-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Хэлена

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.03.2011
Записей: 11024
Комментариев: 785
Написано: 14821


Фриволитé из копченого лосося с красной икрой

Понедельник, 23 Сентября 2013 г. 18:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Nudeloper [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

   

 

Фриволитé — этот термин используется, когда подаются легкие закуски типа крем в формочках, лодочки, тарталетки и т. д. Это очень четкое ясное слово, и никакое другое не может обозначить «манерность» и легкость таких закусок.

(«Кулинарный путеводитель», авт. Огюст Эскофье)

В данном случае, это нарядная и не затруднительная в приготовлении закуска от французского шеф-повара Жоэля Робушона.

Рецепт читать здесь:  http://niksya.ru/?p=15275

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/объедение

Метки:  

Очень вкусная ЦВЕТНАЯ КАПУСТА по-КОРЕЙСКИ

Понедельник, 23 Сентября 2013 г. 14:53 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Этот острый салат из цветной капусты понравится тем, кто любит корейскую еду...Цветная капуста, приготовленная по-корейски, очень освежает, встряхивает, приводит в чувство. От неожиданности и напора вкуса сразу проясняется в голове (у кого там ранее было туманно)!!!
PA161316 (700x525, 62Kb)
Этот острый салат из цветной капусты можно есть как самостоятельное блюдо, в качестве закуски, и пробуждающей аппетит, и смягчающей жирность основных блюд.


рецепт острой, слегка похрустывающей маринованной цветной капусты ПО-КОРЕЙСКИ
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/объедение

Метки:  

Лосось со сливочным кремом в стаканчиках из огурца.

Понедельник, 23 Сентября 2013 г. 14:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Gksia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

cucumber-salmon-cups (450x539, 80Kb)
Лето, конечно, пора отпусков, да и особо больших глобальных праздников в летние месяцы нет. Но дни рождения, например, никто не отменял. Вот для таких случаев я и хочу дать вам рецепт легкой и довольно простой закуски. Особенно она хороша тем, что для ее приготовления не нужно включать плиту, а в жару это ой какой большой плюс.
Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/объедение

Метки:  

Овощные шарики "Загадка"

Понедельник, 23 Сентября 2013 г. 14:46 + в цитатник
Это цитата сообщения УкраИнночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



 

Я такие шарики готовила у сестры на День рождения, гостям очень понравились. Получается салатик,но порционно и на блюде смотрелся красиво.

На такое количество, что вы видите на снимке, сварите до готовности 1 крупную морковь и такого же размера свеклу.

Охладите.

Натрите 100 гр твердого сыра на мелкой терке, разделите на две части.

Точно так же измельчите в отдельные мисочки морковь и свеклу, смешайте с натертым сыром.

К свекле добавьте тертый яичный желток.

К моркови - тертый белок и чуть измельченного чеснока.

Кусочек филе малосольной селедочки нарежьте небольшими кубиками.

Из свекольной массы сформируйте шарики, внутрь которых закатайте по кусочку селедки.

Из морковной то же самое, внутрь кусочек чернослива или грецкого ореха.

Если масса получилась недостаточно влажной и плохо слипается в шарик, добавьте немного майонеза. Мне добавлять не пришлось - все получилось и так.

Выложите шарики на плоское блюдо, сверху капните майонезом и украсьте зеленью. Поставьте на полчасика в холодильник.

http://blog.kp.ru/users/735975/post99244346/

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/объедение

Метки:  

Рецепт приготовления сала в пакете.

Понедельник, 23 Сентября 2013 г. 14:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

salo-varenoe-v-pakete_81 (300x220, 57Kb)

Такое сало можно подать и к праздничному столу. Если возьмёте его с прослоечками, то это будет такая вкуснятина. Рецепт приготовления такого сала очень простой.




