукт даже назвали"продуктом XXI века". Громкий титул не случаен: в папайе есть все водорастворимые витамины и большая часть таблицы Менделеева, а также содержится вещество папаин, которое получило репутацию "природного сжигателя жира". Папайя помогает переварить обильную еду. Папайя с соком свежего лайма активно расщепляет и выводит из организма холестерин.
СОДЕРЖИТ ВИТАМИНЫ В1 И В2, ОРГАНИЧЕСКИЕ КИСЛОТЫ.

 

 

Личи.

 ЛИЧИ - кисло-сладкая ягода полезна для регулирования пищеварения, помогает при анемии и утоляет жажду.

А вот личи это если можно так выразится «бритый рамбутан» :) такие же шарики, только шкурка без волосков. И если питайя называется «драконьим фруктом», то личи в народе имеет название «глаз дракона».

 

ПАССИФЛОРА

ПАССИФЛОРА - оказывает на организм расслабляющее и успокаивающее действие. Очень полезна для нервной системы.
СОДЕРЖИТ ВИТАМИН С И НИКОТИНОВУЮ КИСЛОТУ.

ИНЖИР
ИНЖИР - смоковница, фиговое дерево, просто фига - названий у инжира много. На юге его едят свежим, у нас у основном в виде сухофруктов. Сироп из ягод пьют при кашле.
СОДЕРЖИТ ПЕКТИНЫ, ВИТАМИНЫ А, С, В1, В2.

 

 

 

 

МАНГО

 

  МАНГО - мякоть этого фрукта прекрасно очищает кожу и разглаживает морщины, а экстрат сока успешно применется в уходе за волосами. Его называют "деревом жизни и "молодильными яблоком" - манго очищает и освежает весь организм. Особенно подходит для чувствительных желудков.
СОДЕРЖИТ ПРОТЕИН, ЖИРЫ И КАРОТИН

Материал:

Лист ДВП 40*40см

Яичная скорлупа

Краски акриловые, контур по стеклу белый

Кисточки,ножницы, пинцет, зубочистка

Клей ПВА

Наждачная бумага 

Как делаю я. Собираю скорлупу, мою, очищаю от пленки. крашу акриловой краской. Можно красить красителями для ткани, для пасхальных наборов/правда пасхальные стираться могут/. Потом ломаю на кусочки. Подготавливаю фон, рисую что хочу сделать. Клею на пва с помощью пинцета, если кусочки маленькие. После высыхания покрываю лаком.

1. Перенесла рисунок на ДВП и покрасила для фона.

2. Набрала яичной скорлупы, очистила от пленки и покрасила.

3. Когда все подсохло поломала скорлупу на маленькие кусочки.

4.Начала я с самого рисунка, стараясь поплотнее прижимать кусочки друг к другу клеила их на ПВА, намазав клеем небольшой участок и придавливая скорлупу.

5. Фон я делала немного по другому.  Прижимала кусочки и немного разводила их, чтобы получались трещины.

6. Когда подсохли камешки взяла наждачку и  потерла скорлупу на камнях. В итоге они получилисьв крапнку.

На этом этапе все. Вечером покрою паркетным лаком. А через день можно  будет делать бортики. /Это же поднос/.

покрыла лаком мозаику, клеевым пистолетом приклеила пробки от бутылок и палочки бамбука.

покрыла шпаклевкой по бокам и дно подноса. ошкурила, как подсохло. дно и бока покрыла темно зеленой акриловой краской.все снова покрыла лаком. все!

Галина Весенняя

Мастер класс по яичной скорлупе

Восхитительные работы из яичной скорлупы выполнены Любовью ( lubets) и с любовью. Иначе просто не может быть. Невероятно, что такие шедевры выполнены из маленьких кусочков окрашенных скорлупок сырых яиц. (Щелкните на картинку для увеличения).