Секреты вкусного мяса

1. Мясо станет нежнее, если за час до готовки его смо­чить водкой.
2. Можно мясо перемешать с соевым соусом, оставить на ночь, а завтра жарить, оно получится очень сочным.
3. Говядина, баранина получится мягкой и сочной, если ее перед запеканием посолить, поперчить, еще можно нашпиговать чесноком, затем обернуть мясо ба­нановой кожурой.
4. Закрепите кожуру кулинарной нитью, чтобы она не разошлась.
5. Положите мясо на противень и поставьте в разогретую духовку на 30-40 минут.
6. Кожу­ра банана обладает уникальными свойствами и сделает жесткое постное мясо мягким.

Секрет превращения жесткой говядины в нежное и мягкое мясо.

1. Выложите говядину на раскаленную ско­вороду. Обжарьте на сильном огне 3-5 минут.
2. Добавьте немного воды, накройте крышкой и уменьшите огонь. Нарежьте корень имбиря и положите его тушиться вмес­те с мясом.
3. В состав имбирного сока входит вещество, которое разлагает протеины и делает жесткое мясо мягким. Говядину достаточно потушить с имбирем 30- 40 минут.

Смягчить старое мясо поможет лимонная корочка.

1. Нарежьте мясо на куски поперек волокон и выложите на раскаленную сковороду.
2. Добавьте несколько лимонных корок.
3. В конце приготовления не выбрасывайте корки.
4. Достаньте их, разотрите ложкой и размешайте с мясным соком, который выделился при жарке. Выложите говя­дину на тарелку, полейте соком и украсьте веткой зеле­ни и морковью.
5. Никогда не солите мясо непосредственно перед жаркой, оно потеряет много сока и получится невкус­ным. Соль надо класть во время, а еще лучше в самом конце приготовления.

Легко и просто - красивый наряд, карнавальный костюм

 Это платье я увидела на форуме клуба сезон и подумала, а почему - бы эту идею не использовать для нарядного платья. Ведь шьется легко, а выглядит очень даже здорово.

Вот описание: Здесь в юбке 8 юбок, каждая разного цвета. Первая и вторая верхние юбки одно солнце, а вот остальные по 1,5-2 солнца. На юбке-солнце вырезаются уголки одинаковой ширины и длины. Отстрачиваются на оверлоке ролевым-подрубочным швом или зигзагом на машинке, с небольшим растяженимем, что дает фалды. Чтоб юбочка имела пышный вид можно между слоями юбок проложить слой полужесткого фатина. Лиф выглядит как обычная майка-топ на бретельках. Отделка цветами, их можно делать как самим или купить в магазине. Венок сделан из более мелких цветов.

http://club.season.ru/index.php?showtopic=18449

Ажурная сказочная снежинка

На этом уроке мы научимся вязать ажурную нежную снежинку. Её вязание можно разделить на две части. Вторая ажурная часть снежинки вяжется с использованием воздушных петель, соединительных петель и трех пико, провязанных вместе. Центр снежинки можно украсить объемным элементом -- ягодкой, выполненной на седьмом уроке темы: отдельные элементы, связанные крючком. Приятного Вам просмотра! Пряжа 69% полиэстер 31% люрекс 190 м в 100гр. Крючок 2,00 мм или 2,25 мм или 3,00 мм. Отдельные элементы, связанные крючком — большая, интересная и разнообразная тема в вязании. Мы представляем вашему вниманию различные (большие и маленькие, простые и сложные, объемные и плоские) вязаные элементы : вязаные снежинки и бабочки, вязаные человечки и зверюшки, вязаные ягодки и всевозможные завитки и множество других необычных и изысканных элементов,связанных крючком. Все эти вязаные элементы используются в гипюрном и ирландском кружевах, для создания апликации на готовом изделии. Также некоторые из элементо...

Шпаргалка по правильным сочетаниям цветов.

Читать далее...