Ингредиенты:

400-1000 г свиной грудинки
Чеснок, молотый черный перец, соль
сало разрезать на куски по 150-200 грамм. Не жалея, натереть солью, перцем, чесноком. Оставить мариноваться минимум на час (лучше на ночь):

Затем каждый кусок положить в отдельный плотный пакет, удалить воздух и крепко завязать:

Каждый из получившихся свертков положить в другой пакет и вновь плотно завязать:

Пакеты с салом сложить в кастрюлю, залить холодной водой и поместить на огонь. Варить на небольшом огне 2 часа:

Огонь выключить. Сало оставить остывать в отваре:

Пакеты удалить. Грудинку завернуть в пергамент и хранить в холодильнике:

По необходимости нарезать тонкими ломтиками:


harch.ru/headline/salo-varenoe-v-pakete

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/объедение

Метки:  

Домашний сыр

Понедельник, 23 Сентября 2013 г. 14:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Nudeloper [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

истчник: http://vk.com/wall-32194285_163648

Замечательный рецепт домашнего сыра. Быстрый и "без заморочек". Вкус типа сулугуни или нежной брынзы. Можно делать с укропом, кинзой, грецкими орехами, оливками, паприкой.

Ингредиенты:

1 литр молока
1 ст.л. крупной соли
200 мл сметаны
3 яйца

Приготовление:

В молоко положить соль и все это закипятить. Сметану взбить с яйцами (просто равномерно соединить) и тонкой струйкой влить в кипящее молоко.

Варить, помешивая, 3-4 минуты. Когда образуются крупные хлопья, добавить порезанный укроп (еще добавили мелкопорезанную половинку китайского чеснока). А затем сыр надо процедить через сито или марлю.

Отжать, поставить на ночь груз и убрать в холодильник.

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/объедение

Метки:  

Палочки -выручалочки для праздничного стола

Понедельник, 23 Сентября 2013 г. 00:15 + в цитатник
Это цитата сообщения SelenArt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тарталетки, профитроли, канапе,закуски на шпажках,мини-бутерброды-это такие палочки- выручалочки для праздничного стола

 Представьте, сколько времени мы бы убили, выпекая тарталетки самостоятельно.

А так,купил,наполнил,и масса разнообразных и вкусных закусок готова!

4278666_6 (700x509, 197Kb)

дальше
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/объедение

Уроки по фотографированию

Понедельник, 23 Сентября 2013 г. 00:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Я-Крис [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Сегодня - краткий курс обучения фотографировать. Рассмотрим 6 тем:
1. Как сделать удачное фото вечером?
2. Фото в темной тональности
(Low Key)
3. Как фотографировать в дождь?
4. Фотографируем иней и туман
5. Создание HDR фотографий
6. Как сделать новостное
фото мобильным телефоном?

1. Как сделать удачное фото вечером?


Особое направление в фотосъемке это съемка в вечернее время. Такая работа требует тренировок, навыков, экспериментов и терпения из-за сложных световых условий, однако в результате Вас ждут необычайно красивые кадры.

Стоит взять за правило делать эксповилку, если есть такая возможность. Отсутствие достаточного количества света заставляет использовать длинные выдержки, пользуйтесь штативом. Чтобы избежать смазывания используйте автоспуск, либо дистанционные способы спуска затвора. Так как длинные выдержки требуют больших затрат энергии нужно следить за зарядом батареи, если есть возможность, то лучше взять запасной аккумулятор.

Снимать в городе проще, так как на улицах много фонарей, подсвечивающихся щитов, падает свет из окон, благодаря этому выдержка может быть средней. Ракурс и точку съемки лучше выбрать заранее, так, когда стемнеет, Вы сможете сконцентрироваться только на соединении искусственного и естественного света. Когда Вы будете замерять экспозицию, в зоне замера следует избегать присутствия точечных источников света, так как это часто приводит к недоэкспозиции. Крайне эффектные фото получаются благодаря подсветке зданий. Делайте поправку на природу объекта, устанавливая значения выдержки и диафрагмы. Так как экспонометр не учитывает, цвет и материал снимаемого объекта.

6 уроков фотосъёмки >>>

Рубрики:  фотошоп

воздушный ФОРШМАК: закуска из области фантастики - делается безумно просто и безумно быстро

Понедельник, 23 Сентября 2013 г. 00:09 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Форшмак – одно из немногих блюд, при приготовлении которого почти не нужно стоять у плиты. За очень короткое время можно приготовить вкусное сытное блюдо, которое и хранится долго, и к любому времени подойдет: и к завтраку, и к обеду, и ужину. На завтрак из форшмака можно сделать бутерброды с маслом, а сверху положить форшмак. В обед это может быть закуска перед основным блюдом, ведь в переводе с немецкого это блюдо так и называется – «предвкушение». А на ужин можно и с пивком.А еще что наливать сами разберетесь.
13 (700x465, 57Kb)
images (88x94, 2Kb) Итак, как приготовить форшмак из сельди?
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/объедение

Метки:  

КРАСИВЫЕ КОРЗИНОЧКИ ДЛЯ ОФОРМЛЕНИЯ САЛАТОВ

Воскресенье, 22 Сентября 2013 г. 16:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


КРАСИВЫЕ КОРЗИНОЧКИ ДЛЯ ОФОРМЛЕНИЯ САЛАТОВ


Готовим тесто для блинов, по вашему любимому рецепту. У меня - яйцо, мука, щепотка соли, сахар, тёплое молоко, а можно простую но тёплую воду. Все тщательно взбиваем,я миксером, вот и всё, тесто готово. Выпекаем тоненькие небольшие блинчики, чем тоньше, тем лучше. Теперь самое интересное - готовим корзинки. Для этого перевернуть обыкновенный стакан, положить на него блинчик, и поставить в микроволновку секунд на 20 или 30, а может и побольше, в зависимости от вашей печки. Вот и весь секрет. Подождём пока остынет, чтобы не обжечься и снимаем нашу корзиночку. Корзиночка получается как вафельный сухарик, вот поэтому и важно их делать тоненькими, легче есть потом. Осторожно - не передержать, а то могут подгореть. Такие блинчики можно приготовить заранее- утром к обеду, или в обед к ужину.. Без сахара - если решили подавать салатную закуску, или сладкие -к десерту.
А заполнить в последнюю минуту перед подачей на стол. Я сделала и солёную начинку, и сладкую. Для солёной - творог, соль, перец, зелень, огурчик, помидорчик - то что любите, или что вам ваша фантазия подскажет...
 
 
 (53x20, 1Kb)

 

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/объедение

Роскошная кремовая двойка во французском стиле: топ и жакет с ажурной каймой. Спицы

Воскресенье, 22 Сентября 2013 г. 14:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Liousy [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

26 (501x700, 269Kb)
Размеры: 42/44 (46/48) 50/52

Вам потребуется:
для жакета 500 (550) 600 г бежевой и 50 г белой,
для топа 150 (200) 200 г бежевой и 100 г белой пряжи Карра (97% хлопка, 3% полиэстера-лайкры, 125 м/50 г);
прямые спицы № 3,5 и № 4;
круговые спицы № 3,5.

Техника вязания:

Резинка, спицы № 3,5: кром., * 1 лиц., 1 изн., повторять от *, заканчивать 1 лиц. и кром. В изн. р. все петли вязать по рисунку. В круговых рядах вязать попеременно 1 лиц., 1 изн. Все следующие узоры вязать спицами № 4.

Лицевая гладь: лиц. р. - лиц. п., изн. р.- изн. п.
Изнаночная гладь: лиц. р. - изн. п., изн. р. - лиц. п.

Узор с дырочками А и В: число петель кратно 4. Вязать по схемам 1 и 2, на которых приведены только лиц. р. В изн. р. петли вязать по рисунку, накиды изн. Повторять раппорт и с 1-го по 4-й р.

Ажурный узор (ширина 25 п.): вязать по схеме 3, на которой приведены только лиц. р. В изн. р. петли вязать по рисунку, накиды изн. Повторять с 1-го по 14-й р.