Без заголовка

http://gosiaka.gallery.ru/watch?a=4bP-dIz4
http://gosiaka.gallery.ru/watch?a=4bP-dZyp
http://gosiaka.gallery.ru/watch?a=4bP-d32j
http://gosiaka.gallery.ru/watch?a=4bP-dHIG
http://gosiaka.gallery.ru/watch?a=4bP-d5aG
http://gosiaka.gallery.ru/watch?a=4bP-dIAH

Sheryl Crow «Sign Your Name» (2010)

Серия сообщений "Кватро, Майлз, Джетт, Кроу":

Дуэты: Дзуккеро, Стинг, Крис Норман, Кид Рок, Эрик Клэптон

Часть 1 - Suzi Quatro. "48 Crash" (1973)
Часть 2 - Sheryl Crow "Wildflower" (2005)
...
Часть 39 - Sheryl Crow 'If It Makes You Happy' (1996, clip)
Часть 40 - Suzi Quatro «Devil Gate Drive» (1974)
Часть 41 - Sheryl Crow «Sign Your Name» (2010)
Часть 42 - Joan Jett «Little Liar» (1988)
Часть 43 - Joan Jett & The Blackhearts «Soulmates to Strangers» (2013)
Часть 44 - Suzi Quatro «Devil Gate Drive» (2011)

Правила жизни Катрин Денев

ЛУЧШИЕ ДЕСЯТЬ ЛЕТ МОЕЙ ЖИЗНИ — с сорока до пятидесяти. В сорок лет я поняла про себя все.

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ

Креативные идеи свадебной фотосесии


На свадьбе важно все - но шикарно накрытый стол съедается, свадебное платье убирается в шкаф, а от свадебных поздравлений остаются лишь воспоминания… Но есть воспоминания, которые никогда не покинут нас, потому что ни запечатлены в свадебных фотографиях, а более точно - в свадебной фотосессии.

Читать далее...

Все вредное выведет рис


«Секреты тибетских лам...»

Возьмем обычный рис, столько столовых ложек, сколько вам лет. Промоем, засыплем в банку, зальем теплой кипяченой водой, закроем крышкой и поставим в холодильник. Утром воду сольем, возьмем 1 столовую ложку с верхом риса, сварим его в течение 3-4 минут без соли и съедим натощак до половины восьмого утра. Оставшийся рис снова зальем кипяченой водой и поставим в холодильник. И так поступаем каждое утро, пока рис не закончится.

Секрет метода заключается в том, что рисовое зерно имеет кристаллическую структуру. Когда мы замачиваем зерна, мы удаляем из него крахмал, а на зернышках появляются ячейки. Рисовая каша переваривается не в желудке, а в кишечнике, зерна действуют как адсорбент.

После курса лечения вы станете не просто здоровее, но и моложе.

Одно условие: после завтрака рисом желательно ничего не есть и не пить не менее 3 часов. После такого питания уходят боли из поясницы, перестает хрустеть шея.
источник

Без заголовка

Читать далее...

Свитер Boheme спицами из Gedifra.

Хоть, и бабье лето в разгаре, но на следующей неделе обещают похоладание. Пора, пора утепляться)))

1.


Читать далее...

косы на ажурном фоне

.

Читать далее...

Классический рецепт рассольника

Читать далее...

Десерт с черносливом и орехами «Королевский»

"Музой" этого дессерта стали эти рецепты
http://forum.say7.info/topic4415.html
http://forum.say7.info/topic4308.html
http://www.say7.info/cook/recipe/549-Tort-Paskhalnyiy.html

 

Для теста

1 яйцо,

1ст. л. сахара,

1 ст.л муки.

Для крема

2 баночки сметаны (по 200 гр.)
10 гр желатина
100 мл молока
сахар по вкусу (где-то 3 ст.л.)
чернослив и орехи

Способ приготовления:

Бисквит

яйцо хорошо взбить с сахаром, просеять туда муку,

осторожно перемешать снизу вверх, распределить тесто по бумаге для выпекания

примерно той формы, которой десерт будет

(у меня силиконовая форма для кексов прямоугольная, ~20х9),

потом по форме готового десерта можно будет подогнать бисквитный корж,

обрезать края.

Печь в разогретой духовке.

Крем

Желатин замочить в молоке и оставить на 40-60 мин для набухания.

Взбить сметану с сахаром, добавить орехи и нарезанный чернослив,

можно ваниль добавить.

Поставить желатин на маленький огонь и довести до кипения,

но НЕ ки пятить.

Желатин, аккуратно вливая тоооненькой струйкой,

соединить со сметанной массой.

Влить в форму и поставить в холодильник на несколько часов.

Снять готовое желе из формы

(легко снимается из силиконовой формы если на несколько секунд опустить в теплую воду)

и положить на бисквитный корж. 