Кайма (ширина 38 п.): 2 п. изн. глади, 4 п. узора с дырочками А, 25 п. ажурного узора, 4 п. узора с дырочками В, 2 п. резинки, начиная с 1 изн., 1 кром.

Чередование полос: 3 р. белой, * 4 р. бежевой, 4 р. белой нитью, повторять от *.

Выделенные убавления: для левой полочки вязать последнюю петлю лицевой глади с 1-й петлей изнаночной глади вместе изн.; для правой полочки вязать последнюю петлю изнаночной глади с 1-й петлей лицевой глади вместе изн.

Плотность вязания.
Лицевая гладь: 21,5 п. и 31,5 р. = 10 х 10 см;
Узор с дырочками А и В: 26 п. и 29,5 р. = 10 х 10 см;
Кайма: 38 п. = 14,5 см;
Ажурный узор: 25 п. = 10 см.

ЖАКЕТ

Читать далее...
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/одежда

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

"Рафаэлло" - много, быстро и дёшево

Воскресенье, 22 Сентября 2013 г. 14:14 + в цитатник
Это цитата сообщения МирАлин [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

конфеты Рафаэлло (640x480, 269Kb)

Легкий нежный крем, цельный миндальный орешек, ароматная кокосовая стружка... Вы замечали, что только откроешь коробочку с "Рафаэлло" , и в мгновение ока она пуста? В чём секрет? Да там всего 150 грамм конфет! А стоит не дёшево. Наверное, из-за этого я их редко покупаю. И вот перед Новым годом сотрудница принесла "Рафаэлло" собственного приготовления. Моему удивлению не было предела! Можно сделать дома и без больших затрат времени и денег! Сделайте, не пожалеете!!! Домашний десерт получается более нежным, чем магазинный!
 
Для приготовления 70 штук понадобится:
Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/сладкое

Метки:  

Туника темно- оливкового цвета.

Воскресенье, 22 Сентября 2013 г. 14:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Алёнчик_5 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  ВЯЗАНИЕ

Метки:  

ШОКОЛАДНЫЕ ТРЮФЕЛИ "Любимые "

Воскресенье, 22 Сентября 2013 г. 14:08 + в цитатник
Это цитата сообщения МирАлин [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

 
Ингредиенты:
 
5283370_trufeli (600x338, 99Kb)
 
1,5 стакана сахара
0,5 стакана воды
100г масла сливочного
5 ст.л. какао (или кэроба)
400г сухого молока
100г грецкого ореха
 
Приготовление:
Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/сладкое

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Впустите в свой дом волшебство)

Воскресенье, 22 Сентября 2013 г. 13:51 + в цитатник
Это цитата сообщения KonVeda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

4278666_75241100_Wellness1 (502x453, 19Kb)

Ваза, прогоняющая негатив

Купите широкую вазу и наполните ее в в рав­ных пропорциях еловыми шишками, желудями, каштанами, кедровыми ореш­ками и кленовыми крылатками.

 Кедровые орешки восстанавливают гармонию,

 каштаны создают приятную атмосферу

  желуди сохраняют положительную энергию каждого члена семьи,

еловые шишки снимают усталость и напряжение,

  а кленовые крылатки не пускают непрошеных гостей из астрала.

******

Ароматы финансовой стабильности

Запах пачули привлекает богатство и роскошь.

 Запах сосны обеспечивает финансовую стабильность

Достаточно лишь установить аромолампу  и периодически ее поджигать

Читать далее...
Рубрики:  ТВОРИЛКИ/разное
ПОЗИТИВНОЕ МЫШЛЕНИЕ


Понравилось: 1 пользователю

12 МЕТОДОВ ИЗМЕНЕНИЯ СУДЬБЫ:

Воскресенье, 22 Сентября 2013 г. 02:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Svetik_ru [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



1. Молитва. Молитва означает контакт с Высшей Силой, связь с Богом, который является первопричиной всего. Просите, и будет вам дано – это относится к искренним молитвам. Таким образом, благодаря молитвам, наша судьба может измениться в лучшую сторону.
 