Королевского чаепития!

http://foto-recept.net/deserti/21657-Desert-s-cher...m-i-orekhami-Korolevskijj.html

ЗАРЯДКА ДЛЯ ГЛАЗ ОТ ПРОФЕССОРА ВЛАДИМИРА ЖДАНОВА

Тепло твоих ладоней
ПАЛЬМИНГ ( от английского palm - ладонь) - важнейшее упражнение на расслабление глазодвигательных мышц.
Выполняется БЕЗ ОЧКОВ.

- Все знают, что наши ладони обладают каким-то неизвестным науке, но очень целебным излучением, - говорит профессор Жданов. - Мы непроизвольно прикладываем ладони к больным местам - животу, лбу, уху, зубу… Здорово помогают они и глазам.
Трем свои ладошки друг о друга до тепла. Плотно складываем пальцы каждой руки вместе. Словно вы хотите с ладошек птичек напоить, и чтобы вода между пальцев не пролилась. Пальцами одной ладони перекрываем пальцы другой под прямым углом. И надеваем эту конструкцию на глаза вместо очков (см. фото в кружочке), чтобы перекрещенные пальцы оказались по центру лба, нос торчал между основаниями мизинцев, а глаза попадали точно в центр ямочек ваших ладоней. Нос свободно дышит, не зажат. Глаза закрыты. Ладони плотно прижаты к лицу - никаких щелей, чтобы свет не попадал на глаза. Локти поставьте на стол или прижмите к груди. Главное, чтобы локти были не на весу, а голова была бы прямым продолжением спины.
Успокоились, расслабились, приняли удобную позу. Говорим вслух (или мысленно, про себя): «Мои глазки хорошие, чудесные, спасибо, глазки, что дарите мне радость и счастье видеть во всей красе все краски этого мира... Мои глазки с каждым днем будут видеть все лучше и лучше». И тому подобные добрые самовнушения под теплыми ладонями.
Затем близорукие представляют, как их глазки снова становятся круглыми, шариками, чтобы прекрасно ВИДЕТЬ ВДАЛЬ без очков (расслабляются их поперечные мышцы).
А дальнозоркие представляют, как их глазки легко-легко вытягиваются вперед, словно огурчики, чтобы прекрасно ВИДЕТЬ ВБЛИЗИ самые мелкие буквы без очков (расслабляются продольные мышцы глаз).
Сначала, какое-то время под закрытыми глазами, накрытыми ладонями, будут маячить остаточные световые образы: экран телевизора, лампочка, кусок окна, какой-то туман, облачко... Это свидетельствует о перевозбуждении зрительного тракта - свет на глаза не попадает, а нам кажется, что мы что-то видим. Чтобы убрать остаточные световые образы, всякий раз под пальмингом представьте черный бархатный занавес в театре. Он такой черный-черный, большой-большой… И вот гаснет свет в зале, а он все чернее, темнее. Либо представьте черную тушь, которую перед собой вы разлили и замазываете ею эти светящиеся места.
Еще одно важное упражнение под пальмингом - приятное воспоминание.
Всякий раз думайте о чем-то добром, хорошем, случавшемся в вашей жизни. (Мои воспоминания под теплыми ладонями - как тащу первую свою трехкилограммовую щуку, пойманную на спиннинг, первое свидание… да мало ли что было приятного у каждого из нас! - Е. Ч.).
Выход из пальминга. Сели прямо, под ладошками закрытые глазки слегка зажмурили - ослабили, зажмурили - ослабили, зажмурили - ослабили. Ладошки сняли. С закрытыми глазами слегка помотали головой, восстановили кровоснабжение мозга. Как дети, кулачками мягко «промокнули» глазки, протерли. Вздохнули. Выдохнули. И открываем глаза, быстро-быстро моргая.
Всякий раз, когда вы почувствуете усталость, утомление глаз при чтении, работе на компьютере, просмотре телевизора и т. д., - отложите все в сторону, потрите ладони до тепла и сделайте пальминг. Три - пять минут.
В идеале - каждый час при работе на компьютере.
Пальминг можно и полезно делать ВСЕМ!
Ну а после пальминга профессор Жданов научил меня гимнастике для глаз.
ЗАРЯДКА ДЛЯ ГЛАЗ ОТ ПРОФЕССОРА ВЛАДИМИРА ЖДАНОВА
Внимание! КАТЕГОРИЧЕСКИ нельзя делать тем, кто перенес ЛЮБУЮ операцию на глазах менее полугода назад. Подождите полгода, чтобы все зажило, зарубцевалось. ПРОТИВОПОКАЗАНА и тем, у кого отслоение сетчатки глаз. Вы можете спровоцировать дальнейшую отслойку. Сходите к врачам, сейчас есть методики «приваривания» сетчатки. После приваривания подождите полгода, чтобы все прижилось. И осторожно приступайте к зарядке.
Все упражнения делаем БЕЗ ОЧКОВ! Плавно, без всяких рывков, резких движений. Голова НЕПОДВИЖНА. Работают только одни глаза! После каждого упражнения моргаем!
1. Подняли глазки вверх, вниз, вверх, вниз, вверх, вниз. Поморгали-поморгали-поморгали.
2. Скосили глазки вправо, влево, вправо, влево, вправо, влево. Поморгали.
3. «Диагональ». Смотрим вправо вверх - влево вниз, вправо вверх - влево вниз, вправо вверх - влево вниз. Поморгали. Обратная «диагональ». Влево вверх - вправо вниз. Так же 3 раза. Поморгали.
4. «Прямоугольник». Подняли глазки наверх, «нарисовали» верхнюю сторону прямоугольника, правую боковую сторону, нижнюю, левую боковую, снова верхнюю, и так 3 раза подряд. Поморгали. В обратную сторону «рисуем» прямоугольник (против часовой стрелки). Верхняя сторона, боковая левая, нижняя, правая. 3 раза. Поморгали.
5. «Циферблат». Представьте, перед вами огромный циферблат. Вы осматриваете его по часовой стрелке. Подняли глазки на 12 часов - 3 часа, 6, 9, 12. И так 3 круга. Поморгали. В обратную сторону «Циферблат». Подняли глаза на 12 часов, 9, 6, 3, 12… 3 круга. Поморгали.
6. «Змейка». Начинаем рисовать с хвоста. Глазки влево вниз - вверх, вниз - вверх, вниз - вверх и голова. Поморгали. Назад. От головы «змеи». Вниз - верх, вниз - вверх, вниз - вверх и хвост. Поморгали.
Профессор Жданов предупреждает!
НИКАКОГО ФАНАТИЗМА!
Делайте гимнастику для глаз 3 раза в день - перед завтраком, обедом, ужином в рекомендованном мной объеме, иначе глаза заболят.
Не спешите
1. Все упражнения делайте очень плавно, медленно, без напряжения, резких движений. Не надо «рвать постромки». Глазодвигательные мышцы - одни из самых нежных мышц в нашем организме, их очень легко натрудить, надорвать, повредить глупыми, резкими движениями.
2. У кого сильная близорукость (больше минус 4), делайте упражнения очень и очень осторожно! У вас вытянут вперед глаз, поэтому сетчатка натянута, напряжена и есть опасность при резких движениях и нагрузках разрыва или отслоения сетчатки.
3. Особая осторожность для тех, у кого было отслоение сетчатки. Вам рекомендуем обязательно пройти очный курс под руководством опытного специалиста.
Перед началом занятий ОБЯЗАТЕЛЬНО сходите к врачу, проверьте свое зрение. Узнайте состояние сетчатки. Дальнозоркость у вас или близорукость (степень ее), астигматизм?
Поехали!
ПЕРВАЯ НЕДЕЛЯ
Мои проблемы с глазами начались в 40 лет. Тяжело стало читать. Врач поставил диагноз - пресбиопия (старческая дальнозоркость). Прописал плюсовые очки для чтения. Честно предупредив, это - навсегда! Периодически приходилось выписывать все более сильные очки. В последние годы носил плюс 2,5. Но и в них уже был дискомфорт. Летом купил две пары +3. Одну домой, другие - на работу. Журналисту приходится много читать, печатать на компьютере. Без очков - никуда. С сетчаткой проблем нет. Так и сказал профессору Жданову.
Он попросил сразу забыть про +3. Вернуться к тем, что послабее. + 2,5. «Ненадолго, Евгений! Недели на две-три. Потом купите более слабые». Согласился, хотя читать в старых очках было трудновато. Но я безоговорочно верил профессору Жданову. Это очень важно, кстати, верить в наставника и достижение поставленной цели - снять очки (почему я выбрал именно Владимира Жданова - объясню в следующий раз). Если будешь сомневаться, что можно восстановить зрение без операции, - лучше не браться. Лично я твердо верил и знал, что обязательно сброшу глазные «костыли», которые таскал 20 (ДВАДЦАТЬ!) лет.