2. Развитие смирения, что достигается тремя способами:
а) уважение родителей, какими бы они ни были. В любых родителях можно найти то, за что их можно уважать. (Если мужчина уважает отца, в его социальном развитии исчезают все препятствия, он становится настоящим мужчиной, обретая мужские качества. Если женщина уважает отца, она получает хорошего мужа. Если мужчина уважает свою мать, он получает хорошую жену. Если женщина уважает мать, она становится полноценной женщиной и получает возможность развиваться в социуме).
б) изучение священных писаний (любой религии, которая близка и понятна).
в) общение с духовными наставниками (у Alin Munitz - это Олег Геннадьевич Торсунов). Если нет возможности вживую общаться с духовно продвинутыми людьми, можно смотреть видеозаписи их лекций, семинаров, можно слушать аудиозаписи, или, в худшем случае, просто читать их книги или конспекты лекций.
Читать далее...
Рубрики:  ПОЗИТИВНОЕ МЫШЛЕНИЕ

В вашей аптечке не завалялась бутылочка глицерина ?

Воскресенье, 22 Сентября 2013 г. 02:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Мариша-Солнце [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



getImage (23) (640x423, 41Kb)
Как использовать глицерин в быту.
Читать далее...
Рубрики:  ДЕЛА ДОМАШНИЕ

красота из инета

Воскресенье, 22 Сентября 2013 г. 01:56 + в цитатник
Это цитата сообщения VITA77 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]





1.
399268_455172151186983_1565413476_n (700x700, 457Kb)

2.
956_447447851959413_1548922434_n (525x700, 192Kb)

3.
391707_447297638641101_1429415897_n (525x700, 255Kb)

4.
317665_268067926564074_1324043130_n (525x700, 239Kb)

5.
387875_289765837727616_1946901826_n (525x700, 244Kb)

6.
429462_336913419679524_334492448_n (525x700, 227Kb)

7.
199208_424292190941646_806609233_n (700x525, 239Kb)

8.
321330_478795368824661_873084606_n (621x700, 279Kb)

9.
l (600x466, 547Kb)

10.
9279717_42653-700x700 (402x507, 82Kb)
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ

Метки:  

Руны.Восстановить зрение.

Воскресенье, 22 Сентября 2013 г. 01:44 + в цитатник
Это цитата сообщения serbucna [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Руны.Восстановить зрение.

Runava пишет:

Задалась целью вернуть себе нормальное зрение. А поскольку у нас с Saneya всё чаще идеи в схожем русле работают, и у неё есть достаточно успешные лечебные формулы, то обратилась за советом и она порекомендовала добавить в вязь Соул, Йеру и Вуньо.

В результате получилось вот что:

Читать далее

                 

Серия сообщений " ***заговоры,ритуалы на здоровье":
Часть 1 - Вода для похудения
Часть 2 - "Ген смерти"-Методика удаления инородного импланта
...
Часть 15 - Переброс болезни на ветер....
Часть 16 - Избавление от лишнего веса
Часть 17 - Руны.Восстановить зрение.

Серия сообщений "руны":
Часть 1 - Руны. Омоложение
Часть 2 - С заботой о близких. Чистка Рунами.
...
Часть 31 - РУНИЧЕСКИЕ КОМБИНАЦИИ
Часть 32 - Руны для похудения
Часть 33 - Руны.Восстановить зрение.
Часть 34 - Расклад "Пентакль (защита)"

Рубрики:  ЭЗОТЕРИКА

Метки:  

Чудо-семечки

Воскресенье, 22 Сентября 2013 г. 01:38 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

vexyEEB8Zw8 (604x402, 146Kb)

Японский диетолог Дж. Осава поставил семечки тыквы на первое место в таблице полезных продуктов. Особенно ценны семечки круглой тыквы, а не той, что напоминает дыню.
 
Чем же полезны эти семечки?
Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ КРАСОТЫ


Поиск сообщений в Хэлена
Страницы: 551 ... 260 259 [258] 257 256 ..
.. 1 Календарь