✔ Пальминг первую неделю делал 5 - 6 раз в день. Как получится. Утром, на работе, перед сном.

✔ Глазная зарядка (см. схему на соседней странице) - утром перед завтраком, днем, вечером. Понедельник - среда: 3 повтора каждого из первых ПЯТИ упражнений. Шестое - «Змейка» - всегда выполняется только ОДИН раз (туда и обратно). Четверг - суббота - уже по 4. Воскресенье - выходной.

✔ Никакого фанатизма, как профессор прописал. Хотя, каюсь, желание было сразу по 6 - 10 раз делать. Так хотелось поскорее сбросить ненавистные очки. Но сдерживал свои порывы. Двадцать лет ходил в них. Потерплю еще несколько недель.

✔ Упражнения делаю так. Сажусь на стул, кресло, смотрю вперед на стену. Пол, потолок, боковые стены. Между ними и рисую глазками диагонали (из верхнего правого угла в нижний левый и наоборот), прямоугольники, змейки, круги циферблата. Состояние глаз позволяет. У кого зрение слабее, целую стену сразу тяжко «изрисовывать», берите кусок стены, ковер на ней, плакат, шкаф, дверь… На работе у меня, кстати, стена заставлена шкафами, я на них и «рисую».

Полную статью можно прочитать на страничке по ссылке http://www.kp.ru/daily/26159.3/3046339/

Остепениться? ЩАЗ-з-з… Я в самом в соку! А сок — в стадии БРОЖЕНИЯ…

Я же женщина… И вредность у меня в базовой комплектации… *** Включила дуру… Выключить не могу!!! День не могу… Второй не могу… А потом смотрю… жизнь-то моя налаживаться начала!!!

Читать далее...

Ненастье

В такую погоду, желательно жить вместе:

Ходить по квартире в носках и пушистых халатах,

На кухне готовить пирог и испачкаться в тесте,

В него добавляя орехи, изюм и цукаты...

В такую погоду желательно стать проще:

Принять теплый душ, вместе встав под горячую воду,

Забыть о диете и вечном желаньи быть тощей,

И в чай себе смело добавить немножечко меда!

В такую погоду желательно быть дома!

(Хозяин на улицу даже собаку свою не отпустит)

Добавить в пирог для пикантности капельку рома,

Добавь в любовь для пикантности капельку грусти...

В такую погоду желательно жить вместе!

И пусть за окном целый день вновь бушует ненастье,

Но этой погоде назло, вроде, в качестве мести,

Вдруг просто принять этот день как огромное счастье!

 

Юлия Олефир

 

 

РЕЦЕПТ! ОРГАНИЗУЕМ ДЕНЕЖНЫЙ ПУТЬ!КЛАДЕШЬ РУБЛЬ, БЕРЕШЬ ТЫСЯЧУ!!!

КЛАДЕШЬ РУБЛЬ, БЕРЕШЬ ТЫСЯЧУ!!!
Интересный ритуал попался ,на привлечения богатства...Скоро первое число.и как раз можно успеть начать его делать...кому.интересно,конечно...)))

Вы можете отнестись к этому денежному ритуалу скептично но... Рецепт этот проверен веками. И имеет он огромную и надежную силу! Попробуйте и будете очень приятно удивлены!
Читать далее...

ТОП-10 ЭФФЕКТИВНЫХ СОВЕТОВ КАК СТАТЬ КРАСИВОЙ ЗА 30 ДНЕЙ!

Впереди важное событие и хочется к знаменательному дню стать еще красивее?

Предлагаем курс по улучшению своей внешности, рассчитанный на 30 дней.

Итак, перейдем прямо к делу.

Читать далее...

Слива с чесноком в маринаде.

Закусочка, слива с чесноком в маринаде, то , что надо. Понравился рецепт, а почему бы и не сделать. И к мяску хорошо, да и вообще, кто с чем придумает. Если у Вас много слив, то попробуйте и Вы такую сливу.

 

Читать далее